مكلنبورغ رول ميت شبيك (مكلنبورغ رول مع غريفز)

مكلنبورغ رول ميت شبيك (مكلنبورغ رول مع غريفز)

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: ألمانية

مكونات
للاختبار:
بطاطا مسلوقة	300 غرام
طحين	100 جرام
بيض	2 قطعة
حليب	اختياري
لملء
سمين	100 جرام
بصلة	2 قطعة
البقدونس الخضر	حفنة
ملح فلفل	المذاق
الجوز المفروم	2-3 ملاعق كبيرة
لملء
بيضة	2 قطعة
حليب أو كريمة أو نصفين	200 مل
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• 1. قطع شحم الخنزير إلى مكعبات ويذوب في مقلاة حتى طقطقة. إزالة الدهون من الدهون على طبق منفصل.
• 
• 2. نقطع البصل إلى مكعبات ويقلى في الشحوم من المفرقعات. يُقطع البقدونس ويُرسل إلى البصل ويُطهى معًا لبضع دقائق.
• 
• 3. نسكب الدقيق في وعاء ونضيف البيض والملح والفلفل والبطاطس المبشورة. اعجن عجينة قاسية إلى حد ما لكنها مرنة. إذا أصبحت العجينة ضيقة جدًا ، أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الحليب.
• 
• 5. افردي العجينة إلى طبقة بسمك 0.5 سم ، ودهنها بمزيج من البصل والبقدونس ، ورشي المكسرات والمكسرات. نشمر في لفافة بساط سيليكون. اضغطي على اللفافة بإحكام بيديك.
• 
• 
• 
• 6. تقطع اللفافة إلى حلقات بسمك حوالي 5 سم ، ثم توضع الحلقات في قالب مجزأ أو مشترك ، ثم يرش الشحم المتبقي من مقالي الشوائب ويُملأ بالحشوة.
• 
• 
• 7. لسكب البيض ، اخفقي مع الحليب أو الكريمة والملح والفلفل.
• 8. نضع في الفرن حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
• 
• 
• والآن نأكل بسرور! هذا طبق جانبي رائع وجدير جدًا كطبق مستقل !!!!

الطبق مصمم ل

8 حصص

وقت الطبخ:

1،5 ساعة

برنامج الطبخ:

موقد ، فرن ، متعدد الشوايات

ملحوظة

المصدر كان الإنترنت وكتاب "أطباق البطاطس اللذيذة".

إذا نظرت إلى الصور الأخيرة ، يمكنك أن ترى أنني صنعت جزءًا من لفة في أجزاء في multigrill ، وجزءًا في شكل أكبر في AF. في AF اتضح أنها وردية. وفي جهاز multigrill يكون أكثر نعومة وعصيرًا.

الاقتصاد الألماني مرة أخرى! لذيذ ، لذيذ - والأهم من ذلك ، من مكونات بسيطة!

نعم ، نفس البطاطس zrazy ، ولكن في إصدار جديد. والبطاطا قبيحة هذا العام!

اعجبني

[ايلينا]

ايلينا، في الصورة الأخيرة ماذا؟ أدركت أن هذا هو الطبق الرئيسي الذي يمكنك أن تقدم عليه مثل هذه القوائم. شكرا على فكرة وطريقة عمل لفافة البطاطس. ما تبقى من البطاطس المهروسة من العشاء ، الآن سوف تتحول إلى لفائف مع المفرقعات.