حساء اليقطين المهروس باللحوم المدخنة

حساء اليقطين المهروس باللحوم المدخنة

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
يقطين	1 كجم
بصلة	2-3 قطع
لحوم مدخنة	250 غرام
حليب	200 مل
ثوم	2-3 فصوص
راست. نفط	للقلي
ملح ، بهارات	المذاق
خبز محمص	المذاق
الخضر	المذاق

طريقة طهو

• قشر اليقطين ، اقطعه بشكل خشن ، أضف الماء (حوالي 1 لتر) ، اغلي حتى يصبح طريًا.
• في هذه الأثناء ، يقطع البصل ناعماً ويقطع اللحم المدخن إلى شرائح. يقلى في الزيت النباتي.
• اغلي الحليب ، قشر الثوم.
• صفي السائل من اليقطين (اسكبه !!!!!!) في وعاء منفصل.
• استخدم الخلاط لطحن اليقطين في هريسه ، أضف الحليب والملح والتوابل والثوم المسحوق.
• ثم يضاف مرق اليقطين حتى يتحقق السمك المطلوب من الحساء.
• جربه ، ربما أضف الملح.
• تقدم مع الخبز المحمص والأعشاب.
• أتمنى لك وجبة شهية!!!

الطبق مصمم ل

8-10 حصص

وقت الطبخ:

30 دقيقة.

ملحوظة

الحساء جيد من اليقطين الطازج والمجمد. لقد قمت بالفعل بتخزينه في أجزاء في الفريزر طوال الشتاء))))

وصفات مماثلة

حساء اليقطين المهروس في طباخ متعدد Steba DD1 (ليولياكا)

حساء - هريس "البازلاء جنبا إلى جنب" (ناجيرا)

هريس حساء الجزر والأرز (قليل الدهن) (أوميلا)

وصفة روحية! سعداء جدا :-)
بدلاً من اللحم المدخن ، استخدمت لحم الصدر من بورودين ، وأذابت الدهن ، وقلي البصل عليه ، ثم أقلي اللحم المتبقي به.