ماء مالح للساق والأجنحة واللحوم ولحم الصدر وما إلى ذلك. لإعطاء نكهة ومظهر مدخن

ماء ، دقيق ، ملح ، خميرة. كل شىء. حقا خبز المائدة الأكثر عادية. على أي حال ، إنه ألذ بكثير من المتجر. يمكنني رمي كتاب في البريد.

هل يمكنني الحصول على وصفة خبز؟
بالأمس تتبعت لحم صدر الخنزير لعينة ممارسة قبل طبخ الساق ، والآن قرأت عن الخبز. أنا أيضا أريد هذا!

[ناتوسيا]

هل يمكنني الحصول على وصفة خبز؟

ناتوسيااكتب إلى Ilona بشكل شخصي. سيكون أسرع. أنجيلا لديها وصفات لخبز رائع https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...n=profile؛u=44076؛start=0
تم اختبار جميع الوصفات

[ايرينا]

ايريناشكرا سأرى الوصفات!

الفتيات ، لقد قمت بتتبيل لحم الخنزير (بدون عظم) ، والآن أجلس وأفكر في ما يحدث ، لدي شاي أسود مع وردة وردية وكيسين تفاح (تيس) وكيس واحد عنب (حقل أخضر). لحم 538 غرام من أوشان. كم من الوقت تبقى؟ حوالي 5 سم ، 2 قطعة.

لدي شاي أسود مع ثمر الورد والتفاح (تيس) 2 كيس و 1 كيس عنب (جرينفيلد)

بلى. أفكر الآن أيضًا ، لكن ماذا سيحدث

لحم 538 غرام من أوشان. كم من الوقت تبقى؟ حوالي 5 سم ، 2 قطعة.

في البرد أعتقد يوم أو يومين. دائما أفضل في قطعة كبيرة. وبالنظر إلى مزيج الروائح ، فمن الأفضل اختبارها في يوم واحد.

شكرا لك ايرلندي ، بوم حاول

أنا في انتظار فراغ مانع للتسرب ، غدًا عليهم إحضاره ، أريد أن أتظاهر به ... ثم ماذا يحدث

شكرا لك ايرلندي ، بوم حاول

سأنتظر النتائج!

أنا في انتظار فراغ مانع للتسرب ، غدًا عليهم إحضاره ، أريد أن أتظاهر به ... ثم ماذا يحدث

هذه قائمة أمنياتي الجديدة.

سأنتظر النتائج! هذه قائمة أمنياتي الجديدة.

وبالنسبة لي سانتا كلوز الزوجقدم هدية. طويل جدا أسبوعين كاملين مطلوب. كما ترى ما يكفي من الصور على موقعنا ... أنت فقط لا تريد ذلك ، لكننا لسنا كافيين! جميع الميزانين ممتلئة بالفعل. المطبخ 4.7 متر. رسم كاريكاتوري واحد في البلد ، والثاني سيتم إرساله أيضًا إلى الإقامة الدائمة هناك ، بحيث يكون هناك مكان لوضع أدوات جديدة

ربما تحتاج إلى تغيير الصورة الرمزية ، وإلا فإن الهامستر يريد حتى ... suvidnitsa لكني لا أهتم في حين!!!

[تومانشيك]

تومانشيك, ايرينا، فقط هناك مفصل. سأضع المخلل للعام الجديد.
شكرا لصفة أخرى كبيرة!

ملاحظة. هناك المزيد والمزيد من أطباقك على طاولة العام الجديد.

[تومانشيك]

تومانشيك, ايرينا، فقط هناك مفصل. سأضع المخلل للعام الجديد.
شكرا لصفة أخرى كبيرة!

ملاحظة. هناك المزيد والمزيد من أطباقك على طاولة العام الجديد.

إيريشا مبكر جدا. ضعه يوم الأحد وفي مكان بارد. جيد في البيرة إذا كنت تحب النكهة.
شكرا لك يا عزيزي!

