طباخ متعدد الوظائف Polaris PMC 0523AD

الخصائص العامة
نوع طباخ متعدد
قوة 860 واط
حجم 5 لتر
مادة الهيكل معدن / بلاستيك
غطاء وعاء سيراميك
هناك ساعة
الإدارة والبرامج
تحكم إلكتروني
3D التدفئة هو
23 برنامجًا آليًا تشمل: الخبز ، والعصيدة ، والحبوب ، والطهي بالبخار ، والقلي ، والزبادي
أقصى وقت لضبط الموقت 24 ساعة
الضبط اليدوي لدرجة الحرارة ووقت الطهي
الدفء هناك
هناك بداية متأخرة



طباخ Polaris PMC 0523ad ذو التقنية العالية هو حل ممتاز للعائلة. يحتوي الجهاز على برنامج فريد من نوعه "Multipovar Plus" ، والذي لا يوجد له نظائر في السوق. تقوم بسهولة بإعداد الأطباق التي تتطلب معالجة حرارية معقدة. بالنسبة لأي وصفة ، تتيح لك هذه الوظيفة إنشاء نظام درجة حرارة مثالي متدرج - من 1 إلى 9 مراحل طهي ، يتم الانتقال من خلالها بالتتابع. درجة حرارة ومدة كل مرحلة قابلة للتعديل بشكل فردي.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن جهاز الطهي المتعدد Polaris PMC 0523ad مزود بـ 23 برنامجًا أوتوماتيكيًا. يوفر كل واحد منهم وظيفة "البدء المتأخر" لمدة تصل إلى 24 ساعة. تستخدم تقنية التسخين ثلاثية الأبعاد للطهي. وعاء سعة 5 لتر قابل للإزالة بطلاء سيراميك غير لاصق ومضاد للبكتيريا. توجد مقابض صغيرة على الوعاء ، يمكنك من خلالها الوصول إلى الحاوية الساخنة بأمان وعدم التعرض للحرق. تم تجهيز جهاز الطهي المتعدد Polaris PMC 0523ad بإلغاء التسخين التلقائي والتحكم باللمس على الغطاء وإضاءة خلفية ثلاثية الألوان تتغير عندما يكون الجهاز قيد التشغيل. يأتي جهاز الطهي المتعدد Polaris PMC 0523ad مزودًا بمجموعة قياسية من الملحقات وصانع الزبادي ، بالإضافة إلى كتاب وصفات من مؤلفة مشروع Royal Diet ، Margarita Koroleva.

مرحبًا ، أنا جديد (كنت أقرأ المنتدى منذ فترة طويلة ولم تصل يدي للتسجيل). قررت ، ربما يكون شخص ما مفيدًا لمراجعة جهاز الطهي الجديد Polaris PMC 0523AD. تركت مراجعة أخرى في سوق Yandex ، لكنني لست متأكدًا مما سينشرونه.

بشكل عام ، شاهدت جهاز الطهي متعدد الطهي لفترة طويلة جدًا ، نظرًا لأن الأم غالبًا ما تطبخ في المنزل ، وهي بالفعل في سن وتقف عند الموقد بالبخار وفي الحرارة صعبة. لذلك اخترت لها حسناً ولكل الأسرة في نفس الوقت. كنت أميل إلى كل من أعلاه وريدموند وأقنعتني بأخذ فيليبس وبعض الآخرين. نتيجة لذلك ، رأيت حداثة من Polaris ، ولم أجد مراجعات عليها ، وذهبت إلى Eldorado لمعرفة نوع الحيوان الذي كان. لقد فحصته ، واستمعت إلى مدح البائع ، وقد أحببته ، وأخذته على مسؤوليتي الشخصية.
سأبدأ بالمزايا: ليست ثقيلة جدًا (يبدو لي ذلك ، على أي حال ، أنا معتاد على حمل الأوزان =)) ، هناك مقبض ، يمكنك حمله ، خذها معك في السيارة. الحجم المتوسط ​​، بالنسبة لي ، مضغوط تمامًا ، أضعه على الرف في الخزانة ، وهو مناسب بشكل طبيعي بجوار بقية المعدات. وعاء سيراميك ، مع مقابض ، قابل للحمل ، داخل اللون المبهج للريازينكا الفاتح ، سهل الغسل. تفتح جهاز الطهي المتعدد وتفرح العين) إضاءة جيدة ، كل شخص يعاني من مشاكل في الرؤية ، لذا سيكون الأمر غير مريح بدون إضاءة (الخط صغير جدًا). عند تشغيله ، تكون الإضاءة الخلفية برتقالية ، وعند الطهي ، يكون لونها أخضر ساطع ، وعند تسخينها ، يكون لون عصير الكرز (إنه ممتع !: د. على الرغم من أنه قد يزعج أحد الهواة) تعمل التدفئة بشكل كبير ، ولم تكن هناك مشاكل في الطهي أيضًا. لم يتم حرق أي شيء حتى الآن ، على الرغم من أننا كنا نستخدمه لمدة أسبوع فقط ، ومع ذلك ، لم يكن لدى جميع الأوضاع وقت لتجربتها. لم تكن هناك رائحة بلاستيك. تتضمن ملعقتين سيليكون ، قدر بخار ، أكواب متعددة ، وعاء تكثيف ، كتابين للوصفات. يعمل بهدوء ، لا يصدر صوتًا ، لا يصدر ضوضاء ، يصدر صوتًا بشكل طبيعي. وفقط ، في بعض الأحيان يبدو أن هناك كائنًا ذكيًا حيًا في الجوار. إنه نوع من الدفء))) على عكس العديد من اللمسات)
العيوب: لا يوجد خيار في القائمة و عقارب الساعة إلى الأمام للخلف. أي ، إذا فاتتك الوضع المطلوب ، فأنت بحاجة إلى النقر فوق جميع البرامج الـ 23 حتى تعود إلى الوضع المطلوب. وكذلك مع الساعة. مع طهي طويل - يفيض مجمع المكثفات ، من الضروري سكبه ، وإلا فإنه سوف يصب على الطاولة (حسنًا ، هذا صحيح من 2-3 ساعات في مكان ما.) يسخن ببطء إلى حد ما في وضع الطهي المتعدد ، حسنًا ، أو لم نكتشف ذلك بعد .. عند درجة حرارة 160 ترتفع درجة الحرارة في 10 دقائق جيدة إذا كانت تصل إلى 100 درجة. عند القلي ، يسخن في 3-4 دقائق.
لقد فوجئت جدًا بإعلان الوعاء في كل مكان ، حسنًا ، في كل مكان - 5 لترات ، وعليه نقش 1.8 لتر. بشكل عام ، نحن لسنا كافيين لثلاثة بالغين ، بالإضافة إلى طفل عمره 7 سنوات. يجب طهي الحساء مرتين وصبه في قدر سعة 5 لترات. لكل يوم ، ببساطة لا يوجد وقت كافٍ لطهي وعاء من الحساء. تطبخ ببطء ، شرائح الديك الرومي مع ثلاث حصص من الزعتر (6 شرحات صغيرة) ، لمدة 10 ساعات في وضع القلي (20-22 دقيقة لكل حصة). لكن لذيذ جدا ، كل شيء في يوم واحد. بالإضافة إلى ذلك ، عندما يكون الغطاء مفتوحًا ، لا تكون القائمة مرئية ، تحتاج إلى تحويلها نحوك.
عيب آخر هو أنه في العديد من الوصفات (بما في ذلك شرحات) يتم طهيها في وضع الخبز لمدة 10-15 دقيقة. هنا يكون الحد الأقصى لمدة نصف ساعة ، نستخدم وضع القلي بدلاً من ذلك. لقد جربناها في Multipovar ، في غضون 15 دقيقة لم يكتسب اللون البني حتى عند 160 درجة.
وفي مكان ما اشتكى شخص ما من أنه في بعض طرازات Polaris يصدر صريرًا طوال الوقت أثناء وضع القلي. إنها أيضًا تصدر صريرًا هنا ، ولكن مرة واحدة بالضبط ، بعد دقيقة من الطهي. كيف يبدو جرس الموقت. المقبس متصل مباشرة بالمتر في المدخل ، لذا لا أعرف ما هو الأمر.
لم ألاحظ أي عيوب بعد الآن ، لذا فهي سيارة خارقة ممتازة بسعرها.
لقد حاولنا صنع عصيدة الحنطة السوداء ، واتضح أنها عصيدة متفتتة ولذيذة ، وربما سأفعل ما هو أسوأ على الموقد))) خرج الحساء أيضًا لذيذًا.) تم تقليل فطيرة اللحم في غضون ساعتين ، لكن كان عليّ طهيها مرة أخرى في وضع القلي. نحن لسنا ودودين للغاية مع المخبوزات حتى الآن.) ولكن بشكل عام ، الجميع سعداء للغاية. لا ضجيج ، لا بخار ، لا حرارة جهنم ، لا شيء يحترق ، أزيز)
أوه نعم ، لقد أحببت الوصفات المذكورة في الكتب ، لكن الكثير منها صعب للغاية) على سبيل المثال ، تتطلب معظم الوصفات الحلوة بتلات الورد وحليب جوز الهند)))) + بعض الجبن المخادع)
في المساء سألتقط صورًا حية ، وسأعرض هذه المعجزة Yudo)

