شاي إيفان (تخمير أوراق الأعشاب النارية) - فئة رئيسية

[ناتالو 4 كا]

ناتالو 4 كاناتاشا ، بسرور كبير ، قمت بتعليب الفطر لفترة طويلة في تشيكوسلوفاكيا ، ولكن 40 لترًا لكل منهما. حتى أنهم أحضروه إلى الاتحاد في حاوية.
وكيف تريد كتابة Fireweed بنفسك.
شيء نتحدث عنه خارج الموضوع ...

حسنًا ، ماذا عن ألوشكا؟ كلنا نتحدث عنه ، عن فانيويوشوووووووووو
وأمثاله .. فقط قل

[البرسيم 21]

شكرا جزيلا ليودميلا. في الصيف ، قمت بإعداد شاي كوبورسكي وفقًا لوصفتك التفصيلية. توقف الزوج عن شرب أنواع الشاي الأخرى تمامًا. لقد ألهمني هذا - اليوم ذهبت لقطف الفطر ، ورأيت مثل هذه السيقان الصغيرة من Ivan-Tea. جمعت ، لا يمكن أن تقاوم. والآن سأبدأ في صنع الشاي المحبب. آخر مرة ، لم يكن هناك مفرمة لحم في متناول اليد. الآن سأحاول تقطيعه في الجمع. بشكل عام ، خذ اثنين ، في إصدار الخريف. سأحاول الأوراق الحمراء لاحقًا.

البرسيم 21, ايرينا، لصحتك! انا سعيد جدا. أن كل شيء سار من أجلك. وأن زوجك يحب الشاي.
وكيف تحب الخيار مع الجمع؟ إنه لأمر مؤسف أنك عندما كتبت ، لم يكن لدي إنترنت ، وإلا فإنني أنصحك بتقطيع الأوراق على شكل مزيج. على ذلك ، يتم ترطيب الأوراق بشكل سيئ ، ونتيجة لذلك ، يكون التخمير أسوأ. والشاي أضعف. لكن ربما فعلت ذلك؟ شارك النتيجة من فضلك.

أحضرت إلى المنزل كاهنًا في فانيوشا

ناتالو 4 كاأنت مصور رائع! لن أتمكن من تصوير مثل هذه اليرقات الصغيرة.
وما الفطر! والكثير! تهانينا على مطاردتك الناجحة! لقد اصطدت فانيشكا والفطر وحتى جلبت الحيوانات إلى المنزل.
إنه لأمر رائع أن Vanechka لا يزال موجودًا! لذلك أريد أن أنظر إليه على الأقل ... لقد فاتني حقًا.

ناتاشا صياد! إنه يبحث عن كل شيء ، سواء كان متحركًا أو ثابتًا!
وأشرب إيفانوشكا العام الماضي ... لا يمكنني مقارنته بهذا ، فأسرتي تطلب مني تحضيره! لكن الأصغر لا يشرب! Elchik يرفض رفضا قاطعا!

لكن الأصغر لا يشرب! Elchik يرفض رفضا قاطعا!

لقد أفسدته. .. كما ترى ، فهو لا يحب Vanechka ...

وأشرب إيفانوشكا العام الماضي ... لا يمكنني مقارنته بهذا ، فأسرتي تطلب مني تحضيره!

Lenusik ، أنا أيضًا ، أشرب الآن Vanechka العام الماضي والمشي. ومن المثير للاهتمام. أخذت وعاءً من شاي إيفان بالكشمش (50/50). حتى في الربيع كان هناك رائحة مميزة من الكشمش. والآن هزمها فانيشكا - لا طعم ولا رائحة الكشمش على الإطلاق. ولكن فقط عندما قمت بطهيها العام الماضي شعرت الكشمش بوضوح شديد. في ذلك الوقت ، حتى بالنسبة لفانيشكا ، شعرت بالإهانة بطريقة ما. لكنه تولى بهدوء خاصته. لمدة عام ، قام بإزاحة المنح بشكل عام. أتساءل ماذا عن الآخرين؟ من صنع هذا الشاي؟ أعتقد أنه من غير المجدي خلط Vanechka بشيء ما. سوف يتفوق على الجميع على أي حال. وينبغي صنع الكشمش مثل Radushka's في "Currant Benefit" ، برائحة أقل هدوءًا ولكن لزجة.

مثل زريعة صغيرة

Lyudochka ، كان نموذجي جيدًا ، "زريعة صغيرة" من xFostik إلى ثقب الباب 7 سم! لديها ،
ولكن مع الكفوف ، عندما يتدلى ، وجميع 10

ناتاشا صياد! إنه يبحث عن كل شيء ، سواء كان متحركًا أو ثابتًا!