وقدم لي زوجي هدية من سانتا كلوز. الهوية لفترة طويلة بقدر 2 أسابيع مطلوب.

و انا عنده من سانتا كلوز ، تلقى وعاء الشواء الغاز
وأيضًا اشترى كل شيء بهدوء. الآن لا أستطيع التسول. والمجفف يعيش في الأحلام. مطبخ 6 متر. لكنني لن أؤذي 60 آخرين

ربما تحتاج إلى تغيير الصورة الرمزية ، وإلا فإن الهامستر يريد حتى ... suvidnitsa لكني لا أهتم في حين!!!

نعم ، أحاول إقناعي بشقة من غرفتين ، بحيث تكون هناك غرفة نوم بجوار المطبخ ، والتي من خلالها أستمر في المطبخ ، أحلم بحوالي 60 مربعًا

بحيث تكون هناك غرفة نوم بجوار المطبخ ، والتي من خلالها يتم استكمال المطبخ

جعلنا غرفة واحدة امتدادًا للمطبخ - اخترقنا الجدار.لكن اتضح أنها غرفة معيشة جميلة بحيث لا ترتفع اليد لوضع الرفوف هناك. آمل أن نجهز الشرفة قريبًا. حتى هدمناه.

لذلك يجب عمل رفوف مع أبواب! لدينا شرفة في الغرفة ، وإلا كنت سأقنع زوجي بإعادة العمل.

لذلك يجب عمل رفوف مع أبواب!

وتريد وخزات ... آسف لتفسد الجمال.

سأذهب وأعمل من أجل مجد الوطن الأم ... وإلا فإن الرئيس يبحث بالفعل عن الشك ، فلماذا أفعل ذلك على الهاتف هناك

سأذهب وأعمل من أجل مجد الوطن الأم ...

أفضل مقابل راتب

[ايرشكا]

ايرشكا، اتضح أن البطن لذيذة ، أنا متأكد من أنها ستنتهي بسرعة. متبل لمدة 6 أيام تقريبًا (لم يكن هناك وقت ورغبة في القيام بذلك). اليوم تحررت من ماء مالح وخبزت في رسم كاريكاتوري لمدة ساعتين. بيستنيا! والقشرة جميلة وناعمة وناعمة ورائحة. حار يذوب في الفم ، غدا سأقدر البرد. لم تحترق القشرة ، لذلك اتضح في الصورة.

بيستنيا! والقشرة جميلة وناعمة وناعمة ورائحة. حار يذوب في الفم ، غدا سأقدر البرد.

نتيجة ممتازة! شكرا لتظهر لي. سعيد حببت! جميلة مقرمشة !!!! لذيذ مع الخردل ...
ماذا انت ذكي! انا احبك !!!!

[تومانشيك]

تومانشيكلقد تم تناول نصفها بالفعل ، حتى بدون الخردل ، أخذت الثلث معي في زيارة

[ايرينا]

ايرينا، وعند تتبيل الساق ، ألا تحتاج إلى قطعها / ثقبها؟

[تومانشيك]

تومانشيكتم تناول نصفها بالفعل ، حتى بدون الخردل ، أخذت الثلث معي في زيارة

عظيم ، ثم الوصفة سوف تترسخ! شكرا لك Elechka للمشاركة!

ايرينا، وعند تتبيل الساق ، ألا تحتاج إلى قطعه / ثقبه؟

ناتاشيك ، لا. لم أفعل أي شيء من هذا القبيل لها.

[تومانشيك]

تومانشيك، رمى المفصل لينقع!

[تومانشيك]

تومانشيك، رمى المفصل لينقع!

حظا سعيدا وسنة جديدة سعيدة!

[تومانشيك]

تومانشيك, ايريناأنا أفيد: اتضح أنه لذيذ بعد التخليل. حتى قليت ولم أتظاهر بالشيء ، لم يكن هناك وقت ... عدت إلى المنزل من العمل وقمت بتنظيفه بالمكنسة الكهربائية ، في اليوم الثلاثين سأحاول تدخينه.
بالتأكيد سأفعل المزيد !!!

