لحم خنزير حار مع أفيكا (صانع بيتزا برينسيس 115000)

[1.]

لحم خنزير حار مع أفيكا (صانع بيتزا برينسيس 115000)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
كتف لحم الخنزير مع الدهون	1 كجم
افيكا حار	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
ملح	1 ملعقة صغيرة
الحلبة المطحونة	0.5 ملعقة صغيرة
زيت نباتي	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• 1. قطع كتف لحم الخنزير إلى قطع ، كما هو الحال في شيش كباب (لا تقطع الدهون).
• 2. انقع اللحم بمزيج من الجرجير والملح والحلبة والزيت النباتي واتركيه لمدة 10 دقائق.
• 3. في هذا الوقت ، قم بتسخين "الأميرة" إلى درجة حرارة التشغيل (إشارة ضوئية للمؤشر). ضعي اللحم في صانعة البيتزا وغطّيه واطهيه لمدة 15 دقيقة.
• 
• 4. افتح الغطاء واقلب قطع اللحم واترك العصير الزائد (حوالي 5 دقائق).
• 5. أغلق الغطاء واخبزيه حتى ينضج لمدة 10-15 دقيقة أخرى. بعد 10 دقائق ، انظر لترى ما إذا كان الوقت قد حان!
• ها هو اللحم تحول. العصير ، العطرية ، مثل الشواء ، وإن كان بدون ضباب. تم إذابة جميع الدهون تقريبًا ، لكن اللحم لم يكن جافًا أيضًا. أفضل ما يقدم مع سلطة الخيار والطماطم. أكل مع الهادر !!!
• 

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

التحضير 5 دقائق ، يتبل 10 دقائق ، يطبخ 25-30 دقيقة

برنامج الطبخ:

القلي

ملحوظة

أنا حقا أحب هذا "ماء مالح جاف" مع أفيكا.
اختر مادة سميكة داكنة مثل القوقاز الذي تم بيعه في العهد السوفيتي. هنا لدي "العم فانيا". كما أن "ستويف" والأبخازيين ليسوا شيئًا ، على الرغم من أنها أغلى ثمناً. يمكن شراء بذور الحلبة من متاجر التوابل الهندية وطحنها في مطحنة القهوة.
أتمنى لك وجبة شهية!

لينا! يا لها من كرات اللحم! الساعة الثالثة صباحا ... مع قرقرة ...
كل شيء ذهبت خرخرة ، خرخرة spaaat ، اليوم سئمت ثلاجتي بالفعل من التلويح بالباب ...

يوجد مثل هذا الجير - سنفعله !!! شهية جدا اللحوم !!!!

يا لها من وصفة فاتتني تقريبًا! أنا آخذه إلى كتاب وصفات الأميرة. شكرا على اللذيذ!
نبيع بالضبط نفس الجير الذي كان في العهد السوفياتي.
الآن فقط تبدو الجرار مختلفة. ذهب Fotik إلى داشا. سأريك أي الجرار في غضون يومين.
أم أنك تتحدث عن جافة جافة؟

[رادا- dms]

الساعة الثالثة صباحا ... مع قرقرة ...

لقد نشرت الوصفة في وقت متأخر جدًا. انتظرت العيد وبدأت في معالجة الصور!
في الواقع ، أنا لا آكل في الليل. على الرغم من أنني أريد ذلك ، أنظر إلى الوصفات من صانع الخبز المفضل لديك.

رادا- dms,
ممتاز! طبخ من أجل الصحة.

نبيع بالضبط نفس الجير الذي كان منذ العهد السوفياتي.
الآن فقط تبدو الجرار مختلفة. ذهب Fotik إلى داشا. سأريك أي الجرار في غضون يومين.
أم أنك تتحدث عن جافة جافة؟

لا ، ليست جافة ، ولكن مثل هذا معجون غامق. سعيدة! أي مصنع؟ كانت ، وفقًا للذكريات ، شديدة جدًا. في مثل هذه الجرار الصغيرة 250 مل.

في مثل هذه الجرار الصغيرة 250 مل.

أوه نعم! إنها هي. انها تحتوي بالفعل على الحلبة. الآن ، سأجد صورة على الشبكة ، إذا استطعت.
الصانع - شهية روسية. هذا هو نفسه تمامًا ، فقط فيما يتعلق بجميع أنواع الاضطرابات ورسملة السوق ، غيرت الشركة المصنعة اسمها.


ذات مرة ، (البيريسترويكا) ، حزننا بشدة على خسارته ، حيث نستخدمه مع السمك ، (نقع فيه) ، ومع اللحم ، ونضيفه إلى الحساء ، والمخللات ... ثم بطريقة ما يا صديقي حاولت عرضًا جديدًا ، على أمل العثور على ملاحظات مألوفة. ولإسعاد شركتنا الكبيرة ، تم العثور على كنزنا المفقود في الجرة!
لذا الآن أشتريه من السوق للاستخدام المستقبلي وكمية كبيرة خوفًا من فقدانه مرة أخرى.
صورة كبيرة ، شيء لا يمكنني وضعه فيه. لكنني متأكد من أنه يباع في جميع أنحاء البلاد.

انها تحتوي بالفعل على الحلبة.

فقط تقريبا ، هو! حسب مشاعري ، هذا لا يكفي في الإضافات الأخرى ومن الضروري إضافة المزيد. لذلك ، هناك سطر منفصل في الوصفة. الآن سأبحث عن هذا الملحق.

