أشما كسول في مقلاة هوائية - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

أشما كسول في المقلاة الهوائية

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
رقيقة بيتا	3-4 أوراق
جبنة سلوجوني أو موتزاريلا	150-200 جرام
جبنة فيتا	150-200 جرام
الكفير أو الزبادي	300 غرام
بيضة	حاسب شخصي 1.
السمن (أو الزبدة العادية)	3-4 ملاعق صغيرة
ملح	1/4 ملعقة صغيرة
التوابل	المذاق

طريقة طهو

1.heat AF إلى 140 درجة مئوية.
2. اخلطي الكفير والبيض والملح والتوابل في وعاء واسع.
3. ابشر الجبن وجبنة الفيتا واخلطيهم.
4. دهن صينية الخبز بكمية وفيرة من الزبدة المذابة وصفيها بورقة من الخبز العربي ، وثني الحواف برفق إلى الخارج.
5. ضع الحشوة ، ليست سميكة جدًا.
5.1 قم بتمزيق قطعة من الخبز العربي أكبر قليلاً من قطر القالب (أو قطعتين أصغر ، لا يهم). نضع في وعاء مع خليط الكفير ، ونتركه يبلل ، ونضغط قليلاً ونضع التجاعيد قليلاً على الحشوة ، بحيث تغطي طبقة الجبن بأكملها.
كرر ص. 5-5.1 حتى نفاد الحشوة.
6. اطوِ حواف الورقة الأولى (السفلية) للداخل ، وصب باقي خليط الكفير. ضع بضع قطع من الزبدة في الأعلى وأرسلها إلى AF.
7. اخبز لمدة 25 دقيقة عند 140 درجة مئوية و 5 دقائق أخرى في 160 درجة مئوية.
قدميها ساخنة مع الخضار الطازجة والنبيذ الأحمر الجاف

الطبق مصمم ل

6 حصص

وقت الطبخ:

5 دقائق للتحضير ، 30 دقيقة للطهي

ملحوظة

لقد قمت بخبزها في قالب ، لكنني أعتقد أنه من الممكن وضعها في السلة نفسها ، من أجل الموثوقية ، لم أصفها بواحدة ، بل ورقتين من اللافاش. في المرة القادمة سأفعل ذلك ، إلغاء الاشتراك