كعكة الكفير في multicooker Polaris 0508D floris

كعكة الكفير في multicooker Polaris 0508D floris

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	2 ملعقة كبيرة.
بيضة	3 قطع.
الصحراء	1 ملعقة كبيرة.
مسحوق الخبز	1 ملعقة كبيرة. ل.
فانيلين	2 ملعقة صغيرة
الكفير	1 ملعقة كبيرة.
للقشدة
الكريمة الحامضة	300 غرام
الصحراء	1 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو

• الوصفة من موقع multicooker - وصفات.
• الزجاج عادي ، ذو جوانب. املأ المخاطر.
• يخفق البيض مع السكر حتى يتضاعف الحجم (8-10 دقائق) ، يضاف الفانيلين ، الكفير. يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز ويُضاف تدريجياً إلى خليط البيض ، حتى لا تسقط الكتلة ، يُحرّك بملعقة.
• دهن الوعاء بالزبدة ، ثم اسكبي العجينة وضعيها على الخبز 1.05-1.10.
• 
• ثم أخرجها بسلة - غلاية مزدوجة ، باردة ، مقطعة إلى كعكات. انقع الكعك وقم بتغطيته بأي كريمة. لدي كريمة حامضة ، مرشوشة بملفات تعريف الارتباط المبشورة.
• 

وقت الطبخ:

1.05-1.10

برنامج الطبخ:

منتجات المخبز

ملحوظة

تبين أن البسكويت جيد التهوية ومسامي. إنه مشبع جيدًا وطعمه أرق.

سأحاول بالتأكيد ، يا له من رجل وسيم اتضح.

شكر! : الزهور: جربها ، لذيذة جدا وطرية!

سآخذها إلى الإشارات المرجعية الخاصة بك. يا لها من طبقة رقيقة من الكريم ، جميلة جدًا
وبالنسبة للكريم ، فقط تغلب على التقدير بالسكر؟

نعم ، فقط تغلب. لقد قمت بتخزين الكريمة الحامضة ، لذلك أضفت القليل من الجيلاتين إلى الكريم. واتضح أنها رقيقة ، لأن البسكويت مسامي للغاية ويمتص بعض الكريمة

شكرا على الوصفة! تبين أن البسكويت مرتفع ومسامي. تُخبز في باناسونيك TMJ181 لمدة 80 دقيقة.

ikom ، أنا سعيد لأنني أحببت الوصفة! قم بتحميل صورك!

لم يكن لدي الوقت لالتقاط صورة ، لقد أكلت بالفعل ، في المرة القادمة سأقوم بالتأكيد بنشرها

لسبب ما ، لم أنجح ، في الوسط لم يكن رقيقًا ولكنه "مبلل ومسمر". ما الخطأ الذي فعلته ، هل يمكن أن تخبرني ؟؟

أنا لا أعرف حتى ماذا أفعل الآن ، تشويه بالكريم أم لا؟

وهل تناولت الكفير أو غيره من الحليب ، كيف فعلت ذلك؟

مصنوع من وصفة الكفير. أنا لا أفهم الاتساق الذي يجب أن تكون عليه الكتلة. أما بالنسبة للبسكويت أو السميك قليلاً ، أو دوران السائل؟ ربما هذا هو السؤال. بدت الكعكة فاتحة للشهية للغاية ، حتى قطعتها وأدركت أنها كانت بالداخل .... ليس كثيرًا.

أي نوع من الطباخات المتعددة لديك؟ ربما كان ينبغي زيادة الوقت. بعد ساعة من الخبز بمباراة ، تذوقها إذا كانت نيئة. ويجب أن تكون كثافة العجينة مثل القشدة الحامضة وليست سميكة وليست سائلة. لا يمكنك ترك العجين بعد العجن ، فأنت بحاجة إلى ضبطه على الفور للخبز. أي ، دهن الوعاء مسبقًا ، واسكب العجين واخبزه على الفور.

جهاز Multicooker Dex 60. لقد استغرق خبزه أكثر من ساعة. دققت بمباراة ، "تشبثت بالعجين" ، بمقدار الخبز 1.30. يبدو لي أن هذا بسبب سمك العجين ، كان أكثر سمكًا من القشدة الحامضة. ومن المثير للاهتمام ، أن هناك العديد من الثقوب في منتصف الكعكة ، مما يشير إلى محاولة النفخ
ولكن شيئًا ما منعه من فعل ذلك. في اليوم التالي. حاول تقليل الطحين مرة واحدة. لكنني ما زلت أقوم بتلطيخها بالكريمة وتركتها مبللة طوال الليل ، ربما يخرج شيء ما ، والكريم سينقذ الموقف

بشكل عام ، حاولت مرة واحدة صنع كب كيك على الكفير وقمت أيضًا بإعداد كعكة (في الفرن) ، لم أستطع. لقد أكلت للتو. تبين أن الفطيرة "رقيقة" ، أو كما يقولون مبتلة. ربما لستُ صديقًا للكفير. والبسكويت دائما رقيق.

[ايرينا 1981]

ايرينا 1981، على الأرجح ، كان هناك الكثير من الدقيق. يحدث هذا عندما تكون العجينة سميكة جدًا. كانت هذه أول مرة أفعل ذلك بحمار وحشي.

[ليزا 567]

ليزا 567اوليسيا! شكرًا جزيلاً على الوصفة ، لقد اتضح أنها لذيذة جدًا ، فقط لم أقم بإضافة الكفير القشدة الحامضة والحليب المخمر - كانت هناك بقايا مختلطة ، وتحولت إلى كوب بالضبط ، وكان هناك بقايا من الجبن ، أيضًا ، أضيفت هناك ، وحتى لا تزين بالكريمة ، أضفت الفواكه المجففة.

[ايلينا]

ايليناأيها الوسيم ، ماذا يمكنك أن تقول !!!

لسبب ما ، اتضح أن كعكتي كانت ضيقة وليس بدون كعكة. فعلت كل شيء حسب الوصفة (

مخبوزات الكفير متقلبة للغاية ، فهي لا تعمل دائمًا. من الضروري أن تكيف نفسها بطريقة ما. أنا أيضا أنجح في كل مرة.

Olesya شكرا مرة أخرى على الوصفة! لقد صنعت كعكة اليوم.صحيح ، فقط الكسترد.

[ايلينا]

ايلينا,

الكعكة رائعة. أضفت الكاكاو إلى العجين. نقطع البسكويت إلى ثلاث قطع ونضع طبقات من الموز والقشدة الحامضة. ببساطة لذيذ!

الكعكة رائعة. أضفت الكاكاو إلى العجين. نقطع البسكويت إلى ثلاث قطع ونضع طبقات من الموز والقشدة الحامضة. ببساطة لذيذ!