كعكة الشوكولاتة مع حشوة اللبن الرائب لعلب ملابس الشمال ("الحصاد")

كعكة الشوكولاتة مع حشوة اللبن الرائب لعلب ملابس الشمال ("الحصاد")

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: أمريكي

مكونات
دقيق ممتاز	180 جرام
مسحوق الكاكاو)	60 جرام
مشروب غازي	0.5 ملعقة صغيرة
زبدة خففت)	180 جرام
حبيبات السكر (في الوصفة 350 جم)	300 غرام
بيضة	4 أشياء.
شوكولا مرة	100 جرام
الفانيليا السكر	1 ملعقة صغيرة
الكفير (حسب الوصفة 1/2 كوب + 2 ملعقة كبيرة ل.)	130 جرام
زبادي قليل الدسم (في الوصفة 1/8 كوب ، قمت بزيادة كمية الكفير)
حشوة
الجبن (الجبن)	170 جرام
بيضة	حاسب شخصي 1.
سكر ناعم	1 ملعقة كبيرة. ل.
الفانيليا السكر	0.5 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• في وعاء منفصل ، يُمزج الطحين والكاكاو وصودا الخبز. تذوب الشوكولاتة.
• يخفق الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع السكر حتى يصبح رقيقًا.
• أضف البيض واحدًا تلو الآخر أثناء خفق خليط الزبدة.
• أضف الشوكولاتة المذابة وسكر الفانيليا.
• أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا على ثلاث خطوات بالتناوب مع الكفير.
• امزج كل شيء جيدًا.
• تحضير الحشوة.
• يُمزج الجبن والبيض والسكر البودرة وسكر الفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• ضعي جزءًا من العجين في قالب كاكاو مُزيت مسبقًا ومغبر قليلاً بحيث يغطي جميع الأجزاء البارزة من القالب ، ثم ضعي الحشوة ، ويفضل أن تكون في المنتصف ، مع التأكد من أن الحشوة لا تلامس جدران القالب. نضع العجينة المتبقية على الوجه. العجين المحشو تملأ القالب بالكامل. ارتفعت أثناء الخبز ، لكن لم يخرج شيء. نخبز 180 درجة. في غضون 60-70 دقيقة ، تحقق من الجاهزية باستخدام سيخ خشبي ، إذا لزم الأمر ، قم بزيادة وقت الخبز.
• كب كيك بعد الفرن نستخلص الاستنتاجات: يجب ملء النموذج بحيث لا يصل ارتفاعه إلى 1-1.5 سم.
• 

وقت الطبخ:

1 ساعة و 30 دقيقة

برنامج الطبخ:

يعتمد على الفرن.

ملحوظة

كب كيك لمحبي الشوكولاتة ، شوكولاتة أيضًا لذوقي ، في المرة القادمة سأقلل من كمية الكاكاو. لكن حشوة اللبن الرائب تحولت إلى أكثر سوفليه رقة. حشوة الجبن المنزلية ، طرية ومتجانسة ، بدون حبوب.

أتمنى لك وجبة شهية

ملاحظة: تم إرفاق وصفة هذه الكعكة على شكل "Harvest" ، أوصي بصلصة الكراميل:
1/3 كوب كريمة ثقيلة (للخفق)
1 كوب كراميل (مطحون)
1/2 كوب جوز أمريكي مفروم

نذوب الكراميل مع الكريمة في حمام بخار ، قدمي الكيك الجاهز بصلصة الكراميل وزينيه بالمكسرات المفرومة

وصفات مماثلة

كعك اللبن الرائب (ماسينين)

فطائر الجبن مع بذور الخشخاش ودقيق الحبوب الكاملة (بودموسفيتشكا)

كعكة اللبن الرائب "أيدي الأم" (zalina74)

كم هذا لطيف!!!! وحتى مع ملء !!! ممتاز! شكرا على الوصفة!

وقمت أيضًا بتقطيع الكاكاو إلى النصف في جميع الوصفات تقريبًا - ثم يظهر طعم كل شيء آخر ، كما يبدو لنا.

استيقظت في الليل ، وذهبت لإلقاء نظرة على صانع الخبز المفضل لدي! وهنا مثل هذا الجمال !!!
نور لا كلمات! الجمال لا يصدق. أخذته مباشرة إلى الإشارات المرجعية! شكر! واستيقظت مبكرًا ، وأطعمت عجين الخبز المخمر. سأخبز الخبز في الحصاد. نعم ، الآن أشك في إمكانية جعل هذا الكب كيك جميلًا؟ شكرا على الوصفة !!!!!

ضوء جميل جدا !!! كان لدي أيضًا فكرة لأخبز محشوة بهذا الشكل. لكن النموذج لم يصلني. يجب خبز هذا الكب كيك بعد نهاية التدوينة ... شكرا على الوصفة!
وبالأمس خبزت خبز الشوكولاتة في جيرلاند.

