فطيرة الكرز السريعة بالمرنغ السويسري

فطيرة الكرز السريعة بالمرنغ السويسري

الفئة: الحلويات

مكونات
طحين	200 جرام
السكر	200 جرام
زبادي طبيعي (سميك)	150 جرام
زبدة	100 جرام
بيض (كبير)	حاسب شخصي 1
صفار البيض	2 قطعة
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
قشر الليمون	0.5 ساعة ل
الفانيليا السكر	0.5 ساعة ل
الكرز المجمد	150-200 جرام
لتحضير المرينغ:
بياض البيض	2 قطعة
السكر	125 جرام
الفانيليا السكر	على طرف السكين
رقائق اللوز للرش
صينية خبز 34 × 24 سم

طريقة طهو

• 1. اخفقي الزبدة المخففة مع السكر ، أضيفي صفار البيض والبيض واخفقي معًا. ثم يُضاف الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز وسكر الفانيليا واللبن (من الأفضل القيام بذلك بالتناوب - الجزء الأول من الدقيق ، ثم جزء من الزبادي ، إلخ) وقشر الليمون.
• 2. توضع العجينة على صفيحة خبز مبطنة بورق الخبز وتوزع الكرز وتوضع في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
• 
• 3. خلال هذا الوقت ، تحضير المرينغ. يُمزج بياض البيض مع السكر ويُوضع في حمام مائي ويُسخن لمدة 2-3 دقائق. اضرب لمدة خمس دقائق - حتى يزداد الصوت 4-5 مرات. ثم ارفعيها عن النار واستمري في الخفق لمدة خمس إلى سبع دقائق أخرى. أخرجي الفطيرة ذات اللون البني من الفرن ، وزعي المرنغ النهائي على السطح ورشي رقائق اللوز وأعيديها إلى الفرن لمدة خمس دقائق أخرى.
• 
• 
• 4. تبرد الفطيرة الجاهزة وقدمها ، مقطعة إلى أجزاء.

ملحوظة

يبدو أن هذه الوصفة ليست جديدة ، لكنها اتضح أنها لذيذة وسريعة وجميلة وغير مربكة.
اطبخ بحب وشهية طيبة!

وصفات مماثلة

فطيرة الباسك الكرز بالكاسترد (غشا)

فطيرة الكرز (جودي)

فطيرة بالكرز والتفاح والمشمش المجفف (باناسونيك SR-TMH 10) (توت العليق)

[ماريشا]

ماريشاليست كعكة ، بل حكاية خرافية !!! مغر من هذا القبيل ، ممم!
أنا بالتأكيد آخذها إلى إشاراتي المرجعية ، شكرًا لك!
الصور جميلة جدا!

[ماريش ،]

ماريش ، حسنًا ، ما نوع هذه الكعكة ، إنها كعكة حقيقية! البسكويت الرقيق والكرز والميرينجا - يجب أن يكون هذا لذيذًا بجنون!
شكرا جزيلا على الوصفة والصور المغرية!

رائع! يبدو أنه ليس صعبًا جدًا ، ولكنه لذيذ - فكيف! كما دائما جميلة!

[ماريش]

ماريش، هذا بالضبط ما أحبه! إذن واحد ، اثنان ، وانتهى!
نعم ، من الأسهل والأسرع القول

[ماريشا ، مانيشكا ، ناتاشا]

ماريشا ، مانيشكا ، ناتاشا شكرا لك على الاهتمام بالوصفة!
الكعكة ليست معقدة على الإطلاق وسريعة جدًا. لذلك ، قررت نشر الوصفة ، على الرغم من وجود العديد من الوصفات المماثلة على الموقع. يمكن أن يتم ذلك مع أنواع التوت الأخرى - التوت ، الكشمش الأسود ، الفراولة. لن يكون أقل لذيذ. لذلك فهو من فئة "الضيوف على عتبة الباب" أو "ماذا تفعل لتناول الشاي بطريقة سريعة". جربه ، سأكون سعيدًا إذا أعجبك!

ماريش ، هذا بالضبط ما أحبه! إذن واحد ، اثنان ، وانتهى!

