أواني الطبخ (القدور والمقالي والأغطية) (2)

اكتب في البحث عن "التصلب" ، يمنحك الإنترنت الرائع والقوي إجابات ، ويتم حذف جميع الأسئلة. لقد فعلت ذلك منذ وقت طويل ، واكتشفت ذلك وتنهدت بارتياح وأغلقت الموضوع.

[السيد كاتليري]

السيد كاتليري، مع مشاوي ماكرو ميني أمر مفهوم.
ويمكنك فك ما تعنيه ب "تغيير شكل سطحه بشكل جذري".
هل هو طلاء سطحي غير لاصق أو معالجة سطحية كيميائية أو ميكانيكية أخرى؟

لقد أشرت على وجه التحديد إلى الصور أعلاه للحالة الأولية لمقلاة Zwilling وما حدث لها بعد المعالجة. أيضا ، لقد ذكرت ذلك على وجه التحديد لا تغطي... يمكن أن يعزى هذا العلاج إلى الطرق الميكانيكية للعمل على السطح. نتيجة لهذا الإجراء على سطح المقلاة أمر مايكروريليف (يتغير شكل السطح) ، مما يوفر تأثير الاحتفاظ بغشاء الزيت (انظر الصورة أعلاه). يوفر فيلم الزيت بدوره تأثيرًا غير لاصق. هذه هي الطريقة التي يمكنك بها وصف مبدأ تشغيل سطح الشواية الصغيرة (المعدل) بإيجاز. بالطبع ، هناك بعض التأثيرات غير المهمة لتصلب السطح ، ولكنه بالأحرى أحد الآثار الجانبية ، والذي لا يؤثر عمليًا على خصائص السطح غير اللاصقة ككل. تستخدم الطلاءات التقليدية غير اللاصقة بوليمرات كيميائية مثل PTFE أو siloxane لإنشاء تأثير مضاد للالتصاق على السطح ، والذي له خصائص رطوبة ضعيفة. ولكن مثل أي طلاء ، يتم تدمير هذه البوليمرات تدريجياً وتخضع للتدمير الطبيعي أثناء التسخين / التبريد. في هذا الصدد ، فإن السطح المقاوم للصدأ "غير قابل للتدمير" ولا يهدد بالتدمير. يتم استخدام المكون المضاد للحرق (الزيت) في عملية القلي مرة واحدة فقط ويتم إزالته تمامًا عن طريق الغسيل اللاحق. هذا هو النهج الأكثر صحة لعملية الطهي من حيث ضمان نظافة الطعام المناسبة.

[السيد كاتليري]

هنا كتبوا أعلاه أن البقع البيضاء ظهرت في الجزء السفلي من الأواني المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وأن أصحابها يستخدمون فقط السيليكون ومنتجات النظافة الدقيقة.
هل هو مشابه في الأساس للتعامل مع مثل هذه المواد التي لا تقتل؟ لدي مثل هذه النقاط بعد غليان الماء ، وما إلى ذلك ، بحيث يتم مسحها بسهولة بالجانب الخشن من إسفنجة الأطباق. ولدي سيليكون فقط لـ AP. حقا، السيد كاتليري هل منتجاتك حساسة للغاية؟

[معيار الصلب الصف 304]

لهذا طلبت صورة لإلقاء نظرة على "البقع البيضاء" والخدوش من ملحقات السيليكون. تجهيزات المطابخ مصنوعة من معيار الصلب الصف 304، والتي لها خصائص ميكانيكية محددة تمامًا لا يمكن تمييزه من أطباق الماركات الأخرى ، مصنوعة أيضًا من الفولاذ 304. لذلك ، لا يستطيع كوهار التعليق على موضوع يفترض أنه "حنان" خاص للأطباق.

