مافن السميد بالشوكولاتة

مافن السميد بالشوكولاتة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
زجاج = 150 مل
سميد	1 ش.
مصل	1 ستكن.
كاكاو	4 ملاعق صغيرة
ماء مغلي	0.6 stc.
السكر	5 ملاعق كبيرة. ل.
طحين	1 ستكن.
زبدة	20 غرام
مشروب غازي	0.6 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• يُسكب السميد مع المصل لمدة نصف ساعة.
• نصنع الكاكاو بالسكر.
• نجمع بين الكاكاو والسميد.
• يقلب مع الدقيق والزبدة الطرية.
• سخني الكب كيك حتى يضيء الضوء الأخضر.
• اخلطي الصودا في العجين بسرعة.
• املأ الكعك بالعجين. نخبز دورة واحدة (ينطفئ الضوء الأخضر ويضيء).
• 
• 
• إذا قمت بملء الاستمارات بالكامل ، فستصبح الكعك ممتلئة
• 
• وإذا كان 2/3 ، ثم أكثر ليونة وأكثر مسامية
• 

الطبق مصمم ل

16 كب كيك

برنامج الطبخ:

كب كيك VES V-TO-4 (لـ 8 كب كيك)

ملحوظة

الوصفة بالجرام بشرط فقط عدم وجود مصل اللبن واستبدلت به الكفير السائل:
سميد 120 غرام
الكفير السائل 158 غرام.
كاكاو 24 غرام
ماء مغلي 70 جم
سكر 80 غرام
طحين 90 غرام
زبدة 20 غرام
صودا 0.6 ملعقة صغيرة.

المافن المخبوز بالسميد! ..

انتهى مصل اللبن ، هل يعمل الحليب؟

المافن المخبوز بالسميد! ..

انتهى مصل اللبن ، هل يعمل الحليب؟

من الأفضل أن تكون محمضة قليلاً - لذا فإن الصودا ستعطي تفاعلًا أفضل (ستكون الكب كيك أكثر مسامية). سيكونون أكثر كثافة مع الحليب.

هذا هو مانا الشوكولاته في قوالب! أحضر إلى الإشارات المرجعية: لذيذ وبسيط!

وإذا قمت بدمج وصفة الكعك مع العلب هنا من هنا ، حتى تتمكن من الحصول على صوت جديد يتم أداؤه في اقتراب عيد الفصح.

على أي حال ، يبدو لي ذلك.

[مانكا]

هذا هو مانا الشوكولاته في قوالب! أحضر إلى الإشارات المرجعية: لذيذ وبسيط!

آها-آها ، مانيك أحبهم ، أوتششين

وإذا قمت بدمج وصفة الكعك مع العلب هنا من هنا ، حتى تتمكن من الحصول على صوت جديد يتم أداؤه في اقتراب عيد الفصح.

على أي حال ، يبدو لي ذلك.

أوه ، لتصنيع مثل هذه الأشكال كثيفة العمالة ، لدينا توكما مانكا-سونادورا الأبطال. أنا لست قادرًا على تناول سندويشات التاكو و vapsche ... يمكن استخدامها أشكال لسلق البيضمثلك دوبلتس و رينا... ويطهى البيض بالبخار أو بالماء. ستحتاج فقط هذه الأشكال إلى التشحيم بالزيت النباتي من أجل التفقيس السهل (كعك البيض).

مساء الخير جميعاً ، إليكم تقريري: لقد فعلت كل شيء بصرامة حسب الوصفة ، مخبوزة في الفرن لمدة 50 دقيقة عند 200 درجة في علب مافن معدنية صغيرة ، والتي دهنتها بالزيت ورشها بالسميد حتى لا أحرق لقد أحببت حقًا الهيكل والذوق - عجين ناعم إلى حد ما وغير مستحب حلو. اتضح 20 كب كيك صغير وواحد كبير (بقايا الطعام التي لم تتناسب مع القوالب ، قمت بسكبها في طبق ميكروويف مقاوم للحرارة). بالمناسبة ، ما تم خبزه في فرن الميكروويف لم يرتفع على الإطلاق أثناء الخبز. الصقيل - 3 ملاعق كبيرة من السكر والقشدة الحامضة والزبدة والكاكاو. طعم الجليد مثل الشوكولاتة المرة ، لذلك يرفض طفلي تناول هذا ، لذا من يحب طعمًا أقل حدة - المزيد من السكر وقليل من الكاكاو. تم إطلاق الوصفة!

[فاسسا]

فاسسا، أنا سعيد جدًا لأنك أحببت الكعك ، شكرًا لك على التقرير ، ظهرت كعكات جميلة جدًا

[مناع ،]

مناع ، استقبال الضيوف بامتنان وتقرير. : الزهور: قبل بضع دقائق فقط تم خبز الكعك…. ولم أنتظر حتى تبرد ، أخذت عينة على الفور.

بالنسبة للأشخاص الذين ليسوا أصدقاء للنظارات (مثلي) ، سأقدم وصفة بالجرام ، بشرط فقط عدم وجود مصل اللبن ، واستبدلت به الكفير السائل:

سميد 120 غرام
الكفير السائل 158 غرام.
كاكاو 24 غرام
ماء مغلي 70 جم
سكر 80 غرام
طحين 90 غرام
زبدة 20 غرام
صودا 0.6 ملعقة صغيرة.

لقد خبزت في الفرن ، وضبطت الوقت على 50 دقيقة (مع التركيز على فاسسا) ، ولكن بما أن الفرن يعمل معي ، للأسف ، بشكل غير متساوٍ ، قمت بتشغيل الحمل الحراري ، وبالتالي خفضت درجة الحرارة إلى 170 درجة مئوية. الآن فقط لا أقوم بتليين القوالب بأي شيء أحب السيليكون له. لذلك تبين أن 50 دقيقة كانت كثيرة - تشكلت قشرة جافة قوية إلى حد ما. أحببت الطعم ، لكن في المرة القادمة سأضع المزيد من السكر!

PySy: حصلت على 12 قطعة

[أيوت]

يا، أيوت، لقد رأيت للتو الكب كيك الخاص بك ، أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الكب كيك وشكرًا لحساب المكونات بالجرام

لم ينجح ذلك في كب كيك ، لقد تم تعليقهم ، ولكن في رسم كاريكاتوري

[ايريشا]

ايريشا، إنه لأمر مؤسف أن الكب كيك لم يقبل الوصفات ، لكن من الجيد أن الكب كيك على الأقل في الطباخ البطيء قد ظهر! هل أعجبك طعم وملمس الكيك؟ أم لا حقا؟

[مناع]

مناع، لا أعرف لماذا يلتصق بالكب كيك ، لكنه جديد ، ربما يكون قد تزييته بشكل سيء ، على الرغم من أنني صنعت الفطائر ، كل شيء طار بضجة ، وأعجبني الكب كيك ، فعلت ذلك ثلاث مرات متتالية لأكله ، وأعجبني في العمل أيضًا ، لذا شكرًا مرة أخرى مرة واحدة لكل وصفة