كريم في الشوكولاتة

[بسكويت]

كريم في الشوكولاتة

الفئة: الحلويات

مكونات
بسكويت
دقيق القمح	1 ملعقة كبيرة. = 250 مل
دقيق الشوفان	3 ملاعق كبيرة. ل.
السكر	0.8 ملعقة كبيرة.
حليب	0.5 ملعقة كبيرة.
بيض الدجاجه	حاسب شخصي 1.
عصير ليمون	1 ملعقة صغيرة
مشروب غازي	1.5 ملعقة صغيرة.
زيت نباتي	2.5 ملعقة كبيرة. ل.
قرفة	على طرف السكين
ماء مغلي	0.5 ملعقة كبيرة.
كريم
الزبادي (محلي الصنع)	200 مل
سكر ناعم	2 ملعقة كبيرة. ل.
كريم مكثف	1.5 ملعقة كبيرة. ل
الجيلاتين	10 غرام
ماء لإذابة الجيلاتين	40 مل
سطح أملس
شوكولا مرة	120-130 غرام

طريقة طهو

• نجمع كل مكونات البسكويت ماعدا الصودا والماء المغلي. كان دقيق الشوفان مطحون من دقيق الشوفان نفسه. نقدم الصودا. صب الماء المغلي مع التحريك. ونخبز. لقد خبزت في جهاز الطهي المتعدد Mystery MCM-5014 لمدة 20 دقيقة. في الواقع ، من الأفضل تقليل نسب البسكويت بمقدار الثلث ، لأنها ثلث كمية البسكويت التي تركتها بعد تحضير هذه الكعكات.
• 
• 
• نذوب الشوكولاتة (90-100 جم). لقد فعلت ذلك في حمام بخار في طباخ متعدد الوظائف براند 37501
• 
• دهن الأشكال بالشوكولاتة. سيكون من الجيد القيام بذلك في طبقة متساوية بحيث لا تتلف الشوكولاتة لاحقًا في الأماكن الرقيقة عند إزالتها من القوالب. نرسل النماذج إلى الثلاجة. بعد أن تتماسك الشوكولاتة ، يمكن وضع طبقة رقيقة أخرى. لم أفعل ذلك ، ولكن عبثًا ، كان عليّ أن أصلح التشققات ، وتدهور مظهر الكعك
• 
• قطع الأشكال التي نحتاجها من البسكويت
• 
• املأ الجيلاتين بالماء (كما هو الحال دائمًا ، فعلت ذلك بالماء المغلي). اخفقي اللبن مع السكر البودرة والحليب المكثف. أضف الجيلاتين في هشة ، واستمر في الخفق. صب الكريم في قوالب. ضعي بسكويت فوق الكريمة. ونرسل كل هذا إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
• 
• نذوب الشوكولاتة المتبقية ونغطي الفطائر بها فوق البسكويت. ومرة أخرى نرسلها إلى الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين
• 
• نزيل الكعك بعناية من القوالب
• 
• 

الطبق مصمم ل

8 كعكات

ملحوظة

الكعك لذيذ جدا وطري

فقط لا تكرر أخطائي:
1. لا تستخدم أشكال عميقة مستقيمة ، بل ضحلة ومدورة
2. ضعي الشوكولاتة بالتساوي وبعد التقسية ، ضعي طبقة رقيقة أخرى

ثم أفسدت فطائرتي كثيرًا لدرجة أنني فكرت لفترة طويلة فيما إذا كان الأمر يستحق وضع هذه الوصفة على الإطلاق. لكن هذه الفطائر لذيذة جدًا ، وفجأة سيحبها شخص ما ، لذلك قررت "دعها تكون" لا تأنيب كثيرًا

سنة جديدة سعيدة! مع وصفات جديدة! الكعكة ممتعة. سأحاول بالتأكيد.

[اوليسيا 425]

اوليسيا 425شكرا لاهتمامكم بالوصفة ومبروك!

أوليسينكا، سنة جديدة سعيدة! قد يكون هذا العام من فضلك وإلهام !!!