نظرت إليها بنفس الطريقة ، لكن فقط في الإعلان على الموقع الرسمي. لم أكن أعرف أنها كانت معروضة للبيع بالفعل. هناك الكثير من البرامج في المظهر. كيف تحب وظيفة Multovar plus؟ طبخوا الحليب فكيف لا يهرب؟ وأخبرني عن السعر وكم أخذوا؟

اعتذر عن التأخير)

لقد أخذتها مقابل 6000 روبل.) بالمناسبة ، في الوقت الحالي ، لم نمتلكهم بالفعل ، ذهبت بالأمس ، لقد تم بيعهم جميعًا.
لم نستخدم Multi-cook plus ، لقد جربته ، وحتى اكتشفت كيفية ضبط مستويات درجة الحرارة. طباخ عادي يعاني من التسخين البطيء.) لم يهرب الحليب ، لكنني دهن الوعاء بالزبدة. دقيق الشوفان المسلوق (نورديك 4 حبوب) والأرز بالحليب. على الرغم من أن الأجزاء الكبيرة لا أعرف كيف سيكون. أطبخ في الغالب عصيدة مع الحليب لابنتي ، وأحيانًا لنفسي ، مع الآخرين ، باستثناء دقيق الشوفان ، فكل العصيدة الأخرى مع الحليب ليست شائعة.)
ونعم ، كانت هناك مشكلة في مؤقت القلي ، قرأت المراجعات على مواقع الويب ، أدركت أن العديد من Polaris تعاني من تجميد المؤقت في وضع القلي. لقد تجمد أيضًا ، أحيانًا ، لأسباب غير معروفة ، يقوم بالعد التنازلي للوقت بهدوء ، وأحيانًا يقف في مكان واحد وهذا كل شيء. لكنني اعتدت على ساعة اليد فقط لقياس الوقت ، ومن المؤسف استعادتها فقط بسبب فشل المؤقت. الآن سأقوم بنشر الصور ، ومع ذلك ، آسف ، أنا ملتوية وجهاز لوحي بدقة 2 ميجابكسل ، لم أستطع عادةً التقاطه بالحجم.

لذلك ، أولاً ، صور جهاز الطهي المتعدد نفسه.
قائمة طعام. نأسف على المظهر ، لقد تمكنوا من رش الدقيق قليلاً أثناء عملية الطهي.


الغطاء الداخلي



وعاء وأحشاء (بعد العديد من الاستعدادات ظهرت بعض البقع ، لا أعرف حتى الآن كيفية غسل عنصر التسخين)



بقية الصور بالنقر ، يبدو أنها مرئية بشكل طبيعي) الزر المتعدد والرؤية الجانبية ، مع المقبض والغطاء ، حيث يأتي البخار. أنا فقط لم ألتقط صورة في الخلف ، هناك جامع مكثفات.

أول من أمس كنا نطبخ لحم الخنزير ليختمر بالبطاطس.

في البداية ، تمت كتابة الضلوع في الوصفة الموجودة على الإنترنت ، ولكن لم تكن هناك أضلاع ، اشتريت 1 كجم من لحم الخنزير للطبخ.
للوصفة تحتاج:
1 كجم لحم خنزير مطهو ببطء
12 حبة بطاطس
1 جزرة متوسطة
1 بصلة متوسطة
ملح (أستخدم 12 خضروات وأعشاب)
فلفل أسود مطحون (حسب الرغبة ، يرش مع رشة)
الكمون (يرش أيضًا حسب رغبتك)
زعتر مطحون (حسب ذوقك)

وبالتالي. نأخذ لحم الخنزير للخياطة ، ونغسله ، وإذا كانت القطع كبيرة ، ومقطعة إلى قطع أصغر ، يمكنك استخدام شرائح سميكة. نقوم بتشغيل multicooker. نرى تسليط الضوء الأصفر الفاتح من القائمة. نفتحها ونشحم الوعاء بالزيت (آخذ زيت الزيتون) ، نضع اللحم في الوعاء تمامًا ، نضيف 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت.


اضبط لمدة 15 دقيقة للقلي ، اقلبها ، اضبط لمدة 15 دقيقة أخرى. نرى قائمة طهي خضراء ممتعة.

وبعد ذلك نرى لحومًا لذيذة جاهزة ، لا تزال صعبة بعض الشيء ، لكنها ستطفأ لاحقًا. أضيفي بصلة واحدة مقطعة إلى مكعبات واقليها لمدة 5 دقائق في وضع القلي. ثم نرمي الجزر المتهالك على مبشرة خشنة في نفس المكان (كانت لدي مبشرة جيدة ، لكن اتضح أنها جيدة). تقلى لمدة 5 دقائق أخرى.


نقطع البطاطس إلى مكعبات كبيرة ونرميها في الأعلى ونرش الملح والفلفل والأعشاب ونخلط كل شيء مع اللحم ، سيكون جيدًا إذا كان اللحم في المنتصف. أضف 4 أكواب من الماء الساخن (لقد سكبت 5 ، بدا لي قليلاً) وضعنا الخبز لمدة 50 دقيقة ثم سخن لمدة 10 دقائق أخرى (أنصحك بفتح الغطاء بعد الانتهاء من العمل ، وإذا لم تكن البطاطس جاهزة فجأة ، ضعها لمدة 15 دقيقة أخرى لوضع القلي مع فتح الغطاء (إذا تم إيقاف تشغيل المؤقت ، لاحظ الوقت بالساعة)


لسوء الحظ ، لم أتمكن من التقاط صورة للطبق الجاهز ، لقد أكلوه قبل أن يكون لدي الوقت للوصول إلى الجهاز اللوحي.) في المجموع ، اتضح أن أخي الأكبر يأكل ، مثل الفيل ، مليء بالأطباق)
طعمها مثل يخنة غير تقليدي مع اللحم الأكثر طراوة. حتى الابنة شديدة الحساسية عادة ما تجتاح كل شيء في 5 دقائق.) الخبز الأبيض الطازج يتناسب جيدًا مع الزينة ، وكذلك البازلاء الخضراء أو وجبة خفيفة من ترانسكارباثيان مع الخضار.

بالأمس قمت بطهي البطاطس المقلية مع الديك الرومي.
الوصفة مكتوبة دجاجة ، أخذت الديك الرومي.
للطبخ تحتاج:
500 جرام ديك رومي.
1 كجم من البطاطس (حصلت على 15-16 بطاطس متوسطة وصغيرة)
200 غرام من الجبن الصلب (كان لدي قطعة جودة ، أصبحت جيدة)
المايونيز (تناولت سلوبودا على بيض السمان ، 67٪)
1 بصلة متوسطة
ملح (12 خضروات وأعشاب)
فلفل أسود مطحون (حسب الرغبة)
الأعشاب الإيطالية (خلطة التوابل) (حسب الرغبة)
شبت (طازج)

نأخذ الديك الرومي ، نقطعه إلى شرائح رفيعة ، ملح ، فلفل ، دهن الوعاء بالزيت ، نضيف 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على الوجه. ننشر اللحم في طبقة متساوية ، ونغلق الرسوم المتحركة ، ونتركها تنقع. بينما نقطع البصل إلى مكعبات. ثم نرش اللحم فوقها.



نقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة ، ونطويها فوق البصل. ملح ، فلفل ، رشة أعشاب إيطالية حسب الرغبة. نغلق الرسوم المتحركة ، ونتركها تنقع لمدة 5-10 دقائق. ثلاثة جبن على مبشرة خشنة (أفركها على مبشرة جيدة مرة أخرى =)). نضع الجبن جانبًا ، ونأخذ المايونيز ، ونفتحه برسوم متحركة ، ونغطيه بطبقة سميكة ، وبعد ذلك نخلطها حتى تصل إلى اللحم أيضًا ، ولكن حتى لا يهرب اللحم من القاع. دفعت البطاطس جانبًا بملعقة ، وسقيتها قليلًا ، ودهنتها ، وأعدت البطاطس إلى مكانها. ثم ، في طبقة متساوية ، حتى يتم تغطية كل البطاطس ، اسكب الجبن الرث. لا حاجة للتحريك!





