لفات فطيرة السلمون الخفيفة (في نسختين)

لفات فطيرة السلمون الخفيفة (في نسختين)

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
لرييت السلمون:
فيليه سمك السلمون أو الأسماك الأخرى (لدي سمك القد)	300 غرام
سلمون مدخن بارد	150 جرام
نبات الكبر	1-2 ملعقة كبيرة. ل
الثوم المعمر (لدي كراث)	1 حزمة (1 قطعة)
زيت الزيتون	3 ملاعق كبيرة. ل
زبدة	3 ملاعق كبيرة. ل
ملح فلفل
لحشو السلمون والجبن
شرائح سلمون مدخن	200 جرام
اللبن الرائب أو الجبن المطبوخ	200 جرام
ثوم	2-3 فصوص
الشبت والبقدونس	2 ملعقة كبيرة. ل
بشر وعصير الليمون	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح فلفل

طريقة طهو

• وصفة مناسبة لطاولة احتفالية وأيضًا عندما تحتاج إلى التخلص من بعض المنتجات.
• رييت هو بات فرنسي. لا يتم تقطيعها في الخلاط ، لكنها مقطعة إلى قطع صغيرة.
• دعونا أولاً نجهز الإصدار الأول من المقبلات - لفات مع رييت. أنت تطبخ الفطائر حسب وصفتك المفضلة.
• يُسلق السمك الطازج ويُفكك إلى قطع صغيرة ويُقطع السمك المدخن جيدًا. اخلطي الزبدة بزيت الزيتون.
• نقطع البصل ونبات الكبر ونمزج كل المكونات. أضف الملح والفلفل. يمكن بل ويجب تحضير ريت مسبقًا ، ويفضل أن يتم ذلك قبل 48 ساعة وحفظها في الثلاجة.
• 
• 
• وزعي الحشوة على الفطيرة ولفيها. من الأفضل أن نضع اللفافة الملفوفة في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة ، ثم نقطعها.
• 
• الآن دعنا نجهز الإصدار الثاني من الحشوة.
• هذا هو سمك السلمون المدخن مع اللبن الرائب أو الجبن المطبوخ.
• امزج الجبن مع الأعشاب المفرومة والثوم وقشر الليمون وعصير الليمون. أضف الملح والفلفل.
• 
• افرد كتلة الجبن على الفطائر الباردة ، ثم ضع شرائح السلمون المرقط ، مع ترك حافة واحدة مع الجبن. قم بتدوير الفطائر بحيث يتم لف الحافة الحرة للفطيرة بإحكام ولصقها معًا.
• 
• نلف الرول في ورق ونضعه في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.
• بعد إخراج اللفائف من الثلاجة في الوقت المحدد ، قمنا بتقطيعها وتقديمها إلى الطاولة ، ونزينها بالأعشاب.
• 
• 
• كلتا الحشوتين جيدتان ، كل منهما بطريقته الخاصة! من المريح جدًا استخدام كعكات مع مثل هذه الحشوة.
• ولكن يجب أن يكون لديك ، والفطائر - واحد ، اثنان ، بالفعل مقبلات !!!
• 
• الوصفات من مجلات مختلفة ، ولكن للراحة ، قمت بدمجها.
• "وصفات لذيذة رقم 2 2013" "مجموعة وصفات SHG رقم 24 2013"

الطبق مصمم ل

12 + 12 أو 14 + 14

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

موقد أو فرن

ملحوظة

بعد أن رأيت في إحدى المجلات كيف يدور مؤلف الوصفة فطيرة مربعة كبيرة ، قررت أن أصنع نفس الشيء ... في الفرن على ورقة خبز. ومع ذلك اتضح (للنسخة الثانية من الحشوة)! فقط قليل التهوية. لكن كم كان من الملائم أن نشمر.

بالعافية!

آه كم أحب هذه القوائم! فقط لم أفكر في نبات الكبر. شكرا على الفكرة يا ماريش! أنت ، كالعادة ، في القمة! لقد حصلت للتو على لفات رائعة! أحسنت!

[لينوشكا]

لينوشكا! سأكون سعيدًا إذا استخدمت الوصفة!
في البداية أردت أن أضع الحشوة في التارتليت ، لكنها نفدت. والفطائر لنا ، عزيزتي ، نخبز بكل سرور!

[لينوشكا]

لينوشكا! سأكون سعيدًا إذا استخدمت الوصفة!
في البداية أردت أن أضع الحشوة في التارتليت ، لكنها نفدت. والفطائر لنا ، عزيزتي ، نخبز بكل سرور!

نعم ، الفطائر هي اللذيذة ودائما ما تتحول. فهي ليست لذيذة فحسب ، بل إنها تبدو مفيدة جدًا أيضًا على الطاولة. هذه الفطائر تجذب الانتباه دائمًا. انظروا ، فكرة الفطيرة المربعة مذهلة! هذه هي الطريقة التي تسرع بها العملية. كيف خبزته؟ فقط سكب العجين في صينية خبز مدهون بالزبدة وخبز؟ وفي أي درجة حرارة؟

[ماريشا]

ماريشا، كم هو لذيذ ... أحب أكله الآن!

