منى 1
وذات مرة صنعت الخبز بالبصل المقلي. أيضًا ، بالنسبة لهواة ، كان ذلك كافياً بالنسبة لي مرة واحدة ، على الرغم من أنني أحب أكل الخبز الأبيض فقط مع رش البصل المقلي.
vedmacck
لذا ظهرت الميزة الرئيسية لصانعي الخبز: نحن نصنع الخبز الذي نحبه (حسنًا ، خبزنا محلي الصنع ، بالطبع) ، لا نركز على مجموعة المتاجر!

قبل الشراء ، أخذت HP مخاليط خبز Pudof. أحببت خبزهم بالجبن. والبطاطا مع البصل. ولكن قال لي: اسهل!

بالمناسبة ، تم تقسيم آراء الأسرة. تصرخ الابنة: "أريد المعتاد ، اشتري واحدة!" ، وزوج ابنتها: "إذا أردت أن تأكل هذا المطاط ، سأحضره لك" (في وقت سابق كان مسؤولاً عن شراء الخبز). حتى أنه أزعج كل أذنيه حول HP في العمل. الآن ، كما يقول ، نحتاج إلى فطائر مليئة بالملء.
تايا
اقتباس: منى 1

وذات مرة صنعت الخبز بالبصل المقلي. أيضًا ، بالنسبة لهواة ، كان ذلك كافياً بالنسبة لي مرة واحدة ، على الرغم من أنني أحب أكل الخبز الأبيض فقط مع رش البصل المقلي.

فقط تقريبًا ، وأنا نفس الشيء تقريبًا. أفضل للخبز اللذيذ فوق الجبن ، البصل ، النقانق ، إلخ. بالنسبة لي ، البذور فقط ، بذور الكتان ، بذور السمسم في الخبز نفسه هي لذيذة.
رينا
وتحولت بسرعة كافية إلى أبسط أنواع الخبز. وقد لاحظت أنك تشبع بها بشكل أسرع من تلك المشتراة. خبزت حليب الخردل عدة مرات. يبدو لذيذًا ، لكن لا توجد رغبة كبيرة في الخبز مرة أخرى. لذلك جئت إلى دقيق + خميرة + ماء + ملح + زيت ...

وشيء آخر ... بينما كان والدي يأكل الخبز ، لم يكن يعاني من حرقة في المعدة ، لقد نسيها عمليًا. وبدأ كبدي يذكر نفسه أقل من ذلك بكثير.
اقتباس: فلاكسيا


فقط تقريبًا ، وأنا نفس الشيء تقريبًا. أفضل للخبز اللذيذ فوق الجبن ، البصل ، النقانق ، إلخ. بالنسبة لي ، البذور فقط ، بذور الكتان ، بذور السمسم في الخبز نفسه هي لذيذة.

بالمثل!
vedmacck
اقتباس: فلاكسيا


فقط تقريبًا ، وأنا نفس الشيء تقريبًا. أفضل للخبز اللذيذ فوق الجبن ، البصل ، النقانق ، إلخ. بالنسبة لي ، البذور فقط ، بذور الكتان ، بذور السمسم في الخبز نفسه هي لذيذة.

لقد صنعت الخبز من بذور السمسم مرتين - بدا أن البذور تذوب. فقط أولئك الذين "زحفوا" على القشرة العلوية كانوا مرئيين. ماذا عنك؟
sazalexter
101 صفحة
تايا
أحب خبز الخبز باللبن والزبدة.
لقد عشت أكثر من نصف حياتي ، ولم أتناول الخبز مطلقًا. اتضح أنها لم تأكل أي خبز على الإطلاق ، لأنه لم يكن هناك خبز آخر. فقط من خلال شراء صانع الخبز ، فهمت نوع الخبز وأستمتع به الآن. أوه ، يضيع الكثير من الوقت!
تايا
اقتباس: sazalexter

101 صفحة


لا تصرف الانتباه
sazalexter
أنا لا ألهِ انتباهي ، لكن أذكر الوسيط المفضل لدينا
vedmacck
لا حاجة للتذكير - هناك مواضيع و 200 صفحة ، ولا شيء!
vedmacck
اقتباس: فلاكسيا

لقد عشت أكثر من نصف حياتي ، ولم أتناول الخبز مطلقًا. اتضح أنها لم تأكل أي خبز على الإطلاق ، لأنه لم يكن هناك خبز آخر. فقط من خلال شراء صانع الخبز ، فهمت نوع الخبز وأستمتع به الآن. أوه ، يضيع الكثير من الوقت!