اه اه .. وتسعى جاهدة للصيد ...
وما زلت أشرب العام الماضي ، لم أخمر هذا العام بعد ، أصر))

[lappl1]

تولى بهدوء بلده. لمدة عام ، تشرد المنح بشكل عام

lappl1, ليودوتشكا، تجربة ممتعة! لقد أضفت أيضًا توت العليق هذا العام ، لكن ليس كثيرًا. لم أجربها بعد ... هل تستطيع حقًا قتل كل حبات التوت؟
ناتالو 4 كاما هو الجمال الذي وجدته! وإلا كيف قبضت عليه ليتم إطلاق سراحك؟

في داشا ، لا يزال هناك شاي إيفان ، في أماكن ذات أوراق بنية. هل لا يزال بإمكاني كتابته والقيام بما تعتقده ، أم أن الأوان قد فات؟

إيرينا ، أعتقد أن الفتيات كتبن عن الشاي المصنوع من أوراق الخريف. لقد صنعوا بالتأكيد الأحمر.

[lappl1]

lappl1، يودميلا ترحب بكم
قبل عام قمت بالتسجيل في المنتدى فقط بسبب مواضيعك عن فانكا ... لقد تعلمت الكثير شكراً لك ، خاصة فيما يتعلق بالشاي الرقيق. ثم كان لديك شيء ما على الإنترنت ... لفترة طويلة لم أكن في المنتدى ، ذهبت لإلقاء نظرة - وأنت هنا ، لذلك أريد أن أشكرك شخصيًا مرة أخرى على الموضوعات المتعلقة بالشاي ، شكرًا لك على مشاركة تجربتك
حاولت هذا الصيف أن أصنع فانكا رقيقًا ، والآن نشرب - شاي ممتاز ، يؤسفني أنني فعلت القليل ، في الواقع لم يكن هناك وقت لتناول الشاي - إصلاحات في الشقة ، بالإضافة إلى أن الابن ولد في ذروة موسم الشاي فقط
في هذه الأثناء كانت زوجتي مستلقية في المستشفى تستعد:


الشاي المصنوع من البلاط للاختبار:


معبأة في ورق صالح للأكل وملصق في الأعلى:


وقد حدث أنني صنعت هذا البلاط في عيد ميلاد ابني ، لذلك سنشربه عندما يتزوج ابننا ، مثل الصينيين ... فقط يبدو أنهم يصنعون الشاي بالبلاط هناك عند ولادة ابنتهم ، وليس الابن ، ولكن أيضًا ما زلنا لا نملك الشاي ، ولكن IVAN-TEA

انا ذاهب للصيد غدا. تذكرت أنه من الأفضل تحضير الشاي في أكياس الترمس ، وهو ما لا أفعله عادةً. تم العثور على الأكياس مع "ليسما" (العبوة مكتوب عليها "القلعة رقم 3" - لا أعرف ما هي). لقد صنعت اثنين منهم هذا الصباح لأخذ عينات في إبريق الشاي.
لذلك ، تبين أن مذاق الشاي 70 ٪ إيفانوفسكي.
"كيف نفهم هذا يا رفاق المقاتلين؟" (ج) hf Chapaev

[مواطنه]

مواطنهفلماذا تخمرها في ترمس في أكياس؟ أرمي لفة فضفاضة في الترمس ، بدون أكياس ، كل القواعد

[Den4iG]

Den4iG، في أكياس ، بحيث لا تتداخل أوراق الشاي في النهاية. يوم مع لتر على الجليد ، في النهاية كل قطرة ثمينة.

[مواطنه]

مواطنه، حسنًا ، فقط الترمس لها غطاء صغير ، يتم فكه قليلاً ويسكب الشاي من خلاله ولا تتدخل أي قمامة. حسنًا ، أو يوجد ترمس به زر في الغطاء ، كل شيء على ما يرام هناك أيضًا

[دينيس]

دينيسمن فضلك لا تحاضرني عن الترمس. أنا أعرف ما يكفي عنهم بنفسي. وحتى أنني حاولت تعليمهم شيئًا بطريقة ما. 🔗 ... باختصار ، هناك ترمس ككائن تم إنجازه بالفعل ولا يمكن استبداله بأخرى في هذه الحالة.

لقد بدأت حديثي هنا الآن في هذا الموضوع أن أكياس الشاي من Lisma لها طعم شاي إيفان. بدون أي إعلانات لذلك ... أو أنه في مكان ما مع تغليف محلي بشيء مثل Vanya جسديا مزيج.

