رقيقة بسكويتات الوفل الرائب

رقيقة بسكويتات الوفل الرائب

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
جبن	1 ملعقة كبيرة. ل.
دقيق القمح	2 ملعقة كبيرة. ل. مع القمة
نشاء	1 ملعقة صغيرة
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل. (أقل احتمالا)
مصل	150 مل
زبدة طرية	1 ملعقة كبيرة. ل. (أقل احتمالا)

طريقة طهو

• سئلت عن وصفة الفطائر الرقيقة من اللبن الرائب. ما زلت لا أستطيع الوصول إليهم ، ولكن بعد ذلك كنت بحاجة ماسة إلى حفظ هذه الملعقة من الجبن القريش ، لذلك قمت بتكييفها مع الفطائر. لقد نسيت للتو أن الجبن القريش كان بالعسل ... لكن المزيد عن ذلك لاحقًا ...
• لذلك ، نعجن العجين بخلط جميع المكونات. لدي نشا لأكثر من ساعة. ل. اتضح أنني كنت سأضيف المزيد من القرمشة ، لكن مع ذلك اتضح أنها متفتتة تمامًا. كان الجبن القريش عبارة عن جبن ماعز ، دهني ، لذلك في حالتي تبين أن ملاعق كبيرة من الزبدة كانت أكثر من اللازم ... بشكل عام ، تحتاج إلى إلقاء نظرة على محتوى الدهون في الجبن القريش ، يمكنك تقليل الزيت. والآن عن السكر ... أضع ، كالعادة ، بسكويتات الوفل ، 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر ، ولديهم في الوضع المعتاد (1 مع صغير) من حديد الوافل Cloer الخاص بي للفطائر الرقيقة المحترقة. لقد خفضته إلى واحد ، ومرة ​​أخرى احترق الوافل. خفضت إلى الحد الأدنى - خرجت وردية. بشكل عام ، حاولت إخراج الفطائر في وقت أبكر قليلاً من ظهور الضوء الأخضر (هذا هو المكان الذي تطور فيه إحساسًا بالوقت).
• 
• انتشر في أشكال 1 ملعقة كبيرة. ل. اختبار.
• 
• بسكويتات الوفل مرنة للغاية (رغم أنها دافئة بالطبع) ، يمكنك "تشكيل" أي شكل. تدحرجت بإحكام (ولهذا فاتني القليل من الأزمة) إلى لفائف.
• 
• في الحنك ، يمكنك أن تشعر بالصلابة ، لكن قليلاً جدًا. وبالطبع أصبحت حلوة للغاية بسبب العسل الموجود في الجبن القريش.

الطبق مصمم ل

19 وافل

برنامج الطبخ:

صانع الوافل للفطائر الرقيقة

كم هو جميل

يا إلهي ما هي شهية !!! بدأ سيلان اللعاب بالفعل في التدفق. لا يمكن استبدال مصل اللبن بشيء هنا ، أم أنه من الأفضل إعداده خصيصًا لهذه الوصفة؟ شكرا على الوصفة

[أولغا]

شكرا لك الفتيات!

أولغا، بالطبع ، يمكن استبداله ، على سبيل المثال ، بالحليب.

[مانوشكا !!!]

مانوشكا !!!
حلق بعيدا !!!
هذا ما تفعله الداتشا لشخص !!!
يا له من جمال ، uuuumnitsa !!!

[فيشكا]

فيشكا، شكرا لك يا عزيزي! مباشرة بالحرج
واتضح أن الفطائر لذيذة ... الآن فقط قاموا بتسكين الكعب ولم يتم تحليتهم بشكل مفرط

محرج! هناك منتجات دقيقة لكل منها ونتيجة لذلك - 19 قطعة ويفر كاملة!

حسنًا ... لم يتبق 19 على الإطلاق ، لكن فقط اثنين من الفطائر اللذيذة ، أحببت

شكرا على الوصفة! الطعم خثارة. أجلس ، أخبز ... بدلاً من مصل اللبن ، جمعت رغوة من الحليب محلي الصنع. وضع النشا في 2 ملاعق - حتى يتم سحقها - لذا فهم الآن لا يريدون التجعيد - تمامًا مثل الورق المقوى ... لن تكون 19 قطعة - فقط تلك التي لم أتذوقها ستبقى ...

وضع النشا في 2 ملاعق - حتى يتم سحقها - حتى الآن لا يريدون أن يلتفوا - تمامًا مثل الورق المقوى ...

نعم؟ أوه ، حقًا ، بسبب الملعقة الثانية ، فقدوا مرونتهم (عادةً ما أضع ملعقة كبيرة في بسكويتات الوفل ، وألفهم في أنابيب)؟ وما الهشاشة؟ ليس هناك الكثير من النوم ، أليس كذلك؟ ربما هذا صحيح ، اترك ملعقة واحدة فقط من النشا؟ إنه لمن حسن حظي أن لدي ملعقة صغيرة واحدة من النشا ، وإلا كنت سأضع ملعقتين صغيرتين

لقد طحنوا كثيرًا ، وكسروا بالتساوي ، ولم ينهاروا ... أكلوا لفترة طويلة ...

أكلت منذ وقت طويل ...

الكلمات الدالة

بسكويتات الوفل المطبوخة. شكرا على الوصفة. لقد خبزت في الحليب ، فقط كان سائلًا جدًا ، أضفت القليل من النشا والدقيق

[كاترين]

كاترين، أنا سعيد لأنني أحببت الفطائر. وأقوم دائمًا بضبط السائل اعتمادًا على مدى نحافة الفطائر التي أريد الحصول عليها. إذا كان لديك سائل أكثر من اللازم ، فهذا بسبب الدقيق (الدقيق مثل المكفة يجب أن يضاف أكثر قليلاً).أنا أستخدم الدقيق الأول بشكل أساسي.

[تخثر]

ممممممممم .... هذا لذيذ لذيذ ... تحولت "أنسجة العنكبوت"

سوري ، الصورة ، لكنها كانت لذيذة

"أنسجة العنكبوت" رقيقة جدًا ، وحساسة ... لذيذة ، لكن عائلتي لديها القليل من السكر ، ولديهم أسنان حلوة

تخثر وضع 2 ملعقة كبيرة (أنا أحب الجبن)
طحين لدي بالضبط 4 ملاعق كبيرة الأبعاد... كان أقل ، وعندما أغلقت مكواة الوافل ، خرجت العجين للتو ، وانساب بالفعل على طول الحواف ، وبطبيعة الحال ، لم يتبق شيء بالداخل ، أضفت الدقيق.
كان الزيت كافياً لنصف ملعقة كبيرة. لدي 1 ملعقة كبيرة. ل ، يمكنك أن ترى المبالغة.
جربته على الدقيق العادي والخبز ، ولم أشعر باختلاف في الذوق

العجين مصنوع في وعاء خلاط صغير

مناع شكرا على وصفة الوافل اللذيذة !!!

[ناتاليا]

ناتاليا، أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الفطائر!
ويبدو أن الأمر استغرق المزيد من الدقيق من حقيقة أن الجبن كان أرق من جبن القريش.