كعك برميل

كعك برميل

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
أوبارا
خميرة مضغوطة	20 غرام
حليب دافئ (ماء)	100 مل
السكر	1 ملعقة صغيرة
دقيق قمح أعلى. درجة	1 ملعقة كبيرة. ل.
عجينة
عصيدة الشعير السميكة	300 غرام
دقيق قمح أعلى. درجة	400 جرام
بيض + لبن	100 مل
زبدة	1 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	1/2 ملعقة صغيرة
ملح	1/3 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• تُستخدم الفطائر غير المخمرة ، التي تم اختراعها بشكل أساسي للتخلص من الحبوب التي لم يتم تناولها في الوقت المناسب (الشعير ، دقيق الشوفان ، الأرز ، الدخن) ، في صنع السندويشات المالحة والحلوة.
• التحضير بسيط للغاية:
• أولاً نقوم بإعداد العجينة - نذوب الخميرة في الحليب الدافئ أو الماء ونضيف السكر والدقيق ونخلط جيداً ونترك حتى يظهر غطاء منفوش
• الآن العجين - في دلو HP نضع جميع المكونات (العجين + المكونات المحددة للعجين) بالترتيب المنصوص عليه في التعليمات ، نضيف أولاً 350 جرامًا من الدقيق ، ثم نركز على العجين ، قد تحتاج إلى المزيد من الدقيق ، اعتمادًا على كثافة المادة المستخدمة لنا عصيدة. نقوم بتشغيل برنامج "العجين" (في HP الخاص بي لمدة 1.5 ساعة) ، وتتبع الكعكة - يجب أن تكون كثيفة جدًا ، لأنه بعد التدقيق ينتشر العجين كثيرًا.
• بعد انتهاء البرنامج ، نشكل كعكات صغيرة (إذا كان العجين شديد اللزوجة ، نرش على المائدة بالدقيق) ، نضعها على صينية خبز مغطاة بورق مزيت ونرسلها للتدقيق لمدة 20-30 دقيقة (يجب أن يتضاعف حجم العجين) ، ثم ندهن كعكنا بالحليب الدافئ أو تذوب الزبدة وتُشغل الفرن على حرارة 200 درجة ، وتُخبز الكعك حتى تنضج لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
• 
• 
• ننتظر حتى تبرد ونأكل بسرور!
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

12 قطعة

وقت الطبخ:

2.5 ساعة

برنامج الطبخ:

HP + فرن

[V-tinоchka]

سأصنع فطيرة كاملة - ولبرنسكا: فطر طاجيكي يحب الخبز أكثر. شكر، V-tinоchka، لفترة وجيزة المرجعية.

[تانيوش]

تانيوشيجب أن تكون الكعكة رائعة! الفتات مرن جدًا ومثقوب وآمل أن تعجبك أنت وزوجي

أوه ، رائع ، لدي دائمًا يخت ، ثم قمح ، شكرًا على الوصفة ، الآن سيكون هناك مكان لاستخدام العصيدة مع الاستفادة

كنت أتخلص منه أحيانًا في كرات اللحم المفروم

[كاترينا]

كاتريناأتمنى أن تحب الكعك

[V- تينا]

V- تينا, تيناأنا متأكد من ذلك

[كاترينا]

كاترينا,

وصفة ممتعة سأجربها في المناسبات. هل جربت المزيد من السكر؟ أم أن العجين يزحف كثيرا؟ نحن نحب الكعك الحلو.

[لودميلا]

لودميلا، هذه العجين حلو ، حسنًا ، مستحيل بالنسبة لي - الكعك أكثر للحساء والسندويشات أو لأن التورتيلا مناسبة

[تينا]

تينا، بشكل مفهوم. سأحاول هذا الخيار. كنت أبحث عن وصفة للخبز مع اليشكا ، صادفت كعكاتك. اتضح أنهم أقرب إلى الخبز المسطح ... نفس الخبز.

[Lyudmila_K]

Lyudmila_K، أنا في انتظار تقرير لاحقًا - هل أعجبك ذلك

[تينا]

تينا، مخبوز ليس بالخبز ، بل بخبز كامل.


اعجبتني الوصفة شكرا!

[تينا]

تينا، الكعك الجميل أيضًا ، غالبًا ما يضيف بقايا الحبوب إلى عجينة الخبز

[لودميلا]

لودميلا، Lyudochka ، خبز أنيق شكرا على الصورة
ايريناشكرا ايرا