لازانيا في طباخ متعدد باناسونيك SR-TMH18

لازانيا في طباخ متعدد باناسونيك SR-TMH18
التصنيف: وصفات
مكونات
فلفل حلو
ثوم
بصلة
لحم مفروم
مايونيز
معجون الطماطم
الكريمة الحامضة
توابل
جبنه
راست. نفط
طريقة طهو

الفلفل الحلو والثوم والبصل - يقطع بالخلاط أو يقطع جيدًا. يضاف اللحم المفروم وبعض المايونيز ويقلب.
خفف معجون الطماطم بالماء أو خذ الطماطم المقشرة في العصير الخاص بك ، أضف الكريمة الحامضة والتوابل المفضلة لديك.
قم بتشحيم قاع الجهد المتوسط ​​بالزيت النباتي. أضع ما يسمى ب. غلاف الخبز ، تمزيقه عند التماس. اتضح أنها قطعة قماش زيتية كبيرة ، ثم قمت بسحب كل شيء فيها.
يوجد في الأسفل صفيحة من اللازانيا (أو القليل منها على الصليب ، إذا كانت غير قياسية ، أي من إنتاجها الخاص) ، ثم اللحم المفروم ، يُسكب فوقها بمزيج من الطماطم مع التوابل (التي أعددناها). ثم كرر كل شيء حتى ينتهي اللحم المفروم. أعلى مع ورقة اللازانيا.
رشي فوق خليط الطماطم بالتوابل ، يمكنك رش الجبن المبشور (لم أرشه).
فعلت الكثير. أضعها لمدة ساعتين ، تطبخ ، لكنها لم تكن جاهزة ، أضفت 40 دقيقة. منتجات المخبز. هنا طارت هذه الروائح ....... دعها تقف لبعض الوقت في قدر ، دع كل شيء يتصارع.
تمكنت من إزالة الفيلم من تحت اللازانيا فقط عندما كان الجو باردًا تقريبًا ، وقبل ذلك قمت بقصه في دائرة.

كم هو رائع في منتدانا!
فقط الفكرة تأتي في رأسي - بام - شخص أكثر ذكاءً - لقد جرب بالفعل وأعد كل شيء ، وجلبه إلينا !!!
إصداري من اللازانيا (أفعل ذلك دائمًا في الفرن ، لقد فكرت للتو في استخدام متعدد):
أوراق اللازانيا الخاصة بك (أو المشتراة) ،
اللحم المفروم مع الطماطم (بما في ذلك المعكرونة) والتوابل والخضروات المفضلة لديك ، ولكن ليس شديد السائلة ؛
صوص بشاميل (دقيق + زبدة + لبن (كريمة) + بهارات).
ضعي طبقة بالتسلسل التالي: ورق + لحم مفروم + صوص + ورق + لحم مفروم + صوص وهكذا حتى نهاية المكونات ، دهن الصفيحة العلوية بالصلصة ورشي الجبن.
في نسختها الأصلية (الإيطالية) ، تتمتع اللازانيا أيضًا بكل ما في الجبن الذائب والفقاعات.

[ايلينا بو]

ايلينا بو، شكر! لقد قمت بالفعل بعمل اللازانيا في الرسوم المتحركة ، ولكن من الملاءات الجاهزة ، ولكن كيف أصنعها في المنزل؟ أنت فقط تأخذ عجينة الزلابية وتلفها في قطاعة المعكرونة ، أو هل هناك وصفة أخرى للعجين هنا؟ ثم كيف تضع العجينة مباشرة بعد دحرجتها أو تجفيفها؟

وهذا مثير للاهتمام بالنسبة لي أيضًا. صحيح ، لم أفعل اللازانيا بعد ، لكن يجب أن أبدأ في وقت ما! وصور إيلينا بو "لذيذة" لدرجة أنها تسيل لعابها.

تحولت اللازانيا كبيرة. وما نوع العجين؟

لقد صنعت العجين كما هو الحال بالنسبة للمعكرونة ، هنا أخذتها في المنتدى (يبدو أن لولا أعطتها). بشكل عام ، وجدت هذه الوصفة لألواح اللازانيا: 400 جرام من الدقيق ، 4-5 بيضات ، ملح 1 ملعقة صغيرة. اعجن وضعها في مكان دافئ لمدة 20-30 دقيقة. ثم قسمي العجينة إلى 8-10 كرات ، ولفي كل كرة في ورقة رقيقة.

ولست بحاجة إلى الماء على الإطلاق في هذه الوصفة؟ يكفي بيض؟

فعلت ذلك بالماء ، لكن كان علي تقليب الدقيق. أعتقد أن الوصفة بدون ماء (على بعض البيض) أفضل. في sl. بمجرد أن أفعل ذلك.

بشكل عام ، وجدت هذه الوصفة لألواح اللازانيا: 400 جرام من الدقيق ، 4-5 بيضات ، ملح 1 ملعقة صغيرة. اعجن وضعها في مكان دافئ لمدة 20-30 دقيقة. ثم قسمي العجينة إلى 8-10 كرات ، ولفي كل كرة في ورقة رقيقة.

: واو: حسنًا ، هذا برنامج بيتزا مباشر. هنا فقط الفرن سيكون قادرًا على عجن بعض البيض ، إنه صعب بعد كل شيء. سيكون من الضروري المحاولة ، ولكن في نفس الوقت بجانب الموقد ، ستبكي فجأة ، سيتعين عليك الحفظ على الفور. والأقلام كسولة بالفعل

[أندريفنا]

أندريفنا ، إذا اتضح أن العجين يعجن بعض البيض في صانع الخبز ، فأخبرنا بالرضا ، فأنا أجلس وأفكر ، ولن ينكسر الموقد من هذه العجين الضيق

مهما كان نوع CRUCKS HP: ليس لدي وضع الزلابية ، لكني كنت أتعامل مع البيتزا.
جرب الطريق. مبدأ الاختلاط:
في دلو من HP ، قم بتكسير البيض وفقًا للوصفة والملح وتشغيل HP ، عندما تكسر الملعقة خليط البيض قليلاً ، تضاف الطحين ببطء وتحكم في جودة الكعكة ، يجب أن تكون أقوى بكثير من الخبز.
هذه الطريقة مناسبة لأن البيض مختلف ، والدقيق مختلف ومحتوى الرطوبة مختلف أيضًا.
تحتاج أحيانًا إلى الكثير من الدقيق ، وأحيانًا أقل.

[خباز العصاميين]

خباز العصاميين إنها الحقيقة أيضًا. في وضع الزلابية وحاول.

[خباز العصاميين]

خباز العصاميينشكرا على النصيحة وسأستخدمها. وأعتقد حقًا أنني سأضرب البيض في وعاء منفصل ، ثم أسكبها في HP وأضيف الطحين ، لكن هذا ممكن ، لم أضربه حتى. شكرا جزيلا.