فطائر الحنطة السوداء (مع العسل ، بدون)

فطائر الحنطة السوداء (مع العسل ، بدون)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق الحنطة السوداء (يستخدم "الساحر")	140 جم (1 زجاج 200 مل مع شريحة كبيرة) ،
حليب	400 مل (2 كوب)
بيضة	4 أشياء
زبدة	2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي (مكرر)	4 ملاعق كبيرة. ل.
سكر حبيبي (أو أفضل عسل !!!)	4 ملاعق كبيرة. ل.
ملح	1/4 ملعقة صغيرة
الصودا والخل	مثل مسحوق الخبز

طريقة طهو

• اخلطي البيض والحليب والسكر المحبب ورشة ملح وزيت نباتي وزبدة مذابة بالكميات الموضحة في الوصفة باستخدام الخلاط بسرعة متوسطة. أضيفي الصودا المروية بالخل واخلطيها مرة أخرى. قم بإضافة دقيق الحنطة السوداء تدريجيًا إلى الكتلة الناتجة ، واجعل سماكة العجين متناسقة مع الزبادي. اخبز على الفور !!! يمكن للعجين أن يثخن كثيرا. سخني مقلاة وأضيفي الزيت النباتي إلى المقلاة واخبزي البان كيك على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قبل كل خبز ، قلّبي العجينة حتى لا يستقر الطحين في القاع. قدمي فطائر الحنطة السوداء ساخنة مع الكريمة الحامضة.
• أتمنى لك وجبة شهية!!!

الطبق مصمم ل

16-20 قطعة.

وقت الطبخ:

دقيقة 30

برنامج الطبخ:

يدوي .. خلاط - بسرعة متوسطة

ملحوظة

وصفات مماثلة

صدور الدجاج واليقطين والفطائر البازلاء (تومانشيك)

الفطائر المورقة (لولا)

فطائر هرقل مع التفاح (جلفح)

هذا هو العدد الذي لم أحاول فيه طهي فطائر الحنطة السوداء من بريتون وفقًا للوصفة الفرنسية ، لم تنجح أبدًا. لكن فطائر الحنطة السوداء من الدقيق الساحر هي ببساطة فائقة الجودة

هذا هو العدد الذي لم أحاول فيه طهي فطائر الحنطة السوداء من بريتون وفقًا للوصفة الفرنسية ، لم تنجح أبدًا. لكن فطائر الحنطة السوداء من الدقيق الساحر هي ببساطة فائقة الجودة

أخبرتني معلمتي (الفرنسية ، بريتون) أنها لا تصنع هذه الفطائر هنا أيضًا ، على الرغم من أن والدي لا يزال يصنعها بشكل لا يصدق. لقد افترضنا أنا وهي أنها مصنوعة من دقيق الحنطة السوداء الخضراء ، وليست مقلية ، مثل طحيننا ...