سلطة كريستال

[هلام]

سلطة كريستال

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
فيليه دجاج	حاسب شخصي 1.
بيض	5 قطع.
بطاطا	4-5 قطع.
خيار مخلل	2-3 قطع
بصلة	1-2 قطعة
مايونيز
هلام
مرق (ماء)	4 ملاعق كبيرة.
الجيلاتين	3 ملاعق كبيرة. ل.
ثوم	1 سن.
أوراق الغار	حاسب شخصي 1.
ملح
الفلفل

طريقة طهو

• أكثر سلطة عادية ولذيذة ولكن التصميم مدمن مخدرات ...
• كان لدي القليل من الوقت ، لذلك لم أضع الجزء العلوي والجانبين بدقة شديدة
• يُنقع البصل المفروم جيدًا مقدمًا في محلول من الماء والخل. اسلقي البطاطس والبيض. يُسلق فيليه الدجاج ويُضاف الملح والفلفل وورق الغار وفص من الثوم إلى الماء. نترك المرق مع فيليه الدجاج ، وسوف يستخدم في تحضير الهلام ، نحتاج إلى 4 ملاعق كبيرة منه ، إذا كان المرق غير كافٍ ، يمكنك تخفيفه بالماء المغلي إلى الكمية المطلوبة.
• في الجزء السفلي من أي شكل عميق ، قم بتبطين الأوعية بورق قصدير.
• الطبقة الأولى من البطاطس المقطعة ناعما. ثم القوس. دهنها بالمايونيز.
• 
• ثم مكعبات خيار مخلل.
• الطبقة التالية عبارة عن دجاج مفروم ومايونيز في الأعلى.
• 
• ثم مكعبات صغيرة من البيض المسلوق والمايونيز.
• إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقسيم التعبئة إلى جزأين ويمكن تكرار تخطيط الطبقات. ضع السلطة في الثلاجة.
• الآن نحن بحاجة إلى صنع الهلام. صفي مرق الدجاج من خلال القماش القطني أو منخل وأضف الجيلاتين هناك (4 ملاعق كبيرة من المرق ، 3 ملاعق كبيرة من الجيلاتين). سخنيها حتى يذوب الجيلاتين مع التحريك المستمر ولا تغلي. اسكبي الهلام في صينية تقديم عميقة أو في قاع قدر كبير لصنع سائل يبلغ ارتفاعه حوالي 1-1.5 سم. ضعها في الثلاجة لتصلب.
• عندما يتجمد الهلام ، أخرجه من الثلاجة واغمر الوعاء بالهلام لبضع ثوان في الماء الساخن ثم أخرجه على صينية. تقطع إلى مكعبات 1-1.5 سم جانب
• أخرجي السلطة ، اقلبوا الطبق مع السلطة برفق على طبق وأطلقوه من الفيلم. دهن السلطة بالمايونيز في الأعلى والجوانب.
• ضعي مكعبات الجيلي على السلطة. ابدأ في التمدد من الأسفل إلى الأعلى.

ملحوظة

إذا كنت تريد جيليًا شفافًا ، فيمكنك صنعه ليس في المرق ، ولكن في الماء والملح والضغط على الثوم المفروم من خلال القماش القطني.

أخذت الوصفة من موقع Kuharo4ka ، المؤلف - Elena Tyufekchi
🔗هنا يمكنك رؤية السلطة بكل مجدها

[Leka_s]

Leka_s، أرى - أنت وأنا من نواح كثيرة النكهات مباراة !

[كسيوشا]

حسنًا ، ظاهريًا ، نعم ... لكن حتى الشمبانيا في هلام الجير للسلطة ... الضفدع سوف يخنق ... لذلك سنكتب: سيتم مقاطعتهم

كسيوشا

لماذا تخليت عني

حسنًا ، ظاهريًا ، نعم .... ولكن هنا للشمبانيا في هلام الليمون على السلطة ... الضفدع سوف يخنق ... لذا واكتب: قاطع: مجنون: لماذا أعطيتني؟

أوه ، أنا آسف يا عزيزي ، لقد خدع الشيطان!

وأنا أحب كلا الخيارين. شخص ما عملت بجد لقضاء الإجازات لدرجة أنني لم أر مثل هذا الجمال في يناير. هنا فقط اللحم لا يأمر الهامستر دختور. سأستبدله بالفطر. فكرة تزيين كبيرة. سأضع إشارة مرجعية على حد سواء!