مخلل الملفوف بدون إجهاد

[زلوكا]

زلوكا، سعيد بلقائك!!!!

لدي ملفوف

انا سعيد جدا!!!
يتحول الملفوف دائمًا إذا:
لا تتوتر!
لا تتدخل (فقط تذوق و يقلب)!
و انتظر!

الحيوانات الأليفة سعيدة

أنا سعيد معك! السلام عليكم و الصحة و الرخاء! قد يكون لذيذًا وممتعًا لك! تذكرني أحيانًا بكلمة لطيفة - سأشعر بها بالتأكيد!

شكرا جزيلا لعدم كسولك لمشاركة الفرح!

أنا وإيرا مسروران جدًا ، أنا ممتن جدًا لك: مرحباً: لقد تجرأت فقط على تجرؤ الملفوف ، لكنني ما زلت ₴ أستمتع بالمحلول الملحي ، ومرة ​​أخرى اليوم سأخمر الملفوف السحري.

ومرة أخرى اليوم سوف أخمر الملفوف السحري.

أوه ، كم هو عظيم! أنصحك أن تخمر الآن 50/50 بمحلول ملحي قديم. سيكون الطعم أكثر إشراقًا وسيكون وقت التخمير أسرع!

[ايرا]

ايرا، ها أنا! أدرك توك الآن أن بقايا المحلول الملحي سكب aaaa: girl_cray: ويكاد لا يوجد ملفوف ، استحوذت أكلت وقرأت ، وكنت سأضعها في الثلاجة

أدرك توك الآن أن بقايا المحلول الملحي تدفقت

حسنًا ، تان ، أنت مفاجأة .. نصف لتر إلى قطع صغيرة .... نعم ، أفعل

حسنًا ، تان ، أنت مفاجأة .. نصف لتر إلى قطع صغيرة .... نعم ، أفعل

نعم ، أنا نفسي في الشقة ، الدوبك ، كان الملفوف يتخمر لمدة 4 أيام ، وحتى ذلك الحين لم يكن حتى النهاية ، وكنت أحلم حقًا أن الدفعة التالية ستنطلق أسرع.

تشي هاتشو مع الفطر !!!!!!

لا آري !!! 4 أيام في دبك غير كافية! لذا شو تحضير التالي!

جلست حاليًا من المتجر مثبتًا - الملفوف معروض للبيع الآن - مظهر بوم نادر

الملفوف معروض للبيع الآن - ز .... نادر

لماذا ز ...؟ كيف يتم التعبير عنها؟

لقد فعلت الكثير هذه المرة ، وأعتقد أن ما يجب فعله ، سأكون كثيرًا
وصلت أمي مع علبة ... بشكل عام ، تحتاج إلى التخمر مرة أخرى
بالمناسبة ، أخذت والدتي أيضًا كل المخلل ، نسيت أن أتركه

إيرلندية ، فظيعة لدرجة الاستحالة ، وذات عروق سميكة - إنها قاسية وعديمة الطعم

بالمناسبة ، أخذت والدتي كل المخلل أيضًا ، نسيت أن أتركه

أوه ، بقي شخص متهور آخر - يا أخي ، لقد ذهب بالفعل ...

رهيب لدرجة الاستحالة ، وذات عروق كثيفة - إنها قاسية ولا طعم لها

لدينا نفس السمرة. هراء من الطبيعي أن تتخمر. إنه ليس جافًا - العصير منه ليس مهمًا. من الصعب تقطيع التيار ، إذا كان فقط بسكين. أنا مثل هذا تعكر ، وماذا أفعل. موت الحامض لفترة أطول قليلا. لكنني على الشاطئ الملحي

أوه ، بقي شخص متهور آخر - يا أخي ، لقد ذهب بالفعل ...

لا ، Irishkin ، روحي لا تكذب عليها - سأذهب للتسلق غدًا أو بعد غد

أوه ، كم هو عظيم! أنصحك أن تخمر الآن 50/50 بمحلول ملحي قديم. سيكون الطعم أكثر إشراقًا وسيكون وقت التخمير أسرع!
[/ اقتبس]
أرغب في إيروتشكا ، لكن ... بقي ليتر من محلول توكو الملحي ، فعلت كل شيء وفقًا للوصفة وأعدت ملئها لتلحق بالطعام اللذيذ في الانتظار الآن

لكن ... بقي ليتر من محلول توكو الملحي

أوه ، ولكن هذه المشكلة هي خطيئة الجميع هنا. بعض التيارات من أجل محلول ملحي وتعكر!

لقد فعلت كل شيء حسب الوصفة وتصدرت اللذيذ

ولا بأس! الآن لا تنس أن تتذوق - يمكن أن يتخمر بسرعة كبيرة

الملفوف جاهز !!!! ش ش ش ش ش ش ش ش ش ش ش 20 فعل و جاهز اليوم !!! أنا على حق ، الطعم مختلف حقًا

أنا على حق ، الطعم مختلف حقًا

لطيف جدا! أنا سعيد لأنه أعجبك!

سأذهب للتسلق غدا أو بعد غد

كيف حال تانيوشا؟

[تومانشيك]

تومانشيك، ولكن حتى الآن ليس بأي حال من الأحوال - بطريقة ما لم يكن قبل ذلك ، لا يزال هناك كابل متدلي في البنك ، ومن الضروري شرائه وصنعه. كي لا أقول إنني لست مشغولًا بأي شيء - هناك أوامر ، وقد اشتريت مدخنًا وجربته بالفعل ، لكن الحالة المزاجية ، كما تفهم ، ليست هي نفسها ، لكنني سأصحح بالتأكيد

واشترت مدخنة واختبرت بالفعل

يا له من ويستش !!!!! لا تحسد!

تمسك يا عزيزي

يا له من ويستش !!!!! لا تحسد!

لماذا الحسد - تعال للزيارة ، سوف نتراكم

تعال للزيارة

ليس عزيزي ، من الأفضل أن تأتي إلينا! أهدأ

إيه .... ولكن بعد كل شيء ، في يوم من الأيام يجب أن ينتهي كل شيء - وبعد ذلك سنلتقي بالتأكيد ونلتقي تحت أطباق خالبوشكين من جميع المناطق

وبعد ذلك سنلتقي بالتأكيد

يا تانيوشا لا تقل ، لدي زوج من بالقرب من فينيتسا. كل وقت الذهاب إليه. لديه كل أقاربه هناك ...

إنه فقط مع هذا التخمير ، المخلل هو حلم أحمق.

سفيتا ، وخز! أنت نوع من صنع الخميرة في محلول ملحي؟ شارك مع الناس!

[تومانشيك]

تومانشيك، إيرا ، لا ، أحلم فقط بصنع الخميرة في محلول ملحي. نهضت ناتاشا تشوتشيلكا.
لكنني سأفعل هذا: لقد قمت بتمليح الملفوف ، ثم يبدأ في الظهور أثناء عملية التخمير. هذا كل شيء ، ثم حان ساعتنا. تأخذ القليل من المحلول الملحي مع كمية صغيرة من الملفوف (أخشى أن يتخمر المحلول الملحي بدون الملفوف) ، أضف السكر بالعين وانتظر المشروب ، هؤلاء. ستكون هناك رائحة خميرة واضحة ، يمكنك البدء في صنع الخبز.
إذا كانت الفتيات يخبزن الخبز في محلول ملحي ، فلماذا لا يصنعن الخميرة (الهريس)؟
يمكنك محاولة صنع الهريس بطريقتين: الأولى مع الملفوف والأخرى بدون الملفوف.
والآن سألت نفسي سؤالًا: هل يمكنني رمي بعض الفاكهة في مهروس الكرنب لمزيد من التخمير لتقليل رائحة الملفوف؟

وسألت نفسي الآن سؤالاً: هل يمكنني رمي بعض الفاكهة في مهروس الكرنب لمزيد من التخمير لتقليل رائحة الملفوف؟

صبر سفيتا ليس نقطة قوتي .... أضعها. الق نظرة على موضوع الخميرة السائلة.

[تومانشيك]

تومانشيك، لا أحد يحب أن يتحمل ، ولكن في بعض الأحيان NADAAAAA.

لكن في بعض الأحيان NADAAAAA.

نعم ، نعم ، دادادا ، دادا ، دادا ، نعم ، نعم!

أتيت مرة أخرى بعبارة "شكرًا" على الوصفة ، ولكن ها هي:

الخميرة في محلول ملحي

التيار الذي سكبها وبكى ، عليك أن تحاول ، وإلا فقد الكثير من الخير

أتيت مرة أخرى بعبارة "شكرًا" على الوصفة

عليا سآخذها دائما

التيار الذي سكب عليه وبكى ، يجب أن تجرب

لقد أحببته حقًا - إلى جانب التفاح / الكمثرى المجفف والعسل / السكر ، اتضح أنه خبر عطري للغاية!

إيرا ، واو ، لم يعتقد حتى أنه كان ممكنًا هناك! ما زلت أملك كوبًا مع المخلل ، لم أحصل على يدي ، سأحاول!

إيرا ، واو ، لم يعتقد حتى أنه كان ممكنًا هناك! ما زلت أملك كوبًا مع المخلل ، لم أحصل على يدي ، سأحاول!

يتم الحصول على عبق بجنون -. عليها كعكة زبدة مخبوزة لعيد الفصح

إيرينكا ، حان وقت ملفوفك
ولهذا فإن السؤال الملح قد حان. لم يكن هناك وقت لتجريف الموضوع بأكمله ، لكنني أتذكر بالضبط أنهم تطرقوا إلى هذه المسألة.
في تلك السنة خططت الملفوف في بيرنر ، وحتى على مبشرة كارلي. الآن لدي عملاق. بماذا توصي؟ ما هي أفضل طريقة للتقطيع؟
أريد خلط العملاق ، لكنني أشك في ما إذا كان سيكون دقيقًا جدًا؟
الكرنب سيكون يوم 16 سبتمبر ، اعتقدت أن لدي الوقت.

إيرينكا ، حان وقت ملفوفك

مرحبا نيليشكا!
نعم ، حان وقت الملفوف! لقد طهيت بالفعل بروفنسال. حان الوقت لتصوير مخلل الملفوف. أنا حقا أريد بورشت مع مخلل الملفوف.
ولن أقول أي شيء عن التقطيع - ليس لدي سوى سكين للكرنب.

ووه ، هذه هي الوصفة التي كنت أبحث عنها منذ خمس سنوات! وقبل عشر سنوات كنت دائمًا أخمر الملفوف بهذا الشكل. فقط بالثوم. ثم فقدت الوصفة ، نسيت ذلك. وكنت أبحث عنه كـ "ملفوف ، مخلل الملفوف". لم أتمكن من العثور عليه. أوه ، كم أنا سعيد !!!

إيرا ، أنت بطل! لا أتذكر عندما قمت بتمزيق الملفوف
أنا ، على الحافة ، ما زلت في مكان ما في الحظيرة ، لوحة سوفيتية قديمة ، آلة تمزيق.
ركضت حول الموضوع ، الفتيات على كل من بيرنر والعملاق تمزيقه. إذا كان الأمر كذلك لنفسي ، فلن أتردد في تقطيع العملاق. أنا أحب مخلل الملفوف الناعم ، لكن يجب أن أخدم الناس للناس وأشك في ذلك.
ولكن هنا بالفعل تسللت شكوك أخرى. قرأت في الصفحات الأخيرة أن بعضها قد تخمر لمدة 7 أيام ، لكن ليس لدي وقت أقطعه. ليس الصيف الآن ، الجو حار نهارا ، والليالي باردة بالفعل ، لكن لا يوجد تدفئة بعد. أخشى ألا ينضج الملفوف في الوقت المحدد.
شو أن تفعل؟ ربما يجب أن تتخمر بالطريقة الجافة القديمة.

الفتيات ، وفقًا لهذا المبدأ ، قمت بتخمير الفتات. يجب الاحتفاظ بها لمدة سبعة أيام ، بينما تسير العملية بشكل جيد ، أتدخل مرتين في اليوم. أقول لك لكن في حساء الملفوف الرمادي اللعابي. .......

ليس الصيف الآن ، الجو حار نهارا ، والليالي باردة بالفعل ، لكن لا يوجد تدفئة بعد. أخشى ألا ينضج الملفوف في الوقت المحدد.
شو أن تفعل؟ ربما يجب أن تتخمر بالطريقة الجافة القديمة

نيليشكا ، عزيزي كل شيء يعتمد على الملفوف. ويمكن تخمير التمليح الجاف لمدة 7 أيام. إذا كنت تريد "تشغيل" أجاد أصغر.

ووه ، هذه هي الوصفة التي كنت أبحث عنها منذ خمس سنوات! وقبل عشر سنوات كنت دائمًا أخمر الملفوف بهذا الشكل. فقط بالثوم. ثم فقدت الوصفة ، نسيت ذلك. وكنت أبحث عنه كـ "ملفوف ، مخلل الملفوف". لم أتمكن من العثور عليه. أوه ، كم أنا سعيد !!!

Natul ، حسنًا ، لقد أعطيته ، بالفعل skoka kvasim tutachki ... انضم إلينا!