CHTD! شكرًا لك ، وإلا بدأت أقلق بطريقة ما بشأن أواني غير كوهاروف. ربما أفعل شيئًا خاطئًا ، فأنا بخير؟

[عفوية وعفوية]

يعد الخدش ، بحكم التعريف ، أثرًا للتلامس مع شيء أصعب من مادة المقلاة نفسها (وإلا فسيتم مسح الكائن نفسه). وبالتالي عفوية وعفوية ظهور الخدوش في الجزء السفلي من المقلاة هو شيء خارق للطبيعة ، بغض النظر عن ادعاءات المستخدم. هذه مجرد طريقتين مختلفتين جوهريًا لشخص ما تجاه مشكلة ناشئة: في الحالة الأولى ، يكون خطأ الجميع والثاني هو محاولة العثور على سبب الفشل في نفسه. لهذا السبب البسيط ، لا يمكن أن يكون 100٪ من المستهلكين راضين تمامًا عن طبق أو آخر. هناك دائما شخص لديه شيء "خطأ". لذلك ، يجب علينا أن نفهم كل شيء بهدوء وثبات وبجهود مشتركة. يوجد ضمان للأطباق ، للمستهلك الحق في المطالبة ، وللمصنع الحق في التحقق من الجودة ومعرفة الأسباب. إجراء "عمل" عادي ... ونحن جاهزون دائمًا له

[لا تغطي]

لقد أشرت على وجه التحديد إلى الصور أعلاه للحالة الأولية لمقلاة Zwilling وما حدث لها بعد المعالجة. أيضا ، لقد ذكرت ذلك على وجه التحديد لا تغطي... يمكن أن يعزى هذا العلاج إلى الطرق الميكانيكية للعمل على السطح. نتيجة لهذا الإجراء على سطح المقلاة أمر مايكروريليف (يتغير شكل السطح) ، مما يوفر تأثير الاحتفاظ بغشاء الزيت (انظر الصورة أعلاه). يوفر فيلم الزيت بدوره تأثيرًا غير لاصق. هذه هي الطريقة التي يمكنك بها وصف مبدأ تشغيل سطح الشواية الصغيرة (المعدل) بإيجاز. بالطبع ، هناك بعض التأثيرات غير المهمة لتصلب السطح ، ولكنه بالأحرى أحد الآثار الجانبية ، والذي لا يؤثر عمليًا على خصائص السطح غير اللاصقة ككل. تستخدم الطلاءات التقليدية غير اللاصقة بوليمرات كيميائية مثل PTFE أو siloxane لإنشاء تأثير مضاد للالتصاق على السطح ، والذي له خصائص رطوبة ضعيفة. ولكن مثل أي طلاء ، يتم تدمير هذه البوليمرات تدريجياً وتخضع للتدمير الطبيعي أثناء التسخين / التبريد. في هذا الصدد ، فإن السطح المقاوم للصدأ "غير قابل للتدمير" ولا يهدد بالتدمير. يتم استخدام المكون المضاد للحرق (الزيت) في عملية القلي مرة واحدة فقط ويتم إزالته تمامًا عن طريق الغسيل اللاحق. هذا هو النهج الأكثر صحة لعملية الطهي من حيث ضمان نظافة الطعام المناسبة.

شكر، السيد كاتليري! وسنة جديدة سعيدة لك!
نحن في انتظار المقالي الخاصة بك.

مرحبا ايليا نيكولايفيتش! قل لي من فضلك ، متى ستكون أحواضك في موسكو؟ أخبرتك الفتيات في المستودع في موسكو أن تتفق معك حتى تتمكن من نقل المقلاة هنا مع التسليم التالي. كيف افعلها؟ أريد حقًا أن أتفق معك.

أريد حقًا أن أتفق معك.

لذلك الكل يريد ...

كل شيء سيكون في التسليم يناير ...

شكرا لك ايليا. سوف أعذبهم في يناير. سنة جديدة سعيدة!

كل شيء سيكون في التسليم يناير ...

ماذا عن بطرس؟

بيتر ، أيضًا ، لن يترك بدون أحواض.
سنة جديدة سعيدة للجميع! الصحة ونتمنى لك التوفيق في العام القادم!

بيتر ، أيضًا ، لن يترك بدون أحواض.

شكرا لك سانتا كلوز!

أشارك في التهاني!

[السيد كاتليري]

سنة جديدة سعيدة للجميع! الصحة ، تحقيق خططنا ، الفرح!
السيد كاتليري ولك ، بالإضافة إلى كل شيء ، النجاح التجاري!

