صانع الكباب

سؤال لأصحاب هذه المعجزة كم دقيقة يحضر شيش كباب ؟؟؟
يذكرني هذا الجهاز بمحمصة خبز للأسياخ فقط.

في اليوم الآخر كنا نحفر في الصناديق في دارشا وحفرنا شاشليك القديم "Vognik" الخاص بي - لستة أسياخ مع إمكانية تدوير كل سيخ تلقائيًا حول محوره.

عدد 2 أنابيب تسخين - أنبوب زجاجي مقاوم للحرارة داخل سلك حلزوني.

في البداية ، قامت بشوي الكباب ولم تقم بقليه ، ثم أنهى شخص ما المخطط لي وبدأت في طهي الكباب بذكاء.

الليلة سأختبر بعد انقطاع دام 13 عامًا ، أعدك بصور حفل شواء ناجح أو غير ناجح

ربما يكون لدى شخص ما واحدة أيضًا ، لكنهم نسوا ذلك تمامًا كما نفعل نحن

لدي صانع شواء أفقي قديم كان يحضر الخبز المحمص بشكل رائع منذ 25 سنة بالفعل ، وهناك شواء فيه ، وقد اخترع رجل ذكي سيخًا دائريًا ، يتم تشغيل اللحم عليه. الظلال من فوق

الإبلاغ عن صانع الكباب Vognik:

تحول كل شيء بشكل جيد للغاية ، ولم يحترق وليس نيئًا ولذيذًا!
صحيح ، إذا كانت حلقات البصل كبيرة ، فقد احترقت
من أجل العصير ، قمت بسقيها مع ماء مالح أثناء العملية عندما يجف.

Belaz هو شواء عمودي جيد ، شواء لحم الخنزير - 20 دقيقة. طيب المذاق. الثمن تماما "المضادة للأزمة" ، نوع - الألومنيوم السوفياتي

[🔗]

تم العثور على صانعات شاشليك جديدة على الإنترنت - سيراميك كهربائي - تبدو رائعة! هناك أيضًا تندور خزفي ، لكن فحم! مكتوب أنه يمكنك الشراء في "منزلك"

🔗

أنا أيضًا مهتم جدًا بالمراجعات حول موقد الشواء "ETA 0140" - لقد كنت أبحث عنه لفترة طويلة ، لا يمكنني تحديد ما إذا كنت بحاجة إليه أم لا.

🔗

شواية الشواء الكهربائية Okhota-2 مصنوعة من الفولاذ عالي الجودة الصديق للبيئة.
وجهه الخارجي مغطى بالمينا.
هذا الموديل مزود بمؤقت لمدة 120 دقيقة. يتم تحمير شيش كباب بالكامل بعد 40 دقيقة.
آلة صنع الشاشليك عمودية ، بحيث عند القلي ، تتدفق الدهون بالتساوي إلى الصينية أدناه ، والتي يسهل غسلها.
في صانع الشواء هذا ، سيتعين عليك لف الأسياخ بنفسك كما لو كنت تشوي الشواء على النار.

مواصفات:
- مؤقت 120 دقيقة ؛
- القوة 1400 واط ؛
- جهد الإمداد ، V - 220 ؛
- التردد الحالي ، هرتز - 50 ؛

- ستة أسياخ
- حامل دوار مع أسياخ ؛
- عنصر تسخين معدني ؛
- فولاذ عالي الجودة ؛
- منصة نقالة قابلة للإزالة.
- سهل التنظيف.

Shashlichnitsa .... بعد مشاهدة التلفزيون. أن الشواء ضار. التي يتم طهيها أفقيًا ... اشتريت واحدة رأسية ، لأنني أحب اللحوم المطبوخة على الفحم ، أي الشاشليك ... ولكن للأسف ، هذا ليس هذا اللحم ... إنه مثل البيرة الخالية من الكحول ... مثل الشاشليك. ولكن لا يزال ليس هو نفسه .... ليس شراء جيدة في رأيي

.. ولكن للأسف ، ليس هذا اللحم ... إنه مثل البيرة الخالية من الكحول ... مثل الشواء. ولكن ليس نفس الشيء ...

لدي صانع كباب مماثل. في إحدى حلقات البصل ، حاولت أن أضع نشارة خشب الكرز ، ومن ثم أعطوا رائحة الفحم ، اقترب شيش كباب من طبيعته. العيب بالنسبة لي في صانع شاشليك هو ستة أسياخ فقط - لا يكفي!