[تومانشيك]

تومانشيك, ايريناأنا أفيد: اتضح أنه لذيذ بعد التخليل. حتى قليت ولم أتظاهر بالشيء ، لم يكن هناك وقت ... عدت إلى المنزل من العمل وقمت بتنظيفه بالمكنسة الكهربائية ، في اليوم الثلاثين سأحاول تدخينه.
بالتأكيد سأفعل المزيد !!!

ناتوسيا ممتازة. إذا كانت البروفة ناجحة ، فسيكون العرض الأول ناجحًا.

ناتوسيا ممتازة. إذا كانت البروفة ناجحة ، فسيكون العرض الأول ناجحًا.

نعم ، وإلا كنت أخشى أن يكون تأثير الشاي الملون على اللحوم رائعًا !!! طبخ الجميع!

كيف يؤثر الشاي الملون على اللحوم

هذا مثير للاهتمام بشكل خاص. ما نوع الذوق الذي تحصل عليه. لكن لسبب ما أنا متأكد من أنه سيكون رائعًا. مخلل ، ثم في الفراغ ، ثم دخان ...

[ايرينا]

ايريناحسب الذوق ... لا أعرف كيف أصف ذلك
فقط عندما دخنت لحومًا أخرى ، بدلاً من رقائق الخشب أضفت شاي العنب وثمر الورد + تفاح ، أحببت الطعم كثيرًا ، ربما لهذا السبب صنعت ماء مالحًا بمثل هذا المشروب ...
جربت قطعة من اللحم - جبن بالنسبة لي (أحب مسلوقة) ، لكن يمكنك أن تأكل! لم يكن هناك دم.
أنت الآن بحاجة لتدخين قطعة لتحسين الرائحة وتقديم عرض تقديمي

أنت الآن بحاجة لتدخين قطعة لتحسين الرائحة وتقديم عرض تقديمي

القنبلة ... تأكد من الذهاب لاحقًا. مثير للإعجاب. لقد استخدمت دائمًا الشاي الأسود فقط

إيريشا ، يبدو أنني التزمت بك بشدة ، لقد أتقنت الكرنب والفطر ، لقد حان الوقت لبدء التقاط ماء مالح.
لم ينجح الأمر مع السيقان ، على الرغم من أنني أردت ذلك حقًا. لكن في عطلات نهاية الأسبوع مُنعت من مغادرة المنزل ، وفي المساء يغلق السوق. حسنًا ، حسنًا ، على الرغم من ذلك ، لا يمكنني التغلب عليها ، ويأتي الأطفال الأوائل بالفعل.
أخرجت قطعة من لحم الضأن من الفريزر واشتريت علبة أجنحة دجاج.

حسنًا ، أنا أودع رمز العام - يطير ، كما يقولون ، خروف ، يطير

الليلة سأفعل السحر مع ماء مالح. وعلى شرفته! وفي الحادي والثلاثين سأقلي في غاز الشواء.
نعم ، أردت التوضيح.في المنزل ، فقط الشاي الأخضر. اشتريت اللون الأسود المعتاد المعبأ والورقة Greenfield Earl Gray fantasy. أتساءل ما إذا كنت أرغب في نكهة البرغموت والحمضيات في اللحم؟ جربها أو شيء من هذا القبيل

بمجرد أن أصل إلى المدخن في العمل ، بينما كان هناك انسداد ... من قبل

الليلة سأفعل السحر مع ماء مالح. وعلى شرفته! وفي الحادي والثلاثين سأقلي في غاز الشواء.

ليلى يا صديقي العزيز! زياراتك لوصفاتي دائما سعادة!
كل شيء سيصبح رائعا!

في العمل ، بينما كان هناك انسداد.

ناتوسيا المسكينة ... يا لها من عادة العمل لدى النساء قبل حلول العام الجديد. يا للشر ...