واسمحوا لي أن أطرح عليكم سؤالاً ... إيليا نيكولايفيتش ، هل الاتصال التجاري ممكن مع أوكرانيا؟ أرغب في شراء مجموعة من الأطباق ، حسنًا ، ومقلاة بدون فشل ... أعتقد أنه سيكون هناك أكثر من شخص على استعداد للقيام بذلك. مباشرة إلى دونيتسك. لقد قابلت بالفعل كل شخص أستطيع. لا أحد يذهب إلى بيلاروسيا

وقد خيب أملنا أواني Kuhar-ovsky "Lotos". لمدة 3 أشهر من الاستخدام ، 1-2 مرات في الأسبوع (عصيدة دقيق الشوفان أو مرق من فيليه صدور الدجاج) على موقد كهربائي ، وضع القطر ، ملاعق سيليكون - مغرفة - مغرفة ، مسح - فرك بمنظف ومناشف ، - كل ذلك بدقة حسب المرفق تعليمات. والقاع الداخلي في أماكن في نقاط بيضاء صغيرة لا يمكن إزالتها وليس من الواضح مكان ظهورها من الخدوش - كما لو كانت الأطباق مستخدمة من قبل Fedora لمدة عامين. الخارج لا تشوبه شائبة.

أطباقي ليست كوهار ، بل جورميه وجيبفيل. في كليهما ، تتشكل النقاط البيضاء عندما أغلي ماء الصنبور غير المصفى في طباخ التعريفي. هم أيضا يتم إزالتها بشكل سيء.

أطباقي ليست كوهار ، بل جورميه وجيبفيل.في كليهما ، تتشكل النقاط البيضاء عندما أغلي ماء الصنبور غير المصفى في طباخ التعريفي. هم أيضا يتم إزالتها بشكل سيء.

كلا من Gourmet و Gipfel "القديم" مصنوعان من نفس درجة الفولاذ مثل أواني الطبخ Kuhar. تعتبر النقاط أو البقع الجيرية على أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ظاهرة طبيعية تمامًا. ليست هناك حاجة لفركهم ، حيث يذوب الميزان بسهولة باستخدام المحاليل المائية الضعيفة من الخل أو حمض الستريك أو عصير الليمون الطبيعي. يمكن العثور على هذه المواد في أي مطبخ تقريبًا ، لذلك لا توجد مشكلة في إزالة الترسبات الكلسية.

تعتبر النقاط أو البقع الجيرية على أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ظاهرة طبيعية تمامًا.

شكر! هذا ما أتحدث عنه.

[لينا]

لينا
حتى الآن ، كل شيء معقد في أوكرانيا ، لقد كتبت بالفعل عن هذا من قبل. سأحاول أن أسأل رواد الأعمال الذين يسافرون بانتظام إلى خميلنيتسكي لشراء السلع ، كيف يمكن القيام بذلك.

سنكون ممتنين جدا !!!)))

تنضم منطقة لينينغراد أيضًا في التهاني ، قد لا تبرر السنة الجديدة كل التوقعات فحسب ، بل تفوق كل التوقعات! ومنطقة لينينغراد تنتظر أيضًا أحواض ... في هذه الأثناء ، تحسبا ، هناك مشاكل مستمرة - إيليا نيكولايفيتش ، قلت في الخريف إن لديك Polaris 0517 وجربت وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ بسطح معدّل فيه ، ماذا عن هذا الوعاء ، هل هناك أي أمل؟

تنضم منطقة لينينغراد أيضًا في التهاني ، قد لا تبرر السنة الجديدة كل التوقعات فحسب ، بل تفوق كل التوقعات! ومنطقة لينينغراد تنتظر أيضًا أحواض ... في هذه الأثناء ، تحسبا ، هناك مشاكل مستمرة - إيليا نيكولايفيتش ، قلت في الخريف إن لديك Polaris 0517 وجربت وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ بسطح معدّل فيه ، ماذا عن هذا الوعاء ، هل هناك أي أمل؟

مع الوعاء ، للأسف ، لم أنجح بعد - الحاوية الخاصة بنا لغلاية مزدوجة تتلاءم جيدًا مع القطر والحافة العلوية ، ولكن ليس في الارتفاع - هناك فجوة بين الجزء السفلي وعنصر التسخين. من الضروري ضبط الأداة لزيادة ارتفاع الحاوية. حتى الآن لا أستطيع أن أوافق على القيام بذلك.

إنه لأمر مؤسف ، لكنني حلمت لعدة أشهر دون جدوى ، مما يعني ... هذا الطلاء متعب تمامًا - بزيت 120 جرام. العصي. ثم يجب توزيع الأحواض أولاً وقبل كل شيء لأولئك الذين لديهم أوعية من السيراميك من Polaris ...

