زلابية سوابيان

زلابية سوابيان

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: ألمانية

مكونات
البطاطس النيئة	750 جرام
بطاطا مسلوقة	100 جرام
حليب	725 مل
سميد	50 غ
ملح	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
البقدونس المفروم	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
بصلة	حاسب شخصي 1.
زبدة للقلي	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
جوزة الطيب المبشور	قرصة

طريقة طهو

• ابشر البطاطس النيئة في الماء البارد واتركها جانبًا. بعد دقيقتين ، صفي البطاطس ، ضعيها في منشفة واعصريها جيدًا. مثله:
• 
• هذه نقطة مهمة جدا. قم بالضغط بشدة وسوف تطفو الزلابية. قد تحتاج إلى استخدام منشفتين.
• ابشر البطاطس المسلوقة واخلطها مع البطاطس النيئة.
• يُغلى الحليب بالملح ويُضاف السميد ويُطهى. تركه يبرد. من الأفضل القيام بذلك أولاً ، وإلا ستبدأ كتلة البطاطس في التغميق أثناء انتظار العصيدة.
• انظر بعناية هنا. أعطيت النسب من الكتاب. لقد صنعت نصف حصة بنفسها.
• تبين أن ثريدتي كانت مائية. يجب زيادة كمية السميد بملعقة على الأقل.
• تخلط البطاطس مع السميد وتتبل بجوزة الطيب وتعجن جيداً ويضاف نصف كمية البقدونس.
• تشكل الزلابية بيد مبللة. يُطهى المزيج حتى يصبح طريًا على نار خفيفة جدًا لمدة 10-15 دقيقة.
• يُقطّع البصل إلى حلقات ويُقلى بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يضاف البقدونس المتبقي مع التقليب.
• قدمي الزلابية مع رش البصل والبقدونس فوقها

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

ماذا يمكنني أن أقول ... لقد أحببت الزلابية السكسونية بشكل أفضل. هذا لطيف بالنسبة لي. ربما لا أحب السميد .... لكن لتغيير الطاولة ، يمكنك المحاولة. مع البصل المقلي والقشدة الحامضة أو الصوص الأخضر. جدا جدا.

وأنا أحب هذا مع الكريمة الحامضة أو الصلصة الخضراء ، يمكنك إضافة الثوم إليها من أجل البهارات.

أنا لا أفهم. حسنًا ، لقد أرسلت الوصفة إلى موضوع المسابقة. وهو ليس هناك. هل أعاني من هلوسة؟