وضعنا وضع الخبز لمدة ساعة (مع مراعاة 10 دقائق للتسخين ، نضيف بعد ذلك 10 دقائق في وضع القلي ، و 10 دقائق في وضع التسخين)
ثم نفتح الغطاء ونستمتع بالرائحة الرائعة ونسكب الشبت المفروم في الأعلى. نحرّك ونترك جهاز الطهي متعدد الوظائف متوقفًا عن العمل لمدة 5 دقائق لينقع. فويلا ، يمكنك أن تأكل. مرة أخرى ، أكلنا كل شيء في المساء.) الشيء الوحيد ، لقد خصصت 30 دقيقة أخرى للخبز في الساعة الواحدة ، واتضح أنه كان أكثر من اللازم ، كان اللحم مفرطًا في الطهي ، لذا ستكون الساعة 10 أفضل. ...

نظرت إليها بنفس الطريقة ، لكن فقط في الإعلان على الموقع الرسمي. لم أكن أعرف أنها كانت معروضة للبيع بالفعل.هناك الكثير من البرامج في المظهر. كيف تحب وظيفة Multovar plus؟ طبخوا الحليب فكيف لا يهرب؟ وأخبرني عن السعر وكم أخذوا؟

بالمناسبة ، جربنا أيضًا وضع الصبغة ، وأعدنا مرقًا من الوردة البرية من الوصفة المحددة في الكتاب المرفق.) لم يفلت شيء ، واتضح أنه رائع ، فقط لم أتمكن من التقاط صورة.) اليوم سأظل أطبخ الحساء البرتغالي الأخضر من الوصفة في الكتاب ، والوصفة من الإنترنت - تفاح مخبوز مع الأرز والزبيب.) وفي نفس الوقت سنجرب وضع الطبخ)

كم عدد الحلوى اللذيذة التي تم تحضيرها !!!!

كيف يعمل هذا الوضع؟ ومع وظيفة القلي ، ما عليك سوى الانتظار حتى يفرغ الوعاء أو بالزيت حتى يسخن لدرجة حرارة التشغيل وتضع الطعام بعد أن يبدأ عداد الوقت في العد ، إذا قمت بوضعه قبل أن يبدأ العد التنازلي.

أغسل عنصر التسخين بكريم سيف ، وأضعه على إسفنجة رطبة ، ثم امسحه ، ثم امسحه حتى يجف. عند الطهي ، ليس من الممكن دائمًا تتبع ما إذا كنت قد وضعت الوعاء في مكان نظيف. تبقى البقع من قاع الوعاء الرطب ، من الحطام الصغير الذي يسقط عن طريق الخطأ على عنصر التسخين.

قل لي ، بليز ، ما هي خطوة الطبخ المتعدد؟

الخطوة 5 درجات. درجة حرارة من 40 إلى 160 جم ​​على طباخ متعدد. على الدهون العميقة يمكن زيادتها إلى 180 درجة ، ولكن لمدة 15 دقيقة فقط.
لكن بشكل عام رسم كاريكاتوري رائع ، أحب

جالينا ، أخبرني بما أخذته وأين ، إن لم يكن سراً بالطبع. أنا أفكر جميعًا في الاستحواذ. (إذا كنت في المنزل ولم أكن في مصحة ، فربما كنت سأطلبه في كومفي). وسؤال آخر - هل جربت بالفعل برنامج "الخبز"؟

نعم ، في نفس Komfi وأخذ (في المتجر عبر الإنترنت فقط) مقابل 888 غريفنا.

سأقوم بنسخ مراجعتي من منتدى آخر: "قررت أن أشارك انطباعي الأول عن جهاز الطهي المتعدد - أنا سعيد جدًا. أحب الطباخ المتعدد مع درجة حرارة مدعومة حقًا تبلغ 5 درجات (وليس 10 كما هو الحال في العديد من الرسوم المتحركة) ، مجموعة البرامج - ما زلت لم يتح لي الوقت للاختبار. 100 دولار ، أعتقد أن الشراء أكثر من مبرر ، أحب الزبادي - جيد جدًا (في الرسوم الكاريكاتورية الأخرى لم ينجح). أخذ عجين اليوكوك المخمر ، لتر من الحليب المبستر 2.5 أو 3.2 في المائة مباشرة من الثلاجة ، قلّب جيدًا ، صب في أكواب ، ضعه في وعاء ، اسكب الماء الدافئ زبادي اللبن - تم طهيه لأول مرة في رأيي خلال 5 ساعات ، ثم في 3 ساعات وفي الثلاجة ، أطبخ كل يوم.
لقد صنعت لحومًا مثل sous-vide: أول لحم بقر 65 درجة 4 ساعات - جيد ، لكن ليس رائعًا (سأظل ألعب مع الوقت ودرجة الحرارة) ، المرة الثانية - لحم الخنزير (قطعة من الجناح حوالي كيلوغرام) 70 درجة 2 ساعة - ممتاز.
أنا أيضا أحب الأرز. آخذ 1.5 أكواب من الأرز ، وسكب 2.7 كوب من الماء (جيد ، غير مكتمل 3) ، وقليل من الزيت والملح ووضع الحبوب الافتراضي. بعد 20-25 دقيقة يذهب إلى التدفئة. لدي أرز دائري عادي بالوزن.
بسكويت الفانيليا المخبوز في الماء المغلي (لـ 4 بيضات) - المرة الأولى للخبز 50 دقيقة ، المرة الثانية - وضع الطهي المتعدد 110 درجة 1 ساعة + 10 دقائق على التسخين (لقد نسيت ذلك). لقد أحببته أكثر على الطباخ المتعدد - اتضح أنه أعلى ورقيق (ارتفاع 6 سم من 4 بيضات - أنا سعيد للغاية) والقشرة طرية جدًا.
في وضع الطهي المتعدد - يبدأ العد التنازلي على الفور ، وهذا يناسبني ".

أنا شخصياً لم أخبز الخبز بنفسي - لن أقول أي شيء ، لكن الآخرين يمتدحون.

شكر! قرأت هذا الاستعراض. نموذج مثير جدا للاهتمام مع ذلك. لا يزال يجذب 0519 الاختيار بين هذين النموذجين. ستكون هناك مساعدة في هاتفي Panasik 18 و Polaris 0205.

الجميع ينطفئ اليوم (ولا شيء مسلوق ((فقط التدفئة ((
عملت بقية البرامج بشكل مثالي (عصيدة الحليب ودقيق الشوفان ولا أتذكر شيئًا آخر)
حتى لا تغلي ، ضعيها على دقيق الشوفان ثم غلي كل شيء وعاد إلى طبيعته

مساء الخير ، كما تعلم - لم ألاحظ. بشكل عام ، كما فهمت من التعليمات وكتاب الوصفات ، درجة حرارة 93 درجة قريبة من الغليان ، أي أن التبريد غير نشط. في كل مكان يوصى بالقلي أولاً ، ثم ينضج.
أنا الآن من المعجبين بالوضع الضعيف .. أضع عصيدة الحنطة السوداء في الليل - اتضح أنها لذيذة.
تذكرت أيضًا أنه يمكنك الضغط على البداية المتأخرة أثناء عملية الطهي (عندما تكون الشاشة الخضراء) ، ستظهر درجة الحرارة الحقيقية للسخان السفلي ؛ الضغط على الطباخ المتعدد يوضح درجة حرارة السخان العلوي.
إذا كنت مهتمًا ، يمكنك مشاهدة نظام الإطفاء))

الاجابة على سؤال حول الخبز الساعة 0523.
لقد خبزت خبز الجاودار لمدة يومين على التوالي - اتضح جيدًا. تم شفاء الأول بشكل عام بمجرد أن يبرد. واليوم نحن نأكل بالفعل - هذا على الرغم من حقيقة أننا لسنا أرواحًا من الحبوب))
لقد قمت بخبز الخبز بالكامل باستخدام الجاودار بدون وصفة خاصة - قمت بخلط المكونات بالعين في معالج الطعام ، ووضعها في وعاء MV - في وضع الخبز. حدد وقت التدقيق الحد الأقصى لساعتين ونصف (طوال الوقت الذي أراقب فيه درجة الحرارة من 30 إلى 36 درجة) ، حدد وقت الخبز درجة الحرارة 150 لمدة ساعة ونصف (في المرة القادمة سأخفض إلى 140 وأزيد الوقت). ثم قلبته وخبزه لمدة 30 دقيقة أخرى على الخبز. كان وزن الخبز الجاهز حوالي 900 جرام.
الخبز ، بالطبع ، كان لذيذًا جدًا ومخبوزًا بشكل مثالي ، ولكن هناك الكثير من حركات الجسم (مقارنة بصانع الخبز)