إنه لأمر مؤسف ، لكنني حلمت لعدة أشهر دون جدوى ، مما يعني ... هذا الطلاء متعب تمامًا - بزيت 120 جرام. العصي. ثم يجب توزيع الأحواض أولاً وقبل كل شيء لأولئك الذين لديهم أوعية من السيراميك من Polaris ...

حسنًا ، ليس هذا عبثًا. لم ينجح الأمر بعد ... ما المدة التي استغرقتها سلطانية Polaris الخزفية في العمل بشكل طبيعي؟

لن أقول على وجه اليقين ، ربما أكثر من ستة أشهر. الآن أفكر في شراء Teflon لـ Shteba ، أو Polaris 0501 ، التي لها اسم علامة تجارية مشهورة. معجنات بولاريس مملة وغير مؤكدة ، لكن قلي شتيبا جنوني لدرجة أنني لست بحاجة إليها على الإطلاق ، حتى لو كانت مشوية.

الفتيات في شتيبي يخبزن على اليرقات ، ربما لا أريد استخدام التفلون بمثل هذه الحرارة الشديدة. سأفكر في شيء آخر للخبز ، في النهاية ، قام Polaris أحيانًا بعمل لائق جدًا في الخبز.

[لينا]

لينا
حتى الآن ، كل شيء معقد في أوكرانيا ، لقد كتبت بالفعل عن هذا من قبل. سأحاول أن أسأل رواد الأعمال الذين يسافرون بانتظام إلى خميلنيتسكي لشراء السلع ، كيف يمكن القيام بذلك.

يرجى الاهتمام !!! ربما يمكنهم إحضاره إلى خميلنيتسكي وإرساله من هناك بواسطة "نوفايا بوشتا" (هذه حاملة طرق في أوكرانيا)؟ الموصلات والقطارات ليست خيارًا. لكن "تجار المكوك" خيار ...

نحن نؤيد كثيرا جدا !!!)))

اتضح أن لدينا هذه الأطباق في كازان. ربما يمكنني الإرسال عن طريق شركة نقل إذا احتاجها أي شخص.
ربما يمكن أن يرسل المتجر عبر الإنترنت نفسه إلى أوكرانيا ، أو يهتم ، إليك رابط المتجر: 🔗

[مارجيت]

واحسرتاه، مارجيت ، متجرك يعمل فقط من أجلك.

[مارجيت]

مارجيت عزيزي شكرا جزيلا لك! لكن شراء الأطباق البيلاروسية في قازان وإرسالها إلى أوكرانيا هو أننا سنريحك السيد كاتليري ، ومع ذلك سيكون أقرب إلينا

لينا ، ما الخطأ في ذلك؟ الصيد أسوأ من العبودية. بعد كل شيء ، أطلب أيضًا الكثير من أوكرانيا ، أحيانًا من Lilia - Lyulka ، ثم من BaristaSTEEL في كييف. تقدم ، أكثر مما أستطيع - سأساعدك.

: elka: السيدات الأعزاء. أوصي بالتحقق من Mr. Ketleri (إلى Kuhmeister) واستمع إلى محاضرة صغيرة حول ... بشكل عام ، حول المقالي ، والقلي عليها ، مقطع فيديو لمعرفة كيف يمكن تحويل zepter إلى مقلاة معدلة. من ذلك الطريق:
🔗 للتوضيح: هذه هي الصفحة الأخيرة ، 72.

قل لي ، ما هو الاسم الصحيح لمقلاة مع ميكروغرريل؟ يتاجر البيلاروسيون في سوقنا ، سأطلبهم. أريد فقط تسميته بشكل صحيح ، حتى يجلبوا ما نحتاج إليه.

يطلق عليه الآن مقلاة "السطح المعدلة". من الأفضل أن تسأل السيد. Ketleri. لقد قدمت بالفعل روابط. واحد منهم أعلى.

شكر. لقد تابعت الرابط

[ذكاء]

من ذلك الطريق:
🔗 للتوضيح: هذه هي الصفحة الأخيرة ، 72.

ذكاء، ذهبت إلى الرابط الخاص بك ووجدت بالفعل على هذا الموقع رابطًا آخر حول المقالي. أجلس وأقرأ وأفهم أن كل شيء مثير للاهتمام وغني بالمعلومات هناك. لذلك ، أنشر روابط لثلاث مقالات في منتدانا. لا يكتب المحترف ، فمن الممكن أن يختلف المرء معه في بعض النواحي ... من الأفضل أن تقرأ التعليقات على هذه المقالات.

