مركب مركّز "فيتامين" (الماركة 37502 ، 502)

[مقابل 3.5 لتر من الماء:]

مركب مركّز "فيتامين" (الماركة 37502 ، 502)

الفئة: مشروبات

مكونات
مقابل 3.5 لتر من الماء:
تفاح مجفف/ كمثرى	0.5-1 كومة.
توت مجمد/ طازج	1 كومة.
الأوراق المجففة	1 كومة.
الليمون مع القشرة	1/4 قطعة
مربى مسكر
(أو سكر)	2-4 ش. ل.
المشمش المجفف / الخوخ	5-6 قطع.
ثمر الورد المجفف	2-3 ش. ل.
فواكه طازجة
(تفاح ، كمثرى ، خوخ ...)	من 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة طهو

• كل صيف أحصد أنواعًا مختلفة من الأعشاب المجففة. لسوء الحظ ، لم يتم استخدامها دائمًا بشكل كامل من قبل. كان من العار التخلص منها في الربيع!
• ثم توصلت ، كما يبدو لي ، إلى طريقة ناجحة لاستخدامها. أضيف إلى الكومبوت. وبما أنني أطبخها كثيرًا ، يتم استهلاك الأعشاب تدريجياً.
• تبين أن الكومبوت ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه صحي أيضًا. باستخدام تركيبات جديدة في كل مرة ، يمكنك الحصول على طعم مختلف تمامًا للمشروب.
• عادة ما أطبخ 10 مكونات على الأقل. اتضح أنها عطرية للغاية. نحن نشرب مثل هذه الكومبوتات في كثير من الأحيان ، وليس من العار وضعها على طاولة الأعياد.
• في الصيف ، في الحرارة ، نقوم بطهي 7-8 لترات دفعة واحدة.في الشتاء ، بكميات متواضعة - في طباخ متعدد.
• إنه أكثر ملاءمة للطهي فيه. لأنك تضع المكونات على الإشارة الصوتية على مرحلتين. (لا حاجة للوقوف والانتظار حتى يغلي الماء.) ويتم غمر المشروب بشكل أسرع من القدر. الطعم أكثر كثافة.
• حول المكونات.
• في المكونات ، أكدت على ما أستخدمه بالتأكيد ، والباقي - وفقًا للموقف.
• اي نوع اوراق اشجار أنا أستعمل:
• أوراق الكشمش ، الكرز ، التوت ، رماد الجبل ، ثمر الورد ، عنب الثعلب ، التوت ، عنب الثعلب ، نبات القراص.
• أعشاب: نعناع ، زعتر ، بلسم ليمون ، بابونج ، نبتة سانت جون.
• طازجة أو مجمدة التوت: التوت ، الكشمش ، رماد الجبل الأسود ، العنب ، عنب الثعلب ، التوت البري ، التوت البري.
• المرحلة 1.
• 1. صب الماء في قدر MV ، أضف المربى (إذا كنت تخطط للطهي به).
• 2. حدد البرنامج "الطبخ بالبخار" ، الوقت -1 دقيقة.
• 3. خلال فترة غليان الماء (20-25 دقيقة) ، قم بإعداد مكونات الكومبوت:
• -اغسل التوت الطازج ، فقط أخرج المجمدة من الفريزر.
• - شطف الفواكه المجففة.
• - قطع الفاكهة الطازجة إلى شرائح كبيرة.
• - نسكب الأعشاب والأوراق في وعاء ونخلط.
• - اغسلي الليمون جيداً ، اقطعي الجزء المطلوب.
• المرحلة الثانية.
• 1. بعد انتهاء البرنامج ، اضغط على زر "إلغاء".
• 2. يضاف السكر ويقلب (إذا تم طهيه معه).
• 3. ضع جميع المكونات المعدة. صب الأعشاب والأوراق في النهاية. سحق قليلا.
• 
• 4. طبخ مرة أخرى على البرنامج غلي البخار ، الوقت - 3 دقائق.
• 
• يُنصح بعدم ترك الكومبوت على "التسخين" - سوف ينفث الكومبوت جيدًا.
• بعد 1-1.5 ساعة ، يمكنك شرب مشروب لذيذ. إذا تم إضافة وردة الورد ، فتأكد من صب الكبوت من خلال مصفاة.
• 
• ملاحظة. نشرب الأجزاء الأولى من الكومبوت دون تمييع. قرب النهاية ، يصبح الكومبوت أكثر ثراءً في الذوق ، لذلك نقوم بتخفيفه بالماء حسب الرغبة.

وقت الطبخ:

30 دقيقة

برنامج الطبخ:

الغلي بالبخار

مطبخ وطني

الروسية

ملحوظة

لدي قصة مضحكة عن الأعشاب المجففة ...

