فطائر الكاسترد (بدون بيض)

فطائر الكاسترد (بدون بيض)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح (لدي غرض عام)	300 + 30 * جم
كريمة حامضة 20٪	200 جرام
حليب	200 جرام
ملح	قرصة
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
مشروب غازي	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• صب الدقيق والقشدة الحامضة والصودا والسكر في الأعلى. قلبي الكريمة الحامضة بالصودا بملعقة ، ثم اخلطي كل شيء حتى يصبح ناعمًا. العجن بالسكاكين في Thermomix.
• * الطحين مختلف للجميع ، من 300 جم ، بدا العجين سائلًا قليلًا ، وفي النهاية أضفت 30 جم أخرى.
• سخني الحليب والملح إلى 90 درجة مئوية (لا تغلي).
• يُسكب الحليب في العجينة ، ويُمزج جيدًا ويُخبز الزبدة على كلا الجانبين.
• ضعي الفطائر الجاهزة على منشفة ورقية لامتصاص الدهون الزائدة.
• تقدم مع المربى (أو ما تريد). لدي خوخ.
• 
• 
• تحولت الفطائر اللذيذة والمورقة!) كانت بروفة اجتماع Maslenitsa ناجحة!

الطبق مصمم ل

16 قطعة

ملحوظة

وصفة من LJ Eva 🔗 بكلمات الامتنان

[أوميلا]

أوميلا، كسوشكا ، أوه ، الهرات)))

آها ، ماش ، يبدأون في النفخ في المقلاة مباشرةً عند التقليب!

shl. فمن كتفه أرادوا أن يلبسوا لي فستان !! ومن المفهوم لماذا لم يناسبني!) 0 ويبدو عضويًا جدًا عليك!

[كسيوشا]

حول، كسيوشا، سيدنا أيضًا مع "الفطائر السميكة"
الفطائر الرائعة!
كانت بروفة Maslenitsa الخاصة بنا ناجحة أيضًا.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @، بدا ، صنعت ابنتي كعكة ممتازة!

shl. فمن كتفه أرادوا أن يلبسوا لي فستان !! ومن المفهوم لماذا لم يناسبني!) 0 ويبدو عضويًا جدًا عليك!

بالمناسبة ، أنت أيضًا جميلة ، لقد كنت حسودًا بالفعل))

Ksyushik ، ما هو رائع أيها السمين ، منى تلك الموجودة هناك ، شو في مربى kupaetz!
قل لي ، هل يمكنك القلي بالزيت ، أو يمكنك فعل ذلك بدونه ، لقد تكيفت مع الأميرة ، لذلك أسكب قدرًا كبيرًا من الزبدة مباشرة في العجين ، وأخبزها ، وإلا فإننا لا نتسامح مع الأطعمة المقلية جيدًا ..

نعم ، يا فتيات ، لقد ارتديت ملابس رائعة ، آسف لأنك لن تجد فستانًا لـ hfiguru

[تريشكا]

تريشكا، كسيوشا ، تقلى ، كما اعتدت ، هذه هي عجينة الفطائر المعتادة. إنه ليس لذيذًا بالنسبة لي بدون زبدة. نادرًا ما أقلي ، مع الزبدة.

أوه آسف لأنك لن تجد فستانًا من أجل هفيغورو

لديك قبعة فقط !!! اسأل إيرا ، سيكون مناسبا!

هذا ، لدي FSE في الزهور ، يمكنني القيام بذلك ...

أوه ، لقد انتعشت للتو ورأيت زهورك. في الواقع ، من الذي وصلت إليه ؟؟

هذا كل شيء ، ذهبت لنحت الفطائر !!

[ماريا]

ماريامن هذه الضربة! اذهب للتمرن! سأنتظر الانطباعات.

هل تعتقد أنني أعرف ، كتبت الفتيات وحش فضائي ذو أسنان

ثنائي الهوية

أن تأكل أقل ؟؟؟

ناه ، شواب تناسب أكثر ، أسنان شواب لم تتدخل ...

