لحم بقري مع البصل في قدر الضغط 4002 من Oursson
الفئة: أطباق اللحوم
مكونات |
| لحم بقري | 1 كجم |
| البصل المتوسط | 4 أشياء. |
| ملح | المذاق |
| مزيج الفلفل | المذاق |
| زبدة | 50 غ |
طريقة طهو
- قطع اللحم البقري (كان لدي حافة شريحة لحم الخاصرة) إلى قطع متوسطة الحجم. نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. يرش اللحم والبصل بالملح والفلفل ويقلب. ضعي قطعًا من الزبدة في قاع القدر ، وضعي اللحم والبصل في الأعلى ، وزعي بضع شرائح رفيعة من الزبدة فوقها (حتى لا تجف القطع العلوية). قم بتشغيل وضع Beef / Lamb لمدة 40 دقيقة.
- لدي الكثير من الزيت في الصورة. أضعها حوالي 150 جرامًا ، بالطبع ذهبت بعيدًا. لكن تبين أن اللحم يذوب في الفم. عند إيقاف تشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف ، يجب نقل كل شيء. يبقى البصل العلوي على شكل حلقات نصفية ، أما الجزء السفلي والوسطى مع التحريك فينتهي في "عصيدة" لذيذة جدًا. المعكرونة أو البطاطس المهروسة مناسبة لطبق جانبي ، في رأيي.
الطبق مصمم ل
6 حصصوقت الطبخ:
40 دقيقة + تراكم الضغطبرنامج الطبخ:
لحم البقر لحم الضأن 