ناتاشايسعدني إرضاء!

[مارينا]

مارينا، المرجعية. إنه مغري للغاية
مارينا ، ماذا يعطي الحمام المائي في مثل هذا الوقت القصير؟

[تانيوشا]

تانيوشا، أنا سعيد لأنني أحببت الكعكة!
خلال هذا الوقت ، يكون للبروتينات وقت لتسخن حتى خمسين درجة ، وعندما تبدأ في الجلد في غضون دقيقتين فقط ، يزداد حجمها ويبدأ في التكاثف. هذه الطريقة ، في رأيي ، تعطي نتيجة مضمونة وهي أسهل من تحضير المرينغ العادي. وفي الفرن يتحول إلى سوفليه خفيف وحساس. تتوهج القشرة بسرعة ولا تصبح صلبة ومتفتتة.

تحتاج إلى محاولة

[تانيوش ،]

تانيوش ، خبز سعيد! أتمنى أن تستمتع بالكعكة. سأنتظر الانطباعات!

كعكة مثيرة للاهتمام!
وهناك الكثير من الكرز في المخزن)))
في المستقبل القريب - بالتأكيد!

[اليونا]

اليوناأشكركم على اهتمامكم وكلماتكم الرقيقة! : girl_curtsey: سأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة!

مارينا رائعة كالعادة!
العجينة جميلة جدًا (نيئة) ، أردت حقًا أن أغمس إصبعي ولعقها.

[اروتشكا]

اروتشكا، أنت وزوجي أرواح عشيرة! إذا كان في المنزل عندما أخبز ، غالبًا ما يطلب لعق ملعقة مع باقي العجين! وبعد "الاختبار" ، تبدو إحدى الجملتين - "سيكون لذيذًا" أو "أشك في شيء ما" وما هو الأكثر إثارة للدهشة ، كما يخمن!

صف دراسي !!!! كما لم أر من قبل! العجين يشبه كعكة عزاز ماهر ، لقد خبزتها للتو اليوم ، مما يعني أن النتيجة ممتازة ، لكن التزيين بالمرينغ سيكون شيئًا! ودلو من الكرز المجمد - حتى تتمكن من الإبداع! شكرًا وسأنتقل بك إلى إشاراتك المرجعية!

[تانيوشا]

تانيوشا البكي بدون تردد ، العجينة طرية جدًا وغير مرهقة! علاوة على ذلك ، هناك دلو من الكرز

أنا حتى لا أفكر في ذلك! أنا سعيد لأنني وجدت وصفتك! اليوم لدينا كب كيك ، لكن التالي سيكون هذه الكعكة الرائعة :-)

[تانيوشا]

تانيوشاخبز سعيد! أتمنى أن تشارك انطباعاتك عندما تخبز!

Marinochka ، يا له من لذيذ ، أخذها إلى الإشارات المرجعية. شكر

[أولينكا]

أولينكا، شكر! سأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة وأحب الكعكة!

لقد مر عام تقريبًا))) لكنني أوفت بوعدي. صنعت فطيرة لبناتي للذهاب إلى العمل. لم أخرج من القالب بعد ، إنه حار)) وغدًا سأزيله مبكرًا جدًا. لذلك لن تكون هناك صورة بالزي الرسمي وغيرها ، سيكون من غير الملائم التصوير)) لن يفهموا. في المرة الأولى فعلت المرينغ. من الرائع العمل معه ، لقد جربته قليلاً ، لطيف جدًا. اختفت بتلات اللوز.
شكرا لك مارينوتشكا! للوصفة)) سأوقع على المذاق غدًا.

يوم جيد! أريد أن أشكرك على الفطيرة. رائع! فقط رائع! في المرة الأولى التي أطبخ فيها السكر بنصف السعر وكان جيدًا. اليوم فعلت كل شيء حسب الوصفة وكانت النتيجة رائعة أيضًا. على الرغم من أنني بدلاً من الزبادي أتناول القشدة الحامضة. مسرور جدا بالمرنغ. إنها أفضل ما فعلته على الإطلاق. شكرا مرة اخرى!!!!!!