خضروات مطبوخة على البخار "سلة بستاني" في قدر الضغط أورسون

[وضع البخار ، الضغط 0 ، الوقت 30 دقيقة]

خضروات مطبوخة على البخار "سلة بستاني" في قدر الضغط أورسون

الفئة: أكل صحي

مكونات
ملفوف أبيض
بروكلي (مجمد)
كرة قدم
قرنبيط (مجمد)
كوسة (كوسة)
فاصوليا خضراء (مجمدة)
طماطم حمراء
فلفل حلو
فيليه دجاج
الفلفل المر في زيت الزيتون
ريحان بزيت الزيتون
زبدة
ملح للتذوق
التزود بالوقود
زيت الزيتون (نباتي)	3 أجزاء / 3 ملاعق كبيرة. ل.
عصير الليمون (خل بلسمي)	1 جزء / 1 ملعقة كبيرة. ل.
خردل بالحبوب	1-2 ملعقة صغيرة المذاق
سكر أبيض	1-2 ملعقة صغيرة المذاق
بصل أخضر ، بقدونس	لتذوق الرش

طريقة طهو

• 🔗
• 🔗
• إذا لم يكن هناك ريحان وفلفل حار في زيت الزيتون ، فمن الممكن تمامًا استبداله بالزيت الطازج والزيتون أو الزيت النباتي. على الرغم من أنه من الملائم جدًا وجود مثل هذه الاستعدادات في الثلاجة ، دائمًا في متناول اليد ، وخاصة لأطباق مثل الخضار على البخار.
• في البداية ، كان الموضوع موجهًا لأولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي صحي.
• ولكن بعد ذلك ... تذوقت الخضروات الجاهزة بنفسي ، ونظرت إلى مظهرها وتصميمها وجمالها ونظام ألوانها ، وقررت تسمية الموضوع بشكل مختلف "خضروات لأطباق اللحوم ، لطاولة احتفالية" ، لأن الخضروات بهذا الشكل رائعة و تتناسب بشكل متناغم مع المقبلات الساخنة وكزينة لأي أطباق اللحوم ولحم الخنزير والأوز والبط والدجاج وما إلى ذلك ، عندما يطرح السؤال حول ما يجب أن يكون بمثابة طبق جانبي لأطباق الأعياد واللحوم وكيفية ترتيب هذه الأطباق على طبق أو طبق. ستكون هذه الخضار زينة رائعة للمائدة ، بالإضافة إلى أنها صالحة للأكل ولذيذة!
• أنا ذاهب لتناول الغداء على البخار في قدر الضغط. في قاع وعاء بخار عميق ، أضع أوراق الملفوف الكاملة ، مما يجعل نوعًا من وعاء من أوراق الملفوف.
• أضع خضروات أخرى في هذا الوعاء حسب الرغبة ، وهي متوفرة طازجة أو مجمدة من الفريزر. أقطع شيئًا كبيرًا ، اترك شيئًا بدون تقطيع ، اتركه كما هو.
• رشي القليل من الملح فوق الخضار ، ضعي القليل من الفلفل المر والريحان في زيت الزيتون.
• 
• أضع قطع صدور الدجاج على الخضار. كان صدري مخللًا مسبقًا بالملح والفلفل. لكن يمكنك وضع اللحم بهذه الطريقة ثم رشه بالملح والفلفل.
• بما أن الثدي يمكن تبخيره جافًا ، أضع قطعة رقيقة جدًا من الزبدة فوق اللحم بحيث يذوب بالبخار ويعطي اللحم طعمًا ونعومة.
• 
• أغلق غطاء المقلاة وأثبت وضع البخار ، الضغط 0 ، الوقت 30 دقيقة، وجعلها جاهزة.
• 
• اتضح أن الخضار والصدر صحيحان تمامًا ، وليست مسلوقة وكاملة. اللحم طري. تبين أن الخضار كانت دهنية وليست جافة من الزيت ، وقليل من العصير من اللحم وصل إلى الخضار ، مما أعطى الخضار أيضًا طعمًا.
• أضع الخضار في طبق ، ورشها بالصلصة ورش الأعشاب.
• للتتبيل ، تخلط جميع المكونات وتضرب بالشوكة حتى تصبح ناعمة المذاق. أشرت في الوصفة فقط إلى نسب الصلصة ، والمقدار المطلوب لكل حصة من الخضار يحدده كل شخص بنفسه ، بالنسبة لحصته. لوجبة واحدة من الخضار ، ستكون 1 ملعقة كبيرة كافية. ل. التزود بالوقود.
• 
• 
• 
• هذه الخضار مثالية ل طاولة احتفالية، حيث يوجد دائمًا الكثير من اللحوم والأطباق الثقيلة ولحم الخنزير والسؤال الذي يطرح نفسه دائمًا ما يجب طهيه على المائدة من الخضار الساخنة ، باستثناء السلطات. ومن الجميل تزيين أي أطباق لحوم بمثل هذه الخضار - وهي جميلة ولذيذة! علاوة على ذلك ، يتم تحضير هذه الخضار بسرعة كبيرة ، يكفي تحضيرها في قدر الضغط ، ويمكنك طهيها بعد ذلك بقليل ، قبل تقديم اللحم على الطاولة ، يكفي 30 دقيقة حرفيًا.بالمناسبة ، الخضار المطبوخة على البخار لا تغير مظهرها عندما تبرد وهي لذيذة تمامًا!

