دجاجة كاملة في طباخ بطيء كوكو

[وضع الفرن. مستوى 3]

دجاجة كاملة في طباخ بطيء كوكو

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
وزن ذبيحة الدجاج 1.6-2 كجم	حاسب شخصي 1.
ملح
فلفل أسود مطحون

طريقة طهو

• لقد قمت بالفعل بطهي هذه الدجاجة مليون مرة. لذلك ، يمكنني أن أقول على وجه اليقين ومقدمًا - إنه لا يحترق !!!))) يسألني هذا باستمرار.))) هذا هو الدجاج الأكثر خاليًا من المشاكل في الطهي ، وهو مناسب لكل من المناسبات الرسمية والاحتفالية المنخفضة. أستخدم هذه الوصفة كثيرًا ، لأن الأسرة كبيرة والوقت قصير. كوكوها تطبخ الدجاج ، باناسونيك - شيء للدجاج. والجميع سعداء. لقد كتبت هذه الوصفة لفترة طويلة في سياق التواصل ، ولا أعلم إن كان هناك من تجرأ على تكرارها أم لا. أنا أحبها حقًا لمذاقها الطبيعي تمامًا وغير المنقطع. بدون إضافات. فقط ملح وفلفل.
• 1. من جثة دجاجة منزوعة الأحشاء ، قطعي الجلد والدهون حول العنق والذيل.
• 2. ملح قليلا من الداخل.
• 3. ضع جانب الثدي لأسفل في وعاء الوقواق. إنه مع الثدي ، حيث سيكون ملونًا عند نقطة ملامسة الوعاء. أفضل إذا كانت الشرائح ملونة من ظهر عظمي لا يأكله أحد.))) مثل هذا:
• /]
• 4. ملح بدون تعصب ودلك فوقه القليل من الملح (على الظهر والأجنحة ولحم الخنزير). التمليح غير مطلوب في القاع. عند طهي العصائر ، سيتم تصريف الماء المتكثف هناك بالضبط ، وسيكون كل شيء مالحًا ، خذ كلامي على الفور. للسبب نفسه ، لا تفرط في استخدام الملح. وإلا ستُملح أطراف الأجنحة والمرق وسيكون من المستحيل استخدامها في أي مكان.
• 5. يرش بالفلفل الأسود.
• 6. الكل!))))
• أغلق الوقواق. وضع الفرن. مستوى 3 (عندما تكون ثلاثة مربعات في عمود سوداء. هذا هو المستوى الأقصى ، لا مزيد من الزيادة). وقت الطهي 45-60 دقيقة. يختلف الوقت فقط حسب وزن الدجاج. يزن هذا الدجاج في الصورة 1.8 كجم ويطهى لمدة 50 دقيقة... هذا يصل إلى حالة من النعومة الكاملة واللذيذة. فيليه كثير العصير.
• تفتح الوقواق ، وتخرج الدجاج (كن حذرًا ، يميل إلى الانهيار ، أقوم بتعليقه بملعقة كبيرة مشقوقة من الأسفل ، وأمسكها بقفاز سيليكون في الأعلى) واقلبه على طبق به صدر جميل. يمكن سكب العصير الذي يحتوي على كمية صغيرة من الدهون (عادة ما يكون حرفيًا متعدد الأكواب من المرق المركز مع الدهون) على الطبق الجانبي. أنا لا أملح الطبق الجانبي مقدمًا. لأن العصير عادة ما يكون مالحًا جيدًا.
• هكذا تبدو عند "فتح" القدر:
• /]

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

45-60 دقيقة

وصفات مماثلة

دجاج مشوي مع التفاح والعسل "دجاج جلامور" (نيكاليتا)

دجاج مخبوز مع قشرة الحنطة السوداء والجبن (جلفح)

دجاج مخبوز بالثوم وورق الغار (جلفح)

قل لي ، كيف تتعامل مع دجاجة في Redica 4502 (860 W)؟ هناك أوضاع الطبخ والخبز. أيهما أقرب إلى الفرن؟

قل لي ، كيف تتعامل مع دجاجة في Redica 4502 (860 W)؟ هناك أوضاع الطبخ والخبز. أيهما أقرب إلى الفرن؟

الخبز ، على ما أعتقد. لأن الفرن يخبز في جوهره ...