حدث هذا منذ زمن بعيد ، عندما لم تكن الحدود بين روسيا وبيلاروسيا مشروطة كما هي الآن. يمكن لضباط الجمارك التجول بسهولة في عربة القطار والتحقق مما كان المواطنون ينقلونه عبر الحدود. (في ذلك الوقت ، كان لا يزال هناك العديد من الأشخاص يسافرون لبيع سلع مختلفة. وقد قاموا بفحص الحقائب معهم - "حقائب السفر" ، كما نسميها).

كان لدينا أيضًا مثل هذه الحقيبة ، لأنه في نهاية الصيف تم نقل العديد من الفراغات والأشياء المختلفة من الوالدين. وفي مثل هذه "الحاوية" يمكن أن تناسب الكثير.
وقررنا تحميل كيسنا بأكياس من الأعشاب المجففة.أحزم أمتعت (أمسك الحقيبة تقريبًا ، لأنها اتضح أنها ضخمة). وأمي تقوم بتعبئة مرطبان من المحميات في هذا الوقت ومن الواضح أنها تفكر في شيء خاص بها.
في مثل هذه الحالة ، تم هذا الحوار:
- أمي ، هل يمكنك أن تتخيل إذا كان الناس على الحدود مهتمين بهذه "الحقيبة الصغيرة"؟
- ما الذي أنت قلق بشأنه؟ ستقول أنه لا يوجد شيء ممنوع ، مجرد عشب ، "كادت أمي تنفجر.
- بلى. الاعشاب ... كيس كامل ...
عندها فقط بدأت أمي تفهم أنها قالت شيئًا خاطئًا. ضحكنا لوقت طويل. حتى الهستيريا.

منذ ذلك الحين ، عند تعبئة الأعشاب ، نتذكر دائمًا هذه القصة عن "الحشيش" ...

شكرا على الوصفة ، سآخذ ملاحظة. أقوم أيضًا بإضافة أغصان أو أوراق من النعناع المجفف إلى كومبوت مع الفواكه الطازجة أو المجففة (أتخلص من بقايا الطعام) ، ومع ذلك ، فأنا أضيف السكر فقط في نهاية الطهي وأترك ​​الكبوت يغلي لبضع دقائق.

[csv]

csv، لصحتك!
شكرا على التعليق! لديك أيضا خيار لذيذ.
غالبًا ما أطهو الكبوت على مربى قديم (بحيث لا يستمر لعقود). لذلك ، أنا بحاجة لغليها لفترة أطول.
على الرغم من أن هذا الكبوت لذيذ حتى بدون سكر / مربى.
وهناك الكثير من الأوراق التي أضفت إليها أكوابًا ...

إيلينا ، هل تصنع جيلي من مربى قديم؟ أو ألا تشرب الجيلي؟

نادرا ما يكون كيسيل في حالة سكر. المزيد من الكومبوت ومشروبات الفاكهة من مستحضرات التوت.

أطبخ الكبوت كل يوم في طباخ بطيء ، نسوا العصائر من المتجر. أطبخ من التجميد الخاص بي - الكشمش الأسود والأحمر. لكن الاحتياطيات لا تنتهي ، وتجفف الكثير من الأعشاب والأوراق. هذا هو المكان الذي تأتي فيه وصفتك في متناول يدي. نعم ، حتى مع وردة الوركين ، لذيذة وصحية. في multo ، الكومبوت رائع ، لم يكن مشبعًا بالطريقة المعتادة على الغاز في قدر.

[ايرينا]

ايرينا، شكرا لملاحظاتك!
جميل أن أسمع رأي شخص متشابه في التفكير. أنا سعيد لأنني أعطيتك فكرة جديدة لتنويع مشروبك المفضل وجعله أكثر فائدة.
الفرق بين كومبوت مطبوخ في قدر وفي طباخ متعدد ، للغاية واضح محسوس ملموس. لذلك ، أنا أفضل أيضًا جهاز طهي متعدد.
أنا أيضا أستخدم التوت المجمد فقط. (يتم تحضير 5 أقسام في الفريزر! نقوم بطهي القليل من المربى الآن ، نقوم بتجميد معظم التوت.)

لقد ترسخ هذا الكومبوت معنا في شكلين مختلفين - خفيف (تفاح ، إجاص ، مشمش مجفف ، أي حمضيات ، ورد وردي ، أعشاب) والداكن (تفاح ، كرز ، خوخ ، ورد وردي ، أعشاب) على الرغم من إمكانية وجود تخطيطات أخرى)
الكارتون ليس حلة ضغط. لذلك فإن برنامج الشوربة هو 1 ساعة. ويستحسن تركها بين عشية وضحاها. ثم صب من خلال مصفاة في إبريق واستمتع.
شكرا جزيلا على هذا المشروب الصحي اللذيذ!