[مواطنه]

مواطنه، حسنًا ، أنت على الفور
هذا عن الثعلب لست في الدورات

نعم ، دينيس ، أتذكر أن سكان فوركوتا عاملوني ذات مرة قبل عشرين عامًا بضغط الشاي الأخضر من مخازن جادة. لم تستطع زوجتي قطع ورؤية أي شيء من القطعة ، لقد كسرت حقًا بضع سكاكين ، ودخلت بلطة التنجيد ، وتم شحذ الفأس من المرآب مرتين حتى تخلصت بطريقة ما من قطعة الموقد. كان الشاي - معجزة ، ما زلنا نتذكر.

أضيف الأربعاء 07 ديسمبر 2016 11:21 مساءً

اقرأ للطفل ليل اليوم ... لا يسعه إلا الكتابة.


ازدهار سالي
لقد لاحظت بالتأكيد:
هناك زهرة - عدو الظلام.
وتنمو وسط الحزن
هذه زهور فخور.

أعمالهم مليئة بالشجاعة:
يملأون النار في الغابة ،
يصعدون إلى الوديان
لا تدخر جمالك!

انظر كيف يلمعون مشرق!
كم منهم هناك - اسأل.
وسيجيبونك:
- مثل إيفانوف في روسيا!

[مواطن]

مواطنشكرا الحق في موضوع القافية! تذكرت على الفور ألواح زجاجي مع Ivanushka ... زهور زاهية ...

عام جديد سعيد لجميع صانعي الشاي! أتمنى لك الصحة والفرح والسعادة والحظ السعيد والازدهار والانتصارات الجديدة.
وبالطبع شاي جديد لذيذ في موسم الشاي الجديد!
سنة جديدة سعيدة! شاي جديد سعيد!

و انا! وأتمنى لكم سنة جديدة سعيدة!
الكل الكل! والعديد والعديد! لكن فقط جيد!

[لودميلا]

لودميلاشكرا جزيلا على المعلومات الكاملة لك. تعبت من شرب جميع أنواع الأوساخ في أكياس. مع أطيب التحيات إيفان ولكن ليس الشاي

يوم جيد للجميع !! أكتب للمرة الأولى وأقرأ الموضوع وأريد أن أشكر كل من يشاركنا تجربته. سيأتي موسم حصاد الشاي قريبًا ، ولذلك فأنا أقرأ وأجهز نفسي نفسيًا. في الصيف الماضي حاول إيفان صنع الشاي ، لكن الموضوع لا يصف القليل عن تجفيف الشاي في فرن حراري. المشكلة هي أنه مع فتح الباب ، يتوقف الفرن عن التسخين وتنخفض درجة الحرارة فيه ، هل يمكن لأي شخص مشاركة تجربته حول كيفية الخروج من هذا الوضع ، واضطررت للبقاء في الفرن ، وفتح الباب إلى ما لا نهاية ، وعندما رأيت أن درجة الحرارة انخفضت إلى 50 ، أغلقته مرة أخرى ، مما جعل العملية شاقة للغاية واستغرقت وقتًا طويلاً حتى تجف. تجفف في الوضع المعتاد بدون حمل. أو ربما في مثل هذه الأفران ، يمكنك التجفيف في وضع الحمل الحراري دون فتح الفرن. بوز. جاوب من عنده مثل هذه الأفران !! أريد حقًا أن أفعل كل شيء بشكل صحيح هذا الموسم.

[اللولو 2015]

اللولو 2015، مرحبا بكم في موضوعات الشاي! أنا سعيد جدًا لانضمامك إلينا.
شيء لا أتذكره أن شخصًا ما كان يجف في فرن الحمل الحراري. لكن دعنا ننتظر ، ربما سيتفاعل شخص ما.
وإذا كنت لا تستطيع الانتظار للحصول على إجابة ، فأنا أوصي بتجفيف الشاي في مقلاة (في الوصفة كتبت كيف). هناك صانعو شاي لا يتعرفون على الطرق الأخرى ، على الرغم من أن لديهم أفران وجلاية.

[بولفان]

ليودميلا ، شكرًا جزيلاً لك على المعلومات الكاملة. تعبت من شرب جميع أنواع الأوساخ في أكياس. مع أطيب التحيات إيفان ولكن ليس الشاي

بولفان, سيارة نقلسامحني لعدم الرد على رسالتك في الوقت المناسب.
أهلا بك! أنا سعيد جدًا لأنك أحببت هذا الموضوع. قم بإعداد شاي صحي ولذيذ من أجل صحتك ، لكنك ستنسى سريعًا أمر المتجر. لم يتبق سوى القليل جدًا وسيبدأ موسم الشاي.

