دجاج إنجليزي قديم (ماركة 35128 airryer)

دجاج إنجليزي قديم (ماركة 35128 airryer)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
الدجاج اللاحم	حوالي 1.5 كجم
زبدة	150 غرام
بصلة	حاسب شخصي 1.
بقدونس ، شبت ، كزبرة ، بصل أخضر	1/2 حزمة
ريحان (منجم جاف)	1 غصن (1 ملعقة صغيرة)
الثوم الصغير
ملح فلفل	المذاق
سكر حبيبات	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• تم مشاهدة الوصفة بشكل متكرر (في برامج مختلفة ، مع طهاة مختلفين) على قناة Kitchen-TV. لكن في ذلك اليوم التقيت به على بوابة Domashny. بقلم إينا أنتوخينا. بعد أن قمت بتبسيط إجراءات التحضير قليلاً ، مع حذف إحدى المراحل ، قمت بطهيها لتناول العشاء في مقلاة الهواء اليوم. وأنا لم أندم على ذلك. الوصفة الأصلية هنا
• إذا كان كيس الخبز يمكن أن يتحمل درجة حرارة 250^حولC ، ثم ضبط درجة الحرارة هذه ، السرعة عالية لمدة 45 دقيقة. كانت مجموعتي تصل إلى 200 فقط^حولمع واحتفظت بالدجاج لمدة ساعة.
• 6. بعد الصافرة ، افتح كيس الخبز بحذر (احترس! بخار ساخن!)، اختر من بين حزمة من 4-5 ش. ل. صدر العصير ، واخلطه مع السكر ، ثم اسكبه فوق الدجاج وأعده إلى AG لمدة 15 دقيقة أخرى للتحمير. أنا أيضا قلبت صدرها *.
• 7. تقدم مع أي طبق جانبي مثل البطاطس المهروسة والخضروات الطازجة.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

ملحوظة

* علاوة على ذلك ينصح المؤلف بتحضير صلصة من عصير الدجاج. لكني لم أصل إلى الصلصة. لأن عائلتي جاءت من نزهة على الأقدام وكانت جائعة جدًا.

فاتح للشهية جدا! شكرا على الوصفة!
أفهم أنه يمكن فعل الشيء نفسه في الفرن؟ أو هل يختلف طهي الدجاج في AG؟

[ريزلينا]

ريزلينابالتأكيد تستطيع _{والحاجة} في الفرن. في الوصفة الأصلية ، هذا هو المكان الذي يتم تحضيره فيه. اتبع الرابط ، هناك وصف القطع بمزيد من التفصيل.

Ksun ، يا لها من فتاة ذكية. ما وصفة nito نعم podkinesh ، وأنا أسحب إلى الإشارات المرجعية. لدي مقلاة هوائية أكثر سخونة. سأحاول طهي رجالي لتناول العشاء.

[ايرينا]

ايريناشكرا لك على كلماتك الرقيقة!

Ksyusha ، لقد نظرت بالفعل إلى الأصل. شكرا على نشرك
لذا ، في AG اتضح الأمر نفسه ، فهمت؟

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ دجاج جميل "مدبوغ"!
في وقت سابق من حقبة ما بعد الاتحاد السوفيتي ، كان لدي مقلاة لطهي تبغ الدجاج ، لذلك قمت أيضًا بطيها عمليًا ، "رقص الهوباكا"
الآن لا أرى مثل هذه الأواني .. كانت ذات وزن دائري ثقيل - فطيرة ، هذه الفطيرة المستديرة وُضعت على دجاجة ، على جوانب المقلاة التي وضعتها ، إذا جاز التعبير ، فوهة بخيط في المنتصف ، ضغط المسمار اللولبي على هذه الفطيرة - مسطح الدجاج المسكين على طول قاع المقلاة. ثم كان من الضروري فك الدجاج المسطح وقلبه ولفه مرة أخرى - بحيث يتم قليه على الجانب الآخر

[ميليسا 72 ر]

ميليسا 72 ر ، بدأ بيع هذه الأحواض مرة أخرى ، فقط بدون خيط ، ولكن من أجل ذلك بغطاء ثقيل ، بحيث ترفعه مع انتفاخ عينيك ، تضغط عليه بثقله بحيث لا يحتاج أي شيء إلى ثني الخيط. وتسمى مقالي الحديد الزهر "تبغ الدجاج"

لذا ، في AG اتضح الشيء نفسه ، فهمت؟

لم أفعل ذلك في الفرن ، لذا لا يمكنني الجزم بذلك.

-فطيرة،

تسمى هذه الفطيرة TAPAK ، من اسمها ومن لقب الدجاج.

وتغلبت على الكورا بعطاء. يسويها والعظام التي هي أصغر تنكسر.

[دسم]

دسم في تلك السنوات ، لم يكن مصنوعًا من الحديد الزهر ، ولكنه متوهج ، ولكن كيف يمكنك فك هذا الخيط ، وبعد ذلك بالكاد يمكنك "فك" الخيط الساخن ، إنه صعب ... لقد أحضرته من سفيردلوفسك ، في تيومين لم يكن هناك مثل هذه الخيوط للبيع. على الأقل...

ميليسا 72 ر ، بدأ بيع هذه الأحواض مرة أخرى ، فقط بدون خيط ، ولكن من أجل ذلك بغطاء ثقيل ، بحيث ترفعه مع انتفاخ عينيك ، تضغط عليه بثقله بحيث لا يحتاج أي شيء إلى ثني الخيط. وتسمى مقالي الحديد الزهر "تبغ الدجاج"

الآن ، هذا يعني أنه مناسب ، لست مضطرًا للقتال بهذا الموضوع

Ksyusha ، شكرا! الدجاج رائع!
وبالنسبة لتاباك الدجاج ، فإليك وصفة رائعة من المسؤول. لقد طهيت ، لقد أحببته حقًا ، سريع ، نظيف ، لذيذ. الدجاج طري ومثير.
في المرة القادمة سوف أطبخ طبقًا لوصفة Ksyushkinum!

ايرينا شكرا لك!
أيهما من Admin؟ رمي رابط ، pliz
فعلت في AG وبالتالي

يوجد فيديو مرئي للغاية.

[ايرينا]

حول، ايرينا، شكر .

[كسيوشا]

كسيوشا، آتي إليكم مع جزيل الشكر!
اتضح أن الدجاج لذيذ جدًا ورائحة جدًا والصدر كثير العصير! بالتأكيد سوف أكررها مرة أخرى. أريد أن أطبخ دجاج غيركين مثل هذا. كم تعتقد أنك يجب أن تخبز في كمك؟

[ماريش]

ماريش، هذا يبحث في الوزن الذي لديهم. لكن أعتقد أنه يمكنك تطبيق قاعدة طهي الدجاج 1 كجم عليهم - 40 دقيقة. من هذه الأرقام والرقص.

طيب المذاق! وسأحاول ملء بعض قطع الغيار وقليها في رسم كاريكاتوري - ليس لدي فرن .. (شكرا على الفكرة!

[مارينا]

مارينا، أعتقد أنه سيظهر في الرسوم الكاريكاتورية ، إن لم يكن دجاجة كبيرة ، على الرغم من أنني لم أجربها بنفسي ، فقط مقلاة هوائية أو فرن.