ملحوظة

حتى أكلت هكذا كل يوم…. لذيذ ، من المستحيل نقله!
اطبخ بكل سرور وبشهية طيبة!

[تانيوشا!]

ما الذي يمكن أن يكون ألذ وأكثر صحة؟ أنا أيضًا لن أرفض أكل مثل هذه اللذة!
وكم هو جميل! شكر، تانيوشا!
سنة جديدة سعيدة لك!
أتمنى لك العديد من الرحلات الجديدة الممتعة ، ونتمنى لك التوفيق والصحة !!!

الجمال والصحة برافو !!!

[الفتيات]

الفتيات، شكر! لذيذ كطبق مستقل وكطبق جانبي لأكل اللحوم وفلاحينا ، أعتقد أنه يمكنك إرضاء مثل هذه الخضار

سنة جديدة سعيدة يا بنات! كن سعيدا!

مارينا، الرحلة الأولى في العام الجديد ستتم في الثالث

في البداية ، كان الموضوع موجهًا لأولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي صحي.

ولكن بعد ذلك ... تذوقت الخضروات الجاهزة بنفسي ، ونظرت إلى مظهرها وتصميمها وجمالها ونظام ألوانها ، وقررت تسمية الموضوع بشكل مختلف "خضروات لأطباق اللحوم ، لطاولة احتفالية" ، لأن الخضروات بهذا الشكل رائعة و تتناسب بشكل متناغم مع المقبلات الساخنة وكزينة لأي أطباق اللحوم ولحم الخنزير والأوز والبط والدجاج وما إلى ذلك ، عندما يطرح السؤال حول ما يجب أن يكون بمثابة طبق جانبي لأطباق الأعياد واللحوم وكيفية ترتيب هذه الأطباق على طبق أو طبق. ستكون هذه الخضار زينة رائعة للمائدة ، بالإضافة إلى أنها صالحة للأكل ولذيذة!

قم بإعداد وتزيين طاولتك الاحتفالية من أجل صحة وسعادة الضيوف

[مشرف]

أوه ، إنه لأمر رائع أنني وجدت هذه الوصفة عن طريق الخطأ! يا لها من فكرة طبخ رائعة! جدا جدا جدا والريحان والفلفل في زيت الزيتون شيء! سأفعل كل شيء بالتأكيد. مشرف، كنت فائقة

طبخ لصحتك!
اتضح أنه لذيذ جدًا ، حتى تلك الخضار التي لا تسير على ما يرام. والطيب جيد غير مطبوخ أكثر من اللازم

مرحبا تاتيانا. من فضلك قل لي ، هل تحتاج إلى صب الماء في الإناء وكم؟ لم أطبخ أبدًا لزوجين في Orson والسؤال ليس عن الموضوع بعد (حتى لا أتبعه في كل مكان) ... هل يجب أن تحتوي سلطة الملفوف البروفنسالية على خل عادي أم يمكنك صب النبيذ الخفيف؟ أردت حقًا أن أفعل كل شيء اليوم ، لكن الخل البسيط ليس في المنزل.

مساء الخير!

1. أسكب حوالي 700 مل من الماء في وعاء Orsusha. والمقدار يعتمد على مدة الطهي ، هذه الكمية كافية مع هامش لكمية الخضار التي أطبخها.
من حيث المبدأ ، يمكنك إضافة المزيد ، ولكن يجب أن يتم ذلك من خلال الجزء العلوي ، والغطاء مغلق بالفعل ، وما يتم القيام به أدناه خلف الخضار غير مرئي.

2. يمكنك استخدام الخل حسب ذوقك ، أي. لكني عادة ما أتناول خل التفاح الطبيعي ، وهو أكثر ليونة في الطعم والرائحة.