يوم جيد للجميع :) لقد كنت أحمل جهاز الطهي المتعدد منذ فترة طويلة. في البداية كنت أرغب في شراء قدر ضغط (ليبرتي MR-90) ، وقرأت الكثير من الأشياء الجيدة واشتعلت النيران ، وبفضل ذلك قمت بالتسجيل هنا ، ولكن من المخيف إلى حد ما ترك الجهاز دون رقابة تحت الضغط ، ولكن لا بد لي من ذلك ، وفي المنتدى نصحوا بالاطلاع على الرسوم المتحركة في بولاريس ، لأن. هم ليسوا جيدين جدا. برامج باهظة الثمن وأكثر
لقد أحببت ريدموند كثيرًا ، فقد قررت بالفعل (على الرغم من أنني قرأت المراجعات على المواقع الروسية) ، وعندما ذهبت إلى الأوكرانية ، شعرت بالرعب من الأسعار التي تعتبر أعلى من روسيا المترجمة إلى الهريفنيا. أنا جالس منذ أسبوع ، وأخيراً وجدت هذا المنتدى !!! كل ما أحتاجه هو في هذا النموذج!
الفتيات ، مهتمات جدًا بالأسئلة:
1) هل من الممكن طهي أجزاء صغيرة لطفل يبلغ من العمر 1.5 عامًا في هذا الكارتون! إذا كان الأمر كذلك ، فكيف؟ حصة واحدة بالضبط من عصيدة الحليب أو الحساء أو اللحم المطهي مع الخضار ، على سبيل المثال ، 200 جرام ، لا أكثر!
2) شيء عن حجم الوعاء ليس واضحًا تمامًا بالنسبة لي ، فأنا فقط لا أريد 5 لترات ، ولكن أقل ، ولكن في هذا النموذج ، كم لتر يمكنك طهي الحساء ، على سبيل المثال؟ أحتاج إلى شخصين بالغين وطفل. ثم يكتبون في كل مكان 5 لترات ، لكنهم كتبوا هنا 1.8 لتر.
3) أنا مهتم أيضًا بالخبز. كان هناك الكثير من المشاعر من الخبز في الحرية ، الأرغفة المستقيمة ، وليس البسكويت ، طويل القامة ومورق ، لكن في نموذجنا لا ينجح ، يخبز بشكل سيء أم ماذا؟
4) وأخيرًا في أوجه القصور التي أكتبها عن حقيقة عدم وجود زر إيقاف ، وعليك قطع الاتصال بالشبكة ، ولكن هل تحتوي الطرز الأخرى عمومًا على مثل هذا الزر؟ قرأت أيضًا أنهم يشترون نوعًا من الأسلاك الخاصة بمفتاح ، وقد تم حل هذه المشكلة. هل يمكنني استبدال السلك لهذا الطراز؟
شكرًا مقدمًا لكل من سيستجيب ويبدد كل الشكوك ، وسأشتري لنفسي أخيرًا هدية رائعة لـ D.R. :)

[أليكس 30]

أليكس 30المحول عبارة عن محول به مفتاح أحب وأقوم بطهي أجزاء صغيرة وكبيرة حتى أخبز.
قدر 5 لترات! أنا سعيد معها

Alex30 ، 5 لترات إلى مقل العيون. بشكل عام ، في جميع الرسوم الكاريكاتورية سعة 5 لترات ، يبلغ الحجم المفيد حوالي 3.5 لتر. 1.8 ليس باللتر ولكن في بعض أنظمة القياس الأخرى. بالنسبة للأحجام الصغيرة جدًا ، أتذكر الفتيات اللواتي اخترعن بطريقة ما وضع أواني صغيرة وحاويات أخرى في رسم كاريكاتوري أو قدر ضغط. لدي كرتون 5 لتر و 5 لتر قدر ضغط. الأسرة - 4 أشخاص. يكفي وليس ليوم واحد.

1) هل من الممكن طهي أجزاء صغيرة لطفل يبلغ من العمر 1.5 عامًا في هذا الكارتون! إذا كان الأمر كذلك ، فكيف؟ حصة واحدة بالضبط من عصيدة الحليب أو الحساء أو اللحم المطهي مع الخضار ، على سبيل المثال ، 200 جرام ، لا أكثر!
2) شيء عن حجم الوعاء ليس واضحًا تمامًا بالنسبة لي ، فأنا فقط لا أريد 5 لترات ، ولكن أقل ، ولكن في هذا النموذج ، كم لتر يمكنك طهي الحساء ، على سبيل المثال؟ أحتاج إلى شخصين بالغين وطفل. ثم يكتبون في كل مكان 5 لترات ، لكنهم كتبوا هنا 1.8 لتر.
3) أنا مهتم أيضًا بالخبز.
4) وآخر أوجه القصور أكتب عن حقيقة أنه لا يوجد زر إيقاف

سأحاول الإجابة. لذلك ، بالترتيب:
1.يمكن طهي كميات من أي حجم. يمكن طهي جزء واحد بالضبط من العصيدة أو الأومليت على البخار في طبق أو قالب ، على سبيل المثال.ولكن هنا ، ضع في اعتبارك أن الرسوم المتحركة تطفو ، لذلك من الأفضل دفعها للخارج من أسفل الخزانات العلوية أو وضعها تحت غطاء المحرك (من الأنسب أن يتم طهيها بالبخار في قدر الضغط ، وبخار أقل) ، كما يمكنك الطهي مباشرة في الوعاء - برنامج عصيدة الحليب جيد ..
2.ولكن إذا كان الأمر يتعلق بالحساء ، فيمكنك طهي حوالي 3.5 - 4 لترات ، فقط مرة أعتقد أنه سيكون من الضروري إضافة - 1.20 أو 1.30
3. الخبز جيد ، أنا أحب ذلك. كان البسكويت المخبوز على طباخ متعدد 110 درجة - ممتاز.
4. يوجد زر إلغاء \ تسخين. يمكنك إيقاف التشغيل تمامًا فقط من الشبكة ، أو باستخدام سلك مزود بمفتاح. ولكن في وضع الاستعداد ، يستهلك الكارتون حوالي 1 وات ويتوهج باللون البرتقالي البارد ، ولا أقوم بإيقاف تشغيله ، بل أستخدمه بدلاً من الضوء الليلي))) وغالبًا ما أطبخ في الليل في حالة ضعف أو مع تأخير في الصباح ، أو زبادي.

Alex30 ، كما تعلم ، يبلغ طفلي أكثر من عامين بقليل وفي هذا الكارتون أطبخ باستمرار الزبادي والحبوب والسوبيكي - يأكل الطفل)) (هذا ما يتعلق بالطفل - ستبدأ قريبًا في تحضير أجزاء طبيعية من الطعام)
لقد جربت تقنية su vid. مساعدة ، بالطبع ، جيدة جدا

شكرا جزيلا لكل من استجاب وأجاب: على حساب زر الإيقاف. وحجم ، أصبح واضحًا لي ، من حيث المبدأ ، أكثر من 2 لتر ولا تحتاج إلى الطبق الأول :)) والإجابة عن الخبز مسرور))) ALL ATP!
جلست بالأمس لقراءة المراجعات وتغلبت الشكوك مرة أخرى ((((بدأت أشك في التصميم ، كل شيء أسود ، أردت لونًا أفتح وأكثر عملية ، لكن لا توجد ألوان أخرى حتى الآن ، الأكثر قلقًا بشأن اللوحة الحساسة للمس على الغطاء
يكتبون:
1)) س وضع غير مريح للوحة - على الغطاء نفسه ، عليك أن تفتحه بطريقة ما (MV) وتتمكن من النظر إلى الشاشة أثناء عملها مع فتح الغطاء. وعلى الفور ظهر سؤال مواز ،
2)) ولكن كيف يتم إزالة الغطاء وغسله من الداخل من الشحوم والرغوة وما إلى ذلك تحت الحنفية إذا كان هناك لوح عليه؟ (لقد سمعت الكثير فقط عن التليف الكيسي ، ولا يمكنني تقييم إمكانية وضرورة شطف الغطاء تمامًا والعناية به بشكل موضوعي) ، وأن بصمات الأصابع ظاهرة جدًا على الغطاء الأنيق ، فركها كل يوم ربما لا يكون عمليًا جدًا؟
3)) يكتب الكثيرون أنه يسخن لفترة طويلة جدًا ويطبخ عمومًا لفترة طويلة. ((مرة أخرى ، ليس لدي ما أقارن به.
4)) وحول الوعاء ، التعليقات ليست جيدة جدًا ، مع مرور الوقت ، سيراميك. بالمناسبة ، يتم خدش الرش ويبدأ في الاحتراق ، وفي أوكرانيا يبيعون المزيد. الطاسات؟ اين وكم تكلف؟
5)) يبدو أن كتاب الوصفات لا يتوفر دائمًا في المجموعة وأن الوصفات ليست متوفرة تمامًا لأخينا والتعليمات لم يتم الانتهاء منها ولم يتم تحديثها (((

بالضيق بالفعل ، والسعر مناسب. ما يصل إلى 1000 غريفنا ، وإيقاف التسخين التلقائي في بداية الطهي مهم جدًا بالنسبة لي ، من حيث المبدأ ، كان كل شيء على ما يرام ، ولكن هنا عليك ، أشك في أسبوع آخر !!
6)) لقد فوجئت جدًا بأن طراز -0517AD باهظ الثمن ، كل هذا مريب ، بعد كل شيء ، نموذج جديد ، ربما لم يتم الانتهاء من شيء ما بالكامل ويستحق أخذ -0517AD ، أو Redmond 4502 المجربة ، أغلى بنسبة 50٪ (((()
الفتيات ، لا يعتبرن ذلك غطرسة ومضجر ، ولكن يجيبون ، من لديه خبرة في العمل مع CF أخرى ، فهذه كلها عيوب أو انتقاء صائب بالفعل
ما زلت أرغب في الطبخ والبهجة ، وعدم خدش اللوحة من المطبوعات والغبار وتدور حول MV تحسبا لمعجزة أنها قد أعدت أخيرًا عشاء طال انتظاره !!!
شكرا لكم جميعا مقدما!