يا له من شر آخر ... شركتنا تعمل في المشروبات الكحولية ، وذلك قبل الأعياد ، والإثارة

شركتنا هي الكحول

حسنًا ، هذه مسألة أخرى تمامًا!
اعمل ثم Natulya من أجل صحتنا الجيدة وعام جديد سعيد

نعم ، أي نوع من NG يوجد بدون شمبانيا ؟! لذلك نحن نحاول

Irishka ، كما أنني لم أستخدم الشاي الأسود فقط. آخر مرة نصف ورقة سوداء متوسطة ونصف شاي مخمر من أوراق الكرز

حظا سعيدا وسنة جديدة سعيدة!

ايرينا شكرا لك!
سنة جديدة سعيدة لك أيضا! أتمنى لك التوفيق وأتطلع إلى وصفات جديدة في العام الجديد!

نصف شاي مخمر من أوراق الكرز

اللعنة الفتيات ، ما أنتم أيها الزملاء الجيدين!

غدًا سأقوم بتجربة: اشتريت العديد من آذان الخنازير. أريد أن أتبل ثم أقلي في مقلاة غاز شواء. الآن في شك: لصنع ماء مالح على الماء أو البيرة؟

اشترى بعض آذان الخنازير.

عقد لي سبعة !!! هذه هي الفكرة!
أحسنت!

لصنع ماء مالح على الماء أو البيرة؟

وإذا كان الأمر كذلك ، وهكذا؟

[ايرينا]

ايرينا، سنة جديدة سعيدة! مع وصفات جديدة ، أذواق جديدة! لقد صنعت رفرفًا وفقًا لوصفتك ، متبلًا لمدة 5 أيام ، وقمت بخبزه في صانع الخبز ، نظرًا لعدم وجود فرن في القرية ، قمت بخبز 1 كجم من لحم الخنزير لمدة 1.5 ساعة - لقد كانت ذبابة! لم أقوم بتقطيع الجلد بعد قراءة وصفك ، فلا أشعر به إطلاقا! شكرا جزيلا على الوصفة لك!

وأعدت السيارة ولكن في البيرة. كانت تخبز أيضًا لسانًا كبيرًا من اللحم البقري بعد التخليل. إنه مجرد طعم مذهل. كاد رجل دونين يأكل لسانه. أقبلك إيريشكا!

مرحبا بالجميع :) انا جديد. أرجل الدجاج المتبلة حسب وصفتك. كان الجميع مسرورين! لذيذ جدا! قل لي ، من فضلك ، ما رأيك ، إذا قمت بنقع أوزة كاملة ، ماذا سيحدث؟

لقد أعددت مفصل لحم الخنزير وفقًا للوصفة ، وقمت بصنع جرعتين من محلول ملحي على الماء مقابل 2 كجم. متبل لمدة يومين. تناولت حصة واحدة من الشاي وصلصة الصويا. تُخبز في الغلاف لمدة 3 ساعات عند 180 درجة. ذابت رولتكا في فمي ، واللون كراميل سوبر !!!!

إذا قمت بنقع أوزة كاملة ، ماذا يحدث؟

إذا فركت الإوزة وارتدتها ، واحتفظت بها في ماء مالح لفترة أطول ، فستعمل بشكل جيد
يجب عمل صلصة التتبيلة أكثر بحيث يتم تغطية نصف الإوزة على الأقل ، وتقلب مرة واحدة يوميًا ، مع التأكد من دخول التتبيلة إلى الداخل. أو ، وهو أسهل ولكن ليس جميلًا ، قم بتقطيع الإوزة إلى أجزاء ثم افعل تمامًا كما في الوصفة الأصلية.

بنات ، سعيد لك! أخيرا وصلت إلى موقعنا المفضل! وحتى صدور اللحم الذي تتبعته منذ أكثر من أسبوعين (ثم احتفظت به في الفريزر) ، حدث ذلك ...
الآن أقوم بإجراء تجربة: فيديو سوس في مقلاة الهواء. دفعت مقياس الحرارة داخل AG لتقديم تقرير لاحقًا.