انظروا ، فكرة الفطيرة المربعة مذهلة! هذه هي الطريقة التي تسرع بها العملية. كيف خبزته؟ فقط سكب العجين في صينية خبز مدهون بالزبدة وخبز؟ وفي أي درجة حرارة؟

أنا نفسي أتساءل كيف وصل هذا الشيء إلى رأسي ...
لقد سكبت العجين للتو على صفيحة خبز مسخنة في الفرن ، مدهونة بالزيت وخبزها على درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ، أولاً في المستوى السفلي ، ثم في الجزء العلوي (ولكن هذه هي ميزات الفرن الخاص بي).
أثناء الخبز ، تضخمت الفطيرة قليلاً في عدة أماكن ، لذلك ثقبتها بعناية.
اتضح أنها مستطيلة - وليست مربعة ... لقد قمت بالحجز.

الصورة ليست واضحة جدًا ، لكن يمكنك أن ترى كيف تُخبز الفطيرة في الفرن.

انا احب ان اكل الان

أنت ، ماريشكا ، لا تشعر بالأسف على أي شيء! شكرا لك على كلماتك الرقيقة!

حسنًا ، لابد أن ماريش قد أعدت بالفعل بعض الفطائر ، بينما غادرت هنا ، يونغ مان !!! شكرًا لك على فكرة الحشو ، غالبًا ما أخبز الفطائر ، لكن الحشو دائمًا عبارة عن جبن أو كبد ، لحم ، ولم أفكر أبدًا في ذلك شكرًا !!!

[ماريشكا]

رائع!!! الفطائر في الفرن! حسنا، ماريشكا - الحرفي! نعم ، للحصول على لفة الشكل فقط - هذا كل شيء! شكرا لك على ابداع اخر

إيدا ، كنت مارينوتشكا ليلة الجمعة ، أليس كذلك؟
عادة ما أخبز الفطائر صباح يوم السبت ، حار للمائدة ، وأقوم بطهي الريت في مساء يوم الجمعة ، حسنًا ، ثم في انتشار أو تراكب: girl_cray: اتضح أن الفتيات ساحرات ولفائف ، لكنني غبية ، لم أفكر في ذلك.
يا له من جمال ولذيذ يا مارينوتشكا! صحح واستخدم فكرتك الرائعة لخط الفطيرة التالي!

[مارينوتشكا]

يا،مارينوتشكا، فطائرك لا تصدق! ليس لدي حتى القوة للنظر بعيدًا ، لكني أتخيل كيف هم
لك محظوظ!
فتيات ، متى يكون لدي وقت معكم!

[أوليس!]

شكرًا لك على فكرة الحشو ، غالبًا ما أخبز الفطائر ، لكن الحشو دائمًا عبارة عن جبن أو كبد ، لحم ، ولم أفكر أبدًا في ذلك شكرًا !!!

شكر، أوليس! جربه في بعض الأحيان ، أتمنى أن تستمتع به. يمكن استخدام السمك المدخن من قبل أي صديق - لن يفسد الطعم!

رائع!!! الفطائر في الفرن! شكرا لك على ابداع اخر

ساشا ،أنا سعيد لأنه لا يزال من الممكن أن يفاجئ! رأيت الفكرة من مؤلف الوصفة وفكرت فيها. ما نوع المقلاة التي يستخدمها - مثل هذا الشكل الضخم والمستطيل؟
ثم فكرت في سكب خليط البان كيك في صينية خبز .. ما الذي لا يمكنك فعله لتسريع عملية الطهي!

إيدا ، كنت مارينوتشكا ليلة الجمعة ، أليس كذلك؟

لذلك كان هنا ليودميلكامع الوصفة السابقة.
سأكون سعيدًا جدًا إذا كانت هذه الحشوة مفيدة لك!

ليس لدي حتى القوة للنظر بعيدًا ، لكني أتخيل كيف هم
لك محظوظ!

ناتاشا، وهو - بصمت .. وبسرعة ، مثل زوجي. ثم قام بالزفير وشكر بطرق مختلفة!

[ماريش]

ماريشكم هو لذيذ! هل أخفيت هذه الفطائر بشكل خاص في "المشروبات" حتى لا نأكلها قبل NG؟

[ماريش]

ماريشكم هو لذيذ! هل أخفيت هذه الفطائر بشكل خاص في "المشروبات" حتى لا نأكلها قبل NG؟

آها يا رجل!
لم ترغب الفطائر منذ البداية في ترك موضوعها. على ما يبدو ، قرروا ، لأنهم مطاعم ، أن يكونوا أقرب إلى المشروبات.

Manyash ، لا يمكنني ترجمتها إلى القسم الخاص بي - هل يمكنك المساعدة؟