سلطة الواحة

سلطة الواحة

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
الحمص	0.5 ش
جزرة	1 حبة كبيرة
خيار طازج	1 وسط
الفلفل الأحمر أو البرتقالي	1 صغير
كرفس	1 ريشة
الشبت ، الكزبرة	عدة فروع
بصلة	صغير. رئيس
التزود بالوقود:
ملح	0.5-1 ملعقة صغيرة
الفلفل المطحون: أسود ، أحمر	قرصة
خردل	0.5 ملعقة صغيرة
صلصة الصويا	1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت الزيتون و / أو زيت عباد الشمس	3-5 ملاعق كبيرة. ل.
عصير ليمون	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• 
• 1. يشطف الحمص وينقع لمدة يوم ، وتغيير الماء 1-2 مرات.
• 2. ابشر الجزر إلى شرائح ، وقطع البصل إلى نصف حلقات ، وقطع الكرفس.
• 
• اصنعي الصلصة واسكبيها فوق الجزر بالبصل والكرفس واتركيها لمدة ساعة.
• 
• 3. نقطع الخيار والفلفل إلى شرائح.
• نقطع الأعشاب ناعما.
• 
• 4. تخلط جميع المكونات وتوضع في طبق وتزين حسب الرغبة.
• 

[أنيا]

أنيا، لا أفهم تمامًا ، هل لديك براعم الحمص أو هل قمت بسلقها؟