كنت أجف في مقلاة بالتوازي مع الفرن ، كان لا يزال من المستحيل الابتعاد ، لكن لدينا الكثير من الشاي ، سيستغرق الأمر وقتًا أطول))

[اللولو 2015]

اللولو 2015، ولن تبتعد عن الفرن العادي - فأنت بحاجة إلى التقليب باستمرار ، وإلا فسوف يتآكل.

[اللولو 2015]

اللولو 2015,

المشكلة أنه مع انغلاق الباب يتوقف الفرن عن التسخين وتنخفض درجة الحرارة فيه ،

هل لديك حساس في الفرن يقوم بإيقاف التدفئة عند فتح باب الفرن؟ ويغلق بنقرة ويضيء رمز على اللوحة أن كل شيء مغلق وتبدأ التدفئة؟

إذا كانت الإجابة بنعم ، فقد عملت مع مثل هذا الفرن. من المستحيل وضع عصا فضية فيه بحيث يكون الباب مفتوحًا. لكن! في مثل هذا الفرن الجديد ، يمكنك ضبط التدفئة بمروحة ، وهذا سيساعد على إزالة الرطوبة الزائدة.

اضطررت للبقاء في الفرن ، وفتحت الباب إلى ما لا نهاية

شخصيًا ، هذه هي الطريقة التي أجفف بها الشاي: كل 5-7-10 دقائق أفتح الفرن وأقلب الشاي.
هذه دائمًا مهنة تستغرق وقتًا طويلاً إلى حد ما ، عندما لا تغادر لمدة دقيقة. على الأقل بالنسبة لي ، لأنني أقوم أولاً بإغلاق الرائحة بالقلي عند 150-120 جرامًا ، ثم جففها في درجات حرارة منخفضة.

سوف يعرض عليك هذا الخيار: لأن.مهمتنا الرئيسية هي وقف تخمر الأوراق ، قم بتحميص الشاي في الفرن مع التقليب قدر الإمكان (مرة كل 3-5 دقائق ، إذا لم يكن لديك مروحة في الفرن) لمدة 15-20 على الأقل ، وبعد ذلك ، عندما تكون الرائحة محكمة الغلق ، قم برش الشاي على ورق مبعثر حتى يجف ... وعندما يتوقف عن التبلل ولكنه لم يصبح مقرمشًا بعد ، انقله إلى أكياس قماشية لإحضار الشاي إلى مرحلة سرقة. أو نفذ المرحلة الثانية من التجفيف في مجفف. بعد العلاج بالصدمة بالهواء الساخن في الفرن ، لم يعد بإمكانك الخوف من تأكسد الشاي في المجفف.
لسوء الحظ ، أنا شخصياً لا أعرف خيارًا آخر لتجفيف الشاي باستخدام الفرن. إذا كنت لا تفتح الباب كثيرًا ، سيتبخر الشاي ويتحول إلى علف مسلوق.

[تريشيا]

تريشيايا ناستيا ، كم أنا سعيد برؤيتك !!!!
كيف حالك؟ إننا نفتقدك.
شكرًا لك ، Nastya ، على هذا التعليق التفصيلي! كل شيء واضح ومفهوم.
أتفق معك تمامًا - لن تترك الشاي أثناء وجوده في الفرن. نعم وفي أي مكان. ونعم ، مع القلي ، فإن الشاي ، في رأيي ، هو الأفضل أيضًا. سوف أقوم بربط منشورك في الصفحة الأولى حتى تكون هذه المعلومات المفيدة دائمًا في متناول اليد.وسأقدم المعلومات حول القلي في الوصفة بخط عادي ، وليس بخط صغير. وإلا فإنه يبدو شيئًا غير ذي أهمية ، رغم أنه في الواقع مهم جدًا.

[تريشيا]

شكرا للرد بسرعة.
تريشيا,

هل لديك حساس في الفرن يقوم بإيقاف التدفئة عند فتح باب الفرن؟ ويغلق بنقرة ويضيء رمز على اللوحة أن كل شيء مغلق وتبدأ التدفئة؟

تريشيانعم ، مثل هذا الفرن فقط ، لكن هناك مروحة. اتضح أنه يمكنك تشغيل الفرن بوضع الحمل الحراري ، وستدور المروحة ومن ثم ليست هناك حاجة لفتح الفرن عند التجفيف ، هل فهمت بشكل صحيح؟ تحتاج فقط إلى التحريك بشكل دوري. ولكن إذا كان الباب مغلقًا ، فأين تتبخر الرطوبة؟ المروحة تدور ولكن البخار سيبقى في الفرن؟

لشخص ما ليجف في فرن حراري. لكن دعنا ننتظر ، ربما سيتفاعل شخص ما.

