كعكة الخشخاش وجوز الهند

[سطح أملس:]

كعكة الخشخاش وجوز الهند

الفئة: الحلويات

مكونات
150 جرام سل. زيوت
2/3 ش. الصحراء
1 ملعقة كبيرة. رقائق جوز الهند (زجاج 240 مل)
1 ملعقة كبيرة. الأرض الخشخاش
3 بيضات
1 حزمة. سيارة نقل. الصحراء
1 ملعقة كبيرة. طحين
1 كيس من مسحوق الخبز
200 جم 15٪ كريما حامضة
سطح أملس:
النسب الكلاسيكية هي:
230 غرام شوكولاتة بيضاء
200 مل كريمة
لكن لم يكن لدي قشدة ، لذلك تناولت قشدة حامضة سميكة من القرية. جرام 100

طريقة طهو

• عجينة:
• 1. تذوب الزبدة.
• 2. حركي جميع المكونات واسكبيها في طبق دائري مقاس 24-26 سم.
• 3. ضعي ما يصل إلى 180 غرام مسخن مسبقًا. روح.
• 4. الخبز 65 دقيقة. (ضع سجادة Firebird في قاع القدر)
• 5. يترك ليبرد ويغطى بحلاوة.
• سطح أملس:
• نقطع الشوكولاتة البيضاء إلى قطع ونذوبها في حمام مائي ، أضف الكريمة أو القشدة الحامضة. تغلب. تصب فوق الكعكة على الفور. السماح لتجميد تماما. من الناحية المثالية ، ضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
• رهيبة لذيذ. يمكن وضع طبقات من هذه الكعكة مع أي كريمة ، ولكن نظرًا لأنها حلوة جدًا ، فإنني أوصي بالقشدة الحامضة.

ملحوظة

مصدر: 🔗

وحصلت على هذه الكعكة

غاشا ، لكن يمكنك استبدال جوز الهند بشيء آخر في هذه الوصفة ، وإلا فأنا لا أحبها كثيرًا ، لكني أحببت وصفة الكيك.

ونفس السؤال يقلقني

أنا لست جوز الهند جدا ... ولكن إذا كنت تأخذ المكسرات المبشورة ... ما رأيك؟

يا فتيات ، لم أجربها ، لأننا نحب جوز الهند ، لكنني أعتقد أنه من الممكن تمامًا استبدال اللوز بالأرض في مطحنة القهوة.

غشا ، شكرا ، فكرت في اللوز أيضا.

تانيا ، فقط تأكدي أن قوام العجين ليس سميكًا جدًا. قد تحتاج إلى إضافة المزيد من القشدة الحامضة أو الحليب.

كعكتي موجودة بالفعل في الرسوم المتحركة. لكن لم يتبق لديّ أي كريمة حامضة أو زبدة ، لم أحسب شيئًا ، هذا ما يجب فعله الآن.

هناك طريقة للخروج: رائع: انتشر مع أي مربى حامض وسيكون رائعًا

[غشا]

غشاوكم غرام من البيكينغ باودر في حقيبتك؟
لدي 16 جرام - صب كل شيء؟

[اليونا]

اليونا عادةً ما أستخدم مُحلي دكتور أوتكر. في رأيي ، هناك 11 جرامًا في علبة. أنا لست في المنزل الآن ، لا أستطيع النظر. حسنًا ، ضعي ملعقة كبيرة.

[سوسليا]

سوسليا، وقع ما فعلته بدون جوز الهند

تحمل بالفعل لذلك هذا ما حدث


قصير ، 3 سم فقط ، ثقيل وزيتي. أعتقد أن هذا بسبب المكسرات ، لدي جوز ، وأخذت نصف كوب (هذا ككل) يفرك على مبشرة. حصلت على قشدة حامضة من أحد الجيران ، وخلطتها مع السكر ودهنها فوقها.
لقد أحببت حقًا الطعم ، غني بالجوز ، مع نوتة الخشخاش الخفيفة. ربما في المرة القادمة التي أعطي فيها قدرًا أقل من المكسرات والمزيد من مسحوق الخبز ، ألقيت في ملعقتين صغيرتين ، ولم أفهم أيضًا الكمية الموجودة في تلك الحقيبة وفقًا للوصفة.

الخشخاش بلدي.
مخبوز حسب الوصفة الأصلية من Sony-buxgalter.
أي بدلاً من الدقيق - 1 كوب من النشا + 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز.
قمت بجلد البياض بشكل منفصل ، مثل البسكويت ، لكن هذا كان عبثًا ، لأن العجين كان رطبًا وثقيلًا ، وجلسوا على الفور تقريبًا. وربما ليس عبثًا ، إذا لم يتم جلدها بشكل منفصل ، لكانت أقل.
تحول ارتفاع كعكتي إلى 5 سم - لن تكون كافية ...
الخلاصة - 1 ساعة. ل. البيكنج بودر منخفض جدًا لهذه الوصفة.
في المرة القادمة سأضع 10 جرام من مسحوق الخبز.
مخبوز لمدة 60 + 20 دقيقة. ملطخ بالقشدة الحامضة المخفوقة ، سكب الصدمة. جليز + رش "ملكة الثلج".

لذيذ ، لكن محدد ...

سؤالي هو: كيف أطحن بذور الخشخاش وهل يجب أن أطحنها؟
طحنت على مطحنة قهوة ...

[اليونا]

اليونا، أنت بحاجة لطحن الخشخاش ... أطحنه في مطحنة قهوة. ولديك طعم محدد ، على الأرجح ، بسبب النشا.

[غشا]

غشالا ، لا ، أنت لا تفهم ، المذاق الخاص لجوز الهند + الخشخاش.
ولا يوجد مذاق نشا. لذيذ جدا وغير عادي!
سأفعل ذلك في المستقبل ، ومع النشا (لدي نشا الذرة) ، سأضع المزيد من مسحوق الخبز فقط.

[غشا]

غشامع تقرير عن الكعكة.



أولاً ، يحب الجميع خبز الخشخاش معي ، وثانيًا ، جوز الهند يكاد لا يشعر به هناك (لا أحد يحبه تقريبًا) وهذه فرصة رائعة للتخلص منه ، وثالثًا ، يتم عجنه وصنعه بسرعة كبيرة وسهولة.

شكر!!!!

طبقات من الكريمة الحامضة مع السكر - خيار محلي الصنع

لصحتك ، ليكا!