لدي صانع كباب مماثل. في إحدى حلقات البصل ، حاولت أن أضع نشارة خشب الكرز ، ومن ثم أعطوا رائحة الفحم ، اقترب شيش كباب من طبيعته. العيب بالنسبة لي في صانع شاشليك هو ستة أسياخ فقط - لا يكفي!

يجب أن أحاول ... وإلا فقد قمت بالفعل بإزالته إلى المرآب ، مثل شيء عديم الفائدة ...

Shashlichnitsa .... بعد مشاهدة التلفزيون. أن الشواء ضار. التي تطبخ أفقيا ...

ما هو ضار؟

يستحق المنجم أيضًا جمع الغبار ، ولعب عدة مرات ثم تم التخلي عنه مرة أخرى

وبشكل عام لدي شواية على الشرفة. عادي وهو الفحم. في أي وقت من السنة ، يمكنك القيام بنزهة دون مغادرة منزلك ...

لقد كنت أفكر ، على العكس من ذلك ، للسنة الثانية بالفعل ، كما لو أنه بدون نوبات غضب زوجي لشراء شواية كهربائية! هناك سكن صيفي لكن هذا لا يكفي! بعد كل شيء ، يمكن أن يكون الطقس مختلفًا .... أتذكر في وقت شبابي أننا ذهبنا للراحة في ساونا ريفية ، كان الصقيع جيدًا لدرجة أنهم لم يتمكنوا من إخراج أي شخص إلى الشارع! ولكل رجل إطفاء أخذنا هذا الشيء معنا ... منذ البداية كان هناك الكثير من "FI" ولكن بعد ذلك ... وبالنسبة للرائحة من أقرب خشب البتولا قاموا بإغلاق اثنين من الفروع بدلاً من أحد الأسياخ ... كل شيء طار "مرحًا"!

لدي صانع شاشليك عادي ، عمودي ، 5 أسياخ. نادراً ما أطبخ فيه ، لكن بجدارة) ، لحم الخنزير بشكل أساسي. إذا تبليت جيدًا بالدخان السائل ، فزرع اللحم بإحكام ، دون وجود فجوات ، يتضح أنه كثير العصير ولذيذ. بالطبع ، هذا ليس كما هو الحال في الغابة أو في البلد ، ولكنه ليس سيئًا على الإطلاق))) ومرة ​​أخرى ، تتدفق الدهون الزائدة إلى الوقايات الخاصة ، ويتضح أنها غذائية تمامًا وفي نفس الوقت ليست مملة مثل اللحوم المسلوقة أو المطهية.

بعد رمي شوايتين كهربائيتين للشواء ، طلبت واحدة منهما لأمي ، كيف تصل البضائع - سأخبرك

اخترت بين Okhota-3 (Great Rivers) و Lumme LU-1271. نظرًا لعدم إجابة أحد (في موضوع آخر) ، فقد اخترت Hunt-3 ، لأنني سمعت قليلاً عن Lou (yu؟) ، هذه تقنية بهذا الاسم

أحضر اليوم ، جميل ، لامع! الاختبار سيكون في الأيام القليلة القادمة. بالمناسبة ، تضمنت المجموعة زجاجًا احتياطيًا لوضعه على المدفأة

لدي شواية عمودية عادية أرومات. نحن لا نستخدمه كثيرًا ، لكن يجب أن يكون في المنزل في حالة سوء الأحوال الجوية والرغبة الشديدة في الشواء.

اخترت بين Okhota-3 (Great Rivers) و Lumme LU-1271. نظرًا لعدم إجابة أحد (في موضوع آخر) ، فقد اخترت Hunt-3 ، لأنني سمعت قليلاً عن Lou (yu؟) ، هذه تقنية بهذا الاسم

أحضر اليوم ، جميل ، لامع! الاختبار سيكون في الأيام القليلة القادمة. بالمناسبة ، تضمنت المجموعة زجاجًا احتياطيًا لوضعه على المدفأة

أوافق على أنها أجمل من "دلاء الشواء الحديدية" العادية ، وأنا في حيرة من أمري لحقيقة أنها من النوع المفتوح وبها دورق زجاجي ...
هل اختبرت ذلك؟

هل اختبرت ذلك؟

لا ، هذا لا يعتمد علي ، لقد كانت هذه هدية لأمي. أنا لست "وقواقًا" بعد ، لذا يمكنني شراء صانع شواء لشخصين AG و AF
يوجد دورق من الزجاج فقط على المدفأة المركزية ، ثم الأسياخ التي تغلق من الخارج بـ "ماسورة" ألمنيوم بها مقابض بلاستيكية.