نحن هنا ندافع عن الخبز بأيدينا ، وأنت تشتكي من أنك أكلت هذا فقط !!!
إن عدم استخدامهم المتجر ليس خسارة. وهذا في صانع الخبز يظهر بشكل مختلف عن الفرن - أوافق. ولا يتعلق الأمر فقط بأتمتة العملية.

بالمناسبة ، أنا أيضًا أحب الحليب والزبدة. على الرغم من الخبز أيضا "لا شيء" - على الماء والخضروات. من الجيد أن تسحقها.
sazalexter
بشكل عام ، كان هناك دائمًا حد يبلغ 100 صفحة ، ولم يكن هناك سوى مسؤول واحد لديه 121 جيدًا ، وإذا كان موضوع "بلا مأوى"
رينا
ساش ، إذا بدأت في مناقشة قرارات الإدارة هنا ، فأنا أخاطر بالذهاب إلى الغسيل ... وبشكل عام ، سأقوم بتنظيف هذا الموضوع ، دعه يتدلى هكذا الآن سيكون لدي دائما وقت لقطع.
تايا
اقتباس: vedmacck

نحن هنا ندافع عن الخبز بأيدينا ، وأنت تشتكي من أنك أكلت هذا فقط !!!
إن عدم استخدامهم المتجر ليس خسارة. وهذا في صانع الخبز يظهر بشكل مختلف عن الفرن - أوافق. ولا يتعلق الأمر فقط بأتمتة العملية.


لست مستاءً لأنني لم آكل خبز المتجر. يؤسفني أنني لم أشتري صانع الخبز حتى قبل 10 سنوات.
sazalexter
إيرينا ، أنا آسف ، لآلئي بحاجة للتنظيف أولاً
منى 1
اقتباس: vedmacck

لقد صنعت الخبز من بذور السمسم مرتين - بدا أن البذور تذوب. فقط أولئك الذين "زحفوا" على القشرة العلوية كانوا مرئيين. ماذا عنك؟
وأحب رش الأرغفة ببذور السمسم وأخبزها في الفرن. وفي HP فقط العجن والتدقيق.
تانا 33
أهل الخير ، مساعدة)))

أريد أن أخبز كب كيك ، التعليمات تنص على تغطية النموذج بورق الخبز. العرض الترويجي.
سؤال: هل من الممكن أن تفعل مع احباط ، وهل من الضروري وضع النموذج بشيء على الإطلاق؟
ماريناستوم
اقتباس: tana33

أهل الخير ، مساعدة)))

أريد أن أخبز كب كيك ، التعليمات تنص على تغطية النموذج بورق الخبز. العرض الترويجي.
سؤال: هل من الممكن أن تفعل مع احباط ، وهل من الضروري وضع النموذج بشيء على الإطلاق؟
نعم ، لا فرق! إلا إذا كان دبوس رمح "للحماية من الاختبار". لكنني لا أدعي أنني صادق ، فأنا لم أخبز كعكة هنا أبدًا. أفضل في الاختصار أو في الفرن.
vedmacck
اقتباس: tana33

أهل الخير ، مساعدة)))

أريد أن أخبز كب كيك ، التعليمات تنص على تغطية النموذج بورق الخبز. العرض الترويجي.
سؤال: هل من الممكن أن تفعل مع احباط ، وهل من الضروري وضع النموذج بشيء على الإطلاق؟
يبدو لي أن الرقاقة ليست ضرورية - فبعد كل شيء ، إنه معدن ، يمكن للجرافة أن تخدش. في عصر ما قبل الرق ، كانوا يخبزون في فرن عادي ، مدهون بالزبدة (جيد). ولكن فقط في درجات حرارة منخفضة. لا أعرف ما إذا كان سيشتعل في HP.
ماريناستوم
اقتباس: vedmacck

لا أعرف ما إذا كان سيشتعل في HP.
إنها لا تتصل بعنصر التسخين.
تانا 33
ماريناستوم ، فيدماك شكرا جزيلا )))

اقرأ التعليمات بعناية أكبر وبالترتيب (وليس فقط في الأماكن المثيرة للاهتمام) ، مكتوب أن الورق مطلوب حتى لا يحترق العجين