[أليكس 30]

أليكس 30، لقد تدربت على طراز -0517AD لمدة شهر تقريبًا (جربوه) ، في البداية كان كل شيء بصق ، لأنه تبين أنه عصيدة فقط! ، لكن .. بعد أن بحثت في التعليمات ، بدأت أتقن برامج أخرى وكنت مشتعلًا بالفعل لشراء نفس البرنامج!
في المتجر رأيت نموذجًا جديدًا وأعجبني أكثر ، كان أكثر ، والقدر والبرامج (كان الموقع على الغطاء محيرًا) انتظر ، لقد اعتدت عليه بالفعل ، لست مضطرًا للانحناء (يمكنني رؤية كل شيء من الأعلى) مع الغطاء مفتوحًا ، أغطي السقف قليلاً وألقي نظرة
على الرغم من أن الطريقة القديمة أكثر ملاءمة لي لقلي شيئًا أكثر ملاءمة على الموقد
الأواني مع مقابض هي إضافة كبيرة!
بالمناسبة ، يقولون أن الأوعية من Redmon مناسبة لها

قم بإزالة وغسل الغطاء من الداخل من الشحوم والرغوة

الغطاء الداخلي قابل للإزالة لهذا الموديل!

تسخن لفترة طويلة وتطهى بشكل عام لفترة طويلة

لا أرى الفرق
هناك الكثير من الوصفات هنا على الموقع
امسح السطح بمنشفة

[لودا ميلا]

لودا ميلا، ATP لك.سأوضح أيضًا حول الغطاء ، مما يعني أنه قبل فتح الغطاء وبدء الطهي ، يجب أولاً تعيين جميع المعلمات والضغط ، كل ما هو مطلوب؟

[أليكس 30]

أليكس 30، لماذا؟؟ أنت تعرف بالفعل ما الذي ستطبخه ، لذا أغلق الغطاء وانقر على البرنامج المطلوب
لقد أرفقت تعليمات لجميع البرامج ، وكتاب من الوصفات البسيطة ، وأيضًا من Margarita Koroleva (للذواقة ، أي النجوم * الذين تتوفر لهم هذه المنتجات ، يتم طهي كل شيء تقريبًا هناك)

[لودا ميلا]

لودا ميلا "...رأيت نموذجًا جديدًا في المتجر وأعجبني أكثر ، إنه أكثر ، وقدر وبرامج [/ ظل]. .. "
أي ، هل الوعاء أصغر في موديل 0517ad؟ و MV نفسه أكثر إحكاما!؟ ثم يناسبني أكثر ، على الأرجح ، لأكون صادقًا ، ظاهريًا أحب 0517 أكثر (حسنًا ، في الصورة ، لم أره على الهواء مباشرة). لكن في 0523ad ستكون هناك فرص أكثر !!!

[لودا ميلا]

لودا ميلا، "... مع فتح الغطاء ، أغطي السقف قليلاً وأنظر .." ولماذا أنظر إلى اللوحة أثناء عملية القلي ، إذا كان البرنامج قد تم ضبطه بالفعل؟ أنا فقط لا أستطيع أن أفهم ، بعد كل شيء ، اللوحة على الغطاء ، ما مدى إزعاج هذا!؟

[أليكس 30]

أليكس 30كل شيء مناسب لي!

[أليكس 30]

أليكس 30، طباخ متعدد من نفس الحجم ، 0517 ، 0523 - في كلا الوعاء 5 لترات. حول السيراميك في الوعاء ، حتى يلتصق (لكنني ما زلت أستخدم القليل جدًا ، شهر واحد فقط) عجلات التفلون الاحتياطية من Redmond مقابل 229 UAH ومن Polaris xylan plus 110 UAH (الأسعار من 5) مناسبة ، لكنها بدون مقابض. أو بمقابض PIP 3 من Polaris ، ولكن هذا أيضًا من السيراميك بسعر حوالي 200.
أما بالنسبة لبرامج أو إمكانيات الطهي ، فأنت تفكر فيما ستطبخ فيه بالفعل ، وما هي طرق التدليل من أجله. لمدة شهر كامل من امتلاك هذا ، أستخدم بأعجوبة أوضاع اللبن ، الملبوفار ، الحساء ، المخبوزات ، الحبوب ، القلي ، عصيدة الحليب ، الكسل - هذه هي الأوضاع التي أطلبها. لقد لعبت بالطبع مع الأوضاع - لقد أعددت بشكل مختلف ، لكنني لن أستخدمها كل يوم. أريد أن أشير إلى أن جميع الأوضاع في Polaris 0523 مختلفة ، فهي لا تكرر بعضها البعض. التنوع جيد ولكن ليس ضروريا. بصراحة ، لم أستخدم مطلقًا طباخًا عصريًا متعدد الطهاة (فجأة سأفكر في شيء ما لاحقًا)
بالنسبة لعناصر التحكم ، فإن عناصر التحكم الموجودة على الغطاء مناسبة لي ، على الرغم من أنها مسألة عادة. أنا أكثر هدوءًا لأن الطفل لا يمكنه النقر على زر وتشغيل رسم كاريكاتوري عن طريق الخطأ - لم يصل إليه بعد. ويشمل الموظفون ، هناك سيطرة في المقدمة. ولكن مرة أخرى ، يمكن إزالة الرسوم المتحركة بعيدًا.

ولكن بشكل عام ، اشتر ما هو قلبك وما لديك من المال الكافي له))) لا يزال لا يتوقف عند مقلاة واحدة. وأيضًا ، إذا قررت أن تأخذ 0517 ، خذ الإصدار الأخير ، فهناك ميزة ملائمة لتغيير الوقت ودرجة الحرارة أثناء البرنامج. في 0523 هذا ليس كذلك ، في بعض الأحيان لا يكفي. لكني لست بحاجة إليها ، لا أقف بجانبها.

نعم ، فيما يتعلق بسرعة الطهي - أطول من الغاز ، بالتأكيد. لذلك ، أستخدم بنشاط البدء المتأخر والتسخين التلقائي. على موقد الغاز - لديّ واحد - يمكن طهي الحساء الخفيف في 20-25 دقيقة ، في عدة ساعات في ساعة ، ولكن أكثر ثراءً. العصيدة أسرع على الغاز ، لكنها يمكن أن تهرب أو تحترق. عجة في مقلاة جاهزة في 10 دقائق ، هنا في 25-30 ..
افهم أن جهاز الطهي المتعدد لا يطبخ بشكل أسرع ، فهو يتطلب اهتمامًا أقل من المضيفة. وتطور مهارات التخطيط)) أي أنك تضع طعامًا في المساء على الفطور ، ثم في الصباح لتناول الغداء ، وما إلى ذلك. إذا كان الأمر صادقًا تمامًا ، فأنا لم أقضي وقتًا أقل في المطبخ - ربما قليلاً فقط ، لكنني أقضيه هناك عندما يناسبني. وأصبح الطعام أكثر تنوعًا وصحة. بعد كل شيء ، فإن التلال المتعددة عبارة عن أطباق مطهية ، وحبوب ، وشوربات ، ويخنات ... المقلية لا تزال أفضل على الموقد. ولكن إذا اخترت الوقوف عند الموقد لمدة نصف ساعة وتقلى 20 شرحات أو لصق كرة اللحم في 15 دقيقة ووضعها في الرسوم المتحركة لمدة 40 دقيقة - سأختار الثانية. (أنا كسول بالفعل للوقوف على الموقد)

[galka_exito]

galka_exito، أقوم بالقلي فقط على الموقد ، وغالبًا ما أستخدم الطبخ

[لودا ميلا]

هكذا نحن جميعًا مختلفون)))) وأنا ، حتى لا أغسل المقلاة الإضافية والموقد حول الموقد ، أقلي على الفور في طباخ متعدد.
لودا ميلاأخبرني من فضلك كيف يعمل وضع القلي بالنسبة لك؟ بطاطا مقلية طوال الوقت بشكل مكثف أم لا؟ لقد لاحظت للتو أنه في القلي 160 درجة ، فإنه يقلى فقط لأول دقيقتين ، ثم برفق شديد. تحقق مع نفسك وقم بإلغاء الاشتراك ، حسنًا. هذا بالضبط لا يُقلى في الحساء - لا يستغرق الكثير من الوقت ، ولكنه شيء أكثر أهمية - اللحم أو البطاطس.
سأنتظر النتيجة)