ما زلت غير "وقواق" تمامًا حتى أتمكن من شراء صانع شواء لشخصين AG و AF

وأنا "ku-ku" ... وبالنسبة إلى AG و AF الخاص بي ، سأشتري أيضًا صانع كباب ... لكنني لا أعرف أيهما ، أريد واحدة جيدة.

وأنا "ku-ku" ... وبالنسبة إلى AG و AF الخاص بي ، سأشتري أيضًا صانع كباب ... لكنني لا أعرف أيهما ، أريد واحدة جيدة.

صانع الكباب هو وسيلة تسلية ممتعة ولا تزال الرائحة تشمها المتعة البصرية
في AF أضعها في صندوق ، وأقطع snurre purre basilyure وها أنت. غير مهتم. والفتاة المشاغبين
الجلوس في أمسيات الخريف والشتاء مع الأصدقاء على فنجان من um-hm das ...
AG ، ربما ، لن يتناسب كثيرًا - 6-7 أسياخ كاملة تقريبًا ، يمكن أن تكون القطع ، ولكن بعد ذلك يجب تعليقها على العصي لإكمال عملية الامتصاص

بعد عدة دورات من "استعارة وإرجاع" صانع الشواء من الأقارب ، اشتروا HUNT-3 في الصيف. إذا نظرت إلى السعر (حوالي 2 كيلو روبل) ، تتبخر بعض الملاحظات (حجم صغير من قطع اللحم ، تشويش نادر لدوران الأسياخ ، إذا صنعت قطعًا من اللحم بها فجوات ، فسيتجمعون لحفلة في أسفل الأسياخ).
من أجل التجربة: لحم متبل من مقلاة واحدة كان يُقلى فوق الفحم في التندرا ، في شواية كهربائية وفي شواية الهواء الساخن (على رف سلكي وفي مقلاة).
من أجل موضوعية المقارنة: لم يتم استخدام الدخان السائل ، كما تم تقطيع اللحوم إلى 2-4 أجزاء للبدائل الكهربائية للحريق الطبيعي.
النتيجة:
شواء الشارع (إذا نسيت الهواء النقي والطبيعة المحيطة والطقوس نفسها) - 5 ،
شواية كهربائية - 4 (مع الأخذ في الاعتبار أن الثلج وتمطر بالخارج ، مثل الآن - 4+)
AG - 3 (هذا مجرد لحم مقلي من الفرن ، أو مقلي في مقلاة عادية).

Z.Y. على فكرة.
طويل. بصفته معالجًا في المنطقة ، ذهب إلى "الماعز" ، مكالمة منزلية.
الطقس - الجليد! عاصفة ثلجية. -25-30 درجة والرياح الشمالية 20 متر في الثانية والرؤية من 1 الى 2 متر والمصابيح الامامية لا تساعد. يوم كامل نشط ، منتصف الأسبوع. حركة السيارات مسموح بها فقط في المدينة. نحن نزحف بطريقة ما عبر الروابي في الأفنية. وسط المدينة. منزل على شكل "L". ندخل الفناء. من خلال شقوق السيارة المحلية ، في نفس الوقت مع السائق ، نشم رائحة النار واللحوم (شمال فوركوتا ، فقط المحيط المتجمد الشمالي ، والريح من هناك عقيمة في الروائح). الفكرة الأولى - حريق في مبنى سكني! لكن بعد أن اقتحمنا الركن الداخلي من المنزل ، بالقرب من الجدار ، نرى صورة سريالية: في منتصف جرف ثلجي يوجد رأس نحاس (ملحوم) ، بجانبه رجل يرتدي معطفًا ضخمًا من جلد الغنم ، وغطاء من جلد الغنم ، ملفوف على عينيه بعدة أوشحة متعددة الألوان ، ويحمي الأسياخ بعناية من الطيران بعيدًا إلى الداخل عاصفة ثلجية.

لا يحدث سوء الأحوال الجوية إذا كانت الروح تتطلب شواء حقيقي!

شواية كهربائية للشواء Okhota-3 ، سعرها 1425 روبل (ناقص المكافآت). أخذنا هنا:
🔗
في الصورة 7 مراحل من التحضير ، تمت إزالة قطعة الحديد الخارجية طوال مدة التصوير. الوقت حوالي 35 دقيقة. يمكن رؤية الجاهزية من خلال البطاطس المعلقة من أسفل الأسياخ - عندما تسقط ، ستكون جاهزة قريبًا.