حسنًا يا تادي .. اجلسي بدون فستان !!

أوه لقد مت
الفتيات ، هل تتحدث عن أجنبي ذو أسنان وثوب

AAAAAA
باختصار ، أنا بالفعل

صانع الفطائر المخبوزة Steba CR35

الدفعة الأولى من 7 قطع والثانية 6 قطع



الأطفال المحاطون بي لم يسمحوا لي بالطهي !!
لذيذ جدا!! شكرا لك كسيوشا!

وبحسب الاختبار: ما هي الكثافة التي يجب أن تكون؟ يبدو لي أنه خرج كثيفًا جدًا))

مهروس ، حسنًا ، أنت مرح! ممتاز السمين!

وبحسب الاختبار: ما هي الكثافة التي يجب أن تكون؟ يبدو لي أنه خرج كثيفًا جدًا))

يجب أن تكون سماكة العجين مثل الفطائر. في البداية وضعت 300 جرام من الدقيق ، لكن بدا لي أنه ضعيف بعض الشيء. أضفت 30 مرة أخرى. لكن طحين كل شخص مختلف ، ربما 300 سيكون جيدًا بالنسبة لك.

حملتي جافة جدًا ، واضطررت إلى إضافة الحليب.
ولكن لا يزال ، لذيذ جدا !!

أضفت الدقيق إلى الوصفة.

ولكن لا يزال ، لذيذ جدا !!

اعجبني ايضا قمت بنسخها في دفتر مع وصفاتي المفضلة.

[ماسينين]

ماسينين، ماشا ، حسنًا ، أنت نيزك ، نفث بارد!

[تريشكا]

تريشكا, كسيوشا، شكر!
لذلك لدي أطفال في المنزل ، وهم يحبون كل ذلك) وصانع الفطائر كبير ، لذا فقد خبزت كثيرًا بضربة واحدة))
لا يزال يتعين القيام به ، هناك شيء لا يكفي

وصانع الفطائر كبير ،

Wooooot .. بهذا المعنى فهي مريحة للغاية !!

واو ، سأحاول في الأميرة!

[تريشكا]

تريشكا, كسيوشا، اخبز بسرعة في الأميرة ، أريد أن أرى النتيجة.
أوميلا، تحولت هذه الفطائر المورقة.
سأحفظها.

حسنًا ، أنت تعطي حقًا! لقد أظهر أحدهما للتو ، والآخر قد خبز بالفعل.

[غلا]

غلا، يتم إجراؤها بسرعة كبيرة ...خاصة مع Thermomix، نعم الرجل؟

francevnaيا الله ما الإشارات ، شروفيتيد على الأنف .. يجب أن نخبز!

[أوميلا]

أوميلاكسيوشا حتي لا تضيع الوصفة.
ويمكن استبدال القشدة الحامضة بالزبادي على سبيل المثال.

لا ، حسنًا ، انظروا ، إنهم يضايقون أيضًا بكل أنواع Thermomixes! لسنا بحاجة إلى أي شيء ، لدينا كل شيء ، يمكننا التعامل معه بدونه
لدي أيضًا جلسة تدريبية مع Pancakes غدًا. سيكون جوابي تشامبرلين Thermomix ، إذا حصلت على شيء فعال

[غلا]

غلا، يتم إجراؤها بسرعة كبيرة ...خاصة مع Thermomix، نعم الرجل؟

francevnaيا الله ما الإشارات ، شروفيتيد على الأنف .. يجب أن نخبز!

ماذا نأكل في TM؟ لذلك الجميع لذيذ !!

لقد أظهر أحدهما للتو ، والآخر قد خبز بالفعل.

