دويتو الفطائر: فطائر مقلية بالجبن القريش والتوت + فطائر بالبصل والبيض

دويتو الفطائر:
فطائر مقلية بالجبن القريش والتوت + فطائر بالبصل والبيض

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح	500 غرام
الخميرة الجافة	1 1/3 ملعقة صغيرة
ملح	1 ملعقة صغيرة
السكر	0.5 ملعقة كبيرة. ل
سمن	50 غرام
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة ل
حليب	320 مل
حشوة 1
الجبن القريش 9٪	200 غرام
توت + سكر	المذاق
حشوة 2
زبدة	1-2 ملعقة كبيرة. ل
بيض مسلوق	2 قطعة
بصل أخضر	200 غرام

طريقة طهو

• تم صنع العجينة في HP حسب الوصفة من تعليمات التبييض (HP Panasonic). لذلك كان هذا الطبق الرئيسي بيليشي))).
• حشوة 1. الجبن القريش 9٪ دهن يفرك جيدا بالشوكة مع السكر البني والتوت (حاول تحديد الحلاوة)
• الحشوة 2. يُقشر ويُشطف البصل الأخضر ويُقطع (ليس ناعماً جداً) ويُقلى قليلاً حتى يُصفى. يُمزج الزبدة مع البيض المسلوق المفروم والملح والفلفل.
• لقد أخرجت العجين النهائي من HP ، وقطعته إلى قطع بسكين ، ولفته للخارج ، ومنحها شكل كرة ، ومنحهم الوقت للارتفاع قليلاً.
• ثم دحرجت كل كرة على شكل كعكة ، ووضعت الحشوة في المنتصف ، وربطت حواف العجين وضغطت.
• والفطائر المقلية مع البصل في مقلاة مع الخس. الزبدة والفطائر مع الجبن القريش / التوت - على الزبدة المذابة - أفضلها)))
• 
• وصفات للحشوات (الأساسية) للفطائر / البيض أخذتها من كتاب The Book of Delicious and Healthy Food ، 1954

مطبخ وطني

الروسية

ملحوظة

كان اليوم يوم داشا: جمعت الكرز والتوت والكشمش الأحمر ... إلخ ، بالإضافة إلى مجموعة كبيرة من البصل الأخضر.
الطبق الرئيسي كان مبيضا ولكن بما ان العجين باق لذلك تم استخدام كل من البصل والتوت