ذهبت إلى إنشاء شكرا لك على ردك السريع. لقد كنت أستخدم وصفاتك لفترة طويلة ، ونادرًا ما أخرج من تحت الأرض ، فقط لطرح سؤال. شكرا جزيلا على ... الجميع! أنت متعدد الاستخدامات

ذهبت إلى إنشاء شكرا لك على ردك السريع. لقد كنت أستخدم وصفاتك لفترة طويلة ، ونادرًا ما أخرج من تحت الأرض ، فقط لطرح سؤال. شكرا جزيلا على ... الجميع! أنت متعدد الاستخدامات

رأي ممتع عني شكرا على الكلمات الرقيقة

حسنًا ، وعبثًا تجلس في الأدغال ، اذهب إلى المنتدى ، اطبخ ، شارك برأيك وصور حلوياتك - سيكون رائعًا جدًا

[مشرف]

مشرفيا له من جمال! سأطبخ بالتأكيد ، أنا أتناول هذا النوع من الطعام الآن - التخسيس.
وكم من الوقت يستغرقه في قدر بخاري عادي أو طباخ متعدد الطهي؟ 40 دقيقة؟

المشرف ، يا له من تصميم جميل للوصفة - الصورة مجرد مشهد للعيون المؤلمة! لقد كنت أفعل ذلك لفترة طويلة أيضًا ، على الرغم من أنني في قدر بخاري عادي أو في وعاء متعدد الطهي في وعاء للتبخير ، ووضعت سلة من الملفوف بأوراق الكسل لأول مرة ، بحيث يكون من الأسهل غسل حاوية البخار نفسها بعد الطهي ، وبعد الطهي اتضح ذلك كما أنها تبدو جيدة على الطبق ومذاقها جيد - الأوراق الكاملة لا تتفتت وأوراقها السميكة تتقشر بلطف وفي نفس الوقت تكون على البخار. أقوم أيضًا بجمع الخضار الموجودة حاليًا في الثلاجة ، وشرائح الدجاج أو السمك.مجال كامل للخيال.
هنا سأقوم بإعداد الصلصة كما في وصفتك ، حسناً ، لذيذة جداً!

Elenka ، لقد وضعت الدقائق الثلاثين المعتادة في PV و MV ، كل شيء مطبوخ تمامًا - الخضار والدجاج والأسماك.

[مشرف]

مشرفيا له من جمال! سأطبخ بالتأكيد ، أنا أتناول هذا النوع من الطعام الآن - التخسيس.
وكم من الوقت يستغرقه في قدر بخاري عادي أو طباخ متعدد الطهي؟ 40 دقيقة؟

إلينكا، صحة جيدة!

حسنا ، من المحتمل أن تفعل. في القدر البخاري التقليدي ، من الأسهل التحقق من الجاهزية ، فقط افتح الغطاء.
في طباخ بطيء ، سوف يطهى لمدة 30 دقيقة

لينوشكا، اذهب إلى وصفاتي لأواني القدور ، وأحاول الآن التحول إلى الخضار ، وسأطبخ كثيرًا ، جزئيًا غذائيًا - ربما سأرضي أيضًا بذوق

المشرف ، يا له من تصميم جميل للوصفة - الصورة مجرد مشهد للعيون المؤلمة!
هنا سأقوم بإعداد الصلصة كما في وصفتك ، حسناً ، لذيذة جداً!

نعم ، يعتمد الكثير على خيالنا. شكرًا لك على ملاحظاتك!

في هذه الوصفة وطريقة الطهي ، تخلق أوراق الملفوف نوعًا من الوعاء ، ويتراكم فيه عصير الخضار مع التوابل والزيت ، وهذا يجعلها أكثر مذاقًا - لقد أحببتها حقًا

وجرب الصلصة ، طعمها رائع

[لينوشكا]

لينوشكا، اذهب إلى وصفاتي لأواني القدور ، وأحاول الآن التحول إلى الخضار ، وسأطبخ كثيرًا ، جزئيًا غذائيًا - ربما سأرضي أيضًا بذوق

تانيشكا، شكر! بالتأكيد سأتبع الوصفات!

مشرف ، مرحبا. أود أن أسأل: ما مقدار الماء الذي يجب أن تصبه عند التبخير وأين علامة الضغط الصفرية على الغطاء؟ شكرا لك مقدما)))

مشرف ، مرحبا. أود أن أسأل: ما مقدار الماء الذي يجب أن تصبه عند التبخير وأين علامة الضغط الصفرية على الغطاء؟ شكرا لك مقدما)))

مساء الخير!