[سفيتال]

سفيتال، Svetochka ، شكرًا لهذه الوصفة الشيقة وتجسيدها ، مع الجبن القريش yummyoooo

البنات ، شكرا عزيزتي! لكن ، مرة أخرى ، الطعم شوكولاتة للغاية بالنسبة لي ، في المرة القادمة سأضيف نصف معيار الكاكاو. لكن في الوصفة ، تُسكب مع صلصة الكراميل ، والتي يجب أن تخفف "الشوكولاتة"

أضيفي صوص الكراميل والمكسرات إلى الوصفة

يا له من علاج! كل ما عندي من حب الشوكولاته الشوكولاته ، ثم هناك محشوة ، ولكن ما أجمل قطع. سفيتلانا ، شكرا على الوصفة الأصلية.

لدي كراميل ... وكاكاو .. وحبي شوكولا سوداء .. ويوجد شكل .. وكاوتش جبن مافن جاهز ...

هذا سيكون التالي! القطع ممتاز. سأعد الصلصة. شكرا لك سفيتا!

[سفيتال]

سفيتاليا سفيتيك لماذا انفجر هكذا؟ هنا ، انفجر لي اليقطين أيضًا قليلاً في الوسط. ربما فتحت مبكرا؟ كيف كان حالك؟

[سفيتال]

سفيتاليا سفيتيك لماذا انفجر هكذا؟ هنا ، انفجر جوز اليقطين أيضًا قليلاً في الوسط. ربما فتحت مبكرا؟ كيف كان حالك؟

أوكسانا ، الكراك قد تشكل بالضبط على طول محيط الحشوة ، لكنه لم يمر. على ما يبدو ، بدأ الحشو ينفجر ، بسبب هذا كان هناك صدع ، وكان العجين لا يزال كثيرًا ، لقد حشرت كل شيء في القالب ، لكن كان علي تحديد ملعقتين كبيرتين في قالب آخر

[سفيتال]

سفيتالسفيتا! تحفة! أنا أستلقي مع باتستال ... حسنًا ، يمكننا تذوق مثل هذه الكعكة أيضًا ، لكن لا يمكننا رؤية هذا الجمال هناك. مثل أذنيك.
ووه .. ربما سأطلب نموذجًا واحدًا على الأقل لنفسي أيضًا ، رغم أنه مكلف للغاية. ولكن عليك أن تختار من بين كل التنوع.
أي بوو تحب أكثر؟

[ميرابل]

ميرابلشكرا لك فيكا! إذا كنت تحب معجنات الشوكولاتة ، ثم خبز

من بين الترسانة التي أمتلكها ، أحب شكل "الهدايا" أكثر من غيره ، ولكن سيكون لديك المزيد من الخيارات ، حيث سأشتري سلة كبيرة لفطيرة هلامية وإكليل عيد الميلاد جيدًا ، ولكن من سجل أنا عمومًا

[سفيتال]

سفيتال، سفيتلانا ، شكرًا على الوصفة ، مخبوزة ، تبرد ، تنتظر المساء ، لكنني حقًا أريد أن أرى أي نوع من القطع هو

[أولغا]

أولغايا له من جمال ، راحة رائعة! شكرا لاستخدام الوصفة ، أتمنى أن تستمتع بالكب كيك!

أولغا ، أنا أيضًا مهتمة جدًا بما بداخلها ، هل ستريني؟

[سفيتال]

سفيتال، سفيتلانا ، سأريكم معي بالتأكيد



سفيتال، Svetochka ، هنا في الخفض

خفضت السكر والكاكاو أيضًا ، في المرة القادمة سأضع كمية أقل من السكر ، وسأقوم بعمل المزيد من الحشوات

أولغا ، شكرا على الصورة المقطوعة! ظهر رسم مثير للاهتمام ، لكن الحشوات ، كما أوافق ، ليست كافية. من المحتمل أن شكل "الورد" أكبر من حيث حجم "الحصاد".

ومع ذلك ، لم يتم قطع Svetochka وأنا مع كب كيك ساخن ، ثم لم يكن هناك شيء لإطلاق النار عليه

أحبها الجميع شكرا على الوصفة

[كاثرين]

كاثرينشكرا على الصورة ، كب كيك جميل! ليس لدي مثل هذا الشكل ويسعدني أن الجميع أحب ذلك!

[سفيتال]

سفيتاليا سفيتا ، أقدم لكم امتنانًا إضافيًا ، كب كيك الخاص بي هو المنقذ الذي صنع لزوجي كعكة موس بحلول 23 فبراير ، لكنه لم يتجمد وكان علي أن أفعل شيئًا بسرعة

كان الجميع مسرورين

عليا ، أنا سعيد جدًا لأنك غالبًا ما تستخدم الوصفة! شكرا على الصورة. الكب كيك شكله رائع وفعال جدا!