[galka_exito]

galka_exito، أنا لا أقلى في رسم كاريكاتوري لأنني لا أستطيع القول

من الواضح ، حسنًا ، ربما سيختبر شخص آخر وضع القلي - إلغاء الاشتراك. لقد طلبت بالفعل عددًا من الأواني - أحدهما Redmond 503 والآخر Polaris PIP 01. سيصل يوم الأربعاء ، وسأحاول ذلك - سأقوم بإلغاء الاشتراك.
بالنسبة للخبز ، فأنا أخبزه بشكل غير متوقع للمرة الثالثة على التوالي. لم أنجح في آلة الخبز الأسود (على الرغم من أنه قد تكون هناك مشكلة في العين - لا توجد وصفة على هذا النحو ، كل شيء بالعين) اعتقدت هذه المرة لتقليل درجة حرارة الخبز وزيادة الوقت ، لكنها لا تعمل - الحد الأدنى لدرجة الحرارة لخبز الخبز هو 150 درجة ، لذلك أخبز الخبز وفقًا لـ السيناريو السابق: 2.5 ساعة تدقيق + 1.5 ساعة خبز + 30 دقيقة دوران الخبز.
حول القلي ، أجابت المهندسة الفنية بولاريس ، حتى تتمكن من قلي القلي بالزيت في البرنامج. نظرت ، يمكنك حقًا اختيار درجة حرارة 180 درجة هناك - لكنني سأجربها في التفلون ، وسأحفظ السيراميك.
بالأمس قمت بقياس الجهد في الشبكة ، وتبين أنه تم تقليله: بدلاً من 220 - 190 المطلوب. ربما هذا هو سبب ضعف القلي ؟! بعد كل شيء ، لا يمكن أن تحتوي جميع الأواني التي تبلغ قوتها 860 وات على قلي جيد ، لكن هذا لا يحتوي على مقلاة جيدة؟ أنا أخطئ على الشبكة.

عن القلي. ماذا يوجد على فراي ، ماذا يوجد على المقلاة بالزيت ، إذا وضعته بعد التسخين ، تنخفض درجة الحرارة وترتفع ببطء شديد ، يتضح أنها تغلي ، وليس القلي
لقد وجدت طريقة للخروج ، ووضعت 160 درجة على المقلاة وبدون انتظار إشارة ، قمت بنشر الطعام حول التسخين ، ثم هناك تسخين وقلي مكثف. شيء من هذا القبيل

ATP للفكرة. فكرت في تكييف متعدد طباخين) سأحاول بالتأكيد.
اتضح أن واحد ناقص لا يزال لديه هذه الخوارزمية المتعددة غير المفهومة لبرامج القلي. نأمل أن تكون هذه هي الميزة الوحيدة. وإلا فإن Polaris 0523 يسعدني

بالنسبة لهذا السعر ، فهو يناسبني أيضًا ، ولكن ... اشتريت هذا الكارتون لأن Redik الخاص بي قيد الإصلاح (الزر الذي يفتح الغطاء مكسور). في الميدان ، يتم الاحتفاظ بوضع الطبخ في نطاق + - 90-95 درجة ، وعند إضافة المكونات أثناء عملية الطهي ، هناك شك في أن الطعام يمكن أن يفسد ، حيث لا توجد إعادة غليان. وفي Redik قرقرة بشكل دوري.
عن الحساء. في Redi ، لم يهرب الحساء مطلقًا ، ولكن هنا انتفخ الصمام وكان علي أن أفتح الغطاء وأغلقه. من السابق لأوانه استخلاص النتائج في مناسبة واحدة ، لكن ...
منتجات المخبز. بنفس القوة ، تكون الحقول أكثر حساسية في هذا + بالنسبة لي شخصيًا.
جربت Krupa من البرامج الحسية. وها هي ضخمة الأرز والحنطة السوداء والمعكرونة رائعة
متعدد الطبخ +. حاولت إطفاءه يعمل بشكل جيد. أضع 3 مراحل.
خبز. لم أخبز الخبز ، لكنني رفعت درجة حرارة العجين 32-35.
يعيش جامع المكثفات حياته الخاصة

[أولينكا 82]

أولينكا 82، شكرا للمراجعة الأمينة.
حسنًا ، عند الطبخ ، من غير المرجح أن يتدهور الطعام - بعد كل شيء ، في حالة الهزال ، على سبيل المثال ، لا يغلي أبدًا ويتم طهي الأطباق بشكل طبيعي.
حول حساء البروغ - إنه يشبه إلى حد ما حساء ريديك (كما فهمت من المقارنة الخاصة بك) ، فإنه يتأرجح قليلاً من وقت لآخر. أقوم بطهي عصيدة لزجة في وضع الحساء (معظمها من القمح) ، جزء أعلى قليلاً من الخطر الأعلى - لا شيء يهرب ، لا يحترق ، لكنه قرقرة بشكل ضعيف. أنا أحب هذا الوضع. وبالطبع ، أطبخ الحساء / البرش في الحساء ، اتضح جيدًا ، يمكنك إضافة المكونات ، إنها تغلي بشكل دوري.
للخبز. أنا أخبز في الغالب البسكويت. لذلك أحببت النتيجة على طباخ متعدد 110 درجة أكثر من الخبز. خرج البسكويت أعلى مرة ونصف. لا أعرف ما السبب ، ربما فاتني أول مرة ؟! لكني الآن أخبز البسكويت على طباخ متعدد ، فهو يناسبني. أنا أخبز الخبز على الخبز ، وأخبز الكعك ، وصنع سوفليه اللبن الرائب - ممتاز.
أحب صنع الزبادي في Polaris. وطريقة الكسل - العصيدة ، لذيذة جدا
غالبًا ما أصنع اللحم في فراغ على طباخ متعدد.إليكم التفاصيل: إذا كنت أرغب في الحصول على شيء مثل المدخن النيء ، فأنا أضيف الخوخ إلى اللحم وأضعه عند 65 درجة ، إذا كان مخبوزًا بالعصير - عند 70 درجة. (لقد اعتدت على صنع دجاجة كاملة 1.7 كجم في 6 ساعات إذابة الثلج أو 7 من المجمد) أفضل من شراء النقانق في المتجر.
لم يعجبني حقًا لحم البقر - لم أعد أفعله.
أما بالنسبة لمجمع المكثفات - فهو بالتأكيد "يعيش حياته الخاصة")) يقع الحجم الرئيسي للمكثفات في الاكتئاب الموجود على الجانب ، ولكنه يقع أيضًا في صينية التنقيط. لم تمتلئ علبة التنقيط. يبدو أن التكثيف لا يحصل على المخبوزات أيضًا ، وهو ما يرضي.
لكني لم أقم بتطبيق طباخ متعدد المراحل. حسنًا ، ليس لدي ما يكفي من العقول لما. هناك عدد كافٍ من برامج السيارات. كيف تنطفئ عليه؟ إذا كان الارتفاع التدريجي في درجة الحرارة هو وضع ضعيف ، فإن إعادة الضبط التدريجي من 100؟ وصف بمزيد من التفصيل ، للاهتمام

[galka_exito]

galka_exito,
بدأت في طهي أفخاذ دجاج كبيرة على الحساء ، ولكن بسبب ضعف الطبخ ، كان علي أن أنتظر ساعتين للاستعداد وقمت بتشغيل متعدد الطهي +. المرحلة 1 5 دقائق عند 105 درجة ، والمرحلة 2 30 دقيقة عند 95 درجة والمرحلة 3 5 دقائق عند 100 درجة. لقد تم إخمادهم بشكل ملحوظ ، وكنت هادئًا من أجل سلامتهم
أنا لا أهتم بالغليان: أيتها الفتاة: إذا أضفت الخضار قبل الطهي بـ 10 دقائق ولم تغلي ، سيتحول الطعام إلى حامض ؟!
الآن أضع اللحم من أضلاع لحم الخنزير ليطهى لمدة 6 ساعات. أريدها أن تذوب في فمي :) مثل الحساء.

