مخلل الطماطم - وصفة بسيطة جدا ولذيذة!

نصنع محلولًا ملحيًا لوعاء واحد سعة ثلاثة لترات ، يحتاج المحلول الملحي هناك حوالي 1200 جرام.
لذلك بالنسبة للمحلول الملحي:
3-4 ملاعق كبيرة سكر ل. (مع الشريحة 3 ، بدون الشريحة 4)
ملح 1 ملعقة كبيرة ل.
ماء 1.200 غرام. نحن نغلي. سنضيف الجوهر في النهاية.
بينما يغلي كل شيء ، نضع في مرطبان (أو علب ، أفعل ذلك باللتر وفي 2 لتر ، لا أصنع ثلاثة لترات ، الثلاجة صغيرة)):
القوس - 1 جهاز كمبيوتر. خواتم
1 جزرة حلقات أو كتل. إذا فعلت ذلك في جرار لتر ، ثم ثلث الجزر ، وثلث البصل.
البقدونس أو الكرفس.
الفلفل.
وضعوه. قم الآن بإيقاف المحلول الملحي واسكب الجوهر فيه. ونصبها في علب / ص. غطي وعقمي. فعلت ذلك في المقلاة الهوائية لمدة 20 دقيقة.
هذه الطماطم تقف طوال فصل الشتاء ، لكنها تنتهي بسرعة. المحلول الملحي لذيذ ومتوازن. حلو لكن باعتدال. جربها!

بالنسبة للصورة المقلوبة ، آسف لأنني أكتب من الهاتف.

صورة قبل التعقيم وصورة بعد التعقيم))

وما هي درجة الحرارة أثناء التعقيم في AG؟

هناك على الغطاء ، لدي سخونة ، تقول ما يجب تعقيمه عند 150 درجة. حسنًا ، هذا ما أفعله))

من فضلك قل لي كم جوهر الخل تضيف؟ لم أجد شيئا ...