شوربة "بطاطة"

شوربة "بطاطة"

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
بطاطس مقشرة وسط	4 أشياء.
بصلة	حاسب شخصي 1.
جزر صغير	حاسب شخصي 1.
حليب	0.5-1 لتر
ماء مغلي
لحم خنزير مقدد	حسنا. 100 جرام
ملح ، فلفل أسود ، شبت ، نعناع	المذاق
زيت نباتي	1 ملعقة طعام

طريقة طهو

• أقترح عليك تنويع قائمتك وصنع حساء خفيف ومغذي. كل من الأطفال والرجال الكبار يحبونه.
• قطع شرائح لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة. يُسكب الزيت النباتي في القدر حيث يُغلى الحساء
• ,
• يضاف لحم الخنزير المقدد ويقلى قليلاً
• .
• لا حاجة للغلي ، فقط بنيها.
• قطعي البصل إلى مكعبات
• ,
• إضافة إلى لحم الخنزير المقدد ، تقلى قليلا.
• يبشر الجزر ويوضع في قدر
• 
• قطع البطاطس بالطريقة التي تريدها. أنا أحب الشرائح الرفيعة المستديرة.
• 
• إذا كانت البطاطس كبيرة جدًا ، يمكنك تقطيعها إلى نصفين. ضع الشرائح في قدر. صب الماء المغلي فوق كل شيء حتى تتم تغطية كل شيء به فقط.
• 
• اطبخي لمدة 10 دقائق حتى تنضج البطاطس. ثم صب الحليب والملح.
• 
• تعتمد كمية الحليب على مدى سمك الحساء الذي تفضله. أنا لا أحب كثيفًا وليس سائلًا ، واستغرق الأمر 700 مل.
• أثناء غليان الحليب ، يمكنك تقطيع الخضار. يمتزج الشبت والنعناع أو الأوريجانو جيدًا مع هذا الحساء.
• 
• يمكنك تتبيل الحساء بالفلفل المطحون.
• بمجرد أن يغلي الحليب ، يكون الحساء جاهزًا ، يمكنك الاتصال بأسرتك والاستمتاع بالطعم.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

8 حصص

وقت الطبخ:

30-40 دقيقة

ملحوظة

قرأت هذه الوصفة مرة في مجلة. أردت حقًا تنويع الطعام. كانت هناك دائمًا بطاطس ولحم مقدد مع خطوط في المنزل ، وحليب أيضًا. منذ ذلك الحين ، أصبح حساء "بطاطة" أحد الأشياء المفضلة في عائلتنا. طعم لحم الخنزير المقدد ، إذا لم يكن مدخنًا ، بالطبع ، يذوب تمامًا في الحليب. يعطي النعناع الطازج الطبق نكهة طازجة لطيفة. يستمتع الأطفال الصغار بهذا الحساء. على سبيل المثال ، لطالما أكلت بشكل سيئ الدورات الأولى ، لكنهم تذكروا اسم "باتاتا" وطلبوا طهيه كثيرًا. بالمناسبة ، عندما أخبرت زوجي عن هذا الحساء ، قال إن جدته غالبًا ما تطبخ حساء البطاطس مع الحليب. أنا فقط سخنت البصل بالزبدة.
وأول حساء طهوه ابني بمفرده كان هذا. أتذكر أنه سألني في المساء عن كل شيء بالتفصيل ، وفي اليوم التالي ، بينما كنت في العمل ، قمت بطهيها. ولم أفهم سبب الحاجة إلى مثل هذه الأسئلة. كانت هناك مفاجأة سارة في المساء. كنا فخورًا بابننا البالغ ، وكان فخورًا بحقيقة أنه يعرف بالفعل كيفية طهي الحساء.

[ناتاشا]

ناتاشا خيار رائع لحساء سريع) كان إضافة الحليب إلى الحساء (إلى جانب لحم الخنزير المقدد أكثر من ذلك) كشفًا بالنسبة لي. سآخذ للمحاولة

[ناتاشا]

ناتاشا، سأطبخ بالتأكيد! أخذت في الإشارات المرجعية

[ناتاشا]

الحليب في الحساء جديد تمامًا بالنسبة لي أيضًا! بالفعل مرجعية!ناتاشا,

أحببت ذلك كثيرا جدا! ناتاشيك شكرا! دافئ ومرضي!