[galka_exito]

galka_exito, أولينكا 82,
بنات ، شكرا لدروس الطبخ.
اشتريت 0523 مؤخرًا ، إنها الأولى ... الآن أتعلم. شيء ما لا يعمل كل شيء بالنسبة لي ، أوه.
لقد خبزت خبز قمح الجاودار ، اتضح دون مشاكل. لكن لدي أيضًا صانع خبز ، ومن السهل صنع القمح هناك ، كما أن خبز الجاودار أسهل هنا. خبزت شارلوت برتقالي (متنوع إلى حد ما) - جيد وبسيط أيضًا. كعكة العسل ، كعكة الجبن "اليرماركا" ، شوكولاتة على الماء المغلي ، شيء آخر - كل ذلك في البرامج المحلية ... هناك شيء أفضل ، شيء أسوأ ، لكني ألوم كل ذلك على تكنولوجيا الطهي ، ربما حيث كانت العجين أفضل ، حيث- ثم يتم ربط العجين بسبب حقيقة أنه تم تعجنه قليلاً ، ولكن برنامج الخبز يعمل بشكل جيد. أنا أضيف الوقت فقط ، وأخشى أن يكون غير مكتمل. أصر ثمر الورد على 90 * (متعدد الطهي) - أحيانًا ترتفع الفقاعات الصغيرة (ربما عندما تلحق درجة الحرارة بالارتفاع). الزبادي جيد.
ولكن مع الساخنة - حسنا ، لا شيء. أقوم بتشغيل القلي بالزيت ، وهو يصل إلى ذروته ، وأتحقق من درجة حرارة المستشعر ، حتى 182 * ، وأضع الطعام وتنخفض درجة الحرارة إلى 122-124 ثم يتم طهيها فقط ، لكن لا يوجد قلي. حاولت أن أضع الطعام من قبل ، مرة أخرى كما لو لم تكن هناك طاقة كافية ، كانت درجة الحرارة أقل من تلك المعلنة ، مطهية ، لكنها غير مقلية على الإطلاق ، حتى البصل والجزر. ربما في 30-40 دقيقة وتقلى قليلاً ، لكن ليس لدي الصبر للانتظار طويلاً.
يمثل الأرز أيضًا مشكلة - إما "aldente" ، ثم على الأقل الركض إلى المتجر لشراء نوري لللفائف
الفتيات ، إذا وجدت وقتًا ، فاكتب هنا وصفات وتقنية كيفية الطبخ (بالضبط في 0523). أنا أتقن العلم هنا وعلى multicooker. ru ، لكن لا توجد تقريبًا وصفات ونصائح لرسومنا الكرتونية ، وهي جيدة ، أريد تكوين صداقات معها.

[الويبرنوم 33]

الويبرنوم 33، مبروك على شرائك. أتمنى لك أشياء جيدة جديدة خالية من المتاعب.
فوق الأرز. في Polaris 0523 ، يكون وضع الحبوب حساسًا للمس ، أي أنه يحدد وقت الطهي بنفسه (على الرغم من الإشارة إلى الوقت). الشيء الوحيد هو أنك تحتاج إلى تحديد نسب الماء / الحبوب بوضوح واستخدامها دائمًا. أنا ، بالطبع ، لست ذواقة ، لكنني اخترت النسب التالية لنفسي: أرز دائري (أعتبره بالوزن ، لا أتسخ كثيرًا) جزء واحد + ماء 1.7 جزء + ملح + القليل من الزيت إذا رغبت في ذلك. برنامج الحبوب. عادة ما آخذ الأرز 1.5 أكواب متعددة + 2.7 (اثنان ممتلئان وثالث غير مكتمل على الإصبع الصغير) كوب من الماء + إذا قمت بغسل الأرز ، فأنا آخذ القليل من الماء. لكننا نبيع الأرز النقي ، يغسل في البداية فقط ، ثم نتوقف. جربه ، قد يعجبك. إذا جفت ، أضف القليل من الماء في المرة القادمة.
للقلي. حزين.القلي كما هو الحال في مقلاة لا يعمل. (ولكن هذا لن يعمل في أي طباخ متعدد الطهي) لم أجد بعد وضعًا يتم فيه الحفاظ على درجة الحرارة المحددة باستمرار ، أي أنه من المستحيل قلي الشرائح. أو بالأحرى اتضح ، ولكن في نصف ساعة 4 قطع. وقت طويل جدا. لا يزال يختار الوضع.

[galka_exito]

galka_exito,
جالينكا ، شكرا على الرد. سأحاول هذا الآن. أنا أيضًا أطبخ دائمًا أرزًا دائريًا. منذ فترة طويلة علمني معارفي من آسيا الوسطى: يجب أن يمتص الأرز الزيرفاك (مرق غني يتم الحصول عليه بعد قلي اللحوم والخضروات) ، لكن مع الأرز المطهو ​​على البخار لا يعمل بهذه الطريقة ، يبدو أنه بمفرده. على موقد الغاز ، تعلمت القيام بذلك - صب الأرز فوق اللحم ، إذا لم يكن هناك ما يكفي من الزيرفاك ، أضف الماء حتى إصبعين فوق الأرز وضعيه على نار عالية ليغلي حتى مستوى الأرز. خلال هذا الوقت ، مع غليان قوي ، يمتص الأرز المرق الدهني اللذيذ ، ثم يجعل النار أقل ما يمكن ويتركها حتى تتبخر حتى يتم امتصاص الزيرفاك تمامًا ويصبح الأرز جافًا ، ولكن يُطهى على البخار. إذا لم تكن مستعدًا بعد ، فقم بعمل ثقوب بسكين في الأسفل والداخل
صب القليل من الماء المغلي واستمر في التبخير. كان دائما يعمل.
وفي طباخ بطيء حاولت طهي الأرز فقط عشية عيد الميلاد قبل عيد الميلاد ، تناولت أكوابًا متعددة الأكواب و 2 أكوام. سرعان ما انطفأ الماء "البولكا" ، لأن الماء كان يغلي بعيدًا. خرج الأرز واحدًا إلى واحد ، لكنه غير مطهو جيدًا. في المرة الثانية حاولت طهي الأرز كطبق جانبي ، على الرغم من أنني لا أحبه كطبق جانبي (لكن علي أن أتعلم من أحدهم). لقد قمت بالفعل بطهي 3 أو 4 أكواب متعددة ، وأخذت كمية ماء أكثر من 1: 2 ، لكن ليس كثيرًا (إنه لأمر مؤسف أنني قمت بقياس ذلك). عندما تم إيقاف الرسم ، كان هناك القليل من السائل اللزج على الجانب العلوي. لقد خلطت وتركت على النار لتبخير المزيد (مع مراعاة التجربة الأولى). أضع كتلًا من الأرز اللزج في الأطباق (حفظ مرق اللحم من اللحم ، وسكبه في الأعلى وعجن كل شيء). قررت أنه من الضروري التحول إلى أصناف أخرى من الأرز المطهو ​​على البخار لمدة ساعة على الأقل ، وليس لغليه ، لكنه أقل طعمًا. والآن اعتقدت أن الكثير يعتمد على حجم الأرز: بحجم صغير ، يتبخر الماء بسرعة ولا يغلي ، وعندما يكون الحجم أكبر ، يكون هناك المزيد من الماء ، ربما أكون جاهزًا في الحالة الثانية ، لكنني أيضًا تركته عند التسخين ... شيء واحد يهدئني ، أخبرني ألا أطهو أي طبق جانبي من الأرز ، والآن فقط لتحسين مهاراتي لنفسي

حسنا 0523 لا تقلى! أضع البصل والجزر ليقلي على طباخ متعدد 160 * لمدة 30 دقيقة - شيء ما هناك ، لكن لا يوجد قلي. ثم قمت بضبط برنامج القلي 160 * لمدة 30 دقيقة - وفي غضون ساعة لم أقوم بقلي 1 بصلة وجزرة صغيرة ، لكنني أطبخها بالزيت فقط. حسنًا ، يقلي الناس شيئًا ما على رسوم كاريكاتورية أخرى ، وإن كان ذلك أبطأ ، لكنهم يقليونه ، حتى في نفس 517. ماذا ستفعل باللحوم أو غيرها من المنتجات التي تعطي العصير إذا لم تقليه من أجل الحساء خلال ساعة. ربما تحتاج إلى اصطحابها إلى الخدمة؟ اتضح أنها قادرة فقط على طهي العصيدة. لذلك مع هذه الوظائف ، كان من الممكن الشراء مقابل 1.5 ألف.
غدًا سأحاول الضغط على الوعاء للأسفل وأمسكه بيدي ، ربما عندما يكون الوعاء أثقل ، ستكون درجة الحرارة أعلى؟

[الويبرنوم 33]

حسنا 0523 لا تقلى!

الويبرنوم 33، لدي Polaris 0517. أقوم بقلي البصل عند 130 درجة (4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، وقاع القدر مغطى بالكامل بالبصل) لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. بالطبع ، ليس بالسرعة التي في المقلاة ، ولكن مع ذلك يتم قليها بدقة شديدة ، يمكن للمرء أن يقول دون التسرع. حتى أنني أحببته ، لأنه خلال هذا الوقت يمكنك تحضير الجزر أو البطاطس بأمان.
شنيتزل مقلي كما في هذا الفيديو:
لكن هناك ريدموند - لديه درجة حرارة ثابتة للقلي ، لذا فقد وضع لنفسه طريقة القلي 160 جرامًا. عملت بشكل جيد.
اغتنم الفرصة ، جرب هذا الفيديو. إذا لم ينجح الأمر ، فبالتأكيد أحضر الرسوم المتحركة الخاصة بك لإصلاحها.

