فطيرة الصيف المزاج بيري

فطيرة الصيف المزاج بيري

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
بيض	2 قطعة
زبدة	150 جرام
السكر	1 ش
القشدة الحامضة (الزبادي)	200 جرام
طحين	2 ش
الصودا (إطفاء) أو مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
أي توت أو فواكه طازجة أو مجمدة	1.5 - 2 ملعقة كبيرة.
سكر للرش	2-3 ش. ل.
1 كوب = 230 مل

طريقة طهو

• يخفق البيض مع السكر والملح حتى يزداد حجمه. تُضاف الزبدة المخفوقة وتُخفق حتى تصبح ناعمة ثم تضاف الكريمة الحامضة وتخلط. ينخل الدقيق ويضاف الصودا المروية ويعجن العجين.
• نضع العجينة في قالب مدهون بطبقة رقيقة من 1.5-2 سم ولدي قالب قياس 28 * 21.
• ضع أي فاكهة أو توت فوقها. خبزت بالفراولة والمشمش. نرش السكر فوق العجينة.
• 🔗
• تخبز حتى تنضج.
• استعدت بسرعة كبيرة ، كتبت أطول. الحشو المفضل لدينا هو الكشمش الأسود ، وهو لذيذ أيضًا مع الخوخ والتفاح وعنب الثعلب. التكنولوجيا أيضًا هي وضع الفاكهة على العجين ورشها بالسكر.

وقت الطبخ:

1 ساعة

وصفات مماثلة

فطيرة الكريمة الحامضة مع التوت (جلفح)

فطيرة الخثارة مع التوت (Tristar PZ-2881 متعدد الأفران) (ماسينين)

بيري باي (كريستينا 11)