Imamboildi (لحم مع الطماطم والباذنجان والجبن) بواسطة natamylove

[ناتمايلاف]

لقد نشرت الوصفة نفسها ناتمايلاف

يسكب الزيت في القاع:



ثم اللحم المفروم (أنا مخطئ هنا. كان من الضروري أن تقلى أولاً على نار عالية ، لكنني رميت نيئًا)



ثم البصل (كان من الضروري قلي البصل ... ربما كان من الضروري ...) ثم الطماطم:

ثم الباذنجان الذي سبق لي أن دحرجته في بيضة ، ثم دقيق وقلي في مقلاة. صببت باقي البيضة في نفس المكان (في المقلاة حيث قليت الباذنجان):

وأخيرا جبن + أعشاب. أعشاب الجبن (فلفل أبيض ، زعتر ، زعتر ، إلخ):



أضعه لإطفاءه لمدة 3 ساعات ولمدة ساعتين أخريين تم تسخينه بالكامل. اتضح مثل هذا:



كان لحم بقري رديء (كانت هناك قطعة حساء متبقية) ... في المرة القادمة سأنتقل إلى لحم الضأن.