حول المقالي في مطبخ المنزل
1) مراجعة واختيار الأحواض. - 🔗
2) العناية بالمقالي. - 🔗
3) تقنية القلي وخصائص المنتجات الفردية. - 🔗

[من السيد. Ketleri-Kuhmeister.]

من السيد. Ketleri-Kuhmeister.

Kuhmeister
من أجل إزالة بعض الأسئلة التي نشأت حول الاسم والمظهر الصحيحين (وضع علامات) لمقلاة بسطح معدل (مع ميكروغريل) ، أنشر صورًا لهذا المنتج.

🔗
🔗

وما هو مكتوب في الأسفل إلا كوهر. لا يمكنني إظهار الصورة عند الطلب إلى البيلاروسيين

مكتوب بواسطة "micro grill Surface"

شكرا. لذلك هذا هو المقلاة المتوقعة جدا.

[(مع مايكرو]

مكتوب "سطح شواء صغير"

لماذا تمزح معي هناك!؟ يا له من خوف في مقلاة "... بسطح معدّل (مع مايكروgrill) ، اكتب فجأة "..."مصغرةسطح الشواء "؟! هاه؟ السيد Ketleri! ما الذي لا يخمنه العدو؟! وشيء آخر: هذه هي روابطك
"... pljshik
على هذه صور مقلاة مع ميكروغرريل وعلى هذه مع شواية صغيرة ... " لا يؤدي إلى أي مكان. صحيح يا pzhalsta!

مكتوب "سطح شواء صغير"

ما هو سطح الشواية الصغير؟ هل سيكون هناك ماكسيجريل؟
قرأت هنا أنهم وعدوا حتى بشواية صغيرة ، لقد غشوا مرة أخرى.

[(مع مايكرو]

ماذا تمزح هناك!؟ يا له من خوف في مقلاة "... بسطح معدل (مع مايكروgrill) ، اكتب فجأة "..."مصغرةسطح الشواء "؟! هاه؟ السيد Ketleri! ما الذي لا يخمنه العدو؟! وشيء آخر: هذه هي روابطك
"... pljshik
على هذه صور مقلاة مع ميكروغرريل وعلى هذه مع شواية صغيرة ... " لا يؤدي إلى أي مكان. صحيح يا pzhalsta!

لم افهم شيئا. إذن هذا هو المقلاة الخطأ؟

لم افهم شيئا. إذن هذا هو المقلاة الخطأ؟

نعم أن ... أنا فقط أشك في أن السيد. كان Ketleri يمزح. دعنا ننتظر ...

مساء الخير جميعا! هذا ما عزيزي السيد. Ketleri - "سطح الشواية الصغيرة يتميز بظل رمادي غير لامع مميز. الشواية الصغيرة هي الجزء السفلي من المقلاة المثقبة بفتحات دائرية ، اللون عادي ، معدن مصقول."

وانت طيبه!
نعم ، سيكون من الأفضل إظهار هذه الثقوب بإصبعك في مقلاة. لا يوجد ثقب في الصورة. ميكروغرل زنازة. وما نراه جميعًا في السجل الرسمي: "إنه مكتوب" سطح الشواية الصغيرة ". يسألون ، ينظرون إليّ: "إذن ما هذا؟!" ، يمكنني شرح كل شيء بشكل صحيح ، لكن لا توجد مثل هذه الحقوق لقول شيء ما ضد Kuhmeister.يمكنني فقط أن أفترض بخجل أنه كان على خطأ. يحدث ...
كل شىء. أنا ذاهب للنوم. اعذروني على عرضي - لقد كان يومًا عصبيًا في الصباح.

نعم ، حسناً فيت ، لقد صححت كل شيء ، لقد أصبت بالفعل بخطأ إملائي. لا تقلق كثيرًا. فقط الشخص الذي لا يفعل شيئًا ليس مخطئًا. دعونا لا نطعم المتصيدون مرة أخرى. اليوم ، بعد 3 طبقات ، وقع Zwilling تحت "التعديل" و Zepter مستخدم بقاعدة ناعمة ، لا ترميها بعيدًا لعدم ملاءمتها المهنية بعد أن دفعت هذا النوع من المال ... غدًا سنحاول ذلك في العمل

ليس بعد ، ولكن من نهاية الأسبوع المقبل ستظهر هذه الأواني في سان بطرسبرج ...