حليب مخبوز في قدر ضغط ماركة 6050

حليب مخبوز في قدر ضغط ماركة 6050

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
حليب	1 لتر
كريم 33٪	200 مل
أكتيميل	1

طريقة طهو

• اسكبي الحليب والقشدة في حلة الضغط ، اضبطي وضع العصيدة لمدة 20 دقيقة ، في النهاية ، اتركيه على النار لمدة ساعة.
• إذا كنت تريد لونًا وطعمًا أكثر كثافة ، يمكنك ضبط وقت برنامج Porridge لفترة أطول.
• أغلق قدر الضغط وافتح الغطاء وانتظر حتى يبرد الحليب حتى 40 درجة.
• قلب في 1 جرة أكتيميل ، أغلق الغطاء واتركه لمدة 5/6 ساعات.
• تصب في البرطمانات وتبرد.
• اتضح أن الحليب المخمر فقط حسب ذوقي ، ليس سميكًا جدًا ، مع طعم لطيف وحموضة طفيفة وطعم الحليب المخبوز ، غير مركّز جدًا.

الطبق مصمم ل

1 لتر

وقت الطبخ:

6/7 ساعات

برنامج الطبخ:

عصيدة 20 دقيقة

ملحوظة

الشيء الوحيد في هذه الوصفة ، بالنسبة لي قليل الدسم ، في المرة القادمة سأفعل ذلك بدون كريم ، ولكن أكثر.

الوصفة مبنية على موقع Alexa. شكرا لها !!!

وصفات مماثلة

ريازينكا في بولاريس 0517 متعدد الطهي (لاريدانا)

حليب مخبوز في قدر الضغط Comfort Fy 500 (ساندي)

حليب مخبوز في Su-Vid STEBA SV-1 (ماسينين)

الشيء الوحيد في هذه الوصفة ، بالنسبة لي قليل الدسم ، في المرة القادمة سأفعل ذلك بدون كريم ، ولكن أكثر

بالطبع ، يوجد الكثير من الكريمة لكل لتر من الحليب.
كنت أصنع 3 لترات من الحليب (مسخن في الفرن) وأضيف نصف لتر من الكريمة الحامضة محلية الصنع.
محتوى الدهون يناسبني.