الجاودار "lavash-cracker" (صانع البيتزا Princess 115000)

الجاودار "lavash-cracker" (صانع البيتزا Princess 115000)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق الجاودار	200 غرام
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
ماء	100 مل
الخميرة الجافة	1 ملعقة صغيرة
رش
بذور الخشخاش ، بذور السمسم ، الفلفل الحلو

طريقة طهو

• لدى صانع الخبز وضع "عجينة الخميرة" أو "بيتزا".
• قطع دائرة من ورق الخبز لتناسب الجزء السفلي.
• ضع حصيرة سيليكون على الطاولة ودائرة ورقية عليها.
• افردي العجينة (أعجنها بيدي وأبللها بالماء البارد).
• يُدهن العجين بالماء قليلاً ، ويُرش بالتوابل ، ويُلف بمسمار العجين ، ويُقطّع.
• 
• باستخدام السجادة ، انقل الدائرة إلى الأميرة. إذا كان سكين القطع بلاستيكيًا ، فيمكن عمل كل شيء في الفرن مباشرةً.
• اخبزيها لمدة 10 دقائق.
• ملاحظة. في "Teskom" توجد إطارات للتقطيع "بالعصي" و "المربعات" الأخرى ، بحيث تناسبها.
• PS يمكن استبدال الماء بأي مخلل من الخيار أو الطماطم أو الملفوف أو عصير الطماطم. ثم لا حاجة إلى الملح.

الطبق مصمم ل

إشارة مرجعية واحدة

وقت الطبخ:

10 دقائق

ملحوظة

في وصفاتي القديمة (2010) عثرت على هذه الوصفات ، لم أستطع المرور ، أتذكر أنني قمت بخبزها عدة مرات في الفرن ، ثم تركتها ، ربما سئمت منها ، أو تحولت إلى شيء آخر. ثم استندت الوصفة إلى دوافع تجول في العديد من مواقع الطهي ، فاستبدلت الدقيق الأبيض والعسل بالجاودار والسكر.

[إيلجا]

إيلجا,
أولغا ، وصفة مثيرة للاهتمام! اتضح أننا نعجن العجين ، لكنه لا يقف ، نطرح على الفور ونخبز البسكويت؟

[كاتيا 1234]

كاتيا 1234كاتيوشا أفهم أن العجين مازال يتفكك ...

في برنامجي "عجينة الخميرة" و "البيتزا" ، بالإضافة إلى العجن ، يخصص الوقت أيضًا لرفع العجين ...

إذا كنت مخطئا أولينكا سوف يصحح لي ...

أولينكا، أنا ممتن جدًا للوصفة ، سأحاول ...

الجحيم وصفة مماثلةمصنوع من دقيق القمح ...

[كاتيا 1234]

كاتيا 1234,
كاتيا ، تقول إينا بشكل صحيح ، البرامج تستغرق ساعة ونصف ، العجين يرتفع.

[كروشيه]

كروشيه, إيلجا,
عليا وإينا شكرا على الإجابات! سأحاول خبزها.

[أولينكا]

خبزها عدة مرات في الفرن

أولينكاوبأي درجة حرارة وكم من الوقت يجب أن تخبز في الفرن؟

[كروشيه]

كروشيه,
إينا في الوصفة الأصلية 180 س ، 10 دقائق.
ألقي نظرة على اللون ، وكيف يبدأ في التغميق ، يمكنك إزالته أو تجفيفه أكثر قليلاً.

سووو ، نحن بحاجة إلى إتقان مثل هذه اللذة ، نحن نحب الجرش