وثم

نعم الرجل؟

هذا ليس من السهل التخلص من الحقيقة النقية

خاصة في وجود Thermomix ،

لذلك ليس لدي ذلك. هل يمكنك خلط هذه العجينة في خلاط العجين؟
أوكسانا ما الفطائر المورقة. سأفعل هؤلاء أيضا شكرا على الوصفة.

[علاء]

ويمكن استبدال القشدة الحامضة بالزبادي على سبيل المثال.

علاء، نعم يمكنك بالطبع. ابحث عن قوام العجين فقط.

هل يمكنك خلط هذه العجينة في خلاط العجين؟

ناتاليا، شكر! سأفعل ذلك بخلاط (سكاكين). لأن العجين هناك حاد في البداية. ولا يمكنني قول أي شيء عن العجن ، لم أستخدمه لمثل هذه الأغراض.

كسيو ، ألا يوجد مذاق صودا؟

أخاف منها ، أخشى بالفعل ...

شعبي يشعر به في كل مكان ، إنها مشكلة حقيقية ...

هل يمكننا استبداله بمسحوق الخبز ، بعيدًا عن الأذى؟

لقد اتبعت الرابط إلى المصدر ، نعم) ، هناك مسحوق الخبز) ، لذلك من الممكن عليه ...

أتساءل ماذا لو تخمر العجين بالحليب المغلي؟

هل يجب أن أحاول؟ أو هو كذلك؟

أتساءل ماذا لو تم تخمير العجين بالحليب المغلي

Kroshik ، سألت متخصصًا عن الحليب وليس الغليان. ولكن إذا كنت تريد حقًا المحاولة ، فلماذا لا تجربها ، ستقول لاحقًا.

Ksyunya ، قبض على التقرير ، خبز في الأميرة Fkusno!

[كسيوشا]

كسيوشا، uraaaaaa !!!! سعيد حببت!

ويسعدني أن الوصفة لذيذة جدًا!

[كسيوشا]

كسيوشاأنا أيضا مع تقرير حالي بدون صورة اليوم. أعدك في المرة القادمة لكن اليوم كدت أشعر بالحرج ، فوبشيم ، اعتدت على كل شيء في المساء يمكن تحضيره لتناول الإفطار مسبقًا ، بحيث يكون هناك حد أدنى من حركات الجسم في الصباح. وبالأمس ، في الليل ، قمت بخلط جميع (كما كنت متأكدًا) من المكونات السائبة ، وقمت بقياس الحليب والقشدة الحامضة ، وذهبت إلى مطعم بينكي بشعور من الإنجاز. كل شيء مختلط تمامًا. بدأت في الخبز وفهمت أنه ليس شيئًا ، نوعًا من الفطائر المطاطية المسطحة وأدرك أنني على الأرجح نسيت إضافة الصودا. وأضاف و sraaaazu كاليكو آخر
مباشرة أمام أعيننا نمت إلى الفطائر المورقة. لكن أتيحت لي الفرصة لتذوقها فقط بعد 1.5 ساعة. لقد أحببت ذلك حقًا ، وحتى عندما يكونون في خضم اللحظة ، من المستحيل التوقف على الإطلاق بجهد من الإرادة ، فإن تيار الكادا سيفرغ اللوحة.
شكر، كسيوشالوصفة رائعة.

[كسينيا د]

كسينيا د، سعيد حببت!!!

[أوميلا]

أوميلا، لذيذ ، سأحاول خبز! آخذه إلى الإشارات المرجعية.

نشر يوم الجمعة 29 يوليو 2016 الساعة 11:25 صباحًا

واو ، وسأحاول في الأميرة

حسنًا ، و ESI ليس قليلاً ، مباشرة إلى Stebowski Grill ، هاه؟))) هل ستنجح؟
(لدي الآن الشواية لا تخرج من المائدة ... نحن نخبز الخضار باستمرار)))

[مارجريتا]

مباشرة في Shtebowski Grill ، إيه؟))) هل ستنجح؟

مارجريتا، لما لا؟ على طبق أملس. كما هو الحال في مقلاة.)