رقاقات هرقل المخمرة

[في المساء:]

رقاقات هرقل المخمرة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
العجين المخمر	250 غرام (غرام ، وليس مل)
زيت اللوز	100 جرام
الحليب 0٪	225 مل
ملح	1 ملعقة صغيرة
السكر البني أو الفركتوز	1 ملعقة كبيرة. ل.
دقيق (خاص Sokolnicheskaya)	100 جرام
دقيق الحبوب الكاملة (ورق جدران القمح للطحن الخشن Belovodye)	100 جرام
بيض	2 قطعة
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• لقد وجدت فكرة عجينة وافل العجين المخمر ونسبها - من وصفة عين - في الإنترنت. بدلاً من القمح ، استخدمت عجين حمض اللاكتيك المخمر من الإدارة. لقد استبدلت الزبدة بزبدة اللوز. استبدل بعض الدقيق بالحبوب الكاملة. والنتيجة هي الوصفة التالية.
• في المساء:
• في وعاء عميق كبير ، قمت بخلط الحليب الدافئ وزبدة اللوز (دافئة وليست ساخنة) مع العجين المخمر والطحين المنخل والملح. شد بفيلم وتركه في درجة حرارة الغرفة حتى الصباح.
• في الصباح:
• منفصلة ومفصولة بشكل منفصل عن البروتينات مع مسحوق الخبز ، صفار مع قليل من الفركتوز. أضفت الصفار إلى العجين (تضاعف حجمه) ، ثم أضفت الصفار بعناية.
• لقد خبزت في آلة صنع شطائر Philips 3 في 1 ، تم شراؤها أمس بناء على نصيحة من الخبازين.
• 
• تعليق الأسرة: لقد أحببتها أكثر من بسكويتات الوفل المقرمشة بدون خميرة وعجين مخمر من تعليمات صانع السندويتشات. بيعت هرقل بالكامل.
• الفطائر حلوة قليلاً - يمكن تقديمها كحلوى - على سبيل المثال ، مع الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة ، أو كوجبة خفيفة - بدلاً من الخبز المحمص أو الخبز للسندويشات ، على سبيل المثال ، مع الكافيار أو السلمون المدخن.

[الكسندرا]

الكسندرا، بسكويتات الوفل - سوبر !!!

ألكسندرا ، قرأت أفكاري ، لقد وضعت الخميرة لفطائر الوافل ، أردت أيضًا أن أخبز
بسكويتات الوفل الجميلة

مشرف ، هل يمكنك إعطاء رابط لوصفة الخميرة الخارقة؟ لم أتمكن من العثور عليه في وصفات العجين المخمر.
الكسندرا ، تبدو الفطائر فاتحة للشهية لدرجة أنك تريد الذهاب لحفر مكواة الوافل في براري الميزانين الآن :)))

[يانا ، آنا ماكل]

يانا ، آنا ماكل، شكر!

آنا ماكلهنا رابط الجواب رقم 27

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3394.15

[مشرف]

ألكسندرا ، قرأت أفكاري ، لقد وضعت الخميرة لفطائر الوافل ، أردت أيضًا أن أخبز
بسكويتات الوفل الجميلة

مشرف، شكر! في انتظار وصفة الوافل الخاصة بك!

وشكرا على الخميرة الهائلة! هل رأيت تجربتي اليوم؟ لقد صنعت خبزين وفقًا لنفس الوصفة مع أنواع مختلفة من العجين المخمر - الحبوب الكاملة والعجينة

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3974.msg43025#new

رأيت الخبز ، من المثير جدًا ملاحظة تأثير الخميرة

اليوم لدي اثنين حامض دفعة واحدة ، على الجبن مع مصل اللبن. حتى الآن هم يسيرون بشكل جيد.
سلوكهم مثير للاهتمام. ينتفخ الجاودار لأعلى ، بينما يغلي الشوفان في حد ذاته.

الكسندرا ، شكرا على الروابط! لقد قمت بالفعل بنسخ وصفة الخبز الخاصة بك إلى جهاز الكمبيوتر الخاص بي ، وسأخبز بالتأكيد نفس الوصفة. أحب حقًا إضافة فريك القمح والحنطة السوداء إلى خبزي. اليوم صنعت واحدة باستخدام عجينة الكفير (رومينا).

[آنا ماكل]

الكسندرا ، شكرا على الروابط! لقد قمت بالفعل بنسخ وصفة الخبز الخاصة بك إلى جهاز الكمبيوتر الخاص بي ، وسأخبز بالتأكيد نفس الوصفة. أحب حقًا إضافة فريك القمح والحنطة السوداء إلى خبزي. اليوم صنعت واحدة باستخدام عجينة الكفير (رومينا).

آنا ماكل، لصحتك!

أنا أيضا أحب الفريك. أرشها وأقليها مع النخالة.
شم و تذوق