جفت لفترة طويلة جدا وكئيب. وهذا كل شيء! قتل الكثير من الوقت. أفضل بدون الحمل الحراري.

[لونا نورد]

لونا نورد، شكرًا ، سأضع في اعتباري ، حسنًا ، مع "الفرن العصري" اتضح أن الشاي الجاف يمثل مشكلة))

[اللولو 2015]

اللولو 2015، لا يزال عليك فتح الفرن! كل 5 دقائق على الأقل! هذه هي الطريقة التي جفت بها في الفرن باستخدام جهاز استشعار. بدا لي أن حركة الهواء الساخن مع تشغيل المروحة تجفف الشاي بشكل أسرع من بدونه. لكن هذا أمر شخصي ، حيث تم تجفيفه مرة واحدة فقط.

نعم ، يبدو أنه سيتعين عليك البحث عن خوارزمية التجفيف في فرنك بنفسك.

تمت الإضافة الجمعة 10 Mar 2017 01:14 PM

تريشيا ، ناستيا ، كم أنا سعيد برؤيتك !!!!
كيف حالك؟ إننا نفتقدك.

شكرا ليودوتشكا!
أجلس مع ابني ، فهو يكبر ويسعد أمي وأبي.

شممت مؤخرًا جميع أنواع الشاي في العام السابق. تنبعث منه رائحة حلوة ، طعمها لاذع قليلاً ، وإن كان قليلاً من الأعشاب. هذا لأن الأوراق شابة. تفوح من مفرمة يوليو أيضًا رائحة الشاي الأسود الحلو. مخمر أسود مثل ملمع الأحذية.

الشاي الذي لم أرغب في تذوقه كان مطحونًا إلى دقيق في مطحنة قهوة. أضيفه إلى الكفاس ، إلى العجين المخمر للخبز الأسود ، إلى جانب دقيق بذور الكتان لاستبدال البيض في العجين.
بعد مطحنة القهوة ، يتقلص الشاي في بعض الأحيان ، وأخزنه في وعاء زجاجي. ويسعدني أنه حدث لي عدم التخلص منها ، ولكن لطحنها - لم أرمي غرامًا واحدًا من ورقة - كل شيء يذهب إلى العمل.

لكنني أشعر بخيبة أمل في Ivan-tea ، لأقول الحقيقة من الشركة المصنعة المعروفة Yandar. كنت آمل أن أتعرف على المذاق ، الذي يوجد حوله الكثير من المراجعات الرائعة ، ولكن ... حصلت على شيء حامض في كل من الذوق والرائحة. أعتقد أن كل الملح موجود في التخمير. هل توقعت شيئًا مختلفًا تمامًا أم يجب أن يكون كذلك؟ الانطباع هو نفسه عند تحضير الشاي من أعشاب في الطبيعة ، ويبقى في الحرارة طوال اليوم ، ثم تفتحه في المساء ، ورائحة التخمير أو شيء ما ، رائحة حامضة. كثيرون على موقع Yandar سعداء بهذا الطعم ، هذه الحقيقة أدهشتني ...
الآن أنا أرفع رأسي عما إذا كان الأمر يستحق القيام بالتخمير ، كنت أرغب في إعداد فايرويد لعينة هذا العام. الآن أشك في ذلك ...

[يوري ك]

يوري كأنا شخصياً لم أقابل قط أي شاي إيفان جيد للبيع - سيلاج ، إن لم يكن أسوأ ، حسب الرغبة.
أنا أشرب الشاي محلي الصنع فقط. شراء الإيمان لا! ولا أعرف شخصًا واحدًا قد يجرب الشاي المصنوع منزليًا ويقول إنه أسوأ من شراء الشاي. على العكس من ذلك ، فإن الجميع مندهش من كيفية شربهم للأشياء المشتراة. حتى من المفترض أن تكون مخمرة ، تم شراؤها من بعض الحرفيين على المواقع. أو كنت غير محظوظ. يوجد أشخاص هنا يشربون الشاي المشتراة ، ربما يكونون محظوظين.

إنه أمر مسيء إلى حد ما لمثل هذا الشاي الرائع لدرجة أنك ، دون التحقق من تجربتك الخاصة ، قررت تصديق بعض الشركات المصنعة غير المعروفة ، وأنت تنسب خصائص شاي معين إلى جميع أنواع شاي إيفان.
وفقًا لوصفك ، هذا هو سيلاج بيروكسيد. الشاي المخمر بشكل صحيح والمجفف بشكل صحيح لا يمكن أن يكون له رائحة مخمرة ، IMHO. على ما يبدو ، لديك شاي رديء.

