شوربة كريمة اليقطين بالجبن

شوربة كريمة اليقطين بالجبن

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
يقطين	700 جرام
بطاطا	1-2 قطعة (كبير)
مرق الدجاج (طهوه من فيليه)	حوالي 300-500 مل
كريم	200 مل
بصلة	1 قطعة (كبير)
جبنة قاسية	50 غ
زيت الزيتون (أو زيت عباد الشمس)
كاري	1 ملعقة صغيرة
القرفة (لا أستخدم - في رأيي الكثير من البهارات)	قرصة
ورق الغار (أستخدم القفزات-سونيلي)
ملح
فلفل أحمر

طريقة طهو

• بين قوسين - تعليقاتي على الوصفة الأصلية من مجلة "The Only".
• نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى بزيت الزيتون (عباد الشمس) حتى يصبح شفافًا في قدر ، ويضاف أوراق الغار (القفزات-سونيلي) والفلفل الأحمر (أقلي في مقلاة). قشر اليقطين والبطاطس وقطعا إلى مكعبات وضعيها في قدر (يقطين في الأعلى). يُسكب المرق فوقها (حتى لا تُغطى القرع قليلاً) ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضار ، 20-30 دقيقة (بعد ذلك أضيف البصل).
• اخفقي الحساء في الخلاط مع إزالة ورق الغار. يُسكب الكريم الدافئ ويُترك ليغلي. أثناء الغليان ، ابشر الجبن وأضفه إلى الحساء.
• سخن الجبن لإذابة. تبّل بالملح حسب الرغبة ، وأضف الكاري والقرفة (لا أضيف القرفة ، فهي لا تنسجم مع القفزات - سونيلي). تقدم مع خبز محمص.

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

40 دقيقة

ملحوظة

وبالأصالة عن نفسي ، سأضيف أنه خلال الأشهر القليلة الماضية أعددتها مرات لا تحصى ، لأن الأسرة عذبتني بالطلبات. الجميع يأكلها! لمحبي اليقطين ، يمكنك زيادة كمية البطاطس. أضفت المزيد من الجبن.
أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

حساء اليقطين المهروس (حساء كابوتيا نو كوريمو) (غشا)

حساء اليقطين المعكرونة (غالا 10)

شوربة كريمة الطماطم واليقطين في خلاط الحساء Endever SkyLine BS-90 (أنجلينا بلاكمور)

أوه ، هذا بالضبط لذيذ !!! تلتهمها منجم مع عدد غير محدود من الملفات ... تقريبا نفس الوصفة! لن تجده من الأذنين وخاصة الأصغر منه! نوصي!!!
بالمناسبة ، أنا أيضًا لا أفرط في التوابل ، فأنا أضعها فقط عندما أقوم بإعداد نسخة خفيفة بدون كريم.

خيار جيد لشوربة الكريمة ، فقط في موسم اليقطين
شكر

[كاتكو]

كاتكو، الشيء الرئيسي هو لذيذ وصحي!

[أيان]

أيانطبخ هذا الحساء أمس!
أكلنا بسرور. لذيذ جدا ، حتى أنني لم أتوقع ذلك!
سوف أطبخ كثيرًا.

لقد تأخرت كثيرًا عن "الصحة" للجميع! )
شكرا على ملاحظاتك!
عادة ما أطبخ هذا الحساء في الماء ، بدون مرق ، لأنه يحتوي بالفعل على ما يكفي من الأشياء اللذيذة: البصل المقلي والقشدة والجبن والتوابل.