: girl_curtsey: شكرًا ، سأحاول!

رائع جدا! طعم الدجاج الطبيعي. إذا كنت تريد الدجاج ، فهو الأكثر شيوعًا في الطهي متعدد الطهي للخبز! الدجاج لن يجف. بالطبع ، يمكنك الطهي بشكل مثالي في الفرن ، سيكون لونه أحمر من جميع الجوانب ، وربما يكون كثير العصير. لكن الفرن أفضل لشخص آخر. في التليف الكيسي ، يكون طهي الدجاج أسهل وأكثر أمانًا. سأطهو بالتأكيد دجاج مثل هذا ، كاملًا وبدون توابل غير ضرورية. شكر!

صنع في ريدموند اليوم. ليس فقط الدجاج ، ولكن أرجل وأجنحة الدجاج.اشترينا الأجنحة للقط ، لكن بعد طهيها أكلناها بأنفسنا ، اتضح أنها لذيذة جدًا. فقط أنا لم أستخدم الفلفل الأسود ، لكني أفركته بالفلفل الحلو قليلاً ، وأخذ مثالاً من الألمان. كما اتضح أنه وردي فاتح للشهية. سأفعل هذا دائمًا أيضًا الآن.

🔗 🔗
🔗 🔗

حسنًا ، هناك مواضيع تجريبية))). ولن أخجل من الأجنحة أيضًا. أنا أحب الأجنحة ، ولست بحاجة إلى أجزاء أخرى.)))

أنا أخبز الذبيحة بأكملها. كما أضعها - الشيء الوحيد - تلطخها بمزيج من العسل والخردل. في بعض الأحيان في البطن - الأرز المسلوق مع الفطر المقلي.
يعد برنامج Pilaf أيضًا خيارًا رائعًا.
بطريقة ما سوف تحتاج إلى محاولة القيام بذلك على "الفرن"

اشترت صديقة لنفسها مطبخًا متعدد الاستخدامات ، وهناك طباخ متعدد الطهي ومقلاة هوائية ، لذلك بعد الطهي في وعاء ، لا يزال لونه بنيًا مع وجود مقلاة هوائية في الأعلى ، ويكون جميلًا ولذيذ

[ليزا أليسا 86]

ليزا أليسا 86,

نعم ، غالبًا ما يفعل الناس ذلك مع المخبوزات المتعددة ، لأن الرسوم المتحركة نفسها لا تحمر المخبوزات في الأعلى (الفطائر ، على سبيل المثال ، الخبز ، اللحوم ، إلخ). حتى أن هناك أغطية شواء خاصة ، على سبيل المثال في Redmond. يتم شراؤها مع العدد الكبير وبعد انتهاء الخبز ، يتم وضع الغطاء فوق الوعاء وتشغيله لتلوين الطبق. ولكن إذا كان لدى الشخص مقلاة هوائية ، فلا داعي لأي شيء آخر.

أغطية الشواء؟ ما هذا؟ المطبخ المتعدد هو طباخ متعدد + مقلاة هوائية ، ألا نتحدث عن نفس الشيء؟

[ليزا أليسا 86]

ليزا أليسا 86,

ربما عن نفس الشيء:

ولكن إذا كان لدى الشخص مقلاة هوائية ، فلا داعي لأي شيء آخر

آه كيف!
مقلاة هوائية!

[عين]

عين,

هل تمتلكه؟

ولكن إذا كان لدى الشخص مقلاة هوائية ، فلا داعي لأي شيء آخر.

هل تمتلكه؟

ماذا تفعل! ولم يكن الأمر كذلك ، لكنني الآن أخاف منه: وإلا فجأة أصبح الأمر صحيحًا - كل شيء - وليس هناك حاجة إلى أي شيء آخر ...

نعم إنها - مطبخ متعدد!

[ليزا أليسا 86]

ليزا أليسا 86,

حسنًا ، لقد كانت مجرد مجموعة مكونة من أجلها ، لكن هذين جهازين منفصلين ويتم بيعهما دائمًا بشكل منفصل.

حسنًا ، متشابه جدًا على الأقل