خرشو في طباخ متعدد القطبية

خرشو في طباخ متعدد القطبية

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
اللحوم (بقدر ما تريد ، ألذ أكثر)
بطاطا	3-4 قطع
أرز (1 ليس كامل الزجاج المتعدد)
جزرة	حاسب شخصي 1
ثوم	3-5 فصوص
معجون الطماطم	3-5 ملاعق كبيرة. ل.
ملح
فلفل
توابل حسب الرغبة (لدي خصيصا لخرشو)
أوراق الغار
الخضر
ماء
زيت نباتي للقلي	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• صب الراست. الزيت في طباخ بطيء. نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة. إما أن نعصر الثوم من خلال مكبس ، أو نقطعه جيدًا ونرسله مع اللحم إلى جهاز الطهي المتعدد. قمنا بضبط وضع "Multipovar" على 130 درجة ونقلى اللحم بالثوم والملح والفلفل. بينما يقلى اللحم ، ثلاث حبات جزر من خلال مبشرة خشنة ، وإرسالها إلى اللحم. نحن نمزج كل شيء. بعد 2-3 دقائق ، أضيفي معجون الطماطم ، وحركي مرة أخرى واتركي كل شيء مطهيًا (أريد التأكيد على من لديه قدر قد تدهور بالفعل أو يعاني من مشاكل في الجهد ، اضبط درجة الحرارة التي تناسبك ، وإلا فقد تحترق أو ، على العكس ، لا تنضج بشكل زائد) بعد ذلك ، قطع البطاطس كما تريد. لقد قطعت نصف حلقات. اشطف الأرز. أوقف تشغيل "Multipovar" ، ضعي البطاطس والأرز والملح والفلفل وأضيفي التوابل وضعي ورق الغار واملئي بالماء. أسكب الماء بالعين ، جيدًا ، تقريبًا بحيث يغطي كل شيء ، أو إذا كنت تريد أن يكون أرق ، يمكنك سكب المزيد. حرك كل شيء واستخدم وضع "التسقية" لمدة 1-1.5 ساعة. كيف تستعد لإضافة الخضر! حساء خرشو جاهز!

وقت الطبخ:

1-1,5

برنامج الطبخ:

إطفاء

مطبخ وطني

الجورجية

البطاطس في خاركو ؟! لكن...

كنت أبحث عن وصفة لصنع حساء الخرشو في طباخ متعدد الطهي Polaris 517. لكن هذا الخيار ليس مألوفًا إلى حد ما مع البطاطس ، وتقنية طهي وتقطيع الخضار وقلي اللحوم فورًا بالثوم ليست مألوفة بالنسبة لي. طعمها أشبه بحساء البطاطس مع الأرز بالنسبة لي. أود أن أطهو الخرشو الصحيح بلهجة وطعم قوقازي!