ماذا توقعت من الشاي المصنوع من شاي إيفان؟ هل سيكون طعمه مثل الشاي العادي؟ إذا كان الأمر كذلك ، فسيكون ساذجًا إلى حد ما ، لأن هذه نباتات مختلفة تمامًا ، بتركيبات مختلفة.

ينتظر الكثيرون رائحة العسل والزبيب والفاكهة الحلوة والخوخ وغيرها.
أؤكد أن هناك مثل هذه الروائح في الشاي ، لكنها حساسة وغالبًا ما تكون شبحية ، وتحتاج إلى بذل جهد كبير لصنع الشاي من شاي الصفصاف برائحة كهذه.
الشاي له حموضة طفيفة ، على الأقل أشعر به.

بشكل عام ، يمكن تقسيم عشاق شاي Ivanchai إلى مجموعتين: المكانة وعشاق الشاي المتحمسين ببساطة من Ivan-tea.
الحالة - يشربون بشكل عام كل شيء عصري ، "مفيد بشكل رهيب" وما هو "في الاتجاه" الآن. هنا صادفوا هذا الشاي ، والآن يقومون بتخزين هذا الشاي في المتاجر عبر الإنترنت. وهم يحمدونه كثيرا. لأن المال قد أهدر ، وحتى لو كان مثيرًا للاشمئزاز تمامًا ، فهو موضة أو مفيد.

أولئك الذين يحبون هذا الشاي - هواة متحمسون - ولا يمكنهم العيش بدونه ، حاولوا إعداده بأنفسهم. ومن خلال التجارب يحققون بالضبط طعم الشاي الذي تحبه. ويمكن أن يكون هذا المذاق مختلفًا جدًا: مثل الشاي الأخضر ، أو أولونغ ، أو الشاي الأسود القوي.

آسف على الكثير من البقاف. ومع ذلك ، أنصحك إما بطلب مقايضة الشاي العادي مع أحد الحرفيين المتحمسين أو صنع الشاي بنفسك ، وتركه يستلقي لمدة ستة أشهر أو سنة ، وبعد ذلك فقط يشكل رأيك في ذلك.

أنا أؤيد Nastya تمامًا!
اشترى لي زوج ابنتي شاي إيفان ، وبهذا السعر! ... فقط لإرضائي ، بدأت للتو في صنع الشاي المخمر. وماذا في ذلك؟ لم يبدأ أحد في الشرب ... تم إلقاؤه.
يوري ، عليك المحاولة. لا أعرف أين تعيش ، فربما يكون لديك صانعو الشاي في مكان قريب ، وقد يجربونها أو يحاولون صنعها بنفسك. هذا نشاط مثير للغاية! ويكاد يكون من المستحيل إفساد الشاي لدينا!
حسنًا ، كرر ناستيا كلمة بكلمة ...

[تريشيا]

شكرا ليودوتشكا!
أجلس مع ابني ، فهو يكبر ويسعد أمي وأبي

تريشياناستيا ، يا لها من أعمال ممتعة! حسنًا ، أنمو بصحة جيدة!
شكرًا لك على الدخول في موضوعات الشاي والإجابة بدقة. كالعادة ، القراءة لك متعة

لكنني أشعر بخيبة أمل في Ivan-tea ، لأقول الحقيقة من الشركة المصنعة المعروفة Yandar.