[ناتاشا]

ناتاشا، الحساء جميل جدا. إن التقديم في وعاء هو دائمًا أمر يربح فيه الجميع. سآخذ ملاحظة ، وسأطهوها بنفسي.
ناتاشاولكن عن لحم الخنزير المقدد: أيهما أفضل أم لا؟

[أوفيليني]

أوفيليني, V- تينا, إيزومكا, تومانشيك, Ksyushk @ -Plushk @، شكرا لزيارتكم. هذا حساء مثير للاهتمام ، أعتقد أنك ستحبه.
كسينيا، لم أضع قط لحم مقدد مدخن في هذا الحساء. عادة ما أتناول شحم الخنزير المملح مع شرائح اللحم. أو ، مثل اليوم ، توجد هنا مثل هذه التجارة العالمية

لدينا ترويج لها في المتاجر. ومن الجيد أن تقلى البيض ونوع اللفة التي يجب لفها. لكن ، كما أعتقد ، لن تفسد رائحة اللحوم المدخنة طعم الحساء ، فقط بدلاً من النعناع ، فمن الأفضل تناول الريحان.

[ناتاشا]

يا، ناتاشا، وهو (لحم الخنزير المقدد) جاهز بالفعل ، أليس كذلك؟ أنا فقط لم أره.جيد ، لذيذ؟ شكرًا لك ، سألقي نظرة فاحصة على المتاجر.

[كسينيا]

كسينياهذا لحم الخنزير المقدد نيء ومبرد. على الفور في موضوع. لدينا في أوه ، كي ، في لينتا. وأي شيء آخر ، حتى أنني لم أهتم. هل هناك أي شيء يتعلق باستبدال الواردات؟

[ناتاشا]

إضافة الحليب إلى الحساء (مع لحم الخنزير المقدد أكثر من ذلك)

أوه ، إنه لذيذ))
ناتاشاوصفة رائعة!)) أحب كل ما هو سريع وغير مشوش. في الإشارات))
أقوم أيضًا بطهي الحساء باستخدام نفس التقنية - أولاً أقلي كل شيء في قدر ، ثم أضف السائل إلى السماكة المطلوبة.

لحم مقدد خام مبرد

واو ، خام. نحتاج حقًا إلى الانتباه ، ربما لدينا مثل هذا الشيء. ثم استخدم كل شيء جاهز.

حساء أنا متأكد من الفتيات ، لذيذ. لقد أضفته أيضًا إلى الإشارات المرجعية ، لكن أكثر من مجرد حساء أحببت قصة الطفل الصغير الذي طبخ هذا الحساء لأول مرة. أحسنت!!!!

ناتاشا ، بطاطا عادية أو حتى بطاطا حلوة؟

[فيرا نيكا]

فيرا نيكاوالبطاطا العادية.

تركيبة شيقة للغاية ، كنت مهتمًا بالوصفة ، شكرًا Natul ، سآخذها! :-) :-)

لقد تناولنا طعام الغداء مع هذا الحساء. لذيذ جدا ومرضي! من غيره لديه الوصفة في الإشارات المرجعية؟ طبخ بجد !!! لن تندم ابدا! ناتاشا

ناتاشا شكرا لك! سأطبخه حالما أشتري لحم الخنزير المقدد.

[إيزومكا]

إيزومكا، أنا سعيد لأن الشوربة أحببت.
نينزا، يمكنك فقط شراء لحم الخنزير المقدد بالخطوط ، وسيكون أيضًا لذيذًا

[نينا]

نيناكان لي لحم الخنزير المقدد المعتاد غير المملح مع طبقات.

يبدو باتاتا وكأنه شيء أرمني))

[جسر]

مثل الصينيين ... 90 مليون طن يتم إنتاجها - أكبر كمية في العالم. بشكل عام ، قرأت في Wiki: "من المحتمل أن تكون البطاطا الحلوة هي مسقط رأس البطاطا الحلوة في بيرو وكولومبيا (الأنديز) ، حيث انتشرت في جميع أنحاء المنطقة في حقبة ما قبل كولومبوس ، ووصلت إلى جزر الهند الغربية ، وبولينيزيا الجنوبية والشرقية ، وجزيرة إيستر ونيوزيلندا. "

سأطبخها الآن وصفة جذابة شكرا جسر.

غالبًا ما أطهو حساء البطاطس بالحليب. فقط أضع البصل المفروم جيدًا فوق البطاطس وأملأه بالماء فقط بعد تغطية البطاطس بقطعة من الزبدة فوقها. عندما تنضج البطاطس ، أسكب الحليب عليها وأتركها تغلي وأرفعها عن النار. أضع ورقة غار أخرى للنكهة ، ثم أخرجها قبل سكبها بالحليب. أنا لا أسكب الكثير من الحليب ، فقد اتضح أنه ذو كثافة متوسطة. ابني يحب هذا الحساء كثيرا. سأحاول مع قلي لحم الخنزير المقدد والجزر. شكرا على الوصفة!

بنات وشخص حاول طبخ هذا الحساء ليس بالبطاطس بل بالبطاطا الحلوة؟