شوربة غذائية خالية من الدهون من كحلبي

شوربة غذائية خالية من الدهون من كحلبي

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
الكحلبي	1 قطعة (كبير)
بصلة	حاسب شخصي 1
العجين المخمر / الدقيق 2 ملعقة كبيرة. ل.	100 جرام
جوزة الطيب المطحونة	قرصة للرائحة
الخضر
ملح
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل.
ماء	1 لتر

طريقة طهو

• أريد أن أوضح على الفور: كان الكرنب الخاص بي ضخمًا في الحجم ، إذا صادفت حجم اللفت قبل ذلك ، فيمكن لهذا الكرفس قياس حجمه باستخدام جذر كرفس كبير! لذلك يمكن لمن لديه كحلبي بالحجم المعتاد أن يأخذ 3 قطع بأمان.
• • يُقطّع الكرنب إلى شرائح رفيعة ويُغلى في ماء مغلي ومملح لمدة 5 دقائق.
• • في مقلاة ، يُقلى البصل المفروم ناعماً ويضاف إلى الملفوف.
• • خفف الخميرة بالماء البارد (هذا لمن ليس لديهم مكان لوضعها ، يمكن لأي شخص لديه هذا أن يأخذ 50 جرامًا فقط من الدقيق ، ثم يرشه ، ويخففه بالماء أيضًا) ، وحركه حتى يصبح ناعمًا وصبه في الحساء المغلي في مجرى رقيق ، مع التقليب المستمر بملعقة ، أنه لا توجد كتل. من يفشل ، لا تقلق - دعنا نتخيل أن لديك شوربة مع الزلابية!
• نعطي الحساء 5 دقائق أخرى. يطهى على نار خفيفة. أضف بعض الزنجبيل المطحون وأطفئ الحساء.
• • قطّعي الخضار إلى قطع صغيرة ، وصبي الحساء في أوعية ورشيها بالشاي الأخضر.
• • أسأل كل الصائمين و "الحمية" إلى المائدة!

وقت الطبخ:

10 دقائق.

ملحوظة

في الأيام غير الخالية من الدهن ، بعد 5 دقائق من طهي الكحلبي ، أقوم بتصفية نصف مرق الخضار واستبداله بالحليب. وفي نهاية الطهي ، أضيف الجبن المبشور إلى الحساء ، وليس العجين المخمر. اتضح أيضًا أنه لذيذ جدًا!

شكرا على الفكرة الشيقة! لقد حصلت للتو على كحلبي عملاق.

على الرحب و السعة