بشكل عام ، أنا أجرب ...
vedmacck
تانا 33، نجاح! شارك النتيجة! فكرت أيضًا في خبز كعكة (أنا خباز حديثًا).
تانا 33
vedmacck أنا أيضًا نفس الخباز))))
كيريوا
اقتباس: vedmacck

لقد صنعت الخبز من بذور السمسم مرتين - بدا أن البذور تذوب. فقط أولئك الذين "زحفوا" على القشرة العلوية كانوا مرئيين. ماذا عنك؟
أنا أحبها مع بذور السمسم ، بداخلها ، على الأرجح ، لا يمكنك رؤيتها ، لكن من الأعلى ، على قشرة بنية ناعمة ، يمكنك رؤيتها بوضوح. أنا أيضًا ، بعد المرة الأولى لم أفهم أين ذهب السمسم
تنهيك
تلقيت اليوم موقدًا ، وأعدت على الفور عجينًا للفطائر (في المرة الأولى التي لم أعجن العجين بنفسي - لا يمكنني فعل ذلك بيدي - ليس لدي ما يكفي من القوة والصبر) وأخبز على الفور خبز القمح 50 × 50 مع الخميرة الحية ، إنه يبرد ، ارتفع السقف ، فقط متصدع قليلاً لا أعرف ما بداخله حتى الآن ، لكن الرائحة الكيميائية كانت في المطبخ - كانت عيناي تأكل بعيدًا ، وآمل أن تحترق!
vedmacck
اقتباس: تنهيك

تلقيت اليوم موقدًا ، وأعدت عجينًا للفطائر على الفور (في المرة الأولى التي لم أعجن العجين بنفسي - لا يمكنني فعل ذلك بنفسي - ليس لدي ما يكفي من القوة والصبر) وأخبز على الفور خبز القمح 50x50 مع الخميرة الحية ، إنه يبرد ، ارتفع السقف ، فقط متصدع قليلاً لا أعرف ما بداخله حتى الآن ، لكن الرائحة الكيميائية كانت في المطبخ - كانت عيناي تأكل بعيدًا ، وآمل أن تحترق!
تحياتي لأخي (أي الأخت ، ولكن "الأخت الشريكة" بطريقة ما لا تبدو هكذا). هنا الأوائل كان لدي أيضًا تشققات ، والآن هم متساوون جدًا. واختفت الرائحة بعد 3-4 مرات. الآن فقط رائحة الخبز.

اقتباس: tana33

موقدي ليس له رائحة))

اقتباس: إيرمان

لم أشم رائحة أيضا.
تانا 33
الكب كيك كان ناجحا! ))))

بدلاً من ورق الخبز ، استخدمت ورق الخبز والرقائق ، على الرغم من أنني اضطررت إلى زيادة وقت الخبز ، إلا أنه لم يتم خبزه)))

تحولت المورقة واللينة ، القشرة جميلة من الأعلى وخرقاء من الجانبين ، بسبب الرقائق))))

وصفة من التعليمات)))
تانا 33
سأحاول صنعه بدون أي فواصل ، وسأغطي الدبوس بورق أو ورق ،
أريد نعناع جميل على الجانبين))) عجين من جزأين ، بسيط ومع الكاكاو
الحمار الوحشي شائع بشكل عام)))
إيران
لماذا يجب أن تغلق الدبوس؟
تنهيك
اقتباس: tana33

موقدي ليس له رائحة))
حسنًا ، على ما يبدو ، تجمع الصين المختلفة ، نقوشي على الموقد باللغة الأوكرانية أعرج ، باللغة الروسية صحيحة ، حسنًا. لا أعرف الكازاخستانية ...
الشيء الرئيسي هو أن كل شيء يعمل ، ويتدخل ، ويخبز ، كنت قلقًا جدًا بعد قراءة المراجعات ، بعد كل شيء كانت هناك تعليقات سلبية
تايا
اقتباس: تنهيك

حصلت على موقد اليوم ، وصنعت على الفور عجينًا للفطائر (كانت هناك رائحة كيميائية في المطبخ ، وكانت عيناي تأكلان بعيدًا ، وآمل أن تحترق!

رائع !
لم تكن هناك رائحة على الإطلاق في صانع الخبز الخاص بي. ولماذا ليس واضحا ...
vedmacck
كانت الرائحة ، لكنها لم "تؤكل".

