فطيرة اليقطين فضفاضة

فطيرة اليقطين فضفاضة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
تفاح	1 كجم
يقطين	850 جرام
دقيق القمح	250 جرام
السكر	250 جرام
زبدة مبردة	140 جرام
زبيب	100 جرام
كونياك	3 ش. ل.
عصير ليمون	2 ش. ل.
حبوب الهيل	5 علب
قرفة مطحونة (غير مستعملة)	1 ساعة ل.
الزنجبيل الجاف	1 \ 2 ح. ل.
مسحوق الخبز	1 ساعة ل.
مشروب غازي	1 \ 4 ح. ل.

طريقة طهو

• يُطحن الدقيق ، صودا الخبز ، مسحوق الخبز ، 100 غرام من الزبدة و 150 غرام من السكر في فتات. أخرج الثلاجة.
• قشر اليقطين والتفاح ، مقطعة إلى مكعبات 2 × 2 سم.
• انقع الزبيب في كونياك.
• أخرج بذور الهيل من الصناديق وطحنها في الهاون ثم غربلها.
• في مقلاة عميقة كبيرة (قمت بذلك في مقلاة من الحديد الزهر) ، قم بإذابة 40 جرام من الزبدة. يضاف الهيل والقرفة والزنجبيل الدافئ.
• يضاف اليقطين مع 80 جرام من السكر وعصير الليمون ويقلب ويغطى ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
• يُضاف التفاح والزبيب مع الكونياك ، ويُحرَّك المزيج ويُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.
• اسكبي الحشوة على صينية خبز (30 × 40) ، وزعي الفتات فوقها ، واضغطي بيديك.
• يرش مع 20 جرام من السكر. يمكن تخطي هذا العنصر. يكفي السكر في الحشوة والعجين.
• 
• تُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة. الوقت المحدد يعتمد على فرنك.
• تبرد الفطيرة الجاهزة قليلاً ، اقطعها بملعقة ، اقلب الحشوة إلى أجزاء على الأطباق.
• فطيرة لذيذة وسهلة التحضير. حتى بالنسبة "لعشاق" اليقطين.))

كعكة رائعة! سرقها في الإشارات المرجعية. بعد الانهيار ، لدي حب غير صحي لمثل هذه الأشياء!

إيرا ، جربها من أجل التغيير. في الفتات ، يكون مذاق الفتات أفضل ، ولكن هنا كل العصير في الحشوة.

[أوميلا]

أوميلا، سأحاول بالتأكيد! جميل جدا وأنا أحب التكوين.

Ksyusha ، أنت تفعل شوش! انت تنشر مثل هذا الجمال في منتصف الليل!

من سيشوي !!!!

ولذيذ ، نعم ، جدا.

ولدي سؤال عن اليقطين. بدأنا هنا في العمل بالحديث عنها وحصلنا على حكم. بعد العام الجديد ، لا يمكنك أن تأكل اليقطين ، حيث أن البذور الموجودة فيه تنبت بالفعل ويصبح اليقطين نفسه غير آمن. هل هذا صحيح أم لا؟ ثم أنا آيس كريم يقطين على البخار ، ربما تكون هناك حاجة إلى قطع.

[ايرينا]

ايرينالا أستطيع أن أقول أي شيء عن هذا. هذه هي المرة الأولى التي أسمع فيها مثل هذه المعلومات منك. أشتري يقطينًا مقطوعًا وبذورًا بالداخل بدون براعم.

أتساءل ما هو "الخطر" الذي يمكن أن يكون في اليقطين ، حتى لو بدأت البذور تنبت فيه؟ علاوة على ذلك ، فإن البذور المنبثقة هي غذاء رائع بالفيتامين؟ يبدو لي أن هذه هي نوع من التحيزات ، أو حيل الفلاحين القديمة ، عندما كان من الضروري توفير شيء على الأقل للزراعة
إذا بدأت البطاطس في النمو قليلاً ، فهل ترميها بعيدًا؟

علاوة على ذلك ، فإن البذور المنبثقة هي غذاء رائع بالفيتامين؟

بالمناسبة نعم !! نبتت خصيصا !!!

أتساءل ما هو "الخطر" الذي يمكن أن يكون في اليقطين ، حتى لو بدأت البذور تنبت فيه؟ علاوة على ذلك ، فإن البذور المنبثقة هي غذاء رائع بالفيتامين؟ يبدو لي أن هذه هي نوع من التحيزات ، أو حيل الفلاحين القديمة ، عندما كان من الضروري توفير شيء على الأقل للزراعة
إذا بدأت البطاطس في النمو قليلاً ، فهل ترميها بعيدًا؟

عندما تنبت البذور داخل بذور اليقطين ، يبدأ اللب في تذوق المر. الأمر نفسه ينطبق على الكوسة. هناك ، بعبارة ملطفة ، لا طعم له.
أبسط شيء هو تقشير اليقطين وتقطيعه إلى قطع وتجميده. مخزنة بقدر ما تريد.
حول البطاطس: بالطبع ، نحن لا نتخلص منها بعيدًا عن الاقتصاد ، لكن الخضروات التي بدأت تنبت ليست مفيدة ، فهي غذائية بحتة - تبدأ فيها مواد كيميائية ضارة ومختلفة. ردود الفعل المرتبطة بانتقال الخضار إلى مرحلة نمو نباتات جديدة من أجل تنميتها الناجحة.
المزيد عن اليقطين: لا يمكنك أن تأكل اليقطين الفاسد عن طريق قطع الجزء السيئ منه - فهو سام! في القرى ، لا يعطون الماشية قرعًا فاسدًا.

[أولغا]

أولغا، اشكرك على المعلومات!

أشتري قطع اليقطين

وكيف يمكننا أن نعرف ، بالشراء بالقطع ، أنها ليست من قرع بدأ يتعفن؟ اشتريت هذا حتى في الخريف

لدينا فطيرة للشاي اليوم: قال ابني إنها لذيذة ، لكن اليقطين غير ضروري.

[سفيتلانا]

سفيتلانايا لها من قطعة لذيذة !!!! وكيف طعمها؟

[أوميلا]

أوميلاالجميع أحب الطعم. لم يتوقع الابن والوالدة أي شيء جيد من الكعكة ، بعد أن رأوا الكثير من القرع من الأعلى ، لكنهم فوجئوا بسرور.
بشكل عام ، لدي "مشكلة" مستمرة هنا مع فطائر الفاكهة - فواكه كثيرة العصير ، حتى جففها في الفرن قبل الطهي.

[سفيتلانا]

سفيتلانا، حتى انني لا اعلم. ماذا تنصح. لدينا مشكلة من حيث المبدأ مع الفاكهة. واليقطين - نعم ، منتج معين !! لكن هذا هو المكان الذي أحبه.