فطيرة لورين دجاج

فطيرة لورين دجاج

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: ألمانية

مكونات
طحين	400 جرام
زبدة	200 جرام
الماء أو الحليب	6 ملاعق كبيرة. ل.
بطاطا مسلوقة	300 غرام.
دجاج جاهز	400 جرام
الفطر	150 جرام
بيض	5 قطع
كريم (قشدة حامضة)	150 جرام
ملح ، 1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق ، فلفل ، بذور كراوية ، حفنة من الخضر
لحم مقدد أو لحم مقدد	75-100 جرام

طريقة طهو

• يخفق مع الخلاط عجينة ناعمة من الدقيق والزبدة المفروم والماء (الحليب). افرديها بحجم أكبر بقليل من الشكل ، ودهني الشكل بالزبدة وضعي العجين فيه ، لتشكيل الحواف. اثقبي القاع بشوكة في بعض الأماكن واتركيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ، اسلقي فطر الغابة لمدة 10-15 دقيقة وقطعيه إلى شرائح رفيعة ، فقط اقطعي الفطر. يُمزج البيض مع الكريمة (القشدة الحامضة) بالشوكة ويضاف الدقيق والملح والتوابل والأعشاب المفرومة والدجاج. نخرج القالب من العجينة ، نضع القاع مع لحم الخنزير المقدد (لحم الخنزير المقدد) ، نضع البطاطس المقطعة إلى شرائح في الأعلى ، ثم الفطر. أضيفي خليط البيض والدجاج وسلس. تخبز لمدة 180-190 * 35-40 دقيقة.

ملحوظة

فطيرة سريعة جدًا ولذيذة ومرضية ، توفر وجود البطاطس والدجاج الجاهزين (على ما يبدو من الأمس). منذ أن كان لدي كل شيء في المخزن ، استغرق التحضير الكامل حوالي 20 دقيقة.طبخ في صانع البيتزا "Princess" لمدة 25 دقيقة من الحالة الباردة ، وتركتها في الفرن المغلق لمدة 10 دقائق أخرى.

[لينادوك]

لينادوك، الفطيرة وثيقة الصلة بالموضوع ، خاصة عندما تحتاج إلى إرفاق بقايا ترف الأمس ...
لقد رأيت هذا بين النمساويين ، لكن يبدو أن جميع ربات البيوت في جميع أنحاء العالم يقمن بذلك.

[مارينا]

مارينايا ماريشا ، كالعادة ، تنظر إلى الجذر! كان من الضروري إرفاق بقايا دجاج الأمس بالتفاح ، وإليك هذه الوصفة ... اتضح بسرعة ولذيذ.

الكعكة رائعة! بسيطة ولكنها لذيذة ...
لم ألاحظ النسب بشكل خاص ، كان هناك فطر ودجاج مسلوق وجبن وبطاطس مسلوقة وقطعة لحم مقدد في الثلاجة. وبطبيعة الحال ، وصفة ملء. عهدت العجين إلى العجن بينما أقطع كل شيء. العجينة طرية ، لقد قمت بفكها بيدي في قالب بيتزا.
من المستحيل الانفصال

غطيتها بالجبن في الأعلى. خبز لمدة نصف ساعة + وقف قليلا في الفرن المغلق.
ومع أمي الباذنجان أووووووو

أكتبه في دفتر ملاحظات. شكر!

[داريا]

داريا، شكرا لمثل هذا العرض الملون. أنا سعيد لأن الوصفة جاءت. لدي أيضا المنقذ.

وصفة رائعة ، العجين لذيذ جدا. وكانت الحشوة مصنوعة من "ملفوف محشو بكريمة البيض بالزعتر" و "بطاطس مع حشوة بيض مع ماء زعتر". ثم سأحاول حشوات أخرى. شكر.

[نيكا]

نيكا، أنا سعيد لأن الوصفة ظهرت. في الواقع ، سريع ولذيذ. كما صنعت ملفوفًا بالفطر مع الأرز والحليب.

كم دقيق يدخل في خليط القدر؟ وبعد ذلك فهمت أن الأمر كله مخصص للعجين ، ثم قرأت ما يلي: "أضف الدقيق والملح والتفاصيل". شكرا مقدما.

[التعذيب]

التعذيب، 1 ملعقة طعام.
بيض 5 قطع
كريمة (كريمة حامضة) 150 جم.
ملح، 1 ش. ل. طحين، الفلفل ، بذور الكمون ، حفنة من الخضر
لحم مقدد أو لحم مقدد 75-100 جم

[لينادوك]

لينادوكشكرا لكم اشتم رائحة فطيرة لذيذة
عادة لا يرقد الدجاج بسهولة في الثلاجة ، من أجل مثل هذه الحالة سأفعل ذلك عن قصد)
فكرة الحليب + الأرز مثيرة جدا ، أفترض أن الأرز جاهز أيضا (مطبوخ)؟
لقد تركت شانتيريل الغابة في الثلاجة لتذويب الجليد ، والآن في أفكاري حرك فطيرتك الرائعة معهم ، أسقف البوابات ، كما هو مخطط: الفتاة: كم عدد الأشياء اللذيذة لدينا

عادة لا يرقد الدجاج بسهولة في الثلاجة ، من أجل مثل هذه الحالة سأفعل ذلك عن قصد)

يمكن استبدال الدجاج بلحم الخنزير أو النقانق

أفترض أن الأرز جاهز أيضًا (مطبوخ) لوضعه؟

بالضبط

[لينادوك]

لينادوك، نحن لا نأكل النقانق) ولكن عليك أن تذهب لشراء لحم الخنزير ، أشتريه للبيتزا
شكرا جزيلا

ولحم الخنزير عليك الذهاب للشراء

وأنا عنيت لي

[لينادوك]

لينادوك، نعم يولكي ... لم أنضج بعد: عفوًا: لكني أبحث بالفعل عن محاقن لهذه الحالة