كعكة سريعة مصنوعة من الحليب المكثف مع الكريمة الكلاسيكية.

[لكريم باتيسير:]

كعكة سريعة مصنوعة من الحليب المكثف مع الكريمة الكلاسيكية.

الفئة: الحلويات

مكونات
بيض	2 قطعة
لبن مكثف	1 علبة
طحين	4/5 كوب
نشاء	1 ملعقة كبيرة. ل.
مسحوق الخبز (إخماد عصير الليمون)	1 ملعقة صغيرة
الفانيليا السكر	1 كيس
لكريم باتيسير:
صفار البيض	3
السكر	150 جرام
الفانيليا السكر	1 كيس
طحين	35 جرام
حليب	400 مل

طريقة طهو

• يخفق البيض ويضاف الحليب المكثف ويضرب دون توقف ويضاف القليل من الدقيق والنشا والباكنج باودر والفانيلين.
• تصب في قالب مدهون بالزيت النباتي.
• اخبز لمدة 20-30 دقيقة. خبزت على حرارة 220 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، ثم غطيت بورق القصدير وطهيها على حرارة 170 درجة مئوية.
• أثناء خبز الكعكة ، قم بإعداد فطيرة الكريمة.
• تجهيز:
• اخلطي صفار البيض مع السكر والفانيليا والدقيق.
• يُغلى الحليب في الغليان ويُسكب قليلاً في مزيج الطحين الصفار ، مع التحريك باستمرار بمضرب حتى لا تكون هناك كتل.
• ثم اسكبيها في قدر مع التحريك المستمر واطهيها حتى تتماسك (قوام الحليب المكثف).
• قطّعي الكيك إلى جزأين ، ضعي الكيك على طبقة من الكريمة ورشي المكسرات المفرومة. لدي لوز.
• 

ملحوظة

إذا كنت تستضيف ضيوفًا ، فمن الأفضل مضاعفة الجزء.

[مكا]

مكامارينوتشكا! أخذت اللذيذ إلى الإشارات المرجعية ... قبل الضيوف غير المتوقعين "أنا هنا"!

لصحتك يا إيلينا!

[مكا]

مكا، إلى الإشارات المرجعية
وما هو قطر القالب؟

لدي شكل قياسي قابل للفصل - 26 سم.

[مارين!]

مارين! فطيرة جميلة - كعكة! وبالفعل ، بسرعة.
و الكعكة لا تجف بدون زيت؟ بطريقة ما ، قمت بطهي كعكة بالحليب المكثف وبدون زبدة ... كان علي أن أنقعها بالشراب ثم ...

أنا لا آكل ذلك بنفسي ، لكن عائلتي تقول إنه ليس جافًا ولذيذًا جدًا. يتم الحصول على الكثير من الكريمة ونتيجة لذلك ، تصبح الكعكة طرية.
ويبدو لي أن الدقيق مهم. بالنسبة للخبز ، أشتري الدقيق من شركة واحدة فقط ، وأشعر دائمًا بالفرق إذا لم يكن معروضًا للبيع وعليّ أن آخذ أخرى.

[مكا]

مكا, مارينا تحولت فطيرة رائعة لدي سؤال هل يمكنني خبزها في طباخ بطيء؟

لا يمكنني الإجابة على هذا السؤال لأنني لا أملك جهاز طهي متعدد الوظائف.

بنات ، 4 أكواب ونصف أم نظارات بأربعة أخماس؟ أقف في المطبخ ولا أفهم كم أسكب

[galo4ka-05]

galo4ka-05، لذلك ألقي نظرة على الوصفة وأعتقد أنه بعد كل شيء ، ربما 4 أخماس الكؤوس - يجب سكب العجين ، وبعد 4 أكواب يجب خفقها من الوعاء.

[galo4ka-05]

galo4ka-05، أربعة أخماس ، أي ليس كأسًا ممتلئًا تمامًا.

بنات شكرا !!! أنت في الوقت المحدد) استعد - اكتب تقريرًا

تمت الإضافة الاثنين 06 Jun 2016 07:21 PM

حدث خطأ ما ، واتضح أنها كعكة رفيعة ولكنها لذيذة.
مع الكريم ، كل شيء مضحك أيضًا ، على ما يبدو ، كان من الضروري إبقائه مشتعلًا لفترة أطول. والنتيجة حليب مكثف سائل إلى حد ما. بشكل عام ، سأحاول مرة أخرى اكتشاف أين أخطأت.