وصفة خبز القمح والجاودار على علبة دقيق (صانع الخبز)

وصفة خبز القمح والجاودار على علبة دقيق (صانع الخبز)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
ماء	150 مل
حليب	150 مل
دقيق القمح	250 جرام
دقيق الجاودار	230 جرام
ملح	2 ح / لتر
السكر أو العسل	1.5 st / لتر
زيت الزيتون	1 ملعقة كبيرة / لتر
خميرة	1.5 ساعة / لتر
6٪ خل التفاح	1 ملعقة كبيرة / لتر
كفاس جاف SAF	1 ملعقة كبيرة / لتر
كزبرة	0.5 ح / لتر

طريقة طهو

• بعد شراء صانع الخبز Rolsen RBM-1309 ، أردت أن أحاول خبز الخبز الأسود (تم بالفعل أكل خبز القمح بنجاح). تم أخذ الوصفة على علبة دقيق الجاودار كأساس ، ولكن مع مراعاة المعلومات التي تمت قراءتها في المنتدى (بفضل "المسؤول") ، تم إجراء تحسينات.
• بشكل عام ، يتم تحميل المكونات السائلة أولاً ، ثم المكونات الجافة - الدقيق والتوابل. لم ينسكب كل الدقيق ، بقي 20-30 جرام في عملية العجن ، تبين أن الكعكة جيدة ، ولم تكن هناك حاجة لإضافة الدقيق (الباقي). لم يتدخلوا في البرنامج ، ولم يزيلوا الشفرة. النتيجة في الصورة.
• 
• 

الطبق مصمم ل

750 جرام

وقت الطبخ:

3 س 30 د

برنامج الطبخ:

الحبوب الكاملة ، القشرة الداكنة

خبز لطيف ، سأخبزه بالتأكيد - ستكون حبوب القمح التالية هي هذه. بفضل الطحين و booblik!