شواية كهربائية Okhota-3 ، سعرها 1425 روبل (ناقص المكافآت). أخذنا هنا:
🔗
في الصورة 7 مراحل من التحضير ، تمت إزالة قطعة الحديد الخارجية طوال مدة التصوير. الوقت حوالي 35 دقيقة. يمكن رؤية الجاهزية من خلال البطاطس المعلقة من أسفل الأسياخ - عندما تسقط ، ستكون جاهزة قريبًا.

يمكنني أن أنصحك بوضع قطعة رقيقة من لحم الخنزير المقدد في الأعلى ورميها على شعاع من أقماع العرعر - لا داعي للدخان السائل على الإطلاق ومغادرة المنزل في الأحوال الجوية السيئة.)))

شكرا على النصيحة! سأضيف عن البطاطس من الأسفل: يجب أن يتم تمليحها قبل الطهي وربط قطعة صغيرة من الدرنة بحيث يمكن للدهن المتساقط عليها أن يصب في الكوب ، وليس الماضي.

ولدي واحدة وأحببت فعلها حقًا. أفضل لصدور الدجاج
- 5 اسياخ
- اقصى حمولة 1 كغ
- تردد دوران الأسياخ 2 لفة في الدقيقة
- علبة من الفولاذ الذي لا يصدأ مع مقابض سهلة لإزالة السكن بشكل آمن
- لمبة زجاجية كوارتز على عنصر تسخين
- قنينة زجاجية إضافية متضمنة!
- أكواب جمع الدهون الدورية
- مفتاح قائم

قوة 1000 واط

لدي صانع كباب عمودي من O'Key ، حصلت على حصة مقابل 1199 ريال.

من بين السلبيات - رائحة المطاط الموجود في السلك من نوع ما من روائح الأزهار (ليس حرجًا ، أنا فقط حساس للروائح) ولا يوجد حتى الآن أنبوب زجاجي احتياطي للتدفئة.
إذا انكسر ، ثم نهاية الجهاز. على الرغم من أنني سمعت رأي البائع بأن الأنابيب قياسية ، ومن فيتيس أو بيلاروسيا ، فقد نسيت النموذج ، ويتم إنتاج الأنابيب الاحتياطية ويمكن أن تذهب إلى الشواء الخاص بي.

حسنًا ، من الأقوال إلى الأفعال. أفكاري بعد استخدامها عدة مرات.
1. أطبخ لمدة 25 دقيقة كحد أقصى وليس 40 دقيقة كما في التعليمات وإلا يجف اللحم.
2. يتدفق الدهن من أعلى إلى أسفل ، ويتحرك الهواء الساخن لأعلى عبر الفتحات ، لذلك يجف اللحم من الأعلى ويطهى بشكل أسرع. بدأت في ربط اللحم بالدهن ، وكانت القطع السفلية أصغر.
3. لا أقوم بتقطيع اللحوم 2 * 2 ، ولكن 3 * 3 ، حتى لو لامست الأنبوب ، فهذا ليس مخيفًا. لكن الكباب أكثر عصارة.
4. اربط القطع بإحكام قدر الإمكان. ذات مرة علقت شريطًا طويلًا من اللحم مع "أكورديون" على كل سيخ - خرج منها كثير العصير ولم يتدحرج اللحم.
5. نقع لا شيء ، فقط الملح وهذا كل شيء ، لذلك لسبب ما يخرج أكثر عصارة.
6. سأقول التفاهة ، لكن اللحوم المبردة أفضل من الذوبان.
7. في بعض الأحيان تتسرب الدهون من الأكواب تحت الأسياخ ، عليك أن تضع الصحف تحت شواية الشواء.
8. أنا لا أغسلها ، بل امسحها بعد استخدامها بالمناشف الورقية.
9. الدهن المذاب ثم استخدمه لأغراض الطهي ، يتحول إلى ضوء ولم يحترق على الإطلاق ، مثل شحم الخنزير. أقوم بترشيحه من خلال غربال وتشغيله
عشرة.من الأفضل أن تطبخ كثيرًا دفعة واحدة حتى لا تتسخ الماكينة مرة أخرى. أشتري مقدمًا خبز البيتا والملفوف الصيني والطماطم والبصل الحلو وما لا يقل عن 3 كجم من اللحوم - وأذهب. إذن ماذا عن اللحم؟

بشكل عام ، أنا راضٍ عن الجهاز ، بسعر كذا وكذا.

