فطيرة التفاح بالزبيب (بدون زبدة ولا بيض)

فطيرة التفاح بالزبيب (بدون زبدة ولا بيض)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
تفاح	3 قطع. (550 جرام)
السكر*	150 جرام
قرفة	1 \ 2 ح. ل.
دقيق القمح	300 غرام.
حليب مجفف	60 جرام
مسحوق الخبز	1.5 ساعة ل.
زبيب	100 جرام.
حليب	300 غرام.
فانيلين	1 \ 4 ح. ل.
حمض الليمون	قرصة

طريقة طهو

• قشر ولب التفاح. تُقطّع إلى مكعبات صغيرة وتُغطّى بالسكر والقرفة وحمض الستريك وتترك على نار خفيفة حتى تنضج على نار متوسطة لمدة 5-10 دقائق. ترطيب. صب الحليب مع التحريك.
• اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ومسحوق الحليب والفانيليا والزبيب.
• يُمزج الخليط ويُحرّك بملعقة.
• ضع قالبًا (لدي معدن ** D24cm) ، مزيت.
• تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. الوقت المحدد يعتمد على فرنك. بسبب حقيقة أن الكعكة مبللة ، يجب أن يكون هناك الكثير من الوقت. لدي 80 دقيقة.
• اتركي الكيك في المقلاة لمدة 10 دقائق. ثم اقلب على طبق.
• فطيرة لذيذة ومبللة !!! تم إقناع نصفهم على الفور !!!
• * يمكن تقليل السكر إلى 100 جرام.
• ** لا أوصي بالخبز في قالب سيليكون.

ملحوظة

وصفة من كتاب "خبز بدون بيض"

[أوميلا]

أوميلا ، كما قرأت باسم الوصفة "بلا بيض" ، اعتقدت على الفور أن وصفتك

[ناتاشا]

ناتاشا، ماذا هناك للقيام به؟ يجب أن تعاني !!!

أن نعاني حتى نعاني ... وسنعاني معك.

[أولغا]

يا، أولغاتعاني و !!! ومن ثم فقد عانينا بالفعل من كل شيء تقريبا !!!

لقد اشتريت التفاح بالفعل.
أفكر في محاولة الخبز على مسحوق الخبز محلي الصنع. كيف يقف بدون تطبيق. هنا هو الحال وظهر.

أوه ، لا نستطيع! يمكننا أن نكون أفضل في الاختيار !! ومع ذلك ، فإن العجين رطب ، وكأن البلاستيسين لا يعمل !!!

شكرًا ، سأفكر في الأمر.

بالمناسبة ، أخبز كل شيء على مسحوق الخبز محلي الصنع - لم تكن هناك ثقوب حتى الآن !!!!!!!
فطيرة كبيرة !!!!!

[ايرينا]

ايرينا، شكر!
ومحلي الصنع - ما هو ؟؟ مزيد من التفاصيل ، pzhl.

أتساءل أيضًا أي نوع من "koziv"
لدي هذا:
دقيق - 122 غرام
حامض الستريك - 30 جم
شرب الصودا - 48 غرام
الاستهلاك: 4٪ من وزن الدقيق المحدد.
مقابل 500 جرام من الدقيق - 20 جرام من مسحوق الخبز.

[كسيوشا ،]

كسيوشا ، فطيرة جميلة ، عرض ملون - تعرفت عليك على الفور ... بالإعدام!

[ماريش]

العزيز، ماريشهل رأيت هناك عرض ملون ؟؟ لقد طهيته بسرعة ، وكان الأكل يتنفس في الظهر !!!

حسنًا ، دوك ... الهرم منظم بدقة - ليس قياسيًا مرة أخرى. وكل نفس التفاح والزبيب المفضل.

ومحلي الصنع - ما هو ؟؟ مزيد من التفاصيل ، pzhl.

النسب محدودة. حمض 3 جم ، صودا 5 جم ، دقيق 12 جم.أقدم دائمًا 10 حصص ، أحفظها في جرة مغلقة في خزانة ، استخدمها كما هو موضح في الوصفات.

[أولغا ، إيرينا]

أولغا ، إيريناشكرا على الوصفات! سأفعل ذلك أيضًا !!

وإذا قمت بتحضيره بقليل من اللبن الرائب؟ ألن يؤلم؟ نحن بحاجة إلى إرفاقه))))

[أولغا ، إيرينا]

أولغا ، إيريناشكرا على الوصفات! سأفعل ذلك أيضًا !!

نعم، أنها هي نفسها

وماذا تفعل إذا لم يكن هناك حليب جاف في المنزل إطلاقا والوصفة جذابة جدا ؟!

[z_alice]

z_alice ، الحليب المجفف ضروري لتليين العجين. لا يوجد بيض فيه.

كاشا ، أعتقد أنه ممكن مع اللبن الرائب.

يا بنات ، لقد نسيت ، سأضيف NAV إلى الوصفة. عند غلي التفاح ، أضفت قليلًا من حامض الستريك.