من المثير للاهتمام ، ولكن إذا التقطت كيسًا بحجم دلو (أكثر قليلاً) وسكبه داخل الكيس؟
تانا 33
اقتباس: إيرمان

لماذا يجب أن تغلق الدبوس؟

انا لا اعرف))))
ماريناستوم
اقتباس: تنهيك

حسنًا ، على ما يبدو ، تجمع الصين المختلفة ، نقوشي على الموقد باللغة الأوكرانية أعرج ، باللغة الروسية صحيحة ، حسنًا. لا أعرف الكازاخستانية ...
الشيء الرئيسي هو أن كل شيء يعمل ، ويتدخل ، ويخبز ، كنت قلقًا جدًا بعد قراءة المراجعات ، بعد كل شيء كانت هناك تعليقات سلبية
أنا أيضًا لم يكن لدي رائحة ، فالرائحة تحدث أحيانًا عندما يتم رش الدقيق جيدًا عند العجن ويحترق على عنصر التسخين. والمراجعات السلبية هي بالأحرى استثناء من القاعدة. موقدنا سوبر!
اقتباس: إيرمان

لماذا يجب أن تغلق الدبوس؟
لقد كتب شيء عن هذا من قبل. ربما ستأتي رينا وتخبرك. انها تعرف كل شيء!
تانا 33
اقتباس: vedmacck

كانت الرائحة ، لكنها لم "تؤكل".

من المثير للاهتمام ، ولكن إذا التقطت كيسًا بحجم دلو (أكثر قليلاً) وسكبه داخل الكيس؟

فقط الكيس سوف يذوب))) إذا التقطت كيس الخبز فقط ، لكنني رأيت الأكياس القياسية فقط ، لكنها كبيرة جدًا بالنسبة للدلو

والقشرة لن تعمل هكذا من الجانب
vedmacck
تانا 33، أنا أتحدث عن أكياس الخبز وأنا أتحدث عنها. أعتقد أنه إذا كان أكبر ، فسيظل أجمل من القصدير. أو ضع قطعتين من الورق - أغلق الجزء السفلي وعلى طول الجدران. أنا أخبز كعكات من هذا القبيل.
تنهيك
كانت الرائحة أثناء الخبز ، وكان المطبخ صغيرًا ، وكان كل شيء مغلقًا في الشتاء ، من حيث المبدأ ، جميع المعدات الحالية تفوح منها رائحة البلاستيك ، وللمرة الأولى كانت رائحتها من البلاستيك المحترق ، ورائحة الكارتون الخاصة بي وحلة الضغط في البداية ، كل شيء ليس حرجًا ، الشيء الرئيسي تحول! غدًا سأصنع عجينًا للزلابية بالكرز - كنت كسولًا جدًا بحيث لا يمكنني العبث يدويًا
تانا 33
vedmacck، حسنًا ، لقد وضعتهم معهم ، وأضفت فوقهم أيضًا رقائق معدنية ، لأن كيس الخبز ينتفخ بطريقة ما في كل مكان ، ولا يوجد الكثير من العجين بحيث يستقيم الكيس بالضغط

pysy .... سوف يستمع الخبازون المتمرسون إلينا ... سيقولون أن الفتيات مجنونات لا يوجد شات في الشكل وفي الفرن ...

... لا أريد أن أحصل على الشكل وفي الفرن ، ليس مثيرًا للاهتمام
ماريناستوم
اقتباس: tana33

pysy .... سوف يستمع الخبازون المتمرسون إلينا ... سيقولون أن الفتيات مجنونات لا يوجد شات في الشكل وفي الفرن ...

... لا أريد أن أحصل على الشكل وفي الفرن ، ليس مثيرًا للاهتمام
العب حولها ، العب حولها. (أنا لست من ذوي الخبرة المؤلمة - متوسط.)
رينا
اقتباس: marinastom

ربما ستأتي رينا وتخبرك. انها تعرف كل شيء!
لكني لا أعرف!

