فطيرة الكرز السريعة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
بيض	4 أشياء
لبن مكثف	1 علبة
طحين	250 جرام
مسحوق الخبز	1.5 ملعقة صغيرة
عصير كرز	100 + 50 مل
كرز	300 غرام
كحول قوي
السكر	2 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

هذا العام لدينا بداية مبكرة لموسم الكرز ، مما يعني أنه حان وقت الخبز اللذيذ. في عائلتي ، تحظى المنتجات التي تحتوي على الكرز بالاحترام بشكل خاص ، لذا لن تنتهي تجاربي أبدًا. لقد صنعت اليوم الفطيرة "على عجل" ، لكن مع ذلك اتضح أنها لذيذة جدًا.
لذا ، قم بإزالة البذور من الكرز (لا تسكب العصير) وفي وعاء طويل ضيق (لقد فعلت ذلك في كوب قياس من HP) ، اسكب الكحول القوي (كان لدي Cointreau) ، اتركه يقف لمدة 20 دقيقة تقريبًا. إذا كنت قد جمدت الكرز ، قم بإذابه ، وفر 150 مل من عصير الكرز.
يخفق البيض حتى قمم مستقرة ، ويضاف الحليب المكثف ، ويخلط بسرعة منخفضة ، ويصب في 100 مل من عصير الكرز. أضيفي الدقيق والبيكنج بودر واخلطيهم برفق
صب الكرز في مصفاة ، ما زلنا بحاجة إلى عصير بالكحول.
تُسكب العجينة في وعاء متعدد الطهي (قوام القشدة الحامضة السميكة جدًا) ، تُوضع الكرز في الأعلى ، وتُغرقها قليلاً في العجين. اخبز لمدة 60 + 15 دقيقة ، لا تفتح جهاز الطهي المتعدد لمدة 10 دقائق أخرى ، اتركه يبرد في وعاء الطهي متعدد الوظائف.
والنتيجة هي مثل هذه الفطيرة الخصبة
أضف 50 مل أخرى من عصير الكرز و 2 ملعقة صغيرة من الكحول المدمج مع العصير. السكر ، اتركه يغلي ، بارد ، صب فطيرتنا في الأعلى.
يمكنك رش السكر البودرة في الأعلى.
استمتع بالشاي!