اعذروا أعزائي على الصمت الطويل. أخيرًا ، أكتب عن صانع الآيس كريم. في السابق ، لم ينجح الأمر ، ذهبت للعمل لمدة ستة أيام ، ولم يكن لدي وقت لأي شيء. بعد الإصلاح ، ما زلت لم أحسبها ...
صانع الآيس كريم "ماركة 3813"جمال بلون الصلب ، ثقيل. لقد التقطت صورة لها مع صانع خبز باناسونيك.
في الارتفاع مع الغطاء الذي يبرز لأعلى 28 سم ، العرض 28.5 ، الطول 42 سم ، من الضروري وضعه مع ترك 10 سم على الجانبين للتبريد أثناء التشغيل. لذلك وضعته على الطاولة ، ربما أجد مكانًا أكثر ملاءمة لاحقًا.
من الضروري الاعتناء به عن طريق المسح بقطعة قماش مبللة ثم جافة. إذا كانت اليدين دهنية ، تبقى الأصابع عليها. لدي نفس اللوحة في غطاء محرك السيارة Krona. أفركه حتى يلمع بمنتج من الفولاذ المقاوم للصدأ صنع في الدنمارك. أعتقد أنه يمكنك الخروج وصانع الآيس كريم ، إذا كنت ترغب في ذلك.
ياتي بملعقة بلاستيك بسيطة بقطر 6 سم.
250 مل كوب قياس (1 كوب ، 8 أونصة) وكتاب مع وصفات للآيس كريم (24 وصفة) ، مثلجات (3) ومصاصات (5). من الممكن تمامًا الطهي عليها دون الحاجة إلى الإنترنت مع مجموعة من المنتديات.
وعاء مناسب بمقبض. يتم إدخال الملعقة في قاع الوعاء.
هذا وعاء ضاغط ثابت ، أي ما نراه عندما نخرج الوعاء القابل للإزالة.
وهذا هو الجزء السفلي من وعاء قابل للإزالة مع أسنان القابض.
تغطية بنافذة.مريح جدا. يمكنك فتح وإضافة شيء ما أثناء العمل.
تعرض اللوحة لونًا أزرق باردًا أثناء التشغيل. جميل جدا. القائمة بسيطة ومباشرة. يمزج صانع الآيس كريم ويبرد ويطبخ (60 دقيقة لكل منهما). يقلب لمدة 30 دقيقة. لكن الوقت في جميع البرامج يمكن رفعه في الدقيقة إلى 60 دقيقة من أي لحظة ، وكذلك تقليله.
هنا الشاشة ، كل شيء مرئي بوضوح
أول آيس كريم مصنوع من الحليب.380 مل 8.5٪ حليب ، 400 مل. 3.6٪ حليب ، 3 صفار ، 125 غرام. سكر ، 1 ملعقة صغيرة. قهوة سريعة الذوبان ، فانيلين ، 100 غرام. شوكولاتة الحليب.
يخفق صفار البيض مع السكر (3 حبات في مطحنة القهوة). أحضرت الحليب مع سكر الفانيليا ليغلي. أضعها في حمام مائي ، وأضفت صفار البيض وخفقت بالخلاط. إضافة الشوكولاته المبشورة والقهوة. بردت. لقد طهيت لمدة 60 دقيقة. تبين أن الآيس كريم طري ، لكنني لم أضف الوقت.
فقط هناك. انها حلوة جدا بالنسبة لي.
فعلت الشيء نفسه مع الكريم مرة أخرى ، أردت أن أقارن كيف سيكثف. من وصفات صانع الآيس كريم "شوكولاتة آيس كريم زبدة". انخفض السكر بمقدار 45 جرامًا ، اتضح أنه رائع. كان حلو جدا.
500 مل حليب ، 250 مل 20٪ كريمة ، 3 صفار ، 80 غرام. سكر ، 1 ملعقة صغيرة. قهوة سريعة الذوبان ، فانيلين ، 100 غرام. شوكولاتة الحليب.