أعتقد أنني بحاجة إلى استخدام ورق الخبز العادي حتى لا تحترق جوانب الكعكة. لا يزال هناك الكثير من السكر في العجين ؛ في حالة التلامس المباشر مع الشكل المعدني ، يحترق السكر في حرق (مثل تسخين تينا إلى 180 درجة مئوية). إذا كانت هناك طبقة بينية على شكل ورق وهواء (الورق لا يلتصق بجدار القالب) ، فإن درجة الحرارة المنخفضة ستؤثر على جوانب الكعكة (بينما ترتفع درجة حرارة العجين إلى 90 درجة مئوية أو الكمية المطلوبة حتى تصبح العجينة جاهزة).
ماريناستوم
حسنًا ، لقد أخبرتك! رينا لا تعرف ، هذا البيت السوفييتي! بالمناسبة ، تذكرت الآن أنني أيضًا واجهت مشاكل مع القشرة عندما كان هناك الكثير من السكر في العجين. أنا حتى تيمكو هذا واحد فتح. لكن الحمد لله ، سرعان ما تمضغ النجوم البارزون كل شيء من أجلي. ضربة أسفل الحزام!
تنهيك
إذا لم يكن الأمر صعبًا ، أخبرني عن وصفة للخبز الأبيض تشبه إلى حد كبير متجر واحد ، والخبز المصنوع منزليًا يشبه الكعك ، وخبزتي أكثر مطاطية ولا تحب التفتت
vedmacck
تبدو مثل التعليمات القياسية المشتراة من المتجر. حيث يوجد الحليب. والفرنسية تشبه إلى حد كبير خبز الباجيت الفرنسي.

صحيح أن الفرنسية تنهار كثيرًا.
تنهيك
وما هي الخميرة B و R وما علاقتهما بلحظة الأمان وغطاء الأمان ، وهي الخميرة الجافة الوحيدة التي تباع في مدينتي؟
vedmacck
الخميرة B و R - الكمية.حيث يوجد المزيد من الخميرة - هذا برنامج قصير.

يوصى فقط بالأطعمة الفورية في صانع الخبز (هذا مع طاه أحمر). باللون الأزرق - يجب التنشيط أولاً ، ولا يمكن إضافتها إلى الموزع. ويمكن استخدام الفرن في أي مكان - الشيء الرئيسي هو وضعه بشكل صحيح.
تنهيك
اقتباس: vedmacck

الخميرة B و R - الكمية. حيث يوجد المزيد من الخميرة - هذا برنامج قصير.

الخميرة تضعني في ذهول ، كانت تخبز على الأحياء! شكر!
مامز
اقتباس: تنهيك

إذا لم يكن الأمر صعبًا ، أخبرني عن وصفة للخبز الأبيض تشبه إلى حد كبير متجر واحد ، والخبز المصنوع منزليًا يشبه الكعك ، وخبزتي أكثر مطاطية ولا تحب التفتت

وأنت تبحث عن دبس كراميل خفيف. إذا استبدلت نصف السكر في الوصفة به ، فسيكون للخبز مطاط لطيف ، وسيكون أرق من المعتاد من HP. وحاول الخبز في الفرن. يخرج الشريط مختلفًا تمامًا.
vedmacck
بالمناسبة ، قمت بطريقة ما عن طريق الخطأ بسكب تلك الزرقاء دون تنشيطها. ليس في صانع الخبز ، لذلك لم يحدث شيء. ارتفعت العجينة فقط لمدة 4 ساعات أو أكثر. لذلك في HP أوصي باللون الأحمر أولاً. ولكن يوجد بالفعل "نادي الخميرة المضغوطة" غير رسمي. انظر إلى Temko.

اقتباس: مامز

وأنت تبحث عن دبس كراميل خفيف. إذا استبدلت نصف السكر في الوصفة به ، فسيكون للخبز مطاط لطيف ، وسيكون أرق من المعتاد من HP. وحاول الخبز في الفرن. يخرج الشريط مختلفًا تمامًا.

مامزلماذا ليس كل شيء؟ ماذا سيحدث في هذه الحالة؟
مامز
اقتباس: vedmacck

مامزلماذا ليس كل شيء؟ ماذا سيحدث في هذه الحالة؟

تحتاج الخميرة إلى السكر من أجل التشغيل العادي ، ولا يزال دبس السكر ليس سكرًا تمامًا ، ولا يكفي لارتفاع جيد. لذلك ، نحن لا نستبدل كل السكر.
vedmacck
وهل من الغباء زيادة كمية الخميرة في نفس الوقت؟

سيكون من الضروري التجربة

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز