سميد بالموز والكراميل "Happy Plate" في Jamie Oliver HomeCooker - Philips

سميد بالموز والكراميل "Happy Plate" في Jamie Oliver HomeCooker - Philips

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
حليب	0،5 لتر
سميد	2 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة صغيرة
السكر	0.5-1 ملعقة كبيرة. ل
ملح (اختياري)	1 قرصة
سكر (كراميل)	3 ملاعق كبيرة. ل
ماء	2-3 ملاعق صغيرة
زبدة	1 ملعقة كبيرة. ل
حليب	50-60 مل.
موز	2 قطعة
نشارة الشوكولاتة	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• 1. اضبط الوقت على لوحة الوضع في HomeCooker على 15 دقيقة ، ودرجة الحرارة إلى 250 درجة (سنقوم بتغييرها في العملية) ووضع التحريك المستمر.
  2. صب كمية صغيرة من الماء في قدر بحيث تغطي القاع.
  3. عندما يغلي الماء ، وهذا سريع جدًا ، في أقل من دقيقة ، صب الحليب. (يوجد مقياس قياس على الجدار الداخلي للمقلاة وهذا مناسب جدًا!) أضف السكر والملح. غطي الوعاء بغطاء.
  4. بعد حوالي 3-4 دقائق سيبدأ الحليب في الغليان. ستظهر الفقاعات على السطح. خفض درجة الحرارة إلى 130 درجة وأوقف تشغيل المحرك.
  5. ينخل السميد في الحليب من خلال غربال وفي هذه المرحلة فقط يخلط العصيدة يدويًا مع الحليب بملعقة أو ملعقة.
  6. تشغيل - التحريك وتغطية المقلاة بغطاء.
  7. في نهاية البرنامج ، دع العصيدة تنتفخ وتنتفخ تمامًا. نضبط الوضع - التحريك بدون تسخين - 5 دقائق. العصيدة متوسطة الاتساق. موحدة ، لا كتل.
  
  وعلى الاطلاق لم تحترق!
  
  جنبا إلى جنب مع العصيدة ، نقوم بإعداد صلصة الكراميل. ستختلط العصيدة من تلقاء نفسها ، وبذلك يكون لدينا الوقت الكافي لصنع الكراميل.
  8. ضعي السكر في وعاء سميك القاع. بلل السكر بالماء. نضع على نار متوسطة.
  9. أثناء التحريك من حين لآخر ، اتركيه ليغلي. اطبخي حتى يذوب السكر وتتحول الكتلة إلى العنبر.
  10. أضيفي الزبدة والحليب (يمكن استخدام الكريمة) وقلبي حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
  11. قطع الموز إلى ثلاثة أجزاء. ضعيها في قدر مع صلصة الكراميل واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقة تقريبًا.
  
  12. نضع العصيدة على الأطباق. ضع الموز في المنتصف. يُسكب مع صلصة الكراميل ويُرش قليلاً بالشوكولاتة المبشورة.

الطبق مصمم ل

2 حصص

وقت الطبخ:

20-25 دقيقة

برنامج الطبخ:

250/130 درجة.

ملحوظة

لأكون صادقًا ، أنا لا آكل السميد على الإطلاق. أطبخه حصريًا لزوجي فقط. كان المتذوق الرئيسي والوحيد. قال إن مزيجًا لذيذًا جدًا من المنتجات والعصيدة يبدو احتفاليًا وغير عادي.

سميت هذه الوصفة "Happy Plate" لأن المنتجات المستخدمة في هذه العصيدة تحتوي على مادة السيروتونين. يُطلق على السيروتونين اسم "هرمون السعادة" لسبب ما ، فهو مسؤول حقًا عن مزاجنا الجيد. بفضل الإنتاج الكافي للسيروتونين في الجسم ، نشعر بمزاج جيد ، ونشعر بارتفاع في القوة والمزاج ، وتشعر الحياة بأنها أكثر إشراقًا وأكثر إثارة للاهتمام ، وتزداد مقاومة الإجهاد. لذلك اتضح أن الشعور بالسعادة يرتبط بإنتاج مادة السيروتونين.

أحب ورعاية حبك! اجعلهم سعداء في كثير من الأحيان!

سفيتا! إنها ليست مجرد عصيدة: نيام: إنها نوع من الحلوى الرائعة!

[احب التفاح]

احب التفاحلاريسا! شكرا جزيلا!

Svetochka ، يا لها من عصيدة لذيذة وجميلة! بالتأكيد سوف أطبخ غدا
صحيح ، أنا لست صاحب سيارة جميلة مثل سيارتك ،
لكن ، أعتقد أن كل شيء قابل للإصلاح ، يمكن لـ CUCKOO التعامل معه أو طباخ حساء الخلاط ،
واشتريت ذات مرة بعض الموز من أجل فطيرة بانوفي.
شكرا لفكرة عظيمة.

[ليودوتشكا!]

ليودوتشكا! من الجيد جدًا الحصول على تقييمات جيدة! شكر ! أقترح أن تشرب الكفير وتذهب إليك. سأنتظر الانطباعات. وجود الكثير من المساعدين في صناعة السميد - كيف يمكنك القيام بذلك!

قال الزوج إن طعم الموز مثل البطيخ والعصيدة كانت شوكولاتة. على الرغم من أن الشوكولاته 1/2 ملعقة شاي. أستطيع أن أخبرك بشيء واحد - رائحته لذيذة

سأطبخ صفيحتين من "السعادة" على الإفطار في نهاية هذا الأسبوع. بالطبع ، سيصاب الزوج بالذهول لرؤيتي في المطبخ يوم السبت أو الأحد ، وهو أمر لا يمكن أن يكون كذلك من حيث المبدأ! ثم أذهل مرتين من قبل "السعادة".
أوه ، أنا أتطلع إلى ذلك!

انتظر لحظة ... وهذا بعد ساعة لن يكون الثامن ...؟ لذا فهو الثامن - السبت!
ناه ، أنا أرفض أن أمنحه سعادة الثامنة ، دعني أخدم!
لكنني سأطبخ يوم الأحد! لا يزال عليك العمل من أجل سعادة يوم السبت.

[الكتان!]

الكتان! أنا أقرأ لك إيلينا تيم على العكس من ذلك. جميل جدا ! في 8 مارس ، أيقظك زوجك - حول ميتانيلي! ووعاء السعادة مع القهوة في السرير! فكرة عظيمة !؟

سأقوم بنسخ منشورك وأظهره غدا. ثم دعه يخرج كما يريد! ارضاء Mitanela الصريحة!

[سفيتلانا]

مجموع بارد! والعصيدة باردة !!!
سفيتلانا، أنا أحسد مانكا بصمت ، بالطبع ، أنا أحب بدون إضافات ، فقط مانكا.

[تانيوليا]

تانيولياشكرا لك! حصلت على هرمونات أكثر سعادة من المجاملات!

قدر أوليفر هو جهاز مثير للاهتمام. أنا بالفعل فيه وصنعت sous-vid. صحيح ، لا يمكنك حشو لحم الخنزير في السقف ، لكن شرائح اللحم المقطعة أو النقانق المرنة - لا مشكلة. يحافظ على درجة حرارة ثابتة بشكل جيد.

حاولت الخبز في قدر وعلى البخار. لزوجين - لقد أحببته حقًا!

هناك مضايقات بسبب الدبوس في المنتصف. لكن يمكنك التكيف.

بالطبع ، أنا أحب السميد بدون إضافات ، فقط مانكا.

تانيا! وأنا أحاول تكوين صداقات مع هذه العصيدة. لقد كنا نكرهها منذ الطفولة. لذلك أغير مذاقها بقدر ما أستطيع. طلب الزوج عمل هذه العصيدة في كثير من الأحيان. يعني لذيذ!