لقد حطمت الشوكولاتة للتو. أثناء الجلد في حمام مائي ، لم يثخن كثيرًا ، لكنه زاد بشكل كبير في الحجم.
اضبط الوقت على 60 دقيقة.
كان الطهي عند -30 درجة مئوية. بعد 50 دقيقة ، ضغطت لفترة وجيزة على زر التشغيل / الإيقاف والتقطت صورة.
هذا هو في غضون ساعة.
قررت إضافة المزيد من الوقت ، لكنها ذهبت إلى الانتظار ، أي بعد 10 دقائق من المفترض أن يكون التبريد قد بدأ. يعمل بعد ساعة من صنع الآيس كريم. يتم تنشيط دورات التبريد كل 10 دقائق ، وتستمر لمدة 10 دقائق. لذلك بدأت صانع الآيس كريم مرة أخرى. كانت درجة الحرارة بالفعل -7 درجة مئوية ، وليس -31 درجة مئوية. في المرة القادمة ، إذا لزم الأمر ، تحتاج إلى إضافة دقيقة بينما تعمل. بعد 4 دقائق ، تذمر شيء بداخلها بشكل مختلف وبدأت درجة الحرارة في الانخفاض بسرعة. في حوالي دقيقة ، انخفض إلى - 29 درجة مئوية. ها هو الآيس كريم في 70 دقيقة.
أصابعلعق لوح الكتف
ايس كريم بالمكسرات و الكاكاو.380 مل الحليب ، 230 مل. كريم 20٪ ، 70 غرام. سكر ، 1 ملعقة صغيرة. عسل ، 6 جرام من سكر الفانيليا ، 2.5 ملعقة صغيرة. الكاكاو الإيطالي المر ، 35 غرام. المكسرات المحمصة (بدلاً من الجوز تناولت اللوز) ، المفرومة.
الوقت 40 دقيقة. بحلول 35 دقيقة ، بدأ الآيس كريم يثخن وأضفت المكسرات. كنت أرغب في انتظار توقف الشفرة وأضفت 10 دقائق أخرى ، على الرغم من أنني نسيت إغلاق النافذة. كل شيء يمكن رؤيته فيه بشكل جيد. في 45 دقيقة ، يتم تعليق الآيس كريم عمليًا على الملعقة. بعد 50 دقيقة ، أوقفته ، ولم أنتظر حتى يتوقف لوح الكتف.
في نهاية الطهي ، صرخت بصوت عالٍ 10 مرات ودخلت في وضع التبريد.
هنا ، على الرغم من عدم المظهر ، ولكن بشكل واضح ولذيذ للغاية.
هذه وصفة أخرى. إنها ليست "آه" على الإطلاق ، لكنها ستفعل كتوضيح.5oo مل. زبادي كثيف ، 100 مل. الحليب ، 200 غرام. الجبن القريش 9٪ ، 9 ملاعق كبيرة. ل. 2 ملعقة صغيرة سكر أجار أجار.
أجار قوي ، ألماني. فقط بعد التدفق أدركت أنني أضفت الكثير. أردت أن أحاول صنع كعكة الآيس كريم حتى لا تذوب لفترة أطول. طعم اللبن الرائب قوي ، لم يعجبني. يجب تقليل كمية الجبن ثلاث مرات. أضع الآيس كريم لمدة ساعة. انخفض بشكل دوري. بعد 35 دقيقة ، رأيت أن لوح الكتف كان متجذرًا في البقعة ، وزاد سمك الخليط بقوة. شئ مثل هذا.
كل شيء ، أخذ الكمبيوتر بعيدا. هم يمزقون ويرمون. ثم سأجيب على الجميع. ربما يكون شخص ما في متناول يديك ، ويمكنك أن يكون لديك الوقت للطلب قبل 8 مارس.