نعم ، حسب مشاعري ، لا توجد حلبة على الإطلاق في المناطق المجاورة الأخرى. فلفل مر ، وأعشاب مجففة للروح. لنا أجمل!

[ميكاسكا]

ميكاسكا,
أو وضعوه قليلا جدا. في التكوين يكتبون.
سأبحث عن هذا الجير.
أما بالنسبة للآخرين. بالمناسبة ، لم أقم بإضافة الحلبة إلى Stoev ، كان الطعم لائقًا. وفي مكان ما اختفوا من المحلات مثل الكاتشب.

في التكوين يكتبون.

ربما كانوا يكتبون ، لكن في العامين الماضيين فقط لا أستطيع قراءة مثل هذه المطبوعة الدقيقة ، والتي يستخدمونها للتكوين ...

"ستويف"

ناه ... لدينا ، حتى ، مثل هذا الاسم ولم نر ... لا في نوفوسيبيرسك (وأنا أتجول هناك بشكل ملحوظ حول المتاجر) ، ولا في منطقة كيميروفو ، حيث كنت أعيش. ليس في ايركوتسك ... لكن نعم والتين معهم .. الآن هناك مفضلاتنا ولن أستبدلها بأي أخرى.

[ميكاسكا]

ميكاسكا,
في بعض المنتجات ، يكون الخط بحاجة إلى مكبر. عادة أضعه على الرف ، أنت لا تعرف أبدًا.
تم إحضار "Stoev" إلى ديكسي ، لكن ذلك كان في الربيع. لدي شك في أن الشركة مغطاة بحوض نحاسي.
حتى اليوم ما زلت أتبل شرائح لحم الخنزير وشوي ستيبا. طاروا جميعًا بعيدًا إلى الطائرة النجمية. كنت أخشى أن يقلى ، لكن لم يحدث شيء. اتضح أن التتبيلة الوحيدة الخاصة بي مقلي بالكفير أو بالعسل وصلصة الشواء. Adjika غير مقلي على الأطباق ، لحسن الحظ.

[ليين!]

ليين! لدينا واحد من الأطباق عالية السرعة المفضلة لدينا - أفخاذ الدجاج مغطاة بهذا الخليط في ميكرا. عادة نضع واحدة لكل وجبة وكل على حدة على طبق. الوقت اللازم لإعداد طبق واحد ، بشرط إذابة الفخذين ، من 7 إلى 8 دقائق. حسب حجم الجزء. لذلك ، إذا لم يكن الدجاج كثير العصير ، فإن الأفيكا ملحومة بشكل ملحوظ في الطبق.
نعم بالتأكيد! ألواح الشواء غير لاصقة.

[ميكاسكا]

ميكاسكا,
غير قابل للالتصاق ، ولكن مع ماء مالح رطب وحلو يتم لحامه بحيث يجب نقعه قبل الغسيل ، ولا يمكن قلي الدفعة الثانية على هذه الألواح. وباستخدام أديكا ، لوحت بمنديل ورقي أو فركته برفق باستخدام إسفنجة - والشواية جاهزة للعمل مرة أخرى.

والقشرة لن تعمل بالميكرو ((أو عندك شواية؟
أحببت استخدام الميكرا للخبز عالي السرعة. مثل كعكة جوز الهند أو الشوكولاتة.

ولن تعمل القشرة في الدقيقة.

لدي ميكرا مع شواية ، لكنني لا أستخدمها. أنا لا أحب هذه الشواية. بالنسبة لي ، هناك نوع من التحميص غير الطبيعي في الطعام ، مثل التعذيب ، أو شيء من هذا القبيل ... لا أعرف كيف أشرح ...
وها هو لحم الدجاج في طبقنا ... هنا يجفف الجلد ويصبح قشرة لذيذة ... مم ... رغم أنه غير مقلي. فقط احتفظ به في المايكرو ، فهو ضروري لمدة دقيقة أطول مما ينبغي.
نعم ، أحببت أيضًا خبز البسكويت في ميكرون. في منتدى آخر ، كان هناك حالة ، وضعت عدة وصفات. لكن ، هناك ، حتى ، لم يكن أحد معجبًا. أنا مت.

[ميكاسكا]

ميكاسكا,
لدي نفس الشيء في الموارد الأخرى. في الغالب أقرأ وأعلق ، لكنني لا أنشر وصفاتي.
ومن المثير للاهتمام ، وإذا كان الجمع؟ اطبخي بسرعة في المايكرويف ، ثم اخبزيها على شكل قشرة في الأميرة؟ لذلك لا أصنع فرن بيتزا بالعصير ، ولا داعي لاستخراج العظام. عادة ما يتم تحضير دجاجتي في الأميرة من نصف ساعة.
وهنا: 10 دقائق ميكرا ونفس الأميرة. يمكن أن يكون في شكل واحد حتى لا يتسخ. توفير 10 دقائق أو أكثر.
تحتاج إلى محاولة.

[mur_myau]

mur_myau، إذن ، إذا تم دمجها ، فمن الضروري ألا تبقى كل 7-8 دقائق في الدقيقة ، ولكن أقل. حتى لا يجف اللحم لاحقًا في الأميرة. واتضح أن الأميرة يجب أن تكون جاهزة بالفعل ، أليس كذلك؟
بشكل عام ، الفكرة جديرة بالاهتمام!

[ميكاسكا]

ميكاسكا,
اعتقد نعم. بينما تعد الميكرا منتجًا نصف نهائي ، تستعد الأميرة للإحماء. يبقى التحول وإنهاء العملية.
غدًا سأجري تجربة على الطهي السريع لأرجل الدجاج.