يعتمد مقدار الماء المراد سكبه على وقت تشغيل البرنامج. أسكب دائمًا حوالي 750 مل. ولكن حتى لا يتعدى الماء حامل القدر البخاري. قد يكون هذا كثيرًا جدًا ، لكن من المهم ألا يغلي الماء تمامًا وأن يكون ذلك كافيًا لتوليد البخار للطهي. من الأفضل ترك بعض الماء في قاع المقلاة بعد إيقاف تشغيل جهاز الطهي المتعدد.

توجد 4 قيم ضغط على الغطاء: القيمة 0 - أيقونة مع رمز هروب البخار ، الأولى على اليمين. ثم يتحرك المحرك إلى اليسار ولديه ثلاث "توقفات" أخرى 1-2-3
بالنسبة إلى القدر البخاري ، حدد رمز "steam out"

آمل أن أكون قد كتبته بوضوح

شكرا ، كل شيء واضح. وسؤال آخر: كيفية فك كتلة منظم الضغط ، وإلا فلن ينجح شيء ما. وما إذا كان يجب أن يتم ذلك بعد كل تحضير. من أجل تبرير نفسي و (ربما غبائي) سأقول أن لدينا جهاز طهي متعدد لمدة 3 أيام وكان اليوم أول تجربة لذيذة للغاية. اترقب سماع

شكرا ، كل شيء واضح. وسؤال آخر: كيفية فك كتلة منظم الضغط ، وإلا فلن ينجح شيء ما. وما إذا كان يجب أن يتم ذلك بعد كل تحضير. من أجل تبرير نفسي و (ربما غبائي) سأقول أن لدينا جهاز طهي متعدد لمدة 3 أيام وكان اليوم أول تجربة لذيذة للغاية. اترقب سماع

إذا كان الغطاء نظيفًا ، وليس ملطخًا بالطعام أثناء الطهي ، فلا فائدة من شطف الصمام ومنظم الضغط يوميًا وفي كل مرة. ما عليك سوى شطف الغطاء بالداخل بالمنظف ووضعه جانبًا حتى يصبح الماء زجاجًا.

لدينا موضوع فيديو "كيف تغسل الغطاء وتنظف الصمام" في Oursson 5005 https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=224879.0
و هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=464.0 يمكنك عرض أسئلة مثيرة للاهتمام حول تشغيل multvaroks لدينا

شكرا ، كل شيء واضح. وسؤال آخر: كيفية فك كتلة منظم الضغط ، وإلا فلن ينجح شيء ما. وما إذا كان يجب أن يتم ذلك بعد كل تحضير. من أجل تبرير نفسي و (ربما غبائي) سأقول أن لدينا جهاز طهي متعدد لمدة 3 أيام وكان اليوم أول تجربة لذيذة للغاية. اترقب سماع

قطعا لا حاجة لتنظيفه في كثير من الأحيان. عادة ما يكون الغطاء نظيفًا دائمًا.فقط اشطف الغطاء تحت الحنفية وامسحه بقطعة قماش. كم مرة قمت بالتفكيك ، ولم يكن هناك جزيئات إضافية.
أتمنى لك صداقة مع Orsyusha ، فليكن هناك سوى الفرح والتواصل اللذيذ.

شكرا جزيلا. سأتبع وصفاتك.

طبق رائع! أود المزيد من الوصفات الجيدة الجديدة)) من فضلك!

طبق رائع! أود المزيد من الوصفات الجيدة الجديدة)) من فضلك!

شكرا على الكلمات الرقيقة

ثم ذهبت لأطبخ ، سأفكر في شيء آخر

[مشرف]

مشرفتانيا! اسمع ، أنت عبقري! كان يمكن أن يفترض أن الثديين والخضروات من غلاية مزدوجة يمكن أن تكون هكذا! إنه لذيذ بشكل لا يصدق ، لقد تصدعها بسرعة الصوت! ذابت الفتات عند الحفظ ، والصلصة: فتاة إغماء: بالخضار ... يا للأسف أني لم أر هذه الوصفة من قبل NG
شكرا جزيلا!

[فيكا]

فيكا، لصحتك! قم بتحطيم الفريق بأكمله أكثر وأكثر

بعد كل شيء ، أزعجك باستمرار رابطًا لوصفاتي البخارية ... وأنت تهرب وتهرب منها ، آمل ألا تكون هناك مرة أخرى ، وسيتم تسجيلهم في قائمتك

لقد ذكرت أن هناك رابطًا لوصفاتك على البخار من أجل نظام غذائي صحي ... لا يمكنني تحمله.

وصفاتي من الباخرة هنا أطبخ في غلاية مزدوجة ، وتأكدت من أن الصحة يمكن أن تكون لذيذة

ويمكنك الاختيار من هنا:
أدوكوليناريت
وليمة (محتوى القسم والمدونة)