مرحبا سفيتوليا! بداية الموسم

لقد قمت بتخمير الفتات على هذا المبدأ

هل هذا ما تسميه الملفوف المفروم؟ أو ماذا؟

[تومانشيك]

تومانشيكإيريشا متفتت من أعلى الأوراق الخضراء للملفوف التي تحيط برأس الملفوف. هذا الكروشيه يصنع حساء الملفوف الرمادي الأنيق. طعمها مختلف قليلاً عن حساء الكرنب مخلل الملفوف. في المظهر ، قد يقول المرء قبيحًا ، لكنه لذيذ.
يمكنك أن ترى عن حساء الملفوف هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=305654.0 أو نقب في الإنترنت.
لماذا يسمى krochevo؟ لأنه في وقت سابق انهارت الأوراق مع قطع في حوض خشبي خاص.
كانت والدتي وجدتي تضيفان دائمًا القليل من الملفوف الأبيض إلى الأوراق الخضراء ، وإلا فإن حساء الكرنب سيكون لاذعًا جدًا وقد يكون طعمه مرًا.
من الأفضل طهي حساء الملفوف هذا عن طريق الغلي لمدة طويلة وبالتأكيد على لحم الخنزير. وأضيف الثوم المفروم إلى الطبق.

إيريشا ، لقد قمت بتخمير الملفوف حسب وصفتك.
واهتزت مثل العملاق. أعتقد أيضًا ، كما تنصح ، أنه إذا كان الأصغر يمكن أن يتخمر بشكل أسرع. أنا فقط مزقت العملاق ليس هنا وهناك ، ولكن في اتجاه واحد فقط. بدا لي أنه سيكون أكبر قليلاً.
الآن سأقلق ما إذا كان سيتخمر أم لا. وقفت في الشمس أثناء النهار ، والآن أضع قدرًا في المطبخ.

يُصنع طومانشيك ، إيريشا ، متفتتًا من الأوراق الخضراء العليا للملفوف التي تحيط برأس الملفوف.

لم تسمع سفيتوليا بمثل هؤلاء الناس من قبل. لكنني سأضع في الاعتبار. الحقيقة هي أنني اشتريت ملفوفًا ، وهناك تمزق هذه الأوراق. لكنني كنت مهتمًا جدًا بوصفة الحساء. شكر.

إيريشا ، لقد قمت بتخمير الملفوف حسب وصفتك.
واهتزت مثل العملاق. أعتقد أيضًا ، كما تنصح ، أنه إذا كان الأصغر يمكن أن يتخمر بشكل أسرع. أنا فقط مزقت العملاق ليس هنا وهناك ، ولكن فقط في اتجاه واحد. بدا لي أنه سيكون أكبر قليلاً.
الآن سأقلق ما إذا كان سيتخمر أم لا. وقفت في الشمس أثناء النهار ، والآن أضع قدرًا في المطبخ.

نيليشكا ، لا تقلق. إذا كنت في المساء ، عشية العطلة ، لا تحب الملفوف الحمضي ، فضع جانبًا على الطاولة وأضف القليل من الطعام. ودع الباقي يتخمر بطريقة طبيعية.

[تومانشيك]

تومانشيك، إيرا ، إنهم لا يطبخون بشكل متفتت في جميع مناطق بلادنا الشاسعة. عندما جاءت جدتي من منطقة نوفغورود لزيارتها بفتاتها ، نظر والدي (تولا) إليه بقلق وقال إنهم يريدون تسميمه.بالكاد أقنعوه بتجربة حساء الملفوف هذا. نتيجة لذلك ، لم يكن لدى والدي سوى ملعقة وامضة ، وبعد ذلك اشتريتها من السوق. أصبح حساء الكرنب هذا هو المفضل لديه ، وربما أكثر من مجرد حساء ملفوف مخلل الملفوف.
إيرا ، يمكنك الذهاب إلى المنطقة بتخمين ، ورؤية الملفوف في الحديقة ، والدخول واطلب من المالكين الحصول على عدة رؤوس من الكرنب مع الأعشاب. أعتقد أنهم سيبيعونه بسرور. كنت أرغب بالفعل في القيام بذلك ، لكن الجارة أعطاني هداياها.

اشتريته لاحقًا من السوق.

بالطبع ، ليس من الواقعي الذهاب ، لكن أولئك الذين تمت إزالتهم من السوق يمكنهم العطاء. شكرا على الفكرة!

[تومانشيك]

date = 1442131499] لم أسمع بهم من قبل. [/ quote]
تومانشيكلماذا رأيت كيف ينمو الملفوف؟

[تومانشيك]

date = 1442131499] لم أسمع بذلك من قبل.
تومانشيكلماذا رأيت كيف ينمو الملفوف؟

هذا خطأ مطبعي في النهاية ، لم أسمع كلمة "متفتت"