[الويبرنوم 33]

الويبرنوم 33، يسعدني المساعدة في تقديم المشورة. ولكن إذا كنت محرجًا بصدق ، فيبدو أن لديك خبرة أكبر في الطهي ، لذا شارك بنصائحك أيضًا ، ولا تخجل))

على القلي الساعة 0523. هذا طباخ بطيء. لكنها طويلة ومملة. افهم أن جهاز الطهي المتعدد ليس مقلاة ؛ لن يعمل القلي مثل الموقد في أي طباخ متعدد (لا أتحدث عن الحث ، لأنني لم أستخدمه) ذات قوة مماثلة.لدي قدر ضغط Binaton 2180 ، 1300W ، حيث تكون العملية أكثر متعة وبعد ذلك ... أقلي في مقلاة على الغاز.
لا يزال هناك طاقم عمل بقوة 900 وات - شرائح مقلية مؤخرًا .. طويلة جدًا. لاحظت أن خوارزميات برامج أجهزة الطهي المختلفة مختلفة. لا أفهم لماذا التركيز على القلي في Polaris (وضع تتغير فيه درجة الحرارة + وضع آخر للقلي في الزيت) ، ونفعل مثل هذه الخوارزمية ؟! في الواقع ، ترتفع درجة الحرارة فقط حتى يتم إدخال الوضع وأول دقيقتين ، ثم كل شيء. أنا لا أحصل حتى على 95. إذا قمت بوضع ملعقة من الماء في القلي بعد حوالي 5 دقائق من بدء الوضع ، فإنها لا تحاول الغليان. حقيقة. لذلك ، نقلي إما حتى يتم ضبط درجة حرارة التشغيل على القلي ، أي دون انتظار إشارة صوتية وعد تنازلي ، أو على طباخ متعدد 160 درجة. للقلي على طباخ متعدد ، هناك أيضًا عيوب. كما أفهمها ، لا ترتفع درجة الحرارة على الفور ، عند التسوية الأولى. ومن الأفضل القلي على طباخ متعدد مع غطاء مغلق.

والآن من أجل الخير. لقد صنعت قطعة كاملة من لحم الخنزير على خبز. يفرك بالملح في مكان ما 700-800 جرام من اللب - كان هناك ملعقة ، ضعي الزبدة في الوعاء - 80 جرامًا ، سكب نصف كوب من الماء. عند تشغيل وضع الخبز ، يكون الوقت ساعة ونصف. بعد ساعة انقلبت إلى الجانب الآخر. ممتاز. قشرة على كلا الجانبين ، اللحم نفسه كثير العصير ، مطبوخ. احب ذلك. سأكرر مرة أخرى.

[ZagAl]

ZagAl,

أقلي البصل على حرارة 130 درجة (4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، وقاع القدر مغطى بالكامل بالبصل) لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. بالطبع ، ليس بالسرعة التي في المقلاة ، ولكن مع ذلك يتم قليها بدقة شديدة ، يمكن للمرء أن يقول دون التسرع.

ثم يكون 0523 دقيقًا جدًا لمدة ساعة لـ 160 * فقط لإطفاءه ، ولكن ليس للقلي. ومع ذلك ، فهذه هي ميزاتها - فهي غير مناسبة حتى للقلي الخفيف. حسنًا ، دعنا نخبز.

[galka_exito]

galka_exito,

افهم أن جهاز الطهي المتعدد ليس مقلاة ؛ لن يعمل القلي مثل الموقد في أي رسوم متحركة

جاليا ، نعم ، أفهم كل هذا ، ولكن مع هذه القوة على الطرز الأخرى ، يتم الحصول على تحميص سهل ، حتى لو لم يكن سريعًا. يبدو أن لديهم مثل هذا البرنامج ، فهم يخشون ارتفاع درجة الحرارة ويخفضون درجة الحرارة فورًا بمقدار 40-50 درجة. قد تخاف من لوحة اللمس على الغطاء ، حتى لا ترتفع درجة حرارتها.
وشكرا على وصفة الخبز. سوف أتكيف مع البرامج الأخرى. إن الأمر مجرد أن الشركات المصنعة تقول ذلك بحيث يبدو أنها تستطيع فعل كل شيء. مرة أخرى حيلة تسويقية

مرحبًا بالجميع ، لقد أصبحت صاحب هذا النموذج ، لقد كانت هدية ، اتصلوا بي وسألوني عما إذا كنت تريد هذا ، وفي 5 دقائق قلبت المراجعات حوله واشتريته. لقد تناولته بشكل أساسي للمخبوزات واللبن والحبوب المسلوقة مثل البازلاء والذرة. حسب التصميم ، أنا أحب كل شيء مناسب ، كتب أحدهم هنا أن العلامة التجارية ، لن أقول ، امسحها لمدة ثانيتين. يأخذ ، ما أحب الأزرار في الأعلى ، لا حاجة للانحناء ، ليست ثقيلة ، هناك مقبض. أحضر زوجي إلى المنزل ، وقررت طهي اللحم فيه ، في وضع التحمير لمدة ساعتين ، واللحم البقري هو الأكثر رقة ، لكنني أعتقد أنني كنت سأغلي كل شيء في الفرن خلال ساعتين. في الليل ، قررت صنع حليب مخمر ، حليب لمدة 4 ساعات عند 97 درجة و ساعتين على التسخين ، تعلمت حليبًا مخبوزًا حقيقيًا ، مع رغوة مقرمشة ، في الصباح هناك ، نصف علبة أتيفيا بدون إضافات وأمبولة من البيفيدوم ، لبرنامج الزبادي ، بعد 4 ساعات كل شيء سميك ، لقد وضعته في الثلاجة لمدة ساعتين ، واتضح أنه حليب مخمر حقيقي ، سميك ، دهني ، وليس حامضًا جدًا. ممتاز!!!

لقد صنعت اليوم طبق خزفي وفقًا لوصفاتي على طباخ متعدد ، قرأت أن هذا عادة ما يتم طهيه على سلع مخبوزة ، لدي مخبوزات بدرجة 130 ، بدا لي أنها لم تكن كافية ، لقد حددت 30 دقيقة عند 145 و 30 دقيقة عند 100 ، ثم 15 دقيقة أخرى على التدفئة وتبريدها لمدة 10 دقائق دون فتح الغطاء ... اتضح أنها فطيرة مقلية وجافة جدًا: عفوا: لم ترتفع على الإطلاق ، والجوانب والأسفل كانت مدبوغة جيدًا ، وكان الجزء العلوي أبيض تمامًا ((ربما هذا هو السبب في عدم ارتفاعها ، وقد تم إثبات الوصفة ، ربما ما زلت بحاجة إلى تجربتها بدرجة الحرارة ، وآمل أن تنجح لأنني أخذتها فقط بسبب البسكويت ، في الفرن لا أحصل عليه دائمًا ، ومن ثم هناك الكثير من المتاعب.
ثم قمت أيضًا بطهي عصيدة الذرة ، ونقع الحبوب في الليل ، وكوبًا من الحبوب وكأسين من الحليب والماء ، والسكر ، والقليل من الزبدة ، وكل شيء في وضع دقيق الشوفان لمدة ساعة ، بينما قمت بلف اللحم إلى شرحات ، وتعميهم في الفريزر ، ورسم ابني منزلًا )) ها هي العصيدة للعشاء MIRACLE !! لذيذ ، مسلوق ، سميك إلى حد ما ، كما أتخيل كم كنت سأضطر للوقوف معها في البيتا ، أنا سعيد جدًا! حسنًا ، دعها لا تقلى ، لدي مقلاة لها

[إيلينا ك]

إيلينا ك،: drink_milk: شكرا على التقرير!

انتهى! شكرا لكل من ساعد في تحديد.

لقد كان دائمًا معارضًا للـ multicooker ، ولم يشجع جميع معارفه على الشراء والاختيار.
لماذا تزدحم المطبخ بجهاز إضافي ، إذا كان كل ذلك يمكن القيام به في multvark
يمكن طهي كل شيء على الموقد وفي الفرن ، الشيء الرئيسي هو أن الأيدي تنمو من المكان الصحيح

قررت بنفسي أنني سأمتلك مثل هذا الجهاز عندما يصل إلى مرحلة النضج و
سيكون متاحًا على الأقل على الأقل لضبط الأوضاع.
والآن حدثت معجزة! 9 خطوات للطهي المتعدد.
وما هو مهم - إشارة في نهاية كل وضع.
لنفس الحساء ، يمكنك إعداد خوارزمية تفصل من خلالها اللحم عن العظام ولا تقتل الأعشاب بالتوابل في نهاية الطهي.

بشكل عام ، انتظر صور الطعام قريبًا

لقد طلبت بالفعل عددًا من الأواني - أحدهما Redmond 503 والآخر Polaris PIP 01. سيصل يوم الأربعاء ، وسأحاول ذلك - سأقوم بإلغاء الاشتراك.

كيف هي القدور؟