اشتريت مؤخرًا شواية Travola الكهربائية للشواء. أنا نفسي لم أشعر أبدًا بالرغبة في شرائها ، فقط من OZON كان هناك عرض لبيع مشاوي كهربائية وخصومات عليها. بطريقة ما لم يمسك بي ، لكن زوجي ، وهو يمر بي ويرى حفلات الشواء هذه ، قال: دعونا نشتري هذا! وأشار إلى ترافولا. بعد قليل من التردد ، قررت شرائه ، لا أعتقد حقًا أنه من الممكن طهي الشواء هناك. اقرأ التعليقات عليها مسبقًا. على الرغم من أن المراجعات كانت إيجابية ، إلا أنني ما زلت غير مقتنع حتى حاولت طهيها بنفسي. لقد فوجئت بسرور بمذاق الكباب الخاص بي. لقد اتضح أنها طرية للغاية وعصيرية ، لقد ذابت في فمك! تم نقع اللحم لمدة 24 ساعة في الثلاجة في تتبيلة الليمون والبصل. يقطع البصل والطماطم في الخلاط ويضاف 1 عصير الليمون والملح والفلفل الأسود و 1 ساعة. العسل. اللحم وسيقان الخنزير عدد 6 شمورشيك. قمت بربطها بإحكام شديد ، ربما بسبب ذلك تحول الكباب إلى كثير العصير. أحب الجميع هذا الشيش كباب وطلبوا تكراره في اليوم التالي. حسنًا ، دعهم لا يشتموا رائحة الدخان ، ولكن من أجل الصحة هم الشيء ذاته ، بدون مواد مسرطنة! وصانع الكباب الخاص بي هو الأجمل على الإطلاق!

تهانينا على شرائك! لا يزال لدي واحدة سوفيتية قديمة. لا يوجد داشا ، لذلك غالبًا ما أستخدمه ، حتى في الصيف.

: drink_milk: شكرا ريتوتشكا! أخبرني ، هل سبق لك استخدام دخان سائل مثل "Kostrovok"؟ يتحدثون إليه ، يحصل شيش كباب على طعم حقيقي ، مثل الشواية ، على الرغم من أن طعم شيش كباب يناسبني تمامًا ، لكن يمكنك تجربته مرة واحدة.

وكنت مهتمًا بصانع الكباب ليس حتى للكباب ، ولكن للدجاج. نظرًا لوجود احتمال أن تضطر إلى العيش في مكان آخر ، ولن يكون هناك فرن به بصق ، كما هو الحال هنا الآن ، ويحترمه الأطفال كثيرًا (كورو مشوي). لذلك فكرت في الأمر. جاء عبر خيارين
- Mystery MOT-3321 - بقوة 1500 واط ، غطاء زجاجي
- Mystery MOT-3320 - بقوة 2000 واط ، ويبدو أنه لا يوجد غلاف ، وهو أمر محير للغاية
خلاف ذلك متطابقة:
- الموقت 60 دقيقة
- صينية لتجميع الدهون
-مفتاح كهربائي
- شعرية للأسماك

من سيقول ماذا؟ إنه لأمر محرج للغاية أن تكون مفتوحة تمامًا ، من هذا القبيل ... أخشى أن تتناثر ، وفي الواقع ...

هناك أيضًا خيار لشيء مثل Delimano لمشاهدة دجاجة ، لكن إذا كان لدي ابن عم ، أعتقد أنه أكثر ربحية من حيث المال والوظيفة ، حفلة شواء لا تكرر ابن العم ، وأرخص من Delimano.

Anechka ، لكن مقلاة الهواء ، أليس كذلك؟ لا يمكنك طهي الدجاج المشوي؟

[سونادورا]

سونادورايا رجل ، لدينا شواية كهربائية في الفرن (د-كا نفسه غاز) ، ونحن معتادون عليه بالفعل. لذلك أريد فقط أن أتناول السيخ ، كما اعتدت. آه هو ،

صغير حقًا ، وبدأ في شيء podglyuchit ، لكن الآن الأمر ليس متروكًا له ، فسأتعامل معه ، لكنه

[آنا]

آنا، لدينا مراجعات لكل من 2 و 3+.

🔗
🔗