يوري ك، لا يمكنك أن تقول أفضل من ناستيا ولينا. أنا أتفق معهم تماما
وعلى الرغم من أنني لم أشرب شاي إيفان الذي اشتريته ، إلا أن الأشخاص الذين شربوه ، بعد أن جربوا الشاي ، صُدموا. قالوا - ولماذا أخذوا منا هذه الأموال في المتاجر؟ لكنهم شربوا الشاي بسرور وطلبوا تناوله معهم. لذلك ، أقوم دائمًا بصنع الكثير من الشاي - لنصيب أولئك الذين ليسوا هم أنفسهم.
سأضيف إلى أفكار ناستيا حول إنتاج شاي الصفصاف على نطاق صناعي.
لقد شاهدت الكثير من مقاطع الفيديو لهؤلاء المصنّعين. وغالبًا ما تفاجأت بكيفية انتهاك التكنولوجيا في جميع المراحل - التجميع (يتم تبخيرها في بالات حتى تصل إلى مكان المعالجة) ، وتذبل (غالبًا ما تجف في الشارع تحت أشعة الشمس - رعب ...) ، والتخمير (في حاويات كبيرة الحجم طبقة سميكة - حتى هذا الرعب) والتجفيف (غالبًا ما يجف بشكل طبيعي على الصواني ، دون تهيئة ظروف للتجفيف السريع) ، والتعبئة (في الأكياس الورقية العادية ، وكسر الضيق) ، ولا أتحدث عن التخزين - في الضوء ، وليس بإحكام وهكذا ... في ظل هذه الظروف ، ببساطة لا توجد فرصة للحصول على شاي عادي.
أنا أنتمي إلى مجموعة رجال الشاي في التوروي (أنا أنتمي إلى الشاي مع الطعام). أجرب أحيانًا ، لكنني أتذكر دائمًا الكيمياء الحيوية لعملية صنع الشاي في كل مرحلة. يجدر مخالفة الشروط في مرحلة ما - الكتابة ضائعة - الشاي لم ينجح.
على ما يبدو ، هؤلاء الأشخاص الذين كانوا سعداء بشاي العلامة التجارية التي ذكرتها ببساطة لم يشربوا شاي إيفان الحقيقي ، الشاي الصحيح. ويبدو أن الشركات المصنعة قد انتهكت التكنولوجيا ليس في مرحلة واحدة ، ولكن على الإطلاق. كان لدي ثقوب في الشاي ، لكن ما وصفته لم يحدث قط.
أنصحك بتحضير الشاي بنفسك ، وانتظر بضعة أشهر حتى ينضج ، وعندها ستفهم الفرق.
انضم إلينا. قريبًا ، في نهاية شهر مايو ، يمكنك البدء في صنع الشاي. أقترح أن أفعل ذلك معنا.

[يوري ك]

يوري كأنا شخصياً لم أقابل قط أي شاي إيفان جيد للبيع - سيلاج ، إن لم يكن أسوأ ، حسب الرغبة.
وفقًا لوصفك ، هذا هو سيلاج بيروكسيد. الشاي المخمر بشكل صحيح والمجفف بشكل صحيح لا يمكن أن يكون له رائحة مخمرة ، IMHO.

إليك كيف حددت بالضبط ما أرسلته لي! وحاولت "نقل" الرائحة والذوق ، لكن لم أجد التسمية المناسبة! إنه لأمر مخز أن تحترم الشركة العديد من المراجعات. لكن من الواضح أن المقياس الصناعي غير ممكن لصنع شاي حقيقي.

تمت الإضافة السبت 11 Mar 2017 09:36 AM

lappl1ولكن لا يمكنني أن أطلب من أحدكم ، أعضاء المنتدى ، أن يرسل لي الشاي الخاص بك؟ بطبيعة الحال سأدفع جميع النفقات. أحتاج هذا لأفهم ، هل أحتاج هذا المشروب على الإطلاق؟ أعيش في أورينبورغ ، يهتم الأطفال أيضًا بهواية أبي ، على الرغم من أنها بالطبع لا تزال في مهدها))) أثناء القراءة ومشاهدة مقاطع الفيديو وما إلى ذلك - بطبيعة الحال ، ستهتم عائلتي بذلك! )) هنا ، عشية الربيع ، أثار قلقه ، ولم يكن يعرف ما الذي يسعى لتحقيقه ، فقد أخطأ بالفعل في الشراء. الكثير من المال ، نحن عائلة من أطباء الميزانية ، وبالتالي خيبة الأمل. أود أن أجرب ما يستحق السعي من أجله ، حتى تتمكن من الذهاب عمداً إلى معسكرك))

لكن من الواضح أن المقياس الصناعي غير ممكن لصنع شاي حقيقي.

حسنًا ، قلت إنهم يبيعون في أكياس. هذا ليس شاي. حتى لو تم طهي كل شيء بشكل صحيح ، فإن الأكياس ببساطة "قتله".

لكن من الواضح أن المقياس الصناعي غير ممكن لصنع شاي حقيقي.

المقياس الصناعي المناسب سيجعل الشاي أفضل من الشاي المصنوع منزليًا. الصين دليل على ذلك. توجد مثل هذه المعدات في جميع المراحل بحيث يتم ملاحظة التكنولوجيا بأكملها - من التجميع إلى التعبئة والتغليف والتخزين.
كل ما في الأمر أن مصنعينا لم يكلفوا أنفسهم عناء تزويد أنفسهم بهذه المعدات. إنهم يستأجرون عمال موسميًا وينتجون الشاي دون معرفة تقنية كبيرة لقد قابلت عددًا قليلاً من الشركات المصنعة التي صنعت شاي إيفان بشكل صحيح نسبيًا.

حسنًا ، قلت إنهم يبيعون في أكياس. هذا ليس شاي.

لا ، لم يتم تعبئته)) هذا 100 جرام فضفاض في الصورة))) هذه هي الشركة المصنعة: yandar Mari El. تعبئتها في 12/05/16

لو كنت في المنزل ، سأرسلها لك! لكن هنا لدي القليل منها ، فقط لنفسي ، حبيبي ... ليودوتشكا ، هل يمكنك الكتابة في شرفة المراقبة؟ من لدينا هناك بعد ذلك؟

لو كنت في المنزل ، سأرسلها لك!

شكرا لاستعدادك للمساعدة!

[يوري ك]

يوري كيوري اكتب العنوان بشكل شخصي ... سأرسله بسرور ولو قليلا لكن مختلف. في العام الماضي ، لم أحضر الكثير من الشاي كما أريد ، ولكن من أجل ما ستجربه أنت وأطفالك سأشاركه بكل سرور!
ولدينا ربيع حقيقي !!! في الصباح وبعد الظهر ، تدفئ الشمس ، وفي المساء صقيع خفيف ... الحقول "الألغام" تذوب بسرعة كونية! أكثر من ذلك بقليل وسيبدأ Vanechka في "ارتفاع" !!! الأيدي تتلهف لبدء صنع الشاي !!!

[لينوسيك]

لا ، هذا غير معبأ)) هذا 100 جرام فضفاض في الصورة))) هذه هي الشركة المصنعة: yandar Mari El

يوري ، إنه أسوأ !!! هذا هو السبب. لن يبيع المصنع الحقيقي شايه بكميات كبيرة وفي أكياس ورقية بسيطة. يتحسن شاينا فقط من الشيخوخة في حالة التخمير الجاف في ظل ظروف ضيقة وظروف تخزين مناسبة. كيف تم تخزين الشاي الذي اشتريته ومكانه غير معروف.

Lyudochka ، هل يمكنك الكتابة في شرفة المراقبة؟ من لدينا هناك بعد ذلك؟

لينوسيك، سأكتب لاحقًا. من الضروري أن يشير يوري على الأقل إلى منطقته في الملف الشخصي.
يوري، أين تعيش؟ انها مهمة جدا! يرجى ملء ملف التعريف الخاص بك. سأكتب في Tea Gazebo ، سترسل الفتيات لك الشاي بالتأكيد.

يوري ، أين تعيش؟ انها مهمة جدا! يرجى ملء ملف التعريف الخاص بك. سأكتب في Tea Gazebo ، سترسل الفتيات لك الشاي بالتأكيد.

لقد كتبت أعلى قليلاً ، Orenburg)) ولكن الآن سأقوم بتصحيح الملف الشخصي!

[بوريسيونوك]

يوري ك ، يوري ، اكتب العنوان بشكل شخصي ...

بوريسيونوكهيلين مرحبا! شكرا لك على الرد.
هنا، يوري، ولم يكن علينا الكتابة - فتياتنا هن الأكثر استجابة.
أود أيضًا أن أرسل لك الشاي ، لكنني الآن أعيش في كازاخستان وليس لدينا الأعشاب النارية ، فقط في الجبال ، لكني لا أعرف هذه الأماكن بعد.

[يوري ك]

لقد كتبت أعلى قليلاً ، Orenburg)) ولكن الآن سأقوم بتصحيح الملف الشخصي!

يوري كاكتب عنوانك إلى Borisenok بشكل شخصي. لا تكن خجولا. لم يقدم Lenochka مثل هذه الهدايا ، بما في ذلك لي.

[بوريسيونوك]

أكثر من ذلك بقليل وسيبدأ Vanechka في "ارتفاع" !!! الأيدي تتلهف لبدء صنع الشاي !!!

بوريسيونوكهيلين ، لا تقل لي. لم تتفتح البراعم بعد ، لكنني أبحث بالفعل عن مكان يمكنني فيه تمزيق الأوراق من أجل الشاي.

حسنًا ، أقول ، نحن لسنا جشعين! وإذا أمكن ، يسعدنا دائمًا المشاركة!
لينوس ، شكرا!
أنا هنا ... في بحث نشط عن إيفانوشكا! على الرغم من أن لدينا ثلج ثلج ثلج و -17 '

حسنًا ، أقول ، نحن لسنا جشعين!

يوري ، اكتب العنوان بشكل شخصي ... سأرسله بسرور ، رغم أنه قليلاً ، لكن مختلف.

اوه شكرا لك! الآن سوف أتعامل فقط مع المنتدى! أحتاج إلى شيء صغير لفهم ما هو حقًا! لقد أحضروني إلى العمل أيضًا ، لأخذ عينة ، لكن لم يكن هناك شاي ، فقط أعشاب ناري جافة ، ليس على الإطلاق ، كان علي أن أضع حفنة